县卫生监督所创建省级卫生县城复评工作总结.doc

县卫生监督所创建省级卫生县城复评工作总结 2007年以来，在县委县政府的高度重视和县卫生局的领导下，我所紧紧围绕工作目标，深入贯彻执行食品安全法、职业病防治法公共场所卫生管理条例等法律法规，坚持依法行政，加大综合执法力度，依法规范社会公共卫生秩序，为我县社会经济发展服务，收到了显著的成效。现将我所创建省级卫生县城工作总结如下： 一、主要做法和工作成果（一）领导重视、制度健全、任务明确我所领导对省级卫生县城复评工作高度重视，召开全所干部职工创卫复评工作动员会议，营造了良好的“创卫”氛围。专门成立了由所长任组长、副所长及科长为组员的创建领导小组。同时建立了2个创建工作小组：卫生监督检查组和台帐资料管理小组。制订了本所创建复评工作计划，明确创建复评工作任务、实施步骤和相关要求，并将工作任务细化分解到2个创建工作小组，任务明确，奖惩分明。在创建过程中，大家表现出良好的协作精神和吃苦耐劳风范。（二）严把准入关，规范卫生许可管理卫生许可是实行卫生管理的首要条件和关键环节。根据上级部门要求，我所卫生许可科严格把卫生审查关，对不符合卫生要求的餐饮服务经营单位多次派员到现场指导。对符合卫生许可条件的经营单位及时核发卫生许可证；对一些基础设施差、面积不足、与卫生许可条件有一定距离的餐饮经营单位，要求进行改造、修补、扩建；对一些布局不合理、卫生设施不符合卫生标准的，提出具体的整改建议并限期整改；对于经营场地过小，无法达到标准的门店，建议经营其他行业或迁址改造。（三）立足日常监管，稳步推进创建工作历年来，我所对西屏镇食品和公共场所经营单位的监督检查频次都在2次以上。餐饮服务经营单位的检查内容包括许可证、健康证持证情况；经营场所卫生状况；食品原料采购索证台账登记情况；食品添加剂使用情况；餐饮具消毒措施落实情况；“三防”设施；原料、半成品、成品的卫生状况；冷藏设施；生熟是否分开等等。公共场所卫生的检查内容包括许可证、健康证持证情况；经营场所卫生状况；消毒措施执行情况；美容美发场所配备皮肤病专用工具；卫生设施是否健全并符合要求等等。在“五一”、“国庆”长假和春节以及重大活动期间，对大中型餐饮单位、农家乐、风景旅游景点处的餐饮单位，进行重点监督检查。同时，根据省、市卫生监督抽检计划要求，积极开展各类卫生监测工作。今年我所根据工作计划，在5月初由各创建工作小组分头开展监督检查，卫生监督检查组对相对人开展地毯式监督检查，目的是发现问题、限期整改。同时印发卫生知识宣传单700余份，与573家经营单位签订创建责任书，使店主明确创建复评标准，熟悉相关卫生知识。截止6月13日，共检查城区餐饮经营单位102家，公共场所经营单位68家。相关指标中，2007-2010年西屏镇餐饮服务、公共场所经营单位卫生许可证发证率、从业人员健康检查、卫生知识培训、“五病”调离率均达100%。20072010年，食品抽检合格率分别为88.06 %、87.10%、86.00%、100.00%，餐饮具抽检合格率分别为86.63 %、91.99%、86.26%、100.00%，餐饮单位实施食品卫生量化分级管理均达100.00%。（详见表1-3）表12007-2010年松阳县及城区餐饮服务单位卫生许可证发放、 从业人员体检培训、五病调离统计情况表年份全县城区五病调离数卫生许可证体检培训情况卫生许可证体检培训情况应发放数实发放数率（%）应体检培训实体检培训数率（%）应发放数实发放数率（%）应体检培训实体检培训数应调离数实调离数率（%）078638631001686168610025725710093793724241000888088010016551655100262262100999999000093213211001437143710010210210091391300010247247100136913691008888100817817000表22007-2010年松阳县公共场所经营单位卫生许可证发放、从业人员体检培训、 五病调离统计情况表卫生许可证体检培训情况应发放数实发放数率（%）应体检培训实体检培训数率（%）应调离数实调离数率（%）20077777100325325100111002008117117100443443100002009909010029129110000201010110110031731710000表32007-2010松阳县餐饮服务食品、餐具抽检情况统计和量化分级情况统计表年份食品抽检份数合格份数合格率（%）餐具抽检份数合格份数合格率（%）应量化数实量化数量化率（%）2007675988.0671862286.633023021002008625487.133731091.99305305100200950438613111386.26326326100201040401004040100332332100二、存在不足1、部分餐饮单位和公共场所经营单位业主的卫生管理意识不强，卫生状况不佳，仍存在无健康合格证明上岗的情况，消毒设施不健全、消毒措施不落实，食品原料采购索证及台账登记欠规范齐全，餐厨废弃物的处置欠规范，部分美容美发场所未配备皮肤病装用工具。2、资料的收集与创卫复评标准仍有一定差距，由于创卫复评要求提供的资料为2007-2011年，时间跨度长，需要收集的资料多，个别指标省市卫生局的要求和创卫复评有出入。三、下一步工作下一步卫生监督检查组对城区的餐饮服务和公共场所开展拉