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探究温度对霉菌生活的影响 大家都看见了什么现象 是什么东西引起这些食物变质的 我们大家一起来认识下霉菌霉菌 是丝状真菌的俗称 它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体 在潮湿温暖的地方 很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状 絮状或蛛网状的菌落 那就是霉菌 哈哈 就是它引起食物变质的 1 根据你的日常观察和经验 想想生活中哪些食物容易发霉变质 讨论 答 水果 蔬菜 面包等含水量多 营养物质丰富的食物 2 霉菌的生活受哪些非生物因素的影响 答 温度 湿度等 探究温度对霉菌生活的影响一 提出问题 温度能影响霉菌的生活吗 二 作出假设 温度对霉菌的生活有影响 3 制定计划 实验材料 两个相同的馒头 两个塑料袋 冰箱 线绳 记录纸笔 实验步骤 将两个馒头分别置于相同的塑料袋 用线绳结扎袋口 讲一个实验装置放在温暖潮湿的环境里 另一个放在冰箱里 从第一天开始记录到第五天霉菌的生长情况 实验预测 温暖潮湿的环境中的馒头长出霉菌 而放在冰箱里的没有发霉 温暖环境 低温环境 4 5天后 4 4 实施计划 按实验步骤进行实验 实验现象见下表 注意事项 1 影响霉菌生活的非生物因素 实验变量或实验条件 很多 而每个实验通常只需要探究一个因素 实验变量或实验条件 的作用 即在其他因素相同情况下 通过改变这一因素 如温度 来观察该因素与被研究对象之间的关系 这叫做 单一变量原则 这样处理的目的是为了尽可能避免无关变量的干扰 2 通常情况下 每个实验除了 实验组 以外 都应当设置 对照组 这叫做 对照原则 在本实验中 温暖和低温就是一组对照 即一个是实验组 另一个是对照组 这样处理的目的在于消除无关变量对实验结果的影响 增加实验结果的可信度和说服力 5 得出结论 霉菌喜欢生活在温暖潮湿的环境中 6 表达交流
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