大水面养殖技术规范编制说明

1广西地方标准大水面网箱养鱼技术规范（征求意见稿）编制说明一、项目来源和目的近年来，在区水产业务主管部门“开发大水面，开辟新空间”的水产养殖新思路的引导下，全区各地出现了投资大水面水产养殖的热潮，养殖面积和养殖产量呈快速增长之势。大水面养殖开发能够充分利用水域资源，大幅度节约陆地土地资源，符合我国发展资源节约型产业的基本国策，发展前景广阔。但是，由于各地的发展不平衡，在开发过程中因超出水体养殖容量和饲养管理不科学，造成水体自我污染，出现病害；或因网箱设计制作简陋，网箱排列、设置不科学，出现网箱养殖与城市美化、旅游环境优化不协调，以及可能出现航道障碍等潜在威胁。因此，十分必要制定科学的大水面网箱养鱼技术规范指导我区的大水面养殖开发，规范养殖技术，促进大水面养殖业的可持续发展，实现渔业增效、渔农民增收。为此，2010 年 5 月，自治区质量技术监督局关于下达2010 年第二批广西地方标准制定项目计划通知（桂质监函2010342 号）,给广西水产研究所下达了大水面网箱养鱼技术规范地方标准的编制任务。二、标准起草工作概况任务下达后，广西水产研究所组织具有多年大水面养殖研究经验的专业技术人员成立标准编制小组，由张益峰高级工程师担任组长，成员有雷建军、赵忠添、吴铁军、廖振平、余晓丽等。编制2小组严格按地方标准制订程序、步骤和要求，制订标准起草的实施方案并分头实施。2010 年 67 月，通过检索查阅大水面网箱养鱼的参考文献资料，对区内外产业状况进行调查，同时，深入到南宁市、柳州市、崇左市、百色市、大化县等广西主要大水面养殖地区实地调查，和养殖专家、个体专业户进行广泛的交流与探讨，分析有关标准、技术资料和研究报告，吸收相关科研成果和先进经验，经过分析、汇总，结合我们多年来从事大水面养殖研究的经验，于 7 月初编制完成了大水面网箱养鱼技术规范的工作组讨论稿。工作组讨论稿完成后，再到南宁市附近一些水库核实，让一些专业养殖户进行必要技术操作测试和验证。回来后，课题组认真讨论，反复修改，8 月中旬，形成了征求意见稿。为了使制定的标准切合实际并能应用于生产，保证项目技术的科学性、先进性和完整性，2010 年 8 月中旬，分别向广西水产畜牧兽医局、广西水产学会、广西水产引育种中心、广西大学、广西水产畜牧学校、广西水产技术推广总站、崇左市水产技术推广站、百色市水产技术推广站、广西水产研究所等从事管理、生产、科研、教学、技术推广的权威专家及一线从事大水面养殖，具有相关经验的专业技术人员广泛征求意见，对我们起草的大水面网箱养鱼技术规范（征求意见稿）进行修改，对反馈的意见进行汇总、归纳和整理，逐条确定意见处理方案，汇总获得意见汇总处理表，形成了大水面网箱养鱼技术规范送审讨论稿。9 月下旬，课题组对送审讨论稿进行研究讨论，对一些有疑问3的问题进行查证，有争议的问题共同讨论，现场核实，于 10 月中旬形成了大水面网箱养鱼技术规范地方标准送审稿。三、标准的主要技术内容及依据本标准主要技术内容有大水面网箱养鱼的水域环境、网箱设置、鱼种放养、饲养管理、病害防治、收获等，各项技术数据的确定，是在广西水产研究所、广西水产引育种中心、广西大学、广西水产畜牧学校、广西水产技术推广总站、崇左市水产技术推广站、百色市水产技术推广站及南宁市、百色市一些养殖户的实际生产中调查、核实、讨论达成共识后综合汇总而成。四、开展技术操作测试（验证）情况和预期效果本标准在编写后，曾在南宁市周边三个水域选择较有代表性的养殖户进行了生产测试，取得了良好的效果。编号 养殖户 养殖水域测试养殖面积（）预期效果1 苏星满 邕 江 360饲料和养殖水体得到充分利用，养殖环境得以优化，单位水体产量有较大幅度提高。2 陈本南 金 沙 湖 200 没有发生大规模病害，而且单箱产量提高了8%。3 苏 政 西津水库 800 密度合理，鱼体生长快，成活率高， 产量搞高 510%五、与现行法律、法规和有关标准的关系本标准的编制遵循国家有关法律、法规，内容符合产品质量安全标准的要求。本标准按照 GB/T1.1-2009标准化工作导则第41 部分：标准的结构和编写规则编写，文本按相应的标准编写模板编排，参照国内的江河网箱养鱼技术规范、库区生态养鱼技术规范、黄颡鱼网箱养殖技术规范等标准，结合我区生产实际进行编制，汇总了我区各地当前最实用、最先进的技术，并兼顾全国各地相关的先进技术，代表行业先进研究成果和技术水平，具有科学性、先进性。本标准适合广西气候和区情，充分反映当前养殖现状，技术可靠，结构合理，逻辑严谨，层次分明，标准条款简明，通俗易懂，一般的基层技术员、水产院校的师生和未从事过网箱养鱼的生产者都能看懂、会用，具有较强的可操作性。六、采用国际标准或国外先进标准的情况本标准的制定以国内相关标准为指导、依据，并参考了如下标准：GB 11607 渔业 水质标准、NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则、NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量、SC/T 1006 淡水网箱养鱼 通用技术要求、SC/T 1007 淡水网箱养鱼 操作技术规 程、GB/T 18407.4-2001 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求、SC/T 0004 水产养殖质量安全管理规范 。七、主要反馈意见的处理情况主要反馈意见处理情况见附表 1。八、主要参考资料1.标准的编写。中国标准出版社，2009 年 9 月版。2.水产品标准与法规汇编。农业部渔业局、水产品质量监督检验中心，1996 年 10 月版。53.金谋平，网箱的设计与网箱养殖技术， 现代农业科技2008 年第15 期。4.陈忠高，长江浮筏式网