微山薯香园年产100吨粉皮、粉条项目环评报告表

建设项目环境影响报告表项目名称：年产100吨粉皮、粉条项目建设单位：微山薯香园食品有限公司（盖章）编制日期：2018年1月13日国家环境保护部制建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1.项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2.建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3.行业类别按国标填写。4.总投资指项目总投资总额。5.主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6.结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。7.预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8.审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。一、建设项目基本情况项目名称年产100吨粉皮、粉条项目建设单位微山薯香园食品有限公司法人代表刘化勤联系人刘化勤通讯地址山东省济宁市微山县两城镇王庄北500米处联系电真-邮政编码272191建设地点山东省济宁市微山县两城镇王庄北500米处（原老淀粉厂址）立项审批部门-批准文号-建设性质新建 改扩建 技改行业类别及代码C-1391淀粉及淀粉制品制造占地面积（平方米）4600绿化面积（平方米）-总投资（万元）50其中：环保投资（万元）8.0环保投资占总投资比例16%评价经费（万元）预期投产日期2018年3月份主要内容及规模：一、项目背景及由来我国有五千年的悠久历史，泱泱大国，礼仪之邦，中国文化源远流长。民以食为天，中国食文化更是文明中外，特别是“三粉”（粉丝、粉条、粉皮）食品，我国有四分之三的省市有食用“三粉”的习惯，南甜北咸西酸东辣，千色百样，百样百味，有口皆碑。北方的粉是北方饮食文化的一个分支，河北的红薯粉、山东的绿豆粉、山西的土豆粉在历史上非常有名。粉皮是以豆类或薯类淀粉制成的片状食品。产品为圆形或方形片状。有干、湿两种：湿粉皮均就地销售；干粉皮可贮藏、远销。粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。粉条是以红薯、马铃薯等为原料，然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。我国各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性，配合猪肉，鸡肉等可以做成可口的美食。济宁地区的泗水县是全国有名的粉皮、粉条生产基地，其中泗水粉条是山东省济宁市泗水县的特产。泗水粉条晶莹、劲弹、味美，有“素鱼翅”之称。于2013年获的国家地理标志证明商标。作为人们喜爱食用的食品，“三粉”产品的市场潜在需求较大，原料资源丰富，加工利润相当稳定。随着国民经济的发展和人们消费能力的提高，消费者更加注重品牌消费，品牌信誉不仅仅是产品质量的保证，更是一种饮食文化的体现。由此可见，抛弃原来的“小作坊”式的混乱加工方式，管理、卫生、质量上档次，实施工厂化、标准化的生产方式是非常必要的。基于上述原因，微山薯香园食品有限公司（建设单位营业执照详见附件1）拟投资50万元在微山县两城镇建设年产100吨粉皮、粉条项目，抢占行业先机，做大做强品牌，扩大企业产品的影响力。根据中华人民共和国环境影响评价法、建设项目环境保护管理条例及建设项目环境影响评价分类管理名录（环境保护部令第44号）的有关规定，建设项目需要执行环境影响评价制度，微山薯香园食品有限公司特委托我单位对该项目进行环境影响评价。我单位接到委托后，立即开展了详细的现场调查、资料收集工作，在对本项目的环境现状和可能造成的环境影响进行分析后，依照环境影响评价技术导则的要求编制了本环境影响报告表。二、建设项目概况1、产业政策符合性分析本项目属于淀粉制品制造项目，根据2013年2月16日国家发展改革委第21号令公布的产业结构调整指导目录（2011年本）（2013修正版），本项目不属于产业结构调整指导目录中的限制类和淘汰类项目，属于允许建设项目，因此，评价认为项目建设符合国家产业政策的规定。2、建设项目与限制用地项目目录和禁止用地项目目录符合性分析国土资源部、国家发展和改革委员会关于发布实施限制用地项目目录（2012年本）和禁止用地项目目录（2012年本）通知”中规定，凡列入限制目录的建设项目，必须符合目录规定条件，国土资源管理部门和投资管理部门方可办理相关手续。凡列入禁止目录的建设项目或者采用所列工艺技术、装备、规模的建设项目，国土资源管理部门和投资管理部门不得办理相关手续。凡采用产业结构调整指导目录（2011年本）明令淘汰的落后工艺技术，装备或者生产明令淘汰产品的建设项目，国土资源管理部门和投资管理部门一律不得办理相关手续。限制目录和禁止目录执行中，国务院发布的产业政策和土地资源管理政策对限制和禁止用地项目另有规定的，按国务院规定办理。经核查，该项目用地属于微山县两城镇建设用地，位于王庄北500米处（原老淀粉厂址），无需新征土地，不属于国家规定的限批或禁批范围。（详见附件2：微山县两城镇乡村建设服务站和王庄村村民委员会联合出具的用地证明）3、鲁环函2012263号文件符合性该项目与山东省环境保护厅鲁环函2012263号文件符合性分析见表1-1：表1-1 项目与鲁环函2012263号文件符合性分析一览表基本原则符合性分析（一）建设项目立项和环评审批程序规定拟建项目属于企业投资项目，依据项目立项备案办理环评手续（二）项目建设与规划环评相协调的要求拟建项目符合土地利用规划（三）加强环境风险管理的要求根据关于进一步加强环境影响评价管理防范环境风险的通知（环发201277号）及关于构建全省安全防控体系的实施意见（鲁环发200980号），建设项目必须开展环境风险评价工作。本次评价包含环境风险评价部分（四）建设项目审批的限制性要求选项1、对国家命令淘汰、禁止建设、不符合国家产业政策的建设项目一律不批；坚决杜绝已被淘汰的项目以所谓技术改造、拉动内需为名义上项目。是 否2、对于污染物排放量大，高能耗、高物耗、高水耗项目，其环评文件必须在产业规划环评通过后方可进行环评审查工作，污染物不能达标排放的建设项目一律不予审批。是 否3、对于环境质量不能满足环境功能区要求、没有完成减排任务的企业的建设项目、没有总量指标的建设项目一律不批。是 否4、对于在自然保护区核心区、缓冲区内的建设项目一律不批；在饮用水水源一级保护区内与供水设施和保护水源无关的建设项目一律不批；在饮用水水源二级保护区内有污染物排放的建设项目一律不批；在饮用水水源准是 否保护区内新建、扩建可能污染水体的建设项目一律不批；改建、迁建建设项目不得增加排污量。其他涉及到饮用水水源保护区、自然保护区、风景名胜区以及重要生态功能区的建设项目要从严把握。结论：拟建项目不在省环保厅审批的限制性要求范围内。（五）区域、流域和企业限批要求选项1、区域限批或从严审批。对毗邻居民区的化工等有风险的建设项目要限批；对城市规划区内、经济技术开发区和高新技术产业开发区等工业园区之外，对有污染的新上建设项目要限批；对不认真执行环评和“三同时”制度，有较多未批先建项目、有较多不达标排放的区域内污水没有有效措施进行治理的园区要从严审批；县（市、区）辖区内有一年出现3次及以上建设项目环境违法行为的，6个月内对该县（市、区）新上有污染物排放的工业类建设项目实行从严审批。空气环境质量连续3个月排在最差的前3个点位且没有改善的，对其所在的县（市、区）的涉及废气排放的建设项目实行从严审批；对污染很重、防治不力的设区市或县（市、区）实行从严审批。是 否2、流域限批或从严审批。全省重点河流水环境质量未达到省环保厅确定的年度改善目标的，河流两侧5公里之内对有污水排放的项目实行流域从严审批。流域水环境质量连续3个月超标倍数排在前3名的断面、超过达标边缘的河流断面，对其负有责任的县（市、区）的涉及废水排放的建设项目实行从严审批。是 否3、企业从严审批。企业出现1次建设项目环境违法行为且限期整改未完成的，或已批项目未按规定时限申请竣工环境保护验收或验收未予通过的，对该企业的新上项目实行从严审批；企业一年内出现2次及以上建设项目环境违法行为的、企业存在信访案件未能及时解决的，一年内对该企业的新上项目实行从严审批。是 否结论：拟建项目不在省环保厅区域、流域和企业限批的范围内。由上表分析可知，项目建设符合山东省环保厅鲁环发2012263号文件的要求。4、鲁环发201277号文符合性分析本项目属于淀粉制品制造项目，按照建设项目环境风险评价技术导则（HJ/T169-2004）和关于进一步加强环境影响评价管理防范环境风险的通知（环发201277号）的规定，对本项目环境风险源进行了识别、环境风险预测、选址及敏感目标、防范措施等做出评价，本项目在生产过程、原料和产品储运过程中，环境风险源较小，不存在重大的环境风险。5、拟建项目与南水北调项目的关系项目位于南水北调东线工程重点保护区，排水水质需满足山东省南水北调沿线水污染物综合排放标准（DB37/599-2006）及修改单（鲁质监标发201135号）重点保护区域标准要求。项目生产废水经企业自建地埋式一体化污水处理站处理后用于厂区绿化、路面喷洒及周边农田灌溉，不外排；生活污水经化粪池收集，委托周边农户定期清理外运沤制农肥，不外排，均不会对周围地表水环境造成不利影响。6、建设项目名称、建设单位、建设地点（1）项目名称：年产100吨粉皮、粉条项目（2）建设单位：微山薯香园食品有限公司（3）建设地点：山东省济宁市微山县两城镇王庄北500米处（原老淀粉厂址），邹两路南100米，东临生产路，交通运输便利。厂址附近无自然保护区、风景旅游区、集中式生活饮用水水源地与濒危珍稀野生动植物分布，选址符合国家有关规定。（项目地理位置图详见附图1）7、建设性质、投资（1）建设性质：新建（2）投资：总投资50万元，其中环保投资8.0万元。8、占地面积、建筑面积（1）占地面积：4600m2（2）建筑面积：总建筑面积540m2，主要构建（筑）物包括：1F生产车间345m2、1F仓库95平方米、1F办公用房等辅助设施100m2。上述建筑物中生产车间和仓库属于新建，办公用房等辅助设施属于现有改造。（项目平面布置图见附图3）9、产品类型及生产规模项目主要产品为粉皮、粉条，生产规模见下表1-2：表1-2 项目产品生产规模一览表序号产品名称单位产量1粉皮吨/年752粉条吨/年25合计吨/年10010、主要生产设备项目主要生产设备见下表1-3：表1-3 项目主要生产设备表序号设备名称型号单位数量1不锈钢调浆桶台12不锈钢冷却池台13成型锅（电）台14旋子个85晾晒薄个8006和面机台17不锈钢冷却池台18成型锅（电）台19晾晒架组810推车台111、主要原辅材料项目原料主要为鲜薯粉、干薯粉及包装袋、包装箱，其年消耗量见下表1-4：表1-4 项目主要原材料消耗表序号原料名称单位数量来源1鲜薯粉吨/年90外购2干薯粉吨/年27.5外购3包装袋、包装箱吨/年1.0外购12、公用工程1）给水：项目新鲜用水主要包括生产用水和生活用水，均由厂区内自备水井统一供给，供水设施能够满足用水需求。生产用水：主要包括粉皮生产调浆、粉条生产混合搅拌用水、成型用水、冷却用水、设备及车间地面冲洗用水。类比同类项目分析并根据企业技术人员的估算，预计调浆、混合搅拌用水约0.6m3/d、成型用水约1.5m3/d、冷却用水约3.0m3/d、设备及地面冲洗用水约1m3/d。合计生产用水量6.1m3/d。生活用水：根据建筑给排水设计规范（GB50015-2010）工业企业建筑、管理人员的生活用水定额为3050L/人班，每班8小时，项目用水量按50L/人天计算，职工人数10人，则生活用水量0.5m3/d。项目水平衡图：损耗0.16.60.50.4委托周边农户定期清理外运沤制农肥；化粪池新鲜水生活用水进入产品0.66.10.6粉皮生产调浆、粉条生产混合搅拌用水损耗0.31.51.2成型用水损耗0.64.42.43.0地埋式污水处理站冷却用水4.4损耗0.2清水池0.81.04.4设备及车间地面冲洗用水厂区绿化、路面喷洒及周边农田灌溉；灌溉；图1-1 项目水平衡图 （单位：m3/d）2）排水：项目采用雨水、污水分流体制，雨水单独收集后排入厂区周边雨水沟。生产废水：粉皮生产调浆、粉条生产混合搅拌用水全部进入产品，生产废水主要为成型加热废水、冷却废水、设备及地面冲洗废水，用水转污系数按0.8计，则生产废水产生量为4.4m3/d。经企业自建地埋式一体化污水处理站（采用H/O工艺）处理后用于厂区绿化、路面喷洒及周边农田灌溉。生活污水：用水转污系数按0.8计，则生活污水产生量0.4m3/d，经化粪池收集，委托周边农户定期清理外运沤制农肥，不外排。3）供电：项目用电由微山县两城镇王庄村变电所供电线路引入厂区，能够满足生产及办公用电需求。4）供热：项目不设锅炉等燃煤燃油设施，生产及办公环节均采用清洁能源电能。13、经济技术指标本项目劳动定员10人，全年作业天数200天，实行单班8小时工作制。项目总投资50万元，年实现销售收入200余万元，实现利税25万元，预计投资回收期约3年。与本项目有关的原污染情况及主要环境问题：本项目位于山东省济宁市微山县两城镇王庄北500米处（原老淀粉厂址），属新建项目，环境质量较好，不存在与本项目有关的原有污染问题。56二、建设项目所在地自然环境简况自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）：一、地理位置微山县位于山东省南部，东临山东枣庄市，西依古汉城江苏沛县，南毗徐州市，北接孔孟之乡曲阜、邹城，隶属济宁市管辖，是山东南大门。微山地理位置优越，交通便利，北与孟子故里邹城接壤，西南与古城徐州相连，东与煤城枣庄为邻。京沪铁路、京福高速公路紧靠东部而过，京杭大运河、104国道纵贯南北。北距济南机场200公里，南离徐州机场70公里。二、地形、地质、地貌微山县四面为陆，中间是微山湖。微山县境内地层按由老至新的顺序为太古届的泰山群，古生届的寒武纪、奥陶系、石炭系、二迭系，中生界的上侏罗系，新生界的第三系、第四系。县境内地层的厚度不一，北部厚度为170260m，中部200400m，内部0100m。主要由粘土、砂质粘土、粘土质砂、砂砾层组成。该地区地貌为鲁南黄河下游河湖相冲击沉积平原，上覆土层主要为第四系全新统和上更新统冲积沉积物。该地区标准冻土深度为0.5m。三、气候、气象微山县境属暖温带半湿润季风大陆性气候，气候温和湿润，四季分明，雨量充沛，日照较多，无霜期长。雨季6-7月份。平均气温15.3。年平均降雨量1074mm，年平均蒸发量1515.9mm；年平均相对湿度82%；平均气压10157mmHg柱，最高气压10438mm水柱，最低气压9869mm水柱。季风盛行，多年平均风速达到2.9m/s，最大风速24m/s。四、水文微山县水资源充足，不但有丰富的地下水，更有微山湖中20多亿m3的优质淡水。微山湖是我国北方最大的淡水湖泊，水面面积1266km2，集流面积3045km2，占山东省淡水面积的45%，占微山县总面积的71%。微山湖属河迹洼地型湖泊，年均需水量17亿m3。微山湖东、西、北三面承纳苏、鲁、豫、皖四省32县市区的客水，入湖大小河流53条，境内流径205km。五、生物多样性微山县气候温暖，地势平坦，河流较多，雨水充沛，适宜多种植物生长，全县人民有着植树造林的优良传统，近年来微山县人民政府采取多种措施，进一步调动全县人民植树造林积极性，全县森林覆盖率进一步提高。微山县境内植被多为人工植被，木本植物多为杨树、柳树、泡桐、榆树、刺槐等；果树多为苹果、桃、梨、柿子、杏、葡萄等。草生植物分为旱生植物和水生植物两类。旱生植物46科、49属，主要有拉拉秧、扫帚菜、茅草、节节草、酸溜溜、米蒿、馍馍留、猪毛菜、爬山虎、蒲公英、苦苦菜、益母草、薄荷、马连子、万年青等。水生植物20科、21属，主要有芦、金鱼藻、小眼菜、大茨藻、荆三棱、水蓼等。六、南水北调东线工程（山东段）概况根据南水北调东线工程规划（修订版），南水北调东线工程的输水路线为：经韩庄运河、不老河入南四湖，经梁济运河入东平湖，经位山隧洞穿黄河后，由鲁北输水线路出境。南水北调工程是解决我国北方地区水资源短缺问题的重大基础设施项目，主要供水目标为黄淮海平原东部和山东半岛，解决苏北、山东东部河北东南部以及津浦铁路沿线的城市缺水问题，并可作为天津市的补充水源，输水主干线全长1150km，其中黄河以南660km，黄河以北490km，输水渠道的90%可利用现有渠道和湖泊。南水北调东线工程能否顺利实施关键在于治污，山东段水污染防治作为东线治污工作的重要组成部分，是促进南水北调东线工程建设的一项至关重要的工作。按照山东省南水北调沿线水污染物综合排放标准（山东省地方标准DB37/5992006）等4项标准修改单要求：表2-1 山东省南水北调沿线水污染物综合排放标准（DB37/599-2006）修改单 单位：mg/L指标BOD5CODcrSS动植物油类NH3-N色度依据标准值20603051030倍一般保护区域标准标准值1050203530倍重点保护区域标准本标准适用于山东省境内南水北调输水干线汇水区域内所有排污单位水污染物的排放管理、建设项目的环境影响评价、建设项目环境保护设施设计、竣工验收及其投产后的排放管理。根据标准（GB3838-2002）和南水北调东线工程调水水质要求，将山东省南水北调沿线汇水区域划分为下列三类控制区。核心保护区域指：山东省南水北调东线工程干渠大堤和所流经湖泊大堤（这两种大堤以下简称“沿线大堤”）内的全部区域。重点保护区域指：核心保护区域向外延伸15km的汇水区域。一般保护区域指：除以上核心保护区域和重点保护区域以外的其他调水沿线汇水区域。拟建项目位于山东省济宁市微山县两城镇王庄北500米处（原老淀粉厂址），属于重点保护区域。三、环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地表水、地下水、声环境、生态环境等）：1、环境空气项目所在地属环境空气质量功能区划分为二类区域，执行环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准。依据济宁市2015年环境统计年鉴显示，该地区空气质量良好，可以满足环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准。2、地表水境内地表水系属淮河流域南四湖水系，根据济宁市地表水环境保护功能区划分，该区域水环境质量功能区属类区，济宁市2015年环境统计年鉴显示，最近地表河白马河水质基本满足地表水环境质量标准（GB3838-2002）类标准。3、地下水项目所在区域地下水环境质量尚好，可以达到国家地下水质量标准（GB/T14848-93）类标准。4、声环境项目所在地声环境质量较好，可以满足声环境质量标准（GB3096-2008）2类区标准。5、生态环境项目区域周围为工业、农业结合用地，工业生产交通对当地生态环境已经造成了不利影响，主要表现在地表植被系统的破坏、天然河道功能衰退、大气污染对周围农作物和生态群落的不利影响。主要环境保护目标（列出名单及保护级别）：项目评价区域1.5km范围内无自然保护区、名胜古迹及风景旅游等特殊环境敏感目标。环境空气：评价区周围2km的环境保护目标。水 环 境：地表水保护目标为白马河及其下游南水北调沿线重点保护区域。地下水环境保护目标为当地浅层地下水。声 环 境：厂区周围的村庄。表3-1 项目主要环境保护目标一览表环境要素目标相对方位相对距离(m)保护级别地表水白马河西北4500地表水环境质量标准（GB3838-2002）类大气环境、声环境王庄村南500环境空气质量标准（GB3095-2012）二级、声环境质量标准（GB3096-2008）2类北泊北村西北650北泊东村西南700北泊南村西1000北泊西村西1300地下水项目区周围6km2范围内地下水质量标准（GB14848-93）类备注：详见附图2项目周边环境图项目东侧 项目西侧项目南侧 项目北侧四、评价适用标准环境质量标准1、地表水质量标准地表水环境质量标准（GB38382002）类；表4-1 地表水环境质量类标准限值 单位：mg/L指标名称pHCODcrBOD5氨氮标准数值6-9 20 4 1.0注：pH无量纲。2、地下水质量标准地下水质量标准（GB/T1484893）类；表4-2 地下水质量类标准限值 单位：mg/L指标名称pH总硬度溶解性总固体氯化物氟化物总大肠菌群氨氮标准数值6.5-8.5 450 1000 250 1.0 3.0 0.2注：pH无量纲，总大肠菌群单位为（个/L）。3、大气质量标准环境空气质量标准（GB30952012）二级；表4-3 环境空气质量二级标准限值 单位：mg/m3（标态）指标名称TSPPM10PM2.5SO2NO2小时平均值-0.50.224小时均值0.30.150.0750.150.08年均值0.20.070.0350.060.044、声环境质量标准声环境质量标准（GB30962008）2类功能区标准；表4-4 声环境质量标准限值 单位：dB（A）指标名称昼间夜间2类功能区标准限值6050污染物排放标准1、废水排放标准项目废水排放执行山东省南水北调沿线水污染物综合排放标准（DB37/599-2006）及修改单（鲁质监标发201135号）重点保护区域标准；2、噪声排放标准项目施工期噪声执行建筑施工场界环境噪声排放标准（GB12523-2011）；营运期噪声执行工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）2类功能区标准，具体见表4-5表4-5 工业企业厂界环境噪声排放标准 单位：dB（A）声环境功能区类别昼间夜间260503、废气排放标准项目粉尘有组织排放执行山东省区域性大气污染物综合排放标准（DB37/2376-2013）表2大气污染物排放浓度限值（第四时段），一般控制区：颗粒物20mg/m3及大气污染物综合排放标准（GB16297-1996）表2标准：颗粒物排放速率3.5kg/h（15m高排气筒）；粉尘无组织排放执行大气污染物综合排放标准（GB16297-1996）表2无组织排放监控浓度限值：颗粒物排放周界外浓度最高点1.0mg/m3；恶臭无组织排放执行恶臭污染物排放标准（GB14554-93）表1恶臭污染物厂界标准值二级标准：臭气浓度20（无量纲）；4、固废排放标准项目固体废物执行一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准（GB18599-2001）及修改单标准。总量控制指标本项目无废水、SO2、氮氧化物排放，无需申请总量管理指标。五、建设项目工程分析冷却废水一、生产工艺流程本项目工程施工期间，基础工程、主体工程、设备安装、工程验收等工序将产生噪声、扬尘及废气、固体废物、污水等污染物，其排放量随工序和施工强度不同而变化。运营期污染源及污染物排放情况如下：（1）粉皮生产工艺流程图：废包装鲜薯粉噪声调浆成型（电）噪声、加热废水冷却自然晾晒包装不合格产品成品图5-1 粉皮生产工艺流程图工艺简述：调浆：原料鲜薯粉和水按一定比例加入不锈钢调浆桶，进行调配，因为原料属于鲜薯粉，有一定的湿度，且调浆过程中加入水，因此无粉尘产生，调浆桶每天（每班）清洗，会产生冲洗废水和设备噪声。成型：在旋子内加入淀粉乳（多少应根据旋子的大小和成品的要求而定），放在成型机（开水锅）正转和逆转数圈，使淀粉乳平摊均匀，不留漏孔，淀粉乳预热即糊化成半透明的粉皮。成型工序每天（每班）更换成型机（开水锅）中热水，产生加热废水，开水锅加热方式为电加热，并会产生设备噪声。冷却：将熟透的粉皮取出，放入冷水中片刻，待完全冷却后捞出铺平沥干水分，冷却工序每天（每班）更换冷却水，产生冷却废水。自然晾晒：将沥干的鲜粉皮摊平在晾晒薄上晾3-5小时，晒干后送至包装。包装入库：将晾晒好的粉皮进行包装，包装过程中产生少量不合格产品。（2）粉条生产工艺流程图：废包装干薯粉投料混合搅拌噪声、粉尘噪声、加热废水成型（电）冷却废水冷却人工剪断屋内挂晾自然晾晒不合格产品包装成品图5-2 粉条生产工艺流程图工艺简述：生产工艺流程如图所示：原料干薯粉投入和面机和水经混合搅拌后，送至成型机加热成型，成型机采用电加热，开水锅中的加热废水每天（每班）更换，成型后进入冷却池中冲洗冷却，冷却后沥干水分人工剪断，在生产车间内挂晾一夜，第二天到自然晾晒区挂绳晾晒，晾干后经包装入库即为成品粉条。粉条生产过程中主要产生设备噪声，加热废水、冷却废水、设备及地面冲洗废水，投料混合粉尘及不合格产品。备注：项目粉皮、粉条生产所用淀粉均为外购成品鲜薯粉、干薯粉，厂区内不得从事淀粉的生产活动，且不得擅自增加水洗淀粉等污染工艺。二、主要污染工序1、水污染物产生情况：（1）生产废水项目粉皮生产调浆、粉条生产混合搅拌用水全部进入产品，生产废水主要为成型加热废水、冷却废水、设备及地面冲洗废水，用水转污系数按0.8计，则生产废水产生量4.4m3/d（880m3/a）。根据类比同类项目，生产废水中主要污染物：CODcr800mg/L、BOD5400mg/L、SS200mg/L及氨氮20mg/L。（2）生活污水企业劳动定员10人，年工作天数200天，每人每天用水量按50L计，则生活用水量100m3/a，转污系数按0.8计，则生活污水产生量80m3/a。根据模拟调查，生活污水主要污染物：CODcr350mg/L、BOD5160mg/L、SS200mg/L及氨氮30mg/L。2、大气污染物产生情况：项目产生的大气污染物主要为粉条生产投料混合粉尘和污水处理站恶臭气体。（1）粉尘粉皮生产所用原料鲜薯粉具有一定的湿度，且调浆过程中加水作业，因此无粉尘排放，粉尘主要产生于粉条生产投料混合搅拌工序，原料干薯粉属于粉料，虽搅拌过程中加水作业，但在投料混合过程有粉尘产生。参照同类企业相关资料，投料混合粉尘产生量约为原料用量的0.1%，粉条生产干薯粉用量为27.5t/a，则项目投料混合粉尘产生量为0.028t/a。（2）恶臭气体项目配套建设一座地埋式一体化污水处理站，用于处理生产过程中成型加热废水、冷却废水、设备及地面冲洗废水。污水处理站运营过程中会散发出来恶臭类气味，恶臭发生源主要是格栅、调节池、水解酸化池、接触氧化池、二沉池、污泥浓缩池等，其主要成分为NH3、H2S。对废气污染物的源强的确定主要依据对同类型、同规模、同污水处理工艺的类比调查监测结果。类比同类项目，格栅、调节池、水解酸化池、接触氧化池、二沉池、污泥浓缩池等单位时间单位面积恶臭污染物产生情况见下表：表5-1 排放源强一览表构筑物名称氨(mg/sm2)硫化氢（mg/sm2）格栅、调节池、水解酸化池、接触氧化池、二沉池0.31.3910-3污泥浓缩池0.17.1210-3表5-2 项目恶臭污染物排放量一览表构筑物名称面积（m2）氨硫化氢kg/ht/akg/ht/a格栅1.00.0010.0020.0000050.00001调节池3.00.0030.0050.000020.00003水解酸化池5.00.0050.0080.0000250.00004接触氧化池10.00.0110.0180.000050.00008二沉池5.00.0050.0080.0000250.00004污泥浓缩池3.00.0010.0020.000080.0001合计0.0260.0430.00020.0003由上表计算结果知，本项目污染物NH3的产生量约为0.043t/a、产生速率为0.026kg/h，H2S产生量约为0.0003t/a、产生速率为0.0002kg/h。3、噪声产生污染情况：项目噪声源主要来自生产车间及污水处理站的机械设备，如：和面机、成型机及污水处理站泵类设备等，根据国内同类纺织企业的车间内噪声值的经验数据，其噪声级一般在6580dB（A）之间。4、固体废物产生情况：项目产生的固体废物主要包括外购原料的废包装，包装过程中分拣出的不合格产品，布袋除尘器收集的淀粉粉尘，污水处理站泥饼和职工产生的生活垃圾。项目固体废物产生情况见下表5-3：表5-3 项目固体废物产生情况表序号类型产生源产生量(t/a)1工业固体废物废包装外购原料0.52不合格产品包装工序0.53淀粉粉尘布袋除尘器0.024泥饼污水处理站0.445生活垃圾职工办公、生活1六、项目主要污染物产生及预计排放情况 内容 类型排放源(编号)污染物名称污染物处理前污染物处理后产生浓度(单位)产生量(单位)排放浓度(单位)排放量(单位)水污染物生产废水（880m3/a）CODcr800mg/l0.704t/a经自建地埋式一体化污水处理站处理后用于厂区绿化、路面喷洒及周边农田灌溉BOD5400mg/l0.352t/aSS200mg/l0.176t/aNH3-N20mg/l0.018t/a生活污水（80m3/a）CODcr350mg/l0.028t/a经化粪池收集，委托周边农户定期清理外运沤制农肥BOD5160mg/l0.013t/aSS200mg/l0.016t/aNH3-N30mg/l0.002t/a大气污染物投料混合工序粉尘有组织125mg/m30.025t/a1.25mg/m30.0003t/a无组织-0.003t/a1mg/m30.003t/a污水处理站NH3-0.043t/a-0.043t/aH2S-0.0003t/a-0.0003t/a噪声生产车间及污水处理站机械噪声65-80dB(A)-50-60dB(A)-固体废物外购原料废包装-0.5t/a-0t/a包装工序不合格产品-0.5t/a-0t/a布袋除尘器淀粉粉尘-0.02t/a-0t/a污水处理站泥饼-0.44t/a-0t/a职工生活垃圾-1t/a-0t/a其它年工作天数200天主要生态影响：本项目对生态环境的影响主要体现在污染物排放降低周围环境质量，从而直接或间接影响生态环境。本项目“三废”排放量少，且能够及时处理，对生态环境的影响不大。做好厂区的绿化工作，可美化环境，减少噪声影响。七、环境影响评价施工期环境影响简要分析：本项目新建生产车间、仓库并改造办公用房等辅助设施540平方米。整个项目各建筑物的建设过程中所进行的场地平整、掘土、基础设施建设、地基深层处理及土石方、建筑材料运输、设备装配等施工行为，在一定时段内都将会对周围环境造成一定的影响。但这种影响一般是属于可逆的，待施工期结束后将一并消失。施工期间存在的主要环境问题：1、施工机械及运输车辆产生的噪声；2、施工行为产生的扬尘；3、施工造成的生态系统的原貌改变；4、施工机械及车辆排放的废弃物；5、施工产生的废土及生活垃圾等固体废弃物；6、施工人员的生活污水和施工本身产生的废水。1、施工期噪声影响预测及分析施工期噪声污染源主要是施工机械和运输车辆，这些机械的单体声级一般均在80dB(A)以上，其中声级最大的是电钻，声级达115dB(A)，这些设备的运转将影响施工场地周围区域声环境的质量。各施工阶段的主要噪声源及其声级见表7-1：表7-1 各施工阶段的噪声源统计施工期主要声源声级dB(A)施工期主要声源声级dB(A)土石方阶段挖土机7896装饰装修阶段电钻100115冲击机95电锤100105空压机7585手工钻100105打桩机95105无齿锯105底板与结构阶段混凝土输送泵90100木工刨90100振捣机100105混凝土搅拌机100110电锯100110云石机100110电焊机9095角向磨光机100115各阶段的运输车辆类施工型及其声级见表7-2：表7-2 施工期各交通运输车辆噪声排放统计声源大型载重车混凝土罐车、载重车轻型载重卡车声级dB(A)95808575结合类比料，确定本工程各施工阶段的场界昼夜噪声排放情况，并与建筑施工场界噪声限值进行对比，资结果见表7-3：表7-3 各施工阶段场界噪声与标准对比情况分析 单位：LeqdB(A)施工阶段主要噪声源场界噪声预测值噪声限值昼间夜间昼间夜间土石方推土机、挖掘机、装载机等758575857555打 桩各种打桩机等8095禁止施工85禁止施工结 构混凝土搅拌机、振捣棒、电锯等708565807055装 修吊车、升降机等607060706555由上表可以看出，各施工机械昼间在场界产生的噪声值一般能够小于建筑施工场界噪声标准限值，但也有些施工机械（如打桩机）产生的噪声在昼间超标，如在夜间施工，大部分机械噪声都将出现超标现象。因此，要求本工程在施工期间，对于大噪声机械设备应安装消音减振设施，同时在晚22:00至次日6:00不得作业，昼间运行机械的时间也应避开人们的休息时间，以免造成噪声扰民影响。确需夜间连续施工的，须经当地环保局批准，并向周围居民公告。施工期噪声对环境敏感点的防治措施及防护措施：施工期各种施工机械噪声，对项目附近环境敏感点会产生一定的影响，在施工时较大产噪设备，应尽量避开休息时间施工，尤其在22:00至第二天6:00期间不可施工作业；施工前做好准备工作包括人、物、材料等，并有专人指挥施工，争取在最短时间内完工，尽量缩短施工噪声对民众的影响；施工设备尽量采用先进低噪声设备，在应用于敏感点附近的施工设备，应保证做到定期保养、维护，降低对周围声环境的影响程度。禁止夜间运行的设备应严格执行有关规定，若必须夜间施工，须先向当地环保部门申报并征得许可，同时事先通知周围居民，以取得谅解；将有固定工作地点的施工机械尽量设置在离敏感点较远的位置，并采取适当的封闭和隔声措施。2、施工期的大气污染影响分析施工期对区域大气环境的影响主要是地面扬尘污染，污染因子为TSP。施工产生的地面扬尘主要来自三个方面，一是来自土方的挖掘扬尘及现场堆放扬尘；二是来自建筑材料包括白灰、水泥、沙子等搬运和搅拌扬尘；三是来自来往运输车辆引起的二次扬尘。根据类比调查资料，测定时风速为2.4m/s，测试结果表明建筑施工扬尘严重，工地内TSP浓度相当于大气环境标准的1.42.5倍，施工扬尘的影响范围达下风向150m处，水泥储料站扬尘影响范围在距其150m处TSP浓度既可降至为1.00mg/m3以下。施工及运输车辆引起的扬尘对路边30m范围以内影响较大，路边的TSP浓度可以达到10mg/m3以上。施工期间泥土裸露，在干燥的大风天气极易产生扬尘，造成大气环境污染。所以施工中必须严格控制扬尘污染，具体措施包括：施工现场周围设置隔离围墙，经常保持施工地面的湿润以减少来自运输车辆的扬尘；对施工现场的沙石等进行定时洒水或进行必要的遮盖；对材料运输车和垃圾清运车等必须按照有关规定进行遮盖。在采取上述措施后，可减轻施工扬尘对项目周围区域环境的影响。3、施工期废水排放影响分析施工期产生的废水包括施工人员的生活污水和施工本身产生的废水。施工废水主要包括结构阶段混凝土养护排水及各种车辆冲洗水。施工废水进入工地临时设置的沉淀池沉淀后回用。生活污水量较小，经临时化粪池收集后委托周边农民沤制肥料，对周围水环境影响较小。4、固体废物影响分析施工过程将产生一定量的建筑废弃物，同时在建筑施工期间需要挖土、运输各种建筑材料如砂石、水泥、砖瓦等。工程完工后，会残留部分废弃的建筑材料，若处置不当，遇暴雨降水等会冲刷流失到水环境中造成水体污染。建筑单位应要求施工单位规范运输，不能随路洒落，不能随意倾倒、堆放建筑垃圾；施工结束后，应及时清运多余或废弃的建筑材料、建筑垃圾及时运走。此外，施工期间施工人员的生活垃圾也要及时收集，并由当地环卫部门统一收集处理。施工过程中产生的生活垃圾如不及时进行清理，则会腐烂变质，滋生蚊虫苍蝇，产生恶臭，传染疾病，从而对周围环境和作业人员健康带来不利影响。故对施工人员的生活垃圾应定点存放、及时收集，回收可利用物质，将生活垃圾的减量化、资源化后，委托环卫部门送至卫生填埋场进行填埋处置，管理得当、收集清运及时则不会对环境造成影响。故本项目施工期间的建筑垃圾及生活垃圾对周围环境影响较小。5、施工期生态环境的影响（1）施工期对景观的影响拟建工程施工挖土、填方以及水泥、石灰、沙石土等建筑材料在装卸、运输、堆存等过程中将产生大量的扬尘，根据工程分析可知建筑施工期扬尘较严重，当风速为2.5m/s时，工地内的TSP浓度为上风向对照点的1.9倍。另外施工现场的暴露、建筑垃圾的堆存也影响市容市貌。因此须在施工中采取适当措施降低施工期对城市景观的影响，如：施工区域采取高围挡作业，施工现场洒水作业，施工单位对附近道路实行保洁制度，制订切实可行的建筑垃圾处置和运输计划，避免在交通高峰期时清运建筑垃圾，按规定路线运输，按规定地点处置建筑垃圾，杜绝随意乱倒等。施工结束后，景观将在很大程度上得到改善。（2）施工过程可能造成的水土流失影响随着施工场地开挖、填方、平整、取土弃土等行为，均会造成土壤剥离、破坏原有硬化地面和地表植被。如果施工过程中大量的土石方随意堆放，无防洪措施，遇有暴雨冲刷，易产生雨水冲蚀流失。因此，施工期应加强施工管理，合理安排施工进度，合理存放土石方，制定有效的防洪措施，就可以避免发生水土流失。随着施工期结束，建设场地被水泥、建筑及植被覆盖，有利于消除水土流失的不利影响。6、施工期交通环境影响分析项目施工建设时建筑垃圾和建筑材料的大量运输会对交通产生影响，具体表现为：沿途物料的洒落引发二次扬尘及车辆运输噪声等。因此有必要采取如下措施以减轻对交通环境的影响：对运载建筑材料及建筑垃圾的车辆应使用厢式封闭车或加盖蓬布，减少渣土洒落，车辆驶出工地时对车轮进行冲刷。车辆行驶线路应首选外环路，尽量避开居民区。避免在交通高峰期清运建筑垃圾，按规定时段、规定路线运输。施工场所的施工车辆出入地点应尽量远