种子检验.doc

.一、概念1.种子检验：是利用规定的程序对种子样品的质量指标进行分析、鉴定，判断和评价种子批利用价值的活动。2.播种品质：指影响播种质量的种子质量性状。3.品种品质：指与品种的遗传基础有关的种子质量性状。4.田间检验：是指在种子生产过程中，在田间对品种真实性进行，对品种纯度进行鉴定，对作物生长状况、病虫危害、异作物和杂草等情况进验证行调查，并确定其与特定要求符合性的活动。5.田间小区种植鉴定：6.原种：7.育种家种子：8.良种：9.大田用种：10.品种真实性：是指一批种子所属品种与文件(品种证书、标签等)是否相同，是否符合其实。11.品种纯度：是品种在特征、特性方面典型一致的程度，用本品种种子数占供检本作物种子数的百分率表示。12.扦样：是指利用专用的扦样器具，从袋装或散装的种子批中扦取适量有代表性、供分析检验用的样品的过程。13.种子批：指同一品种、同一来源、同一年度、同一时期收获、质量基本一致，在规定数量之内的种子群体。14.初次样品：又称小样，是指从一批种子的某个扦样点扦取到的一小部分种子。15.混合样品：又称原始样品，指由同一种子批中所扦出的全部初次样品混合而成的样品。16.送验样品：又称送检样品或平均样品，指从混合样品中分取、送到种子检验机构进行检验，数量符合要求的样品。17.试验样品：简称试样，是由送验样品分出，供检验种子品质具体项目用的样品。18.半试样：将试验样品分成为规定重量一半的样品。19.发芽：在实验室内幼苗出现和生长达到一定阶段，其主要构造的状态，表明在田间适宜条件下能否进一步生长成为正常的植株。20.发芽力：指种子在适宜条件下发芽并生长成正常植株的能力。通常用发芽势和发芽率表示。21.发芽势：指在种子发芽试验初期长成的全部正常幼苗数占供检种子数的百分率。22.发芽率：指在种子发芽试验末期长成的全部正常幼苗数占供检种子数的百分率。23.正常幼苗：指生长在良好的土壤、适宜的水分、温度和光照条件下，具有继续生长成为正常植株潜力的幼苗。24.不正常幼苗：指生长在良好的土壤、适宜的水分、温度和光照条件下，无继续生长成为正常植株的潜力的幼苗。25.未发芽种子：在规定的条件下试验时，在试验末期不能发芽的种子，包括硬实、新鲜未发芽种子、死种子和其它类型。26.新鲜未发芽种子：在发芽试验条件下，既非硬实，又不发芽而保持清洁和坚硬，具有生长成为正常植株潜力的种子。27.种子含水量：种子中含有的水分重量占种子种子重量的百分数。28.种子生活力：种子发芽的潜在能力或种胚所具有的生命力，通常是指一批种子中具有生命力种子数占种子总数的百分率。29.种子活力：通常指田间条件下的出苗能力及与此有关的生产性能和指标。30.种子净度：就是种子的清洁度，是指供检样品中除去杂质和其他植物种子后，剩下的净种子重量占样品总重量的百分率。1/731.净种子：指送验者所叙述的种或者在检验中发现的主要种，符合国家或国际种子检验规程要求的种子单位或构造。32.其他植物种子：指除净种子以外的任何植物种类的种子单位，包括杂草种子和异作物种子。33.杂质：指除净种子和其他作物种子以外的种子单位和其它物质及构造。34.重型混杂物：颗粒大小或者重量明显大于供检种子的混杂物。35.种子健康检验：通过对种子样品所携带病虫害的种类和数量进行检验，推断种子批的健康状况并比较不同种子批价值的过程。36.包衣种子：指采用一定的方法将其他材料包裹在种子表面的种子单位。37.包膜种子：在种子外包被一层膜状物，形状类似于原种子的种子单位。38.丸化种子：为适应精量播种，将种子做成大小形状无明显差异的单粒球状种子单位。39.种子签证:指由接受委托的种子检验机构，对检验的种子批或种子样品签发检验报告（检验证书）的过程。40.种子认证：由第三方对产品、过程或服务满足规定要求给出书面保证的程序。二、填空1. 种子质量评价的四个主要指标是 纯度 、 净度 、 发芽率 、 含水量 。2. 种子检验的主要内容是 品种品质 ， 播种品质 。3. 种子检验的内容包括种子的品种品质和播种品质，品种品质包括_真实性_和_纯度_。品种品质可用 净 、 饱 、 壮 、 健 、 干 五个字概括。种子必检的项目有_净度_、_纯度_、_发芽率_、_水分_。4. 田间检验品种纯度的基本原则是 综合判断 ，在品种典型性性状表现明显的时期进行检验 ，注意环境条件对性状的影响 。5. 检验时要保证取样点在检验区内 均匀，随机 分布，确保取样有代表性。6. 种子净度分析的关键是区分样品中 净种子 、 其他植物种子 和 杂质 。7. 标准发芽试验测定玉米种子的温度是 20-30度 ，发芽率在 7 天测定。8. 田间小区种植鉴定应作好_样品的准备_、_田块的选择与管理_、_群体大小_、_鉴定_4个环节的工作。9. 种子水分测定结果要求保留 1位 小数。10. 种子生活力、发芽力测定等在利用样品时都有 选取净种子 ， 预先浸种 两个基本的要求。11. 种子活力测定方法分 直接 法和 间接 法两大类。12. 千粒重测定意义在于千粒重是 作物种子多项品质指标的综合反映、是种子活力的重要指标之一、是计算播种量的重要依据之一 。13. 广义的包衣种子包括 丸化种子、包膜种子、种子带、种子毯14. 种子质量认证也称合格评定，主要包括 认证 、 认可 两种形式。15. 四大类性状：主要性状 特殊性状 次要性状 异变性状16. 种子田的质量要求：前作要求 隔离要求 田间杂株率和散粉株率17. 田间检验一般分：苗期、花期 和 成熟期三个时期 为什么？这几个时期是品种特性表现最明显、最充分的时期18.四大必检项目及保留位数：净度 （一份试样一位小数，两份试验两位小数） 纯度1位 发芽率 （整数） 水分 一位18. 种子检验的对象：农作物种子19. 种子检验的意义：指采用科学的技术和方法按照一定标准，运用一定仪器设备，对种子质量进行分析测定，判定其优劣，评定其种用价值的过程20. 扦样的目的：获得大小适合于种子检验的能真实代表种子批的送验样品2/721. 扦样的总原则：扦取的样品要有代表性22. 发芽试验的目的：测定种子样品的最大发芽潜力23. 发牙床的主要作用：用来安放种子并供给种子水分和支撑幼苗生长的衬垫物24. 发牙床的要求：具有良好的保水供水性能，通气性好，无毒质，无病菌，有一定强度等特点25. 发芽试验对纸床的要求：持水力强，无毒质，无病菌，纸质韧性好26. 种子水分测定的标准方法：低恒温烘干法、高恒温烘干法、高水分种子二次烘干法、高水分种子预先烘干法27. 种子生活力测定在休眠的种子和急需了解发芽能力的种子尤为重要28. 依据对种子的影响可以分为：破坏性测定法 和 非破坏性测定法29. 依据测定原理大致可分为三类：化学速测法（四唑染色法、红墨水染色法）、物理测定法、离体胚测定法30. 种子预处理的主要目的：便于观察 便于种子染色31. 种子的预措的主要目的：便于去掉种皮 有活化作用32. 包衣种子的类别：丸化种子、包膜种子、种子颗粒、种子带、种子毯四、简述题1、简述扦样的意义和原则。意义：扦样是种子检验的第一步，也是至关重要的一步。如果扦取的样品不能代表种子批的真实质量状况，那么检验结果就毫无意义原则：（1）要对种子批的基本情况进行全面了解； （2）划分种子批（3）种子批各部分对种子类型和品质要基本均匀一致，否则应拒绝扦样（4）扦样点应均匀分布在种子堆的各个部位，既要有水平分布，又要有垂直分布，各扦样点扦取样品数量要基本相等（5）扦样员必须经过专门训练、技术熟练（6）种子批应便于扦样2、简述小麦种子净度分析的步骤。重型混杂物的检查：将重量和大小明显大于供检种子的混杂物挑出，以免造成分样不均，严重影响种子净度分析结果试验样品的分取：从试验样品中用分样的方法从试验样品中分取一份试样，或者半试样，然后称重记录试验样品的分离：试验样品称重后按照划分标准分为净种子、其他植物种子和杂质，对于各个不同种子明显特征对样品进行仔细检查分析后，分别称重记录结果计算与表示：检查分析过程中重量损失，增加或减少超过原始重量5%重做。各成分计算百分率时，必须以分析后各种成分重量之和为基数计算，而不是用原始重量计算两份半试样的误差不能超过规定误差 结果报告：分析结果应保留一位小数3、简述玉米种子净度测定的意义和步骤。意义：（1）通过净度分析，将供检种子试样分为净种子、其他植物种子和杂质三种成分，并测定其他植物种子的种类和含量，以此推断该样品所代表的种子批的组成情况，从而可为计算种子利用价值即种子用价提供依据（2）通过对杂质及其他植物种子种类和含量的分析，可以为种子加工与贮藏提供依据，杂质还会影响种子的安全贮藏，造成种子堆发热，降低种子生活力（3）通过测定其他植物种子的种类和含量，可决定种子批的舍取和危害程度，避免有害、有毒、检疫性杂草危害农业生产安全（4）通过净度分析分离出的净种子可用作种子其他质量指标的检验3/7步骤：4、 简述种子水分测定的意义及烘干法测定水分的基本原理。意义：（1）确定种子的最佳收获时间：种子的含水量与种子成熟度关系密切，随着种子成熟度的提高，种子含水量逐渐降低，品种之间虽有一定的差异，但各种作物的种子成熟时的含水量相对稳定。另外种子的含水量过高或过低时，机械收获都容易造成籽粒损伤，降低种子质量。因此测定种子的水分含量可以作为种子收获的参考指标（2）指导种子合理干燥、包装和运输：含水量高的种子不能高温快速干燥，应缓慢脱水，否则会降低种子的发芽率；高水分的种子贮藏时，散装种子应降低种子堆的高度，以便种子堆通风透气，袋装种子堆放时应注意种垛间的距离，方便通风；若种子含水量较低，可以实垛堆放（3）保证种子的安全贮藏：水分是影响种子贮藏的最主要因素之一，对于绝大多数种子来讲，水分越高越不利于贮藏（4）评价种子质量：可以根据检测结果对照国家标准判断种子质量烘干法测定水分的基本原理：种子样品放入烘箱后，随着烘箱内空气温度的不断升高，箱内相对湿度降低，种子样品的温度也随着升高，种子内水分受热气化，样品内部蒸汽压大于箱内干燥空气的水气压，种子内水分向外扩散到空气中，在103+2oC条件下，种子中的水分很快气化，不断扩散到样品外部，经过一段时间后，样品内的所有水分便被烘干，根据减重法即可求的水分含量5、 简述四唑法测定玉米种子生活力的原理、步骤和判定标准。原理：有生活力种子的活细胞中有脱氢酶活性，可以从底物中脱出氢离子，后者与无色的四唑发生反应，在种子胚部的活细胞中产生红色的、稳定的、不易扩散的、不溶于水的三苯基甲，这样就可依据四唑染成的颜色和部位，来区分种子红色的有生活力部分和无生活力部分o步骤：随机数取净种子100粒，2次重复，放在30C水中3-4h或湿润的纸间12h，沿种胚纵切，o各取半粒放入小培养皿或小烧杯中，倒入0.1%四唑盐溶液淹没种子，35C染色0.5-1h，计算生活力判定标准：凡是种胚的主要构造及有关活营养组织都染成有光泽的鲜红色、每一部分的染色程度均超过2/3以上，且组织状态正常的，为有生活力的种子。凡是种胚的主要构造局部不染色或染成异常的颜色，且活营养组织不染色部分已超过允许范围，以及组织软化的，为不正常种子。凡是完全不染色或染成无光泽的淡红色或灰白色，且组织已软腐或异常、虫蛀、损伤、腐烂的为死种子。同时，种胚或其他主要构造明显发育不正常的种子，无论染不染色，都作为无生活力的种子6、 简述种子活力、生活力和发芽力的关系。种子活力、生活力和发芽力都是衡量种子质量的重要指标，三者之间既有区别又相互联系。种子生活力是指种子发芽的潜在能力或种胚所具有的生命力，通常是指一批种子中具有生命力种子数占种子总数的百分率；种子发芽力是指种子在适宜条件下发芽并生长成正常植株的能力。通常用发芽势和发芽率表示；种子活力通常是指田间条件下的出苗能力及与此有关的生产性能和指标。高活力的种子一定具有高的发芽力和生活力，能抵抗各种不良环境条件，发芽出苗迅速整齐。具有高发芽力的种子也必定具有高的生活力，但具有生活力的种子不一定具有发芽力，能发芽的种子活力也不一定高，这正是实验室测定的发芽率与田间出苗率表现有时不相符的原因所在。三、简答(以下为老师安排的复习题)2.国际和我国种子检验发展中的几件重大事件。3.种子检验的作用：把关作用、预防作用、为行政监督提供依据、报告作用、调解种子纠纷的重要依据、其他作用（提供信息，反馈和辅助决策等作用）。4.种子检验的内容：品种品质是指与遗传特性有关的品质(即种子内在品质)，可用真、纯两个字概括，“真”是指种子真实可靠的程度，可用真实性表示；“纯”是指品种典型一致的程度，可用品种纯度表示。播种品质是指种子播种后与田间出苗有关的品质(即种子外在品质)，可用净、壮、饱、健、干五个字概括，“净”是指种子清洁干净的程度，可用净度表示；“壮”是指种子发芽出苗齐壮的程度，可4/7用发芽率、生活力、活力表示；“饱”是指种子充实饱满的程度，可用千粒重(和容重)表示；“健”是指种子健全完善的程度，通常用病虫感染率表示；“干”是指种子干燥耐贮的程度，可用种子含水百分率表示。综上所述，种子检验的内容包括种子真实性、品种纯度、净度、发芽率、活力、千粒重、种子水分和健康状况等。其中，纯度、净度、发芽率和水分四项指标为种子质量分级的主要标准，是种子收购、种子经营分级定价的依据。3.袋装种子批和散装种子批的扦样方法：袋装：1、确定扦样袋数；2、扦样点的设置；3、扦取初次样品。散装：1、扦样点数的确定；2、扦样点的设置；3、按堆高分层（小于2米。分上下两层；23米，上中下三层；大于3米，再加一层）；4、扦取初次样品（上中下一次扦取）。4.从混合样品中分取送验样品的方法步骤。方法：机械分样：钟鼎式分样器、横格式分样器、电动分样器；徒手分样：四分法、徒手减半法、改良对分法、随机杯法。5.种子检验中如何获得有代表性的试验样品。2.其他植物种子测定的方法有哪几种：完全检验、有限检验、简化检验。2.幼苗的主要构造有哪些3.标准发芽试验的具体操作步骤（玉米或水稻为例）4.标准发芽试验结果的计算5.了解快速发芽试验的方法有哪些。3.种子水分测定的标准方法：适用范围、测定步骤、注意事项（P110）4.种子中所含成分及水分测定方法的应有如何影响水分测定结果。2.品种真实性和纯度鉴定的意义。3.品种真实性和纯度鉴定的依据或者主要方法。2.田间品种纯度检验的基本原则。3.田间检验的时期与一般程序。4.田间检验时如何取样。5.田间检验项目有哪些。6.种子田的质量要求。7.田间小区种植鉴定的程序。8. 根据品种纯度田间检验结果如何确定是否符合国标。2.种子活力测定与种子生活力测定的意义。4.四唑法测定鉴定种子生活力的原则5.种子生活力测定的方法有哪些。6.种子活力测定的方法有哪些。7.发芽速率测定中表示种子活力的指标有哪些。2.种传病害的危害性。种子带菌便于病菌直接侵染种芽和幼苗，降低种子发芽力、活力及播种品质，甚至引起大田死苗毁种或植株的发病；种植的呼吸作用所产生的热量会加剧病原物的呼吸作用，其结果是使仓库的温度上升，加速种子内贮藏物质的消耗，影响种子活力及耐贮性能，甚至霉烂；危害人畜健康；种子带病，导致病害远距离传播。3.种子病害的检验方法有哪些。1、未经培养的检验：直接检验、过筛检验、相对密度检验、解剖检验、洗涤检验、整胚检验、漏斗分离检验；2、分离培养检验；3、荧光反应检验；4、化学染色检验；5、噬菌体检验；6酶联免疫吸附测定；7、接种检验；8、隔离种植检验。4.种子虫害的检验方法有哪些1、直接检验；2、过筛检验；3、剖粒检验；4、染色检验；5、相对密度检验；6、软X-射线检验；2.包衣种子检验的意义。3.包衣种子与非包衣种子检验有什么差异。2.在目前种子质量标准中，如何对一批种子的质量进行评定。3.国际种子检验证书有哪些类型。三、简答1、种子发芽测定一般在哪几个时期,每个时期测定的主要作用是什么?幼苗的鉴定应在其主要构造已发育到一定时期时进行。每株幼苗都必须按照规定的标准进行鉴定，根据种的不同，试验中大部分幼苗应达到：子叶从种皮中伸出，初生叶展开、叶片从胚芽鞘中伸出。尽管有一些种如胡萝卜属在试验末期，并非所有幼苗的子叶都从种皮中伸出，但至少在末次计数中，（1）在收购种子时做好发芽试验，可根据发芽率的高低结合其他指标正确地进行种子分级和定价（2）在种子贮藏期间做好发芽试验，可掌握种子贮藏期间的发芽率变化情况，以便及时改进仓储条件和提高仓库管理水平，确保种子安全贮藏（3）在调运种子前做好发芽试验，可避免调进发芽率低的种子而带来经济损失（4）在播种前做好发芽试验，可以指导种子使用者选用发芽率高的种子播种，还可以根据发芽率的高低精确计算播种量，既可防止伪劣种子下田，又可以保证田间苗全、苗齐和密度合适，为作物高产奠定基础，并防止种子浪费，确保播种成功2、简答愈创木酚测定大豆种子品种纯度的原理大豆种皮内的过氧化物酶可催化过氧化氢分解产生游离氧基，游离氧基可使无色的愈创木酚氧化产生红褐色的邻甲氧基对苯醌，种皮内含有的过氧化物酶活性越高，单位时间内产生的红褐色的邻甲氧基对苯醌越多，溶液的颜色越深，反之，颜色越浅3、苯酚染色法测定小麦品种纯度的原理。苯酚（石炭酸）溶液无色，在酚类氧化酶的作用下，苯酚能被氧化而形成一种新的化学物质对苯醌，该物质呈红色，由于品种间的遗传差异，不同品种中酚酶的含量不一，生成的对苯醌的数量不同，最终不同品种的种子种皮呈现不同的颜色，一般小麦染色后颜色可分为不染色、淡褐色、褐色、深褐色和黑色，以此来区分不同品种的种子4、苯酚染色法测定水稻品种纯度的原理。，谷粒染色分为不染色、淡茶褐色、茶褐色、黑褐色和黑色，以此来区分不同品种的种子5、电泳法测定种子纯度的原理及步骤原理：基于品种间蛋白质种类和数量的差异，这种差异事实上反应的是品种间编码基因的不同，因此分析蛋白或同工酶的差异就是根据基因表达产物来分析品种的遗传差异。在品种纯度鉴定中的电泳主要是利用电泳技术对蛋白质或同工酶等物质进行分离，根据分离出的谱带差异对品种进行鉴定的技术。步骤：待测样品的制备 凝胶制备：电泳槽制备、配胶、封底缝、灌分离胶、灌浓缩胶、点样、电泳、卸板、染色、洗板 观察谱带分析结果6、红墨水法测定玉米种子生活力的原理及判定标准是什么？原理：有生活力种子的活细胞原生质膜有选择吸收能力，在种子浸入到染料中后，染料大分子不能够进入到细胞内，所以活细胞不能被染色，但死细胞因为原生质膜丧失了选择吸收能力，所以能被染色。据此可以区别种子生活力的有无判定标准：凡是种胚不染色或种胚的主要构造及有关活营养组织被染成浅红色、每一部分的染色程度均不超过1/3，为有生活力的种子；凡是种胚全部染成红色的或种胚的主要构造被染色、每一部分的染色程度均超过1/3，为无生活力的种子7、高活力的种子有哪些作用？- 6 -6/7（1）提高田间出苗率：高活力种子出苗迅速整齐，保证全苗壮苗和作物的田间密度，为增产打下良好的基础（2）抵御不良环境条件：高活力种子对不良土壤条件、温度条件等田间逆境具有较强的抵抗能力（3）增强对病虫杂草的竞争能力：高活力种子由于发芽迅速、出苗整齐，可以逃避和抵抗病虫危害（4）抗寒力强，适于旱播：通常高活力种子对早春低温条件具有较强的抵抗能力，可适时早播。可适当提早收获，避开种子发育成熟期间不良环境条件的影响，从而达到稳产、高产（5）节约播种费用：高活力种子田间出苗率高，可减少播种量，保证全苗，省工省时，节约成本（6）增加作物产量：高活力种子可提早和增加分蘖及分枝，增加有效穗数和果枝，因而可以明显增产8、电导率测定种子活力的原理是什么？答：种子在早期吸水中进行再水合作用，其细胞膜重新形成和修复。任何在老化劣变中发生的生化变化所引起的细胞膜完整性的变化，将影响种子电解质和可溶性物质的渗出程度。高活力种子能够快速地重新形成细胞膜，且最大限度的修复任何损害，因而细胞膜完整性好，浸入水中后渗出的可溶性物质和电解质少，浸泡液的电导率低；反之，低活力种子的细胞膜完整性差，浸泡时细胞内的可溶性物质就会大量外渗，浸泡液的电导率高9、为什么要进行种子健康检验？可以查明种子病原菌的种类和危害程度，确定该种子批是否能利用及如何处理，防止病虫害的传播和蔓延根据病原菌的潜伏部位、深度、方式选择适合的处理方法加以控制分析种子上面所附着的病孢子负荷量，确定种子病害防治及处理所需药剂的种类及药剂剂量，这对红马炭疽病等仅需较小的负荷量便能造成毁灭性损失的情况就显得非常重要避免种子病害的远距离传播及毒素对人、畜的危害避免病害种子处理及杀菌剂的应用，节省资金，保护环境1. 四唑染色（1）测定原理:有生活力的种子活细胞在呼吸过程中都会发生氧化还原反应。四唑溶液（无色）被种子活组织吸收后，参与活细胞的还原反应，从脱氢酶接受氢离子，被还原成红色、稳定、不扩散、不溶于水的三苯基甲臜；DPNH2 + TTC DPN + TTCH + HCl(辅酶IH2) (四唑) (辅酶I) (甲臜) (氯化氢)(2)测定方法试验样品 从净度分析后并经充分混合的净种子中，随机数取100粒种子，4次重复。如果是测定发芽试验末期休眠种子的生活力，则单用发芽试验末期所发现的休眠种子。染色前的种子准备（预湿、预措）:1)种子预湿(方法：快速水浸预湿：适用于直接浸入水中不会造成组织破裂损伤，不会影响鉴定正确性的种子；缓慢纸床预湿：适用于直接浸在水中容易破裂和损伤的种子，以及衰弱的种子或过分干燥的种子；H2O2溶液浸种：为加快种子吸胀、促进酶的活化，缩短预湿时间。 )2)染色前的种子处理(预措):(方法：刺穿：对经过预湿的种子或硬实种子，可利用解剖针或解剖刀，刺穿种子的非主要部位，适用于小粒牧草等种子。纵切：通过胚中轴和胚乳，纵向切开，使胚的主要构造暴露出来，适用于具有直立胚的大粒禾本科等种子。横切：用解剖刀、刀片、弯曲剪子或其他适当的方法，沿种子非主要组织横向切断。)3)染色程序：将准备好的1004种子放入适宜大小的培养皿或烧杯中。加入适宜浓度的四唑溶液，以淹没种子为度，移置到一定温度的（黑暗或弱光）恒温箱内进行染色反应。4)一般鉴定原则:凡是胚的主要构造及有关活营养组织染成有光泽的鲜红色，且组织状态正常的，为有生活力种子。凡是胚的主要构造局部不染色或染成异常的颜色和光泽，并且活营养组织不染色部分已超过1/2，或超过允许范围以及组织软化的，为不正常种子。 凡是完全不染色或染成无光泽的淡红色或灰白色，且组织已软腐或异常、虫蛀、损伤、腐烂的为死种子。2. 离体胚测定的原理：将离体胚在规定的条件下培养510d有生活力的胚仍然保持坚硬新鲜的状态，或者吸水膨胀、子叶展开转绿，或者胚根和侧根伸长、长出上胚轴和第1叶；无生活力的胚，则呈现腐烂的症状3. 染料染色法测定原理:活细胞原生质膜具有选择透性，染料大分子不能进入活细胞内，胚部等活组织不能被染料染色；死的种胚细胞因原生质膜丧失选择吸收能力，故可被染料染色4. 种子活力：决定种子或种子批在发芽和出苗期间的活性水平和行为的那些种子特性的综合表现。5. 种子活力、种子生活力、种子发芽力三者之间的关系：（1）高活力的种子一定具有高的发芽力和生活力（2）具有高发芽力的种子也必定具有高的生活力（3）具有生活力的种子不一定都具发芽力，能发芽的种子活力也不一定高。6. 发芽测定法（3类）:1/4(1)标准发芽试验（发芽速率测定）法(最古老和最为简单的方法，适用于各种作物。)（2)幼苗生长量测定法：适用于具有直立胚芽或胚根的禾谷类和蔬菜种子，采用纸卷直立发芽法。（3）幼苗评定试验：对大粒豆类种子，细弱苗也可达到相当的长度，不能用幼苗长度表示活力，采用标准发芽试验方法，幼苗评定时分成不同等级。7. 电导率测定：（1）测定原理：种子吸胀初期，细胞膜重建和修复能力影响电解质（如氨基酸、有机酸、糖及其他离子）渗出程度，膜完整性修复速度越快，渗出物越少。高活力种子能够更加快速地重建膜，且最大限度修复任何损伤；高活力种子浸泡液的电导率低于低活力种子。（2）测定方法：取50粒种子称重（精确至2位小数）2个重复。 取烧杯3个，用热水和去离子水洗净。将种子放入烧杯中，加入250ml去离子水，另一烧杯内加去离子水作对照。所有烧杯于20条件下放置24h，用电导仪测定浸泡液和对照的电导率。8. 种子真实性：指一批种子所属品种、种或属与文件描述(品种证书、标签等)是否相同。即种子样品的真假。9. 品种纯度：品种个体之间在特征、特性方面典型一致的程度，用本品种的种子数占供检样品种子数的百分率表示。即品种一致性程度的高低。10. 品种真实性和纯度鉴定的方法分类（1）根据其所依据的原理不同主要可分为：1）形态鉴定：籽粒、种苗、植株形态测定；2）物理化学法鉴定：荧光鉴定法、煮沸法；苯酚染色法、碘化钾染色法；3）生理生化法鉴定：愈创木酚染色法、电泳法、色谱法、免疫技术；4）分子生物学方法鉴定：分子标记技术；5）细胞学鉴定：染色体数目（2）依据检验的对象分：1）种子纯度测定2）幼苗纯度测定3）植株纯度测定（3）根据检验的场所分：1）田间纯度检验2）室内纯度检验3）田间小区种植检验11. 苯酚（石炭酸）染色法（1）染色原理：由于每个品种皮壳内酚酶活性不同，将苯酚氧化呈现深浅不同的褐色。（2）适用范围：小麦、水稻和燕麦、大麦、黑麦草、早熟禾等牧草种子。12. 愈创木酚法原理：大豆种皮内具有过氧化物酶，能使过氧化氢分解而放出氧，使愈创木酚氧化而产生红棕色的4-邻甲氧基醌。13. 应用电泳鉴定品种的理论基础：电泳基础带电颗粒在电场作用下向与其电性相反方向的电极移动的现象称电泳。蛋白质带有电荷，因此在电场中能泳动。品种鉴定中，个体或群体间酶及蛋白质成分的差异，反映基因表达的差异。电泳技术可非常准确地分析种子蛋白质或同工酶的差异，进而区分不同品种14. 种子纯度电泳检测的一般程序：（1）样品的提取；（2）凝胶的制备（3）加样电泳（4）染色（5）谱带分析15. 田间检验：在种子生产过程中，在田间对品种真实性进行验证，对品种纯度进行鉴定，对作物生长状况、病虫危害、异作物和杂草等情况进行调查，并确定其与特定要求符合程度的活动（种子能否作为种用）。一般由地方种子检验部门负责。16. 田间检验时期：种子田在生长季节可以检查多次，通常为苗期、花期、成熟期，至少应在品种特征、特性表现最充分、最明显的时期检查一次。常规作物通常在成熟期；杂交作物在花期或花药开裂前；蔬菜作物则在食用器官成熟期17. 田间检验方法（程序）：（1）取样 1）了解情况:了解种子田基本情况检查隔离情况检查种子田总体状况;2）划分检验区 ;3）设点（2）检验：边设点边检验，（根据品种特征特性）逐株观察（3）结果与报告18. 种子水分（种子含水量）:指种子中所有自由水与束缚水的总量占种子总重量的百分率。19. 种子水分测定的意义:(1)保证种子安全贮藏 (2)种子水分是种子分级的主要（四大）指标之一(3)节约贮运费用（体积、重量）20. 种子水分测定的方法:(1) 标准测定方法：烘干减重法:样品烘干后失去水分的重量计算种子水分百分率。(2) 其他方法：11)（卡尔费休）滴定法：适用于微量水份的测定。2)（甲苯）蒸馏法：适用于含挥发性物质的样品。3)快速法（电容式、电阻式和红外线水分测定仪）。21. 标准测定法：（1）低恒温烘干法(标准：103、8h，一次烘干)：适用种类所有农业、园艺和牧草种子。特别是油料作物种子（油分易于氧化而挥发而降低样品重量）必须采用此法。葱属、花生、芸苔属、辣椒、大豆、棉属、向日葵、萝卜、蓖麻、芝麻、茄子、所有林木种类等。（2）高恒温烘干法(标准：130、1h)：适用种类：除油料作物以外的种子。禾谷类、豆类、禾本科牧草、豆科牧草、芹菜、胡萝卜、茼蓠、石刁梢、甜菜、西瓜、黄瓜、莴苣、番茄、菠菜、大麻、烟草等。（3）（高水分种子）预先（二次）烘干法:适用种类需要磨碎的高水分种子。禾谷类种子水分超过18%，豆类和油料作物水分超过16%时，必须采用预先烘干法。22. 电阻式水分速测仪测定原理：在一闭合电路中，当电压一定时，电流强度与电阻成反比(欧姆定律I=U/R)。把种子作为电阻接入电路中，电流随种子自由水含量的高低而变化。把电表的刻度转换成相应水分的刻度。电容式水分速测仪测定原理。电容是表示导体容纳电量的物理量。电容量的大小与物质的介电常数（ ）和两极板对应面积（s）成正比，与两极间的距离（ d）成反比。当两极板的距离一定，测试的样品量一定（即两极的对应面积一定）时，电容量的变化只与介电常数变化有关。空气的介电常数为1，种子干物质为10，水为81，因此种子内水分变化，就会引起介电常数的变化，从而引起电容的变化。若将种子放在电路中，作为电容的一个组成部分，测得电容的大小就可间接测得水分含量。23. 甲苯蒸馏法测定原理：甲苯为有机溶剂，不溶于水，沸点为110.5， 相对密度为0.867，当其与样品共沸时，水分首先蒸发，同时也伴有甲苯蒸发，经冷凝滴入测量管中。由于甲苯不溶于水，且相对密度较水小，二者共存时有明显的界面，蒸馏完毕，可测出水的体积。根据水分体积和样品重量，计算样品的含水量。24. 种子健康检验：对种子所携带病（真菌、细菌及病毒）虫（线虫及害虫）害种类及数量进行检验。 （表示方法：种子带病率 ；种子虫害率。）25. 种子病原物的检验方法：（1）肉眼检验 （2）过筛检验 （3）洗涤检验 （4）漏斗分离检验（5）萌芽检验 （6）分离培养检验（7）噬菌体检验（8）接种指示植物法（9）血清学检验 （10）隔离种植检验26. 种子害虫的检验方法：3/4（1）肉眼检验（2）过筛检验（3）剖粒检验（4）染色检验（5）相对密度检验27. 种子质量评定：对种子的品种品质和播种品质检验得到的结果与现行有效规定的最低标准或与标签（发票、合同、协议、检验报告单、广告目录等）标注进行比较，并给出相应结论的过程。28. 种子质量评定的依据和原则（1）种子质量评定的依据：1）国家标准：2）行业标准：3）地方标准： 4）企业标准：（2）种子质量评定的原则：1）品种品质评定的一般原则 品种品质的优劣取决于品种的真实性和一致性。同一批种子当田间和室内纯度检验结果不一致时，应以纯度低的为准。若田间品种纯度过低，达不到国家分级标准的最低指标时，应严格去杂，经检验合格后作为种用，否则不能作为种用。若室内纯度低于国家分级标准最低指标时，绝不能作种用。2）杂交种品种品质的评定：察看亲本纯度、制种田的隔离条件是否符合制种要求。田间杂株（穗）率（父本杂株散粉率、母本杂株率及母本散粉率）在分级指标内29. 国外种子质量分级标准的特点：（1）品种纯度的大多数指标侧重于过程控制的指标，很少规定最终产品的指标（因为最终产品指标在短期内无法鉴定），标准容易实施。（2）品种纯度指标与室内检测指标（净度、发芽率）分开（因为像预基础种子、基础种子没有发芽率规定的约束，可以较低）切合种子繁殖的实际情况。（3）国际规定的品种纯度的指标都比较高，且与前作、隔离条件、亲本种子质量等结合起来使用。（4）种子的物理质量（如净度、发芽率等）（OECD）没有规定具体的标准，只规定必须满足进口国的最低标准30. 国际种子检验证书包括种子批证书橙色国际种子批证书 绿色国际种子批证书、种子样品证书蓝色国际种子样品证书、检验报告31. 种子标签：固定在种子包装物表面及内外的特定文字说明及图案。是种子生产者、销售者向种子使用者传递该种子质量状况及其它有关信息的方式，种子标签属种子质量证书的范畴。（外标签、标牌、内标签）第一章种子质量检验中：“质量”指的是一组固有特性满足要求的程度，“特性”指可区分的特征，“固有的特性”是指事物本来就有的特征。检验：是对实体的一个或者多个特性进行的诸如测量、检查、试验或度量，并将结果与规定要求进行比较以确定各项特性合格情况所进行的活动。种子质量检验简称种子检验，种子检验学是指采用科学的技术和方法，对种子质量进行分析测定，判断其优劣，评定其种用价值的一门应用科学。自检:是种子的生产单位、经营单位或使用单位，对本身的种子进行检验，以了解其种子质量的高低。监督检验:是种子质量管理部门或管理部门委托种子检测中心对辖区内的种子质量进行检测，以便对种子质量进行监督管理。仲裁检验:是仲裁机构、权威机构或贸易双方采用仲裁程序和方法，对种子质量进行检测，提出仲裁结果。田间检验：是在种子生产过程中，根据植株的特征、特性，对田间的纯度进行测定，同时对异作物、杂草、病虫感染、生育情况及倒伏程度等项目进行调查。室内检验：是种子收获以后在加工、储藏、销售及使用过程中扦取种子样品进行检验。小区种植检验：是将种子样品播到田间小区中，以标准品种为对照，根据生长期间表现的特征、特性，对种子真实性和品种纯度进行鉴定。.ISTA是指国际种子检验协会。 AOSA是指北美洲官方种子分析者协会。ESTA是指欧洲种子检验协会良种包括两方面：1、优良的品种；2、优良的种子种子检验的内容包括种子品种品质和播种品质，品种品质：品种纯度真实性和一致性，播种品质：净饱壮健干 种子检验内容项目分为：种及栽培品种的真实性和纯度、种子净度、其他植物种子数、种子发芽力、种子生活力及活力、种子水分、种子重量和种子健康度等内容。种子检验的作用：1、保证实现种子质量标准化；2、保证种子加工、贮藏和运输的安全；3、检测经营流通中种子的质量，促进种子质量不断提高。4、防止、控制种传病虫杂草的传播蔓延，特别是检疫性病虫、杂草。一旦发现禁止调运，就地销毁。种子检验的特点： 检测分析 计算及结果报告，必须严格按照技术规程进行，结果才有效；必须借助大量先进仪器和设备进行。检验工作要求：熟悉和掌握技术方法和标注，制定质量检验计划。熟练使用各种计算器具、检验设备和理化分析仪器，对产品质量特性进行定量或定性测量。把检验结果与质量标准进行比较，根据比较的结果，判定被检验的对象是否合格。根据判断结果，提出处理意见。种子检验分类：按职能分类：内部检验、监督检验、仲裁检验 按检测对象分类：田间检验、室内检验、小区种植鉴定 程序：扦（取）样品：检测分析： 结果报告（签证）种子检验的内容包括种子的品种品质和播种品质，品种品质包括真实性和纯度。品种品质可用净、饱、壮、健、 干五个字概括。种子必检的项目有净度、纯度、发芽率、水分。第二章种子批：同来源、同一品种，同一年度、同一时期收获和质量基本一致、在规定数量之内的种子。基本特征：在规定的数量之内。外观或质量一致。种子批大小种子批与数量有很大的关系，一批种子数量过大，其可靠程度就愈差，要取得一个有代表性的送验样品就愈难，因此种子批有数量方面的限制。种子越大，种子批越大。若一批种子超过了规定重量(其容许差距为5)时，则须分成若干个种子批，分别给予不同的批号加以识别。如：水稻种子：25000kg,加5%容许差距后为26250kg玉米种子：40000kg,加5%容许差距后为42000kg种子水分测定时需磨碎的种子送检样品要求最少为100g，其他不需磨碎的种子为50g。净度分析和其他植物种子数目测定的送检样品至少应包括25000粒种子。扦样：种子检验工作第一步，就是用专用的扦样器具，扦取适量有代表性种子样品的过程。（1）扦取多少样品才算重量适当？1/10纯度测定重量：GB/T 3543.5-1995做了规定（P225)水分：需磨碎的种子100g，不需磨碎种子50g其他项目测定重量。（2）“代表性”含义： 获得一个重量适当的样品； 与种子批有相同的组分； 这些组分的比例与种子批组分比例相同。（二）关系1、送验样品可以是整个混合样品或是从其中分取的一个次级样品。2、试验样品可以是整个送验样品或是从其中分取的一个次级样品。混合样品送验样品试验样品3、“次级样品”是一个“小样品对大样品”的相对概念，如送验样品对混合样品，试验样品对送验样品。 扦样的程序：样品的扦取。样品的制备。样品的处理袋装种子批和散装种子批的扦样方法：袋装：1、确定扦样袋数；2、扦样点的设置；3、扦取初次样品。散装：1、扦样点数的确定；2、扦样点的设置；3、按堆高分层（小于2米。分上下两层；23米，上中下三层；大于3米，再加一层）；4、扦取初次样品（上中下一次扦取）。初次样品：从种子批的一个扦样点上所扦取的一小部分种子。混合样品：由种子批内扦取的全部初次样品混合均匀就成为混合样品。送验样品：送到种子检验机构或检验室供检验用的样品，其数量必须满足规定的最低标准。其可以从混合样品中分取，也可以是整个混合样品作为送验样品。试验样品：在实验室中从送验样品中分出的供测定某一检验项目用的样品。半试样：将试验样品分减成一半重量的样品。种子批及样品的封缄和标识：种子批以及种子样品要求装在封闭的容器内，如不开启封口，种子无法取出。种子批的每个包装容器都要有统一的批号或者其他识别种子批的标识。封缄是为了保证种子批及样品的真实性，防止出现调换。使用统一标识是便于识别种子批及相应的代表种子批的样品。扦样目的：获得一个大小适合种子检验的送验样品，要求种子样品中每种成分的概率仅取决于其在种子批中的含量水平，也就是样品对于种子批具有真实无偏的代表性。扦样的原则:种子批要均匀一直，不能存在异质性。扦样点在种子批各个部位的分部要随机均匀。按照对分递减或随机抽取原则分取样品每个扦样点扦取的初次样品数量要基本一致，不能有很大的差别。采取适宜的扦样器和扦样技术扦取样品5保证样品的可溯性和原始性6合格扦样员扦样扦样三要素：扦样频率、扦样点分布和每个扦样点扦取相同数量的种子。扦样的程序：合格扦样员、扦样前准备、划分种子批、扦取初次样品、分取送验样品、送验样品的包装和发送 、 样品的保存 单管扦样器袋装中小粒；双管扦样器袋装大粒；长柄短筒圆锥形散装种子袋装种子扦样：程序为：1、确信扦样器与盛样器清洁干净；2、确信种子袋不要超过两货盘高；3、扦样时，用扦样器尖端拔开袋一角的线孔，扦样器凹槽向下，自袋角处尖端与水平成30向上倾斜地慢慢插入袋内，直至到达袋的中心；4、手柄旋转180，使凹槽旋转向上，稍稍振动，使种子落入孔内，使扦样器全部装满种子；5、抽出扦样器，即可打开孔口，将种子倒入盛样器中；6、用扦样器尖端在扦孔处画一十字，拨好扦孔。也可以用纸粘好扦孔；7、确保混合样品在混合和分样时不会发生混杂 。1)计算扦样袋数：根据种子批袋数确定应扦样袋数 ；2)设置扦样点 A. 贮藏期间，均匀分布在种子堆上、中、下各部位。B. 收购、调运、加工、装卸过程中，根据总袋数和应扦袋数间隔一定袋数设一点。3) 扦取初次样品 ;根据种子的大小、形状，选用不同的袋装种子扦样器。中、小粒种子，用单管扦样器； 大粒种子可拆开袋口，用双管扦样器扦样； 特大粒（棉花、花生）种子，徒手扦样或倒包扦样。散装种子扦样（100kg）:程序1)确定扦样点数：根据种子数量确定扦样点数;(2)设置扦样点：水平、垂直分布均有点设置水平扦样点：按种子堆水平面积分区设点（每区面积不得超过25）。设置垂直扦样点：按种子堆高分层种子堆高不足2m时，分上、下2层； 种子堆高2-3m时，分上、中、下3层；种子堆高3m以上再加一层； 上层在距顶部以下10-20cm处，中层在种子堆中心，下层距底部5-10cm处。(3)扦取初次样品:根据扦样点位置，按一定扦样次序扦样，先扦上层，后扦中层，最后扦下层，以免搅乱层次而失去代表性。异质性测定是将从种子批不同容器中抽出规定数量的若干样品所得的实际方差与随机分部的理论方差相比较，通过统计计算对这个差异的显著性进行判断。异质性需要检测的数据：1、净度任一成分的重量分数2、其他植物种子粒数3、发芽试验及在任一项目的百分率 初次样品扦取方法：袋装种子扦样、散装种子扦样、输送种子流扦样、玉米果穗扦样和薯类扦样2/10中、小粒种子扦样使用的扦样器是单管扦样器,蚕豆种子扦样器用双管扦样器，棉花种子扦样的方法是倒包徒手 送检样品分样的方法有机械分样和徒手分样两类。机械分样使用的分样器常用的有钟鼎式分样器（1：1）、横格式分样器（1：1）、电动分样器（5：3：2）。 徒手分样：四分法、徒手减半法、随机杯法、改良对分法包衣种子种子批重量不得超过_42000Kg，种子粒数最多为1109粒。丸化或包膜种子发芽试验用的送检样品不得低于10000粒，试验样品不低于7500粒。从种子批扦取送验样品程序一、准备器具；二检查种子批；三、确定扦样频率；四、选择扦样方法和仪器扦取初次样品；五、配制混合样品；六、送验样品的制备和处理；七、填写扦样单第三章净度分析方法：精确法和快速法精确法：分为好种子、废种子、有生命杂质、无生命杂质快速法：分为净种子、其他植物种子、杂质净种子：指送验者所叙述的种符合净种子定义要求的种子单位或构造。（一般原则: 从种类上看:凡能明确地鉴别出它们是属于所分析的种，即使是未成熟的、瘦小的、皱缩的、带病的或发过芽的都应作为净种子。从构造上看：完整的种子单位或大于原来大小1/2的破损种子单位。例外：豆科十字花科松、柏科种皮完全脱落的种子单位应列为杂质。 即使有胚芽和胚根的胚中轴，并超过原来大小l/2的附属种皮，豆科种子的分离子叶也列为杂质。）其他植物种子：指净种子以外的任何植物种类的种子单位。杂质：包括除净种子和其他植物种子以外的所有种子单位、其他杂质及构造。净度分析步骤：快速法：（