山东省蔬菜春季管理技术指导意见.doc

山东省蔬菜春季管理技术指导意见去年9月下旬以来，我省旱情持续发展，全省平均降水仅为16.7毫米，较常年偏少80%，为1951年以来历史同期最少，且降水空间分布极不均匀。据气象部门预测，近期我省降水仍将持续偏少，随着气温回升、大风天气增多、土壤失墒加快，旱情呈加剧发展态势，极有可能演变为百年不遇的严重干旱。由于蔬菜生产目前主要是大棚温室生产，低温条件下主要是保温，通风量不大，对水分的需求较少，干旱尚未对蔬菜生产造成影响。但是，随着气温的进一步回升，大棚蔬菜对肥水的需求量迅速增加，露地简易覆盖蔬菜陆续播种定植，干旱形势下，蔬菜面积、产量、市场供应及菜价等诸多问题将日渐凸显，而且干旱对病虫害的发生和危害影响较大，群众俗称“干旱生虫，雨多得病”。为保证蔬菜生产持续稳定发展，山东省现代农业产业技术体系蔬菜创新团队在调研、试验研究和生产经验总结的基础上，提出技术指导意见如下。一、棚室蔬菜预防冷害、加强肥水管理大棚越冬茬茄果类等蔬菜已进入生产盛期，随日照时数逐渐增加，适当早揭草苫、晚盖草苫，尽呈延长植株见光时间，同时注意清洁棚面薄膜，增加射入的光照。为延缓植株衰老，增加产量，肥水管理是关键。2月中旬至3月下旬，15d左右浇一次水，可配合冲施腐熟的豆饼水（每次666.7m2用豆饼5070千克），或每666.7 m2冲施氮、磷、钾复合肥20kg。3月中旬之后，710d浇水一次，浇两次水须追肥1次，每次666.7 m2施磷酸二铵1520kg。为减少浇水次数，可于晴天上午揭开地膜，中耕15cm20cm，搂平后重新盖好地膜。这样，在保墒的同时，膜下土壤变得粗糙松软，吸热蓄热能力增强；也可将棚室内地面覆盖10cm厚的干麦草或干稻草，既能蓄温保温，提高棚室地温，又可减少浇水次数，降低棚内空气湿度，减少病害的发生。另外，及时落蔓、抹杈，吊秧绑蔓防倒伏，老叶、黄叶、病叶及时摘除，改善通风透光条件。大棚冬春茬蔬菜缓苗后进入迅速生长时期，应注意预防冷害，一是要注意收听天气预报，对气候变化早做准备。二是要采取必要的防寒措施。根据天气状况，科学揭盖草帘，合理放风。通过地膜、棚膜、草帘，实行多层覆盖，遇寒流时，棚膜与草帘间可加盖一层旧薄膜，棚室内可张持反光膜，也可通过棚室内临时起小拱棚，加强保温。三是科学运筹肥水。春季蔬菜生长过程中，应选晴天追肥、浇水，防止阴、雾、雪天浇水，以免湿度过大，造成地温、室温降低，影响蔬菜生长，增加病虫害发生机率。二、加强春季育苗管理春季蔬菜育苗，应抓好“防寒、防病、育壮苗”三个技术环节。防寒措施：在棚室中部建苗床育苗，采用电热温床育苗，苗床上建小拱棚，选用耐低温、弱光的品种，根据不同作物生长规律，调控好苗床温、湿度，夜间盖严小拱棚和棚室的薄膜、草帘，防止低温冻苗；春季露地蔬菜播种或定植时，要密切注意天气变化，应在气温、地温稳定在作物需要的范围内方可播种、定植，并尽量采用地膜覆盖技术。防病措施：选用抗病品种，温烫浸种，通风口覆盖防虫网，选用无病床土做营养土，避免苗床高湿，及时喷药等措施防治。培育壮苗：施足床肥，抓好苗床温、湿度管理，避免高温高湿、低温高湿，定植前进行低温炼苗35天等。三、加强病虫害防治贯彻“预防为主，综合防治”的方针，制定综合防治技术措施，确保农药残留不超标，实现高产优质。采用农业防治、生态防治、生物防治、物理防治和化学防治等技术。农业防治包括选用抗病品种、种子消毒、合理轮作、排水降湿、中耕除草、整枝打叶、清理菜田残株落叶、菜田周边管理等农业措施。生态防治主要是利用作物和病源菌生长发育对环境要求的不同，通过放风、控制浇水等措施，科学地调节棚内温湿度，创造一个有利于作物生长而不利于病虫发生的环境条件，来抑制病虫害的发生。物理防治包括利用太阳光消毒土壤，应用防虫网隔离虫源，用黄板或黄条涂机油诱杀蚜虫、白粉虱和斑潜蝇，用银灰色农膜避蚜虫，用频振式杀虫灯诱杀夜蛾、菜蛾等措施。四、加强大蒜冬后管理大蒜是我省主要的出口创汇蔬菜之一，也是目前主要的露地生长蔬菜。目前，越冬大蒜幼苗遭受干旱影响较大，苗情普遍不及往年，表现为叶片干枯严重，有效叶片数较少。为促进幼苗及早恢复生长，应提早浇灌保苗水。只要有23天的温度回升，浇水后能够即时下渗，没有明水过夜即可，以提墒保苗，至3月上中旬再浇返青水，追返青肥，进入正常管理。到3月下旬应及时追促薹肥，一般亩施复合肥1015kg左右。 由于大蒜根系较浅，既不耐涝又不耐旱，遇到春雨田间积水，易引起烂根，如遇干旱也会影响大蒜正常生长，为此，须提前整理田间沟渠，防患于未然，达到遇水能排遇旱能灌。气温转暖，有利杂草生长，要及早清除杂草，把杂草消灭在幼嫩期，提高除草效果。在病虫害防治方面，大蒜春季常发生紫斑病和叶枯病。紫斑病可选用64的杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或50百菌情可湿性