口服胶原蛋白水解产物对皮肤的作用.doc

口服胶原蛋白水解产物对皮肤的作用 410 中国美容医学 2013 年 2月第 22卷第 3期 Chinese Journal of Aesthetic Medicine.Feb.2013.Vol.22.No.3 王大章口腔颌面外科手术学 北京:人民卫生出版社,:彭德峰,王圣应,朱正志,等. 颈项皮瓣、 胸大肌肌皮瓣修复头颈部肿瘤术后组织缺损 例临床分析 . 蚌埠医 学院学报, , : . 李雅冬,杨凯,张劲松,等. 颈阔肌皮瓣修复口腔颌面部 软组织缺损 山西医科大学学报, , :.马壮舌骨下肌皮瓣应用于口腔肿瘤术后缺损修补的临 收稿日期 修回日期床研究 . 河北医学, , : . 编辑 李阳利口服胶原蛋白水解产物对皮肤的作用The effects of orally administrated collagen hydrolysates on skin许德田 综述,齐显龙 审校上海添美信息技术有限公司 上海;重庆华美整形美容医院皮肤美容中心 重庆胶原蛋白是结缔组织主要的结构蛋白,占全身 皮肤质量。 现就这些问题及其机理综述如下。总蛋白的 。 皮肤中胶原蛋白主要分布于真皮层,含量约为,主要为( 、和型 。 胶原蛋白水解产物的消化、吸收、分布胶原蛋白纤维的网状架构为皮肤提供了弹性,纤维 胶原蛋白水解产物可被良好吸收:胶原蛋白及间分布着大量的水分、 细胞外基质和细胞,是皮肤 其水解产物均易于吸收。 冷向军等 测定了异育银重要的生化反应场所 。 随着人体衰老,皮肤中胶原 鲫对胶原蛋白的消化率,高达 。 胶原蛋白肽蛋白纤维变细,纹路逐渐紊乱。 在岁以上和更年 是胶原蛋白的期妇女腹部皮肤中,真皮中胶原蛋白含量显著下降 水解产物,吸收率可达,并可促进食物中其他。 通常认为胶原蛋白的破坏主要是由基质金属蛋 蛋白质的吸收 。 等 证实,给小鼠白酶 使其降 喂食胶原蛋白水解产物 解,自由基、 紫外线使之变性,糖类与胶原蛋白反应 在内被吸收 。 形成糖基化产物而失去正常结构和弹性。 因此,保 等利用标记研究了来自鸡爪的胶原蛋白水护和补充真皮中胶原蛋白对美容护肤有重要意义。 解三肽的消化和吸收,证明小鼠摄入后中国有食用阿胶、 猪蹄、 鸡爪等食物美容的传 内,门静脉、 腹主动脉、 尾静脉血浆中胶原蛋白水解统,这些食物主要成分是胶原蛋白。 近年来流行服 三肽浓度达到峰值,表明可以被快速 、 良好地消用胶原蛋白水解产物 , 化和吸收 。,主要成分是分解后的胶原蛋白肽和氨基酸作 胶原蛋白水解产物的吸收形式:通常认为,为美容食品。 谈及对皮肤的作用,三个关键问题 必须先被水解成才能被吸收,但这种传统说法引人关注:口服能否被人体吸收;需要先 可能需要修正。 许多实验证实蛋白质大分子可被肠分解成游离氨基酸再吸 直接吸收,甚至保持其原有功能 。 所含的可收,相比其他蛋白质来源有何优势;消化吸收后 以被直接吸收入血。 等发能否富集在皮肤、 促进皮肤胶原蛋白合成、 并改善 现小鼠摄取之后,其血浆中出现了胶原蛋白特通讯作者:齐显龙,重庆华美整形美容医院美容皮肤科;:中国美容医学 2013 年 2月第 22卷第 3期 Chinese Journal of Aesthetic Medicine.Feb.2013.Vol.22.No.3 411征性的甘氨酰脯氨酸羟脯氨酸 子鱼胶原蛋白粉对女性健康与皮肤的影响,结果显三肽序列 。 等研究了猪皮 、鸡爪和软骨 示受试组健康评分较口服前有明显改善 ,来源的在人体的吸收,口服后 ,血浆中羟 仪器测量面部皮肤细纹、 毛孔、 纹理、 紫质、 水份、 油脯氨酸 总浓度显著升高至 脂改善明显,证实口服小分子鱼胶原蛋白峰值,其中约以肽形式存在,主要是寡肽 粉可部分改善女性面部肤质。 。 等 研究显示中的三 对真皮胶原蛋白纤维和成纤维细胞的作用:肽和寡肽可直接吸收入血,主要以形式存 等研究了对和真皮细胞间质在。 肽在小肠有独立于的转运系统,且彼此互 的作用。 给猪喂食 共天,对照组喂不影响,肽的吸收不仅比迅速,吸收率也更高 给乳白蛋白,试验组密度 、 胶原蛋白纤维密度和。胶原蛋白水解产物容易被高效吸收,这可能是身 直径较对照组和空白组显著提升,表明口服可以体能够高效利用胶原蛋白水解产物的重要基础。 提升成密度,促进真皮胶原蛋白纤维合成 。 由于胶原蛋白水解产物吸收后的分布: 对照组并无密度 、 胶原蛋白纤维密度和直径显著等利用 示踪研究来自鸡爪 提升,提示这些改善是通过蛋白特异性方式进行的,的型胶原蛋白的水解产物吸收后在小鼠身体中的 而非单纯依靠增加氨基酸摄取 。 分布。 口服后 ,被 标记的三 等将小鼠皮肤小片在孔塑料板中用肽分布至全身各主要器官,天检查发现其他器官 不含胎牛血清培养基培养,加入胶中的放射水平基本消失,仅皮肤中保持 。 水解并 原蛋白肽,显著增加了分析小鼠皮肤中的胶原蛋白,证实水解所得的 从小鼠皮肤向培养板的迁移,但加入丝裂霉素后,迁三肽来自鸡爪,试验表明型胶原蛋 移中止,提示胶原蛋白肽可刺激小鼠皮肤白水解产物口服吸收后可以特异性地富集于皮肤并 生长,并增加从皮肤中迁移出的数量 。被利用 。 口服可特异性存在于胶原蛋白丰 等通过体外试验发现,浓度为富的组织中,而且不同氨基酸序列的肽富集的部位 的胶原蛋白肽可显著提升人不同 ,序列主要被皮肤利用 。 这可 皮肤增殖倍及透明质酸合成倍,同能与成纤维细胞对胶原蛋白肽的趋化性有关 。 时发现透明质酸合成酶 等 认为,胶原蛋白肽的水平提升倍,不仅充当合成胶原蛋白的原料,还可能在 提示胶原蛋白肽可通过激活的转录,信号通路中担任信号肽角色,甚至被直接 刺激有丝分裂和透明质酸合成 。转运入成纤维细胞作为直接信号。 口服胶原蛋白水解产物对皮肤作用的动物试验:口服胶原蛋白肽可抑制诱导的皮肤损伤 。对皮肤的作用及机理研究进展 等发现口服能显著提升小鼠角综对人体皮肤的作用临床观察:等 评 质层含水量,组织病理检查提示口服能防止小鼠述估了每日摄取 对人体皮肤的影响,试验组女 角质层因照射而增厚,使真皮层中型胶原蛋性皮肤吸水能力逐渐上升,但与对照组的统计学差 白含量显著增加 。 等发现口服异不显著。 等 评估了日常摄食 能显著促进小鼠皮肤中 型胶原蛋白合成 。 连续对人角质层含水量的影响,试验组每人每天饮用含 周给大鼠投喂修饰的饲料,对照组和试验组的饮料共天,试验组皮肤角质层 的饲料中分别含酪蛋白和 。 分析发现:试验吸水能力较对照组升高,提示口服可提升角质层 组皮肤中型胶原蛋白增加了倍 ,对含水量,且对真皮和表皮都有改善作用。 余宙等 照组只有 ;型胶原蛋白含量,试验组观察了鱼皮提取的小分子胶原蛋白粉对人体皮肤水 为对照组的倍 。 进分影响,结果显示试验组皮肤水分显著提升,与对照 行了小鼠在体试验及人体皮肤细胞体外试验,证实组相比差异显著 ,说明口服鱼皮胶原蛋白 胶原蛋白三肽可显著可显著提升皮肤水分。 周双琳等 研究了口服小分 提升透明质酸合成,口服显著降低丙酮诱导的412 中国美容医学 2013 年 2月第 22卷第 3期 Chinese Journal of Aesthetic Medicine.Feb.2013.Vol.22.No.3育银鲫的试验 水产科学,干燥皮肤 、改善皮肤干燥。郭瑶曾名勇崔文萱水产胶原蛋白及胶原多肽的研究进展 水产科学,口服改善皮肤的机理 ,口服胶原蛋白及改善皮肤的机理尚未完全清楚,推测其机理可能是:相比其他蛋白质,能为皮肤提供合成胶原蛋白所需的数量足够、 比例合理的氨基酸、 肽,吸收和利用效率更好,并具有抗氧化、 抑制等综合特性 。 胶原蛋白中甘氨酸、 脯氨酸、 羟脯氨酸含量达左右,普通蛋白质来源不 能提供如此高含量的三种氨基酸(如鸡蛋的脯氨酸含仅为 )。 虽然身体可以利用必需氨基酸合成这些氨基酸,但需要额外消耗能量,其效率比不上直接供给理想比例的氨基酸。 在某些情况下,脯氨酸等还会成为条件必需氨基酸,自身合成并不能满足需求 ,可能使其成为合成胶原蛋白的限制性 氨基酸。 肽不仅被肠道直接高效吸收进入血液,还可以被组织直接利用,且比效率更高 ,具有抗氧化作用 ,还可以抑制活性 ,保护皮张伟廖益平寡肽营养研究进展 畜禽业肤中的胶原蛋白免于损耗,这也可能是 能提升 皮肤中胶原蛋白含量的原因。展望有良好的耐受性 。 小鼠经口服或皮肤急 性毒性试验未观察到副毒作用 。 将列入级 ,确认是安全的 。 等发现,在皮肤上涂抹鱼鳞胶原蛋白肽可显著改善角质层含水量,荧 光标记显示鱼鳞胶原蛋白肽能够达真皮 ,显示了胶原蛋白肽在化妆品中应用的潜能。 口服胶原蛋白水解产物的临床研究还不普遍,这方面显然还需要开展大量的工作。 现有