高考生物复习分子与细胞第1单元细胞的分子组成第2讲生命活动的主要承担者__蛋白质夯基提能作业.docx

第2讲生命活动的主要承担者蛋白质A组基础题组考点一氨基酸的种类与结构1.下列关于生物体内氨基酸的叙述,不正确的是()A.每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基B.非必需氨基酸不能在人体中合成C.人体内的氨基酸可以互相转化D.不同氨基酸的R基一定不同2.丙氨酸的R基为CH3,赖氨酸的R基为C4H10N,由它们缩合成的二肽分子中含有的C、H、O、N原子数分别为() A.9、21、4、3 B.9、19、4、3C.9、19、3、3 D.9、19、3、23.层粘连蛋白是一种大型的糖蛋白,由一条重链()和两条轻链(1、2)通过二硫键交联而成。若将层粘连蛋白彻底水解,不可能产生的物质是()考点二蛋白质的结构与功能4.下列关于人体蛋白质的叙述中,正确的是()A.蛋白质是肽链以一定方式形成的具有复杂空间结构的高分子化合物B.每种蛋白质都由20种氨基酸组成C.蛋白质盐析时,空间结构和生理功能发生变化D.蛋白质热变性时,肽键被破坏5.(2016山东枣庄三中第一次月考,4)朊病毒蛋白(PrP)有两种:一种是PrPc,一种是PrPsc,它们的比较如表所示。朊病毒蛋白PrPcPrPsc空间结构以螺旋为主以折叠为主溶解度高低致病性不致病致病肽链中氨基酸排列顺序相同由此可以推测这两种蛋白质表现出不同性质的原因是()A.溶解度不同 B.空间结构不同C.氨基酸的种类不同 D.氨基酸的数量不同6.HSP是机体细胞受高温刺激后合成出的一类热休克蛋白。该蛋白可发挥如下图所示的作用,以保护机体细胞不受破坏。图中HSP所起的作用是()A.促进肽键的形成B.抑制氨基酸脱水缩合C.促使肽链形成空间结构D.维持蛋白质结构稳定性7.(2015福建理综,1,6分)人体内含有多种多样的蛋白质,每种蛋白质()A.都含有20种氨基酸B.都是在细胞内发挥作用C.都具有一定的空间结构D.都能催化生物化学反应8.有一条多肽链,分子式为CxHyOpNqS,将它彻底水解后,只得到下列四种氨基酸。分析推算可知,水解得到的氨基酸个数为() 半胱氨酸 丙氨酸 赖氨酸 苯丙氨酸A.p+1B.p-1C.p-2D.p+29.有一条多肽链,分子式为CxHyNwOzS,将它彻底水解后,只得到下列四种氨基酸: 半胱氨酸 丙氨酸 赖氨酸 甘氨酸分析推算,水解得到的氨基酸个数,氨基酸个数依次为()A.w-2,w-z+1 B.z-1,w-z+1C.z,w-z-1 D.z-1,w-z-110.某四十一肽被水解成2个八肽,2个六肽,1个四肽,3个三肽,则这些短肽的肽键总数,氨基最小值,羧基最小值分别为()A.31,7,8B.32,8,8C.33,8,8D.34,7,711.某多肽有20个氨基酸,其中含天门冬氨酸4个,分别位于第5、6、15、20位(见图);肽酶X专门作用于天门冬氨酸羧基端的肽键,肽酶Y专门作用于天门冬氨酸氨基端的肽键,下列相关叙述正确的是()A.该20肽含有肽键至少22个B.该20肽游离的氨基和羧基各为1个和8个C.肽酶X完全作用后产生的多肽共含有氨基酸19个D.肽酶Y完全作用后产生的多肽中氧原子数目比20肽多了4个B组提升题组一、选择题1.(2016江西南昌期末,4)下列物质或结构中一定不含肽键的是()A.生长素 B.胰岛素C.噬菌体 D.突触小泡2.经测定某化合物含C、H、O、N、S元素,该化合物不可能具有的一项功能是()A.与抗原发生特异性结合B.用于基因工程获得黏性末端C.可连接上抗癌药物制成生物导弹D.细胞中新蛋白质合成的直接模板3.关于蛋白质的叙述,错误的是()A.有些蛋白质是染色体的组成成分B.细胞内蛋白质的合成都需要mRNA参与C.蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应D.食盐作用下析出的蛋白质发生了变性4.(2016湖南湘阴一中第一次月考,8)如图是有关蛋白质分子的简要概念图,下列对该图的分析正确的是()A.A中可能含有SB.从根本上说生物的多样性取决于蛋白质的多样性C.多肽中B的数目等于C的数目D.过程所需的模板和运输B的工具的基本组成单位都含有脱氧核糖5.(2016山东淄博一中期中,2)蛋白质是生命活动的体现者,也是细胞内含量最多的有机物,下列关于蛋白质的表述正确的是()原核生物蛋白质的合成不需要核糖体少数抗体不是蛋白质所有的抗原都是蛋白质部分激素是蛋白质生物膜上的载体都是蛋白质,且蛋白质的活性与空间结构也有关系神经递质的成分都是蛋白质所有的蛋白质都含S元素A.B.C. D.6.(2016江苏单科,4,2分)蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是()A.细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质B.氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中,氢来自于氨基和羧基C.细胞内蛋白质发生水解时,通常需要另一种蛋白质的参与D.蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关,而且也与功能基团相关7.(2015海南单科,11,2分)关于蛋白质的叙述,错误的是()A.rRNA能参与蛋白质的生物合成B.DNA和蛋白质是染色体的组成成分C.人体血浆中含有浆细胞分泌的蛋白质D.核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用8.(2017湖北黄冈第一次调研,9)整合素是广泛分布于细胞表面的糖蛋白,由两条肽链构成,下列有关叙述错误的是()A.整合素的合成和加工与核糖体、内质网和高尔基体有关B.整合素中N原子数目与肽键数目相等C.整合素可与双缩脲试剂发生紫色反应D.整合素可能在细胞的识别中发挥作用9.(2016福建福州一中期中,5)某细菌能产生一种“毒性肽”,其分子式是C55H70O19N10,将它彻底水解后得到下列四种氨基酸:甘氨酸(C2H5NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、苯丙氨酸(C9H11NO2)、谷氨酸(C5H9NO4),则该多肽是()A.四肽 B.九肽C.十肽 D.不能确定10.(2016河南郑州质测,2)如图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是()A.该分子中含有198个肽键B.这200个氨基酸中至少有200个氨基C.合成该蛋白质时相对分子质量减少了3 600D.该蛋白质中至少含有4个游离的羧基11.(2014上海单科,28,2分)一条由39个氨基酸形成的环状多肽,其中有4个谷氨酸(R基为CH2CH2COOH),则该多肽()A.有38个肽键 B.可能没有游离氨基C.至少有5个游离羧基D.至多有36种氨基酸二、非选择题12.下列是细胞内蛋白质合成的示意图,请回答:(1)C、D代表由细胞内有关结构合成的物质。其中下列物质中属于D类物质的是()A.呼吸酶B.线粒体膜的组成蛋白C.胰岛素D.血红蛋白(2)在A结构上发生的是过程,其中以mRNA为模板,以为运输工具,将合成物质C、D的原料运送到结构A上通过(方式)连接起来。(3)蛋白质在体内不但有生成,还有降解,保持一个平衡的过程,以保证生理活动的顺利进行。2004年的诺贝尔化学奖授予了以色列和美国的三位科学家,以表彰他们发现了泛素调节的蛋白质降解。泛素是一个含有76个氨基酸的多肽,可以以共价键与蛋白质结合。被泛素标记的蛋白质在体内多种酶的作用下被降解,这一过程依赖ATP。请回答下列问题:该物质进行水解时,需个水分子,控制该多肽合成的基因至少含有个脱氧核苷酸,泛素遇,会发生紫色反应。人体内不需能量的蛋白质降解过程发生在消化道以及细胞内被称为“消化车间”的(填一种细胞器)中。答案全解全析A组基础题组考点一氨基酸的种类与结构1.B非必需氨基酸能在人体内合成,必需氨基酸不能在人体内合成,B错误。2.C氨基酸结构通式为;丙氨酸和赖氨酸两个氨基酸脱水缩合失去一个H2O形成二肽,该二肽中C的总数为22+1+4=9;H的总数为42+3+10-2=19;O的总数为22+0+0-1=3;N的总数为12+0+1=3。3.D糖蛋白由蛋白质和多糖组成,多糖彻底水解得到葡萄糖,蛋白质彻底水解得到氨基酸。选项D中NH2和COOH未连在同一个碳原子上,不是组成蛋白质的氨基酸。考点二蛋白质的结构与功能4.A蛋白质是肽链以一定方式形成的具有复杂空间结构的高分子化合物,A正确;构成蛋白质的氨基酸约有20种,但并非每种蛋白质都由20种氨基酸组成,B错误;蛋白质盐析时蛋白质因溶解度下降而析出,其空间结构和生理功能未发生变化,C错误;蛋白质热变性时,空间结构遭到破坏,而肽键未被破坏,D错误。5.B由表中信息可知,两种蛋白质的肽链中氨基酸排列顺序相同,由此可推测两种蛋白质的空间结构不同是它们表现出不同性质的原因。6.C从图中可以看出,HSP与多肽链结合后,多肽链变成具有一定空间结构的蛋白质,所以HSP的作用是促进肽链形成具有一定空间结构的蛋白质。7.C组成人体蛋白质的氨基酸约有20种,但并不是每种蛋白质都含有20种氨基酸;有些蛋白质可以在细胞外发挥作用,如消化酶;每种蛋白质均有其独特的空间结构;蛋白质的功能具有多样性,如有些蛋白质具有催化作用,有些蛋白质具有免疫、运输或调节作用。8.B从图中可以看出,四种氨基酸分子中都含有两个氧原子,设该多肽含有a个氨基酸,则(a-1)1+2=p,则a=p-1,所以答案选B。9.B由题意可知,所有氨基酸的R基中都没有羧基,故多肽链中氧原子数=肽键数+2=(氨基酸数-肽链数)+2=z,即氨基酸数为z-1;只有赖氨酸的R基上有氨基,分子式中的N原子数应是氨基酸数+赖氨酸R基氨基数=z-1+赖氨酸R基氨基数=w,即赖氨酸R基氨基数=赖氨酸数=w-z+1。10.C每个八肽有:7个肽键,最少有1个氨基和1个羧基,每个六肽有:5个肽键,最少有1个氨基和1个羧基,每个四肽有:3个肽键,最少有1个氨基和1个羧基,每个三肽有:2个肽键,最少有1个氨基和1个羧基;于是,这些短肽总共有33个肽键,最少有8个氨基、8个羧基。11.C某多肽应是一条肽链,根据肽键数目=氨基酸数目-肽链条数,故该20肽含有肽键数目应是20-1=19(个),A错误;多肽链形成时,相邻两氨基酸之间的氨基和羧基之间发生脱水缩合,形成一个肽键并失去一分子的水,在此过程中R基(每个天门冬氨酸的R基中含1个羧基)不参与脱水缩合反应,故该20肽含游离的氨基或羧基数目=肽链条数+R基中含有的氨基或羧基数,则氨基数目至少1个,而羧基数目至少4+1=5(个),B错误;肽酶X专门作用于天门冬氨酸羧基端的肽键,完全作用后第6位氨基酸脱离该多肽链,剩下的多肽链中共含有19个氨基酸,C正确;肽酶Y专门作用于天门冬氨酸氨基端的肽键,完全作用后第5位和第20位氨基酸脱离多肽链,从而形成3个多肽,其中氧原子数目比20肽少了4个,D错误。B组提升题组一、选择题1.A生长素的化学本质是吲哚乙酸,不含肽键,A正确。2.D与抗原发生特异性结合的物质是抗体,抗体的本质是蛋白质,可能是该化合物;用于基因工程获得黏性末端的酶是限制酶,限制酶的本质是蛋白质,可能是该化合物;可连接上抗癌药物制成生物导弹的物质是蛋白质类的物质,可能是该化合物;细胞中蛋白质合成的直接模板是mRNA,属于核酸,不是蛋白质,因此不可能是该化合物。3.D染色体主要由DNA和蛋白质组成;蛋白质合成需经过转录和翻译两个过程,翻译时,需要以mRNA为模板合成蛋白质;蛋白质可以与双缩脲试剂发生紫色反应;食盐作用下蛋白质形成沉淀物析出,该过程中发生了物理变化,蛋白质的空间结构并没有发生变化,故蛋白质没有变性。4.A组成蛋白质的主要元素是C、H、O、N,有些蛋白质可能还含S,A正确;从根本上说生物的多样性取决于DNA分子的多样性,B错误;B是氨基酸,C是肽键,肽键数=氨基酸数-肽链数,C错误;过程为翻译,翻译所需模板和运输B的工具分别是mRNA和tRNA,二者都是RNA,其基本组成单位都含有核糖,D错误。5.C原核生物的蛋白质也是在核糖体上合成的,错误;所有的抗体都是蛋白质,错误;不同的抗原成分不同,有的抗原成分不是蛋白质,错误;部分激素是蛋白质,如胰岛素,正确;生物膜上的载体都是蛋白质,且蛋白质的活性与空间结构也有关系,正确;不同神经递质的成分不相同,很多都不是蛋白质,错误;不是所有的蛋白质都含S元素,错误。6.A合成蛋白质时,细胞质基质中负责转运氨基酸的载体是tRNA,不是蛋白质,A项错误;氨基酸脱水缩合生成的H2O中的氢来自于氨基和羧基,B项正确;细胞内蛋白质水解时,需要蛋白酶(本质为蛋白质)的催化,C项正确;蛋白质的基本性质与碳骨架和功能基团均相关,D项正确。7.DrRNA是核糖体的重要组成成分,而核糖体是合成蛋白质的场所,A正确;染色体主要由DNA和蛋白质组成,B正确;浆细胞分泌的抗体主要分布在血浆中,C正确;核糖体上合成的蛋白质有些可以在细胞核中发挥作用,如细胞核中进行DNA复制、转录等过程所需的酶由核糖体合成,D错误。8.B细胞膜上的糖蛋白,其合成、加工需核糖体、内质网与高尔基体参与,A正确;整合素有两条链,故肽键数为氨基酸数-2,而N原子数最少时与氨基酸数相等,B错误;整合素为糖蛋白,蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应,C正确;整合素是细胞表面的糖蛋白,糖蛋白具有识别作用,D正确。9.C“毒性肽”的分子式是C55H70O19N10,组成该肽链的氨基酸是甘氨酸(C2H5O2N)、丙氨酸(C3H7O2N)、苯丙氨酸(C9H11O2N)、谷氨酸(C5H9O4N),这些氨基酸都只含有一个N原子,因此参与该“毒性肽”合成的氨基酸分子数为10。由10个氨基酸脱去9分子水形成的是十肽化合物。10.C该蛋白质分子含有2条肽链,且2条肽链之间由2个肽键连接,故该分子一共含有200个肽键;由图可知,第70位、120位的氨基酸R基上有氨基,故组成该蛋白质分子的200个氨