2019届高考化学三轮广东三级排查精编课件：专题十一-有机化合物(必修).ppt

专题十一有机化合物 必修 三年考向知识点1 烃2018 海南 72018 江苏 12018 福建 72018 浙江 72018 上海 22018 山东 112018 全国新课标 82018 海南 7 知识点2 烃的含氧衍生物2018 山东 102018 全国新课标 82018 全国新课标 82018 福建 72018 广东 72018 山东 102018 全国新课标 102018 广东 7 知识点3 基本营养物质2018 广东 72018 天津 22018 广东 72018 浙江 7 2018 北京 112018 全国新课标 82018 广东 72018 福建 6 主要考点 说明 下列叙述中 正确的在括号内打 错误的在括号内打 1 仅含碳和氢两种元素的有机物称为烃 烃分子中的碳原子之间只以单键互相结合 剩余价键均与氢原子结合 使每个碳原子的化合价都达到 饱和 这样的饱和链烃 称为烷烃 通常情况下 烷烃的化学性质比较稳定 与高锰酸钾等强氧化剂不反应 与强酸 强碱也不反应 但在光照时能与氯气发生取代反应 有机物分子里的某些原子或原子团被其它原子或原子团所替代的反应叫取代反应 决定有机物的化学特性的原子或原子团叫做官能团 卤素原子 X 羟基 OH 硝基 NO2 羧基 COOH 碳碳双键等都是官能团 将一小块钠加入到乙醇中 钠沉于乙醇底部 未熔化 最终慢慢消失 说明钠的密度比乙醇的大 钠与乙醇缓慢反应生成氢气 说明乙醇中羟基上的氢原子不如水中氢原子活泼 14 油脂水解生成甘油 高级脂肪酸盐 此反应称为皂化反应 工业上利用此反应来制取肥皂 易错警示 1 二氯甲烷只有一种结构可证明甲烷分子为正四面体结构 邻二甲苯只有一种结构可证明苯分子中不存在单双键交替结构 2 苯与溴水混合振荡后溴水层褪色 发生萃取 不能说明苯分子存在单双键交替结构 易错警示 1 烷烃分子中碳链不是直线形 而是锯齿形 2 碳碳单键稳定 而碳碳双键活泼 易发生加成反应和氧化反应 易错警示 1 除去乙酸乙酯中混有的少量乙酸和乙醇 可加入过量的饱和碳酸钠溶液 然后再分液 2 除去乙醇中混有的少量乙酸 可加入过量的饱和碳酸钠溶液 然后再蒸馏 易错警示 1 利用颜色反应只能检验分子结构中含有苯环的蛋白质 2 淀粉和碘可相互检验 淀粉遇碘单质在溶液中变蓝 猜想依据 1 命题导向 有机物分子结构和性质是高考的重点 也是高考的必考内容 2 命题角度 常见有机物的性质 根据有机物的结构 官能团 判断具有的化学性质 问题设计 1 下列说法正确的是 A 甲烷和乙醇均能发生取代反应B 苯酚和甲苯遇FeCl3均显紫色C 溴乙烷与NaOH水溶液共热生成乙烯D 油脂和淀粉都是高分子化合物 解析A项 甲烷可与Cl2发生取代反应 乙醇可与CH3COOH发生取代反应 正确 B项 甲苯与FeCl3不反应 C项 溴乙烷与NaOH水溶液共热发生水解反应 生成乙醇 D项 油脂不属于高分子化合物 答案A 2 香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料 其结构简式如右 下列有关香叶醇的叙述正确的是 A 香叶醇的分子式为C10H18OB 不能使溴的四氯化碳溶液褪色C 不能使酸性高锰酸钾溶液褪色D 能发生加成反应 不能发生取代反应 解析从结构简式看出香叶醇中含碳碳双键和醇羟基 碳碳双键能使溴的四氯化碳溶液因发生加成反应而褪色 使酸性高锰酸钾溶液因发生氧化反应而褪色 醇羟基也能被酸性高锰酸钾溶液氧化 能发生酯化反应或取代反应 显然B C D均不正确 答案A 猜想依据 1 命题导向 有限制条件的同分异构体的书写和同分异构体数目的确定是高考的重点 也是高考的热点 2 命题角度 同分异构体的判断 问题设计 3 下列各组物质 葡萄糖 甘油 蔗糖 麦芽糖 淀粉 纤维素 氨基乙酸 硝基乙烷 苯甲醇 2 甲基苯酚 其中互为同分异构体的是 A B C D 解析葡萄糖 C6H12O6 有五个醇羟基和一个醛基 甘油 C3H8O3 中有三个醇羟基 不是同分异物体 淀粉与纤维素分子式中的n值不同 不是同分异构体 为同分异构体 故D项正确 答案D 4 分子式为C5H12O且可与金属钠反应放出氢气的有机物有 不考虑立体异构 A 5种B 6种C 7种D 8种解析分子式符合CnH2n 2O且可与金属钠反应放出氢气的有机物只有醇类 将C5