“夏秋反季节番茄（辣椒）-冬春莴笋（分葱）”一年两季蔬菜高效栽培模式技术规程

 夏秋番茄（辣椒）冬春莴笋（分葱）ICS备案号：贵州省地方标准DB52DB52/T 2016“夏秋反季节番茄（辣椒）冬春莴笋（分葱）”一年 2季蔬菜高效栽培模式技术规程（征求意见稿）（本稿完成日期：2016 年 5月 28日）2016-发布 2016-实施贵 州 省 质 量 技 术 监 督 局DB52/T 2016I前    言本标准按照GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写给出的规则起草，请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准的附录A、附录B均是规范性附录。本标准由贵州省园艺研究所提出。本标准由贵州省质量技术监督局批准。本标准起草单位：贵州省园艺研究所。本标准主要起草人：文林宏、李桂莲、王天文、孟平红、郭惊涛、李琼芬、胡建宗、赵夏云、杨静。DB52/T 20162“夏秋反季节番茄（辣椒）冬春莴笋（分葱）”一年 2季蔬菜高效栽培模式技术规程1  范围本标准规定了范围、规范性引用文件、术语、产地条件、生产技术措施、病虫害防治、采收。本标准适用于贵州省海拔 8001500m，年平均气温 1316.8，元月平均温 3以上的区域。2  规范性引用文件下列文件对本文的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。NY 5010        无公害食品 蔬菜产地环境条件   GB 167152010  瓜菜作物种子  （茄果类  绿叶蔬菜类）   GB 15063       复混肥料（复合肥料）      GB 18877       有机无机复混肥料      GB 5084-2005     农田灌溉水质标准      NY/T 496       肥料合理使用准则 通则     NY/T 1654   蔬菜安全生产关键控制技术规程   GB 4285        农药安全使用标准      DB52/T 20163NY/T 1276      农药安全使用规范 总则   GB/T 8321      农药合理使用准则3  术语夏秋反季节蔬菜：针对夏秋高温地区蔬菜淡季市场的需求，选择海拔较高、夏秋气候相对凉爽、产地环境符合无公害蔬菜栽培条件要求，从喜凉蔬菜和喜温的果菜类蔬菜中选择消费时令性强、符合市场需求的蔬菜种类和品种，配合相应的反季节无公害栽培技术、采后处理或保鲜运输，在夏秋蔬菜淡季上市的蔬菜，称为夏秋反季节无公害蔬菜。4  产地条件4.1  区域条件与蔬菜种类选择、上市期贵州海拔 8001500m 地区，夏秋季气温较凉爽，是喜温的果菜类蔬菜（辣椒、番茄等）夏秋反季节栽培的适宜区。选择符合无公害蔬菜产地环境条件的地区，选用辣椒、番茄等喜温蔬菜进行延迟栽培，使之上市时间延晚到 8月中旬至 10月下旬。选择莴笋、分葱等耐寒性较强的蔬菜在秋冬季栽培，使之在冬春季上市。4.2  产地环境条件产地环境质量应符合 NY5010的规定。5  生产技术措施5.1  茬口期安排辣椒（或番茄）：于4月下旬至6月初播种育苗，5月底至7月上旬定植，地膜覆盖栽培，8月中旬至10月下旬采收。DB52/T 20164莴笋：海拔800-1000米的地区，作冬莴笋栽培，于10月初播种育苗，11月初定植，2月初至2月底采收。海拔1000-1500米的地区，作春莴笋栽培，于10月上旬至10月中旬播种育苗，11月中旬至11月下旬定植，3月下旬至4月下旬采收。    分葱：于7月下旬至8月中旬进行分株扩繁或8月上旬至8月下旬播种育苗，10月底至11月中旬移栽，3月上旬至5月上旬采收。5.2  品种选择5.2.1  辣椒选用优质、高产、抗病、抗逆性强、适应性广的辣椒品种，如黔椒4号、黔椒5号、长辣7号、辣丰3号、博辣6号等。5.2.2  番茄选用抗病、高产、无限型品种，如钢石308、铁将军3号、红金刚、大红2号、铁甲008等。5.2.3  莴笋选用耐寒性强、产量高的品种，如罗汉莴笋、竹节青、江南太阳红莴笋、福建永安飞桥莴笋等。5.2.4  分葱选用香味浓郁、品质优良的品种，如贵阳小香葱、四川分葱、四季香葱等。5.3  播种、育苗种子质量应符合 GB 16715-2010 要求。夏秋辣椒、番茄 4月下旬至 6月初采用大棚或小拱棚播种育苗，DB52/T 20165并配有遮阳网等设施。辣椒每 667用种量 4050g，番茄每 667用种量 10g。采用护根育苗措施，如营养盘基质育苗、营养杯（块、球）等育苗。播种前先进行种子处理，将种子在 50 55 温水中浸泡 10min15min，并不断搅拌，然后放在清水中继续浸泡8h10h，捞起后用纱布包好，在 2530 的条件下催芽，待 80%露白后即可播种，也可不催芽。冬春莴笋 10月上旬-中旬露地搭盖小拱棚播种育苗。苗床选择 肥沃、通风好、地势高、水源方便的地块。每苗床加细碎腐熟的有机肥 45，与土壤充分混匀后，耙平，轻微镇压，浇足水等待播种。莴笋播种前先进行种子处理，即浸种 4h，沥水后用纱布包好放在 15 20 的条件下或放于冰箱冷藏室中催芽 3d4d 后，有 80%的种子露白后即可播种。分葱种苗主要源于种株无性繁殖，即分株繁殖，也可采用种子育苗繁殖，分株移栽。分株繁殖一般7月下旬至8月中旬进行分株扩繁，在10月底至11月中旬分株移栽， 667种苗可移栽3335-4002；种子育苗繁殖，分株移栽的宜于8月上旬至8月下旬露地普通苗床播种育苗，10月底至11月中旬移栽。每苗床加细碎腐熟的有机肥45，与土壤充分混匀后，耙平，轻微镇压，浇透水后即可播种。5.4  整地、施肥、定植基肥施用的肥料应符合 GB 15063和GB 18877 的要求。DB52/T 201665.4.1  夏秋反季节辣椒或番茄5月底至7月上旬，辣椒幼苗810片真叶，番茄57 片真叶时即可定植。定植前提前翻犁田地、整地施肥、开厢作畦。辣椒、番茄厢宽0.8m、沟宽0.40m、厢高0.20m以上。在厢中间开一条施肥沟，亩施25003000kg腐熟的农家肥、50kg复合肥，混匀进行沟施，盖上土呈瓦背形，淋透水后盖好地膜。每厢栽2行，辣椒株行距35cm50cm，每穴栽单株，亩栽30003200株。番茄株行距40cm50cm，亩栽2500-2700株。 在塑料膜上打一小孔，将小苗栽于孔内，浇足定根水后，用土将孔周围封实。5.4.2  秋冬莴笋或分葱冬莴笋出苗后30d35d即可定植，定植开厢以深沟高畦为宜，畦面宽120160，沟宽3340，沟深1520，每厢栽4行5行。结合整地定植时选择阴天或傍晚进行，按株行距定点定距栽苗，带土移栽，移栽后及时浇足定根水。行株距30333033，每667栽50006000株。分葱定植厢宽1.5-2.0m，沟宽40，沟深1520，结合整地每667施腐熟有机肥20002500，复合肥40作基肥。株行距12-1313-15，每穴栽2-3株，深3-5，移栽后浇足定根水。5.5  田间管理灌溉水质符合GB 5084-2005的规定，肥料施用按NY/T 496 的要求进行，执行NY/T 1654蔬菜安全生产关键控制技术规程。DB52/T 201675.5.1  中耕除草、追肥5.5.1.1  辣椒或番茄辣椒定植成活后追施一次腐熟的清粪水、沼液或尿素；门椒坐住后，结合浇水每667追施复合肥20 ；开花盛期控制氮肥的施用，防止徒长，引起落花落果，盛果期及时供应肥水，增施1次2次复合肥，每667用量20 。结果盛期用 0.2%磷酸二氢钾叶面追肥2次3次。注意及时清除厢沟杂草，做好田园清洁。番茄定植成活后施一次腐熟的人畜粪尿或沼液，促进幼苗生长；第一台果实开始膨大后，施20kg复合肥作第二次追肥；第一台果成熟前施10kg尿素作第三次肥；第1台2台果采收后，第3台4台果实迅速生长期，施复合肥30kg40kg作第4、第5次追肥。追施腐熟的人畜粪水或沼液，前期宜稀、后期稍浓。果实生长期用0.5%氯化钙或0.3%的磷酸二氢钾喷1次2次，促进果实发育。注意及时清除厢沟杂草，做好田园清洁。5.5.1.2 莴笋或分葱 莴笋追肥3次。定植成活后，施一次提苗肥，以利根系和叶片的生长，结合浇水，每667追复合肥2025。当苗高30左右，每667追尿素10，当肉质茎膨大时，每667再追尿素15，并结合叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾2-3次。注意及时清除厢沟杂草，做好田园清洁。分葱根系浅，不耐旱也不耐涝，要根据土壤墒情，适时浇水，同时根据杂草生长情况及时中耕除草，防止土壤板结及杂草滋生。DB52/T 20168整个生长期分3次追肥，移栽后7-10天追施1次提苗肥，亩施尿素10；分蘖初期，亩施尿素8-10加复合肥10-12作分蘖肥，分蘖盛期，亩施尿素10加复合肥15-20-作壮蘖肥。分蘖期用0.2%磷酸二氢钾叶面喷施2-3次。5.5.2 整枝搭架辣椒在门椒坐住后，选留门椒最近的两个主枝，其余以下发出的侧枝及时趁早抹除。番茄植株约30高时，开始搭架，架形“人”字架，搭架后要及时进行绑蔓。整枝方法主要采用单干整枝和双干整枝。单干整枝即只留主茎，所有的侧枝全部摘除。双干整枝即除主枝外，再留第一花序至下叶腋所生的一条侧枝，其他侧枝全部摘除。双干整枝的株距大于单干整枝。双干整枝单位面积上的株数相对较少，早期产量比单干整枝略低，但可节约秧苗。人们可根据栽培密度和目的选择适宜的整枝方法。整枝要在露水干后进行。6  病虫害防治6.1  主要病虫害辣椒主要病害有猝倒病、立枯病、病毒病、炭疽病、枯萎病、疫病、青枯病等。主要虫害有棉铃虫、烟青虫、蚜虫、茶黄螨、小地老虎等。番茄主要病害有晚疫病病、早疫病、青枯病、枯萎病、病毒病等。主要虫害有蚜虫、棉铃虫等。DB52/T 20169莴笋主要病害有霜霉病、菌核病、病毒病等。主要虫害有蚜虫、等。分葱主要有紫斑病等，虫害主要蚜虫、斑潜蝇、蓟马等。6.2  防治措施6.2.1  杀虫灯、色板诱杀频振式杀虫灯每3.33-4.00hm 2安装一盏，接口处离地面1.2-1.5m，每隔2-3天清理一次接虫袋。黄板在田间采取棋盘式放置，每亩安置30-50块，下端离植株最高点15-20cm。6.2.2  药剂防治农药使用要符合GB 4285、GB/T 8321和NY/T1276的规定。主要病害的药剂防治参见附录A，主要虫害的药剂防治参见附录B。7  采收7.1  夏秋反季节辣椒或番茄辣椒谢花后2025天采收青果，第一、二层果宜早采收，其他各层果充分“转色”后才采收，结果盛期一般35天采收一次。采收在晴天早上进行，下雨天不宜采收。采收严格执行农药安全间隔期。番茄以变色期采收为宜，采收时要轻拿轻放。剔除病果、虫蛀果、畸形果。采收严格执行农药安全间隔期。7.2  秋冬莴笋（分葱）DB52/T 201610莴笋植株顶端与最高叶片的叶尖相平（心叶与外叶平）时为最适采收期。采收后摘掉茎下部2/3的叶片，用刀将叶柄削平，然后用清水进行冲洗，去除污泥，并按茎部的长短适当进行分级处理。采收严格执行农药安全间隔期。分葱已达一定的商品性时，根据市场行情，适时采收。采收后适当剔除病叶、黄叶。采收严格执行农药安全间隔期。附录A     主要病害防治药剂及安全间隔病害名称 常用药剂名称 使用剂量安全间隔期(天) 备注95%恶霉灵可湿性粉剂 30004000 倍液 725%甲霜灵可湿性粉剂 8001000 倍液 7猝倒到64%恶霜灵.猛锌可湿性粉剂（杀毒矾） 500600 倍液 7喷淋30%碱式硫酸铜悬浮剂 350500 倍液 750%福美双可湿性粉剂 500800 倍液 775%百菌清可湿性粉剂 600800 倍液 7炭疽病50%多菌灵可湿性粉剂 600800 倍液 7喷雾25%甲霜灵可湿性粉剂 500600 倍液 764%恶霜灵.猛锌可湿性粉剂（杀毒矾） 500600 倍液 758%甲霜灵猛锌可湿性粉剂 300400 倍液 14疫病75%百菌清可湿性粉剂 600800 倍液 7喷雾2%氨基寡糖素水剂 300400 倍液 714%络氨铜水剂 300400 倍液 71050%多菌灵可湿性粉剂 5001000 倍液 14枯萎病77%氢氧化铜可湿性粉剂（可杀得） 500600 倍液 7灌根病毒病 10%宁南霉素可溶性水剂 10001500 倍液 7 喷雾DB52/T 2016112%氨基寡糖素水剂 600800 倍液 720%病毒 A可湿性粉剂 500600 倍液 31.5%植病灵乳油 8001000 倍液 730%碱式硫酸铜悬浮剂 350500 倍液 7链霉素 200mg/kg(有效成分) 2软腐病新植霉素 15002000 倍液 7喷雾69%安克锰锌可湿性粉剂 1000 倍液 71040%疫霜灵可湿性粉剂 400 倍液 71058%甲霜灵锰锌可湿性粉剂 500 倍液 71072%锰锌霜脲可湿性粉剂 600 倍液 71072.2%霜霉威水剂 600 倍液 710霜霉病25%甲霜灵可湿性粉剂 600800 倍液 710喷雾86.2%氧化亚铜乳油 1000 倍液 20青枯病77%可杀得可湿性粉剂 800 倍液 5灌根50%异菌脲（扑海因）可湿性粉剂 1000 倍液 7早疫病70%代森锰锌可湿性粉剂 400-600 倍液 15喷雾50%腐霉利（速克灵）可湿性粉剂 1500 倍液 14菌核病50%异菌脲（扑海因）可湿性粉剂 1000 倍液 7喷淋75%百菌清可湿性粉剂 600800 倍液 7紫斑病 50%异菌脲（扑海因）可湿性粉剂 1000 倍液 7喷雾附录B主要虫害防治药剂及安全间隔期虫害名称 常用药剂名称 使用剂量安全间隔期(天) 备注小地老虎 4.5%高效氯氰菊酯乳油 1500-200倍液 7定植穴喷雾DB52/T 20161220%菊马乳油 3000倍液 7 喷雾48%毒死蜱乳油（乐斯本） 500倍液 710 喷雾1.8%阿维菌素乳油 4000倍液 748%毒死蜱乳油（乐斯本） 1000-2000倍液 7105%氟啶脲乳油（抑太保） 1000-2000倍液 710烟青虫4.5%高效氯氰菊酯乳油 1000-2000倍液 710喷雾1.8%阿维菌素乳油 4000倍液 710%吡虫啉（大功臣）可湿性粉剂 1500倍液 72.5%高效氯氟氰菊酯水乳剂（功夫） 25003000 倍液 71020%甲氰菊酯乳油（灭扫利） 2000倍液