牛肉面SYB创业计划书模版1.doc

创业计划书 企 业 名 称 创业者姓名 杜坪 日 期 2014年11月16日 通 信 地 址 xxxxxx 邮 政 编 码 xxxxxx 电 话 xxxxxxx 传 真 xxxxxxxxx 电 子 邮 件 xxxxxxxx 21目录1、 企业概况（1）2、 创业计划者的个人情况（1）3、 市场评估（2）4、 市场营销计划(4)5、 企业组织结构(5)6、 固定资产(7)7、 流动资金（月）(9)8、 销售收入预测（12个月）(11)9、 销售和成本计划(12)10、 现金流量计划（13）1、 企业状况 企业概述（创业项目选择理由、主要经营范围、主要产品或服务、目标及潜在顾客、发展前景或目标、企业宗旨或经营理念或企业文化等简述）： 随着人们的生活水平不断提高，人们对饮食的需求不再只局限于吃好、吃饱。随着餐饮市场的逐渐扩大，餐饮市场细分也成为未来餐饮业发展的必然趋势。尤其是近来人们对健康的追求，使得营养饮食也拥有广阔的市场。我们项目针对这样特定的目标客户，较准确把握消费者的消费心理、消费习惯。我们将打造特色营养平衡牛肉面，市场缺少品牌牛肉面，产品有清汤牛肉面，麻辣牛肉面，在此方面，我们餐厅具有很大优势。 我追求让生活更健康，更美好。 企业类型 生产制造 零售 批发 服务 农业 新型产业 传统产业 其他 2、 创业计划者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）： 2012年暑假，在县城面店兼职 ，了解到市场还有很大的市场需求，营养平衡牛肉面 ，人们更加注重饮食健康，经过调查还没有形成特色品牌 ，我总结得出:1. 品味是招牌 2 .卫生要过硬 3.味道是关键 4.营养是核心 5. 形色是魅力。 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：2012年学习会计从业课程，2013年学习公司法，还学习过营养健康学在网上学习 ，并且自学过许多管理知识，考察过一些饮食品牌店。我大学主修化学，可以很好利用专业知识，能够很好研究营养，做出天然营养平衡牛肉面。 3、 市场评估 目标顾客及潜在顾客的描述：社会不断发展，人们生活水平逐渐提高，人们越来越注重饮食健康，他们关注味道和营养平衡的食物，本地人喜欢吃辣的，外地人喜欢吃清汤的，我们 将做这两个系列。我们客户主要是本地人和外来游客。 市场容量或本企业预计市场占有率：根据调查和推测可以知道现在本地还没有我们这样的餐馆，考虑到现在其他的餐饮店的竞争，我们在市场上很优势，但是其他的餐饮店还是有很强的占有率，不过我们和他们有很大的差异化，综合考虑，我们的市场占有率10%-15 %。 市场容量的变化趋势及前景 ：人们生活水平的提高，餐饮消费也有了很大的提升，在不断提高，他们越来越追求口味营养平衡的饮食习惯，但是餐饮的大部分商家注重口味，这样我们的口味加营养的模式更加有优势，可以说我们的市场需求越来越大，像我们这样的餐饮前景很好，只要打造出特色品牌。 swot 优势 劣势 1. 大学生善于学习 1.缺少实战经验 2. 大学生知识结构合理 2. 缺少供应商 3. 大学生观念新 3.资金少 4. 能够很好了解现有市场分布 4.缺少良好的客户关系 5. 专业知识能够应用研究饮食 5.缺少品牌知名度 机会 威胁 1. 结合互联网营销推广 1.潜入对手进入 2. 满足客户个性化需求 2.同行敌意竞争 3. 注重打造品牌 3.经济危机影响 4. 注重员工培养学习 4.食品危机影响 5. 有新的市场需求 5.国家相关法律负面影响 4、 市场营销计划 1.产品 产品或服务 主要特征清汤营养牛肉面 有大碗，有小碗 麻辣营养牛肉面 有大碗，有小碗 2.价格 产品或服务 成本价 销售价 竞争对手的价格清汤大碗牛肉面 4 8 8清汤小碗牛肉面377麻辣大碗牛肉面488麻辣小碗牛肉面 377 折扣销售：无 赊账销售：无3. 地点（1） 地址细节：地址细节 面积（平方米） 租金或建筑成本黔西县客车站隔壁100平方米36000元 (2)选择该地址的主要原因： (3)销售方式（选择一项并在其前面的内化“”）： 讲把产品或服务销售或提供给：最终消费者 零售商 批发商 （4）选择该销售方式的原因： 4.促销 人员推销 成本预测 广告 成本预测 公共关系 成本预测 营业推广 成本预测 4.促销五、企业组织结构 企业将登记注册成： 个体工商户 有限责任公司 个体独资企业 其他 企业合伙人 拟议的企业名称： 企业的员工（请附企业组织结构图和员工供作描述书）： 职务 月薪 业主或经理 员工 企业将获得营业执照、许可证 类型 预计费用 企业的法律负责人（保险、员工的薪酬、纳税）： 种类 预计费用 合伙（合作） 人与合伙（合作）协议：出资方式个人出资出资数额与期限利润分配和亏损分摊无经营分工、权限和责任无合伙人个人负债的责任无协议变更和终止无其他条款无六固定资产 1.工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：名称数量单价总费用（元）冰箱2台25005000空调1台20002000装修1间1000010000餐具1套25002500客户桌椅6套6003600供应商地址电话或传真 2.交通工具 根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具： 名称数量单价总费用（元）摩托车1辆40004000 供货商名称地址电话或传真7 3.办公家具和设备办公需要以下设备：名称数量单价总费用(元)电脑1台40004000电脑桌1套140140计算器3个2060办公桌椅1套300300供应商名称地址电话或传真4. 固定资产和折旧概要项目价值（元）年折扣（元）工具和设备271006775交通工具40001000办公家具和设备45001125店铺100002500厂房无土地无合计七流动股资金（月） 1. 原材料和包装项目数量单价总费用（元）牛肉600斤30元/斤18000面条1200斤7元/斤8400菜油300斤10元/斤3000白菜1200斤1元/斤1200调味剂3000供应商地址电话和传真2.其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）项目费用备注业主的工资3500元/月税前雇员工资3000元/月税前租金3000元/月营销费用4400元/年全年公用事业费600元/年全年维修费400元/年全年保险费350/年全年登记注册费50元其他200元/年全年合计八、销售收入预测（12个月） 月 销售情况销售的产品或者服务123456789101112合计1销售数量900850950930110091092010101200115012001150平均单价888888888888月销售额72002销售数量350300290310320250250270280270300290平均单价777777777777月销售额24503销售数量120001100012000110001250010000105001100011500120001210011800平均单价888888888888月销售额960004销售数量150014501350142013801280110013201450129013401280平均单价777777777777月销售额105005销售数量平均单价月销售额6销售数量平均单价月销售额7销售数量平均单价月销售额8销售数量平均单价月销售额合 计销售总量销售总收入九、销售和成本计划123456789101112合计销售调查含流转税销售收入流转税（增值税等）销售净收入成本业主工资远东工资租金营销费用公用事业费维修费折旧费贷款利息保险费登记注册费原材料（列出项目）（1）（2）（3）（4）（5）（6）总成本利润（税后）税费企业所