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文档简介

第一单元 我们吃什么2. 我们的营养一、填空。1、维持人类生命健康的营养素，主要包括 、 、 、 、 、 、 。2、小麦、土豆、米饭中含有大量的 。它们遇碘酒变成蓝色，这是 特有的性质。3、 有燃烧时会发出像头发烧焦的气味。4、用力在纸上挤压花生，花生会在纸上留下 ，这说明花生米中含有 。5、_和_是人体能量的主要来源，我们的身体可以大量贮存。6、_会在纸上留下油渍，_有遇到_变蓝色的性质，_在燃烧时会发出像头发烧焦的气味。二、我会选。1、含蛋白质最多的是（ ）。A瘦肉、鸡蛋、鱼、虾 B向日葵、油菜籽C小麦、玉米、水稻 D食盐、马铃薯2、人体活动所需要的主要能原物质是（ ）。A蛋白质、水、盐类 B维生素C淀粉和糖类 D脂肪3、大豆含有丰富的：（ ）。A、维生素 B、糖 C、蛋白质 4、我们学过的淀粉也就是（ ），可以变成热量。 A、糖类B、脂肪C、蛋白质5、蔬菜水果里含（ ）营养物质最多。 A、蛋白质B、维生素C、糖类三、当好小法官。1、用烧烤法检验食物中蛋白质的存在时，最好把教室的窗户打开，以保持良好的通风效果。 （ ）2、密封包装的食品即使过了保质期，只要时间不长，仍可以吃。（ ）3、各种各样的调料也是我们的食物。 （ ）4、面包和馒头都是含淀粉较多的食物。 （ ）四、生活中的科学。统计自己每天所吃的食物，分析你每天都获得了哪些营养成分？因为你的偏食造成你摄取的哪种营养
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