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文档简介
第三节 真 菌项 目内 容课 题第三节 真 菌 修改与创新教学目标1.知道真菌的细胞结构2.描述真菌的主要特征3.认识日常生活中常见的真菌,说出霉菌和蘑菇的营养方式4.知道真菌繁殖的方式5.学会用放大镜观察青霉和曲霉的形态结构,培养观察能力6、了解一些食用菌养殖的过程和方法教学重点教学重、难点教学重点(1)真菌的细胞结构以及生殖方式的特点(2)认识日常生活中常见的真菌以及它们生命活动的特点(3)观察能力的训练教学难点(1)观察与思考的组织教学(2)真菌生殖方式的特点教学准备用橘皮、馒头、面包片培养青霉和曲霉,新鲜的蘑菇,几种食用或药用真菌的形态挂图,制作有关青霉、曲霉和蘑菇结构CAI课件(或投影片),指导学生制作孢子印,准备有关真菌的知识图片或录音,酵母菌结构挂图。教学过程1.创设问题情景在日常生活中,我们食用的蘑菇、腐乳、木耳等都是真菌;我们经常看到物体发霉现象,这也是由真菌中的霉菌引起的。那么,你最想了解有关真菌的什么问题?教师鼓励学生积极提出自己的问题,进入新课。2.组织探究,指导观察与思考教师提供长有长霉的面包和长有长霉的水果、新鲜的蘑菇,并展示青霉、曲霉、酵母菌和蘑菇的结构图,引导学生观察讨论以下问题(投影)青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同?又有什么共同点?你们在什么季节、什么地方容易采到蘑菇?这说明了什么?它们的营养方式有什么相同的特点?与细菌相比较,真菌在细胞结构有什么不同之处?酵母菌的结构是怎样的?你能说出真菌的细胞结构及其生命活动的特点吗?教师组织学生表达交流以上问题,并进行小结。3.探究真菌的繁殖方式,学以致用教师指导学生观察自己制作的孢子印,并阅读课文,并提出问题:蘑菇孢子的位置,数量,形态及作用是怎样的?真菌是通过什么来繁殖后代的?真菌的孢子在什么样的环境下,才能发育成新个体?了解真菌的繁殖特点,对于我们有什么意义?学生阅读、观察、讨论、表达交流。出示酵母菌的插图,与学生共同了解有关酵母菌的知识。在课前指导学生制作新鲜蘑菇的孢子印、指导学生,提出问题让学生思考:真菌是通过什么来繁殖后代的?真菌的孢子在什么样的环境下才能发育成新个体?了解真拉塔基亚的繁殖特点有什么意义呢?学生回忆,结合新知识说出单细胞真菌的结构。观察自己在课前制作的蘑菇的必然性子印,进一步了解蘑菇孢子的位置、形态及作用,从而了解真菌的繁殖方式。教师进行评价小结。教师指导学生完成练习第一、二题。4.小结。教师指导学生回忆细菌和真菌的主要特征。以课本64页练习题的第4题进行本章的小结。最
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