蓝莓生产技术操作规程.doc

本文由豆豆相传批量上传(关于豆豆相传，请访问：) | 名称蓝莓生产技术操作规程.doc 大小32768 时间2010/4/17 7:55:04 编辑2010/4/17 7:55:05蓝莓生产技术操作规程.doc摘要：本文由豆豆相传批量上传(关于豆豆相传，请访问：) | 名称蓝莓生产技术操作规程.doc 大小32768 时间2010/4/17 7:55:04 编辑2010/4/17 7:55:05关键词：豆豆相传 蓝莓生产技术操作规程类别：其它蓝莓生产技术操作规程1范围 本标准规定了蓝莓生产的基地选择、建园、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治及采收、包装、运输、贮存。 本标准适用于江苏蓝莓产区的蓝莓生产。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 gb4285农药安全使用标准 gb8321农药合理使用准则 gb/t18407.2农产品安全质量无公害水果产地环境要求 ny/t496肥料合理使用准则通则 3基地选择 3.1环境要求 基地应远离城市和交通要道，距离公路50m以外，周围3km以内没有工矿企业的直接污染源（“三废”的排放）和间接污染源（上风口或上游的污染）区域，环境要求符合gb/t18407.2的规定。 3.2生态要求 阳光充足，冬季7.2以下的低温450h850h以上，土壤疏松、土层深厚、通气良好、有机质含量2%，土壤ph值在4.05.5之间。 3.3土壤改良 土壤ph值大于5.5时必须采取措施降低ph值，常用方法是施放硫磺粉或硫酸铝，土壤ph值达6时，每667平方米施入硫磺粉90kg或硫酸铝540kg，将其均匀撒入全园土壤，深翻15cm混匀，同时还可利用松针、锯木屑和烂树皮等酸性基质掺入施用，效果更佳。 4建园 4.1品种 选择适宜本丘陵地区的兔眼蓝莓，南方高丛蓝莓等品种。兔眼蓝莓建园需配制授粉树。一般蓝莓种植园中需定植3个以上的品种。 4.2整地 基地经耕翻作畦后，按株行距兔眼蓝莓2.5m1.5m、南方高丛蓝莓1.5m1.0m，挖50cm50cm50cm定植穴或50cm50cm定植沟。 db/t2005 4.3填充物与基肥 苗木种植前，每667平方米定植穴或定植沟中防入松针或锯木屑等酸性基质300kg500kg。基肥可以不施，或用土杂肥，每667平方米1000kg。 4.4栽植 4.4.1苗木质量 选择经两年培育的苗高50cm以上，主茎直径0.6cm以上的壮苗，其苗木分枝多，枝条粗壮、根系发达。植株无病无伤的健壮苗木。 4.4.2栽植 在早春枝芽萌动前（2月初3月初）或秋季停止生长后（11月中旬12月底）进行，栽植时应在沟穴内基肥上面填入20cm熟土，苗木根系切忌与肥料接触，定植后，及时浇足定根水。 5土肥水管理 5.1土壤管理 5.1.1清耕法 砂壤土栽培一般中耕深度以5cm10cm为宜，耕作工具高度一般不超过15cm。每年从早春到8月均可进行，每年清耕23次为宜，入秋以后清耕对越冬不利。 5.1.2生草法 采用行间生草、行内除草，具有保持土壤湿度，提高果品量的作用。 5.2施肥 5.2.1原则 以有机肥为主，化肥为辅，平衡施肥。按ny/t496执行。 5.2.2肥料种类 以用营养全面的农家肥和有机复合肥为主，有机复合肥氮（n）、磷（p2o5）、钾（k2o）的比例通常为1：1：1。 5.2.3施肥方法 对土壤比较疏松或沙质土壤采用全园撒施法； 对土壤和黏土采用沟施或穴施，沟、穴深度一般壤土为10cm，黏土为15cm20cm； 叶施，在对土壤施肥的同时，根据果树缺乏某种元素症状，通过叶面喷施含某元素肥料作为一种补充施肥方式。 5.2.4时间 每年施入2次肥料，在开花前后（4月中旬5月上旬），第二次在果实采收结束后（8月下旬9月中旬）进行。 5.2.5数量 第一次以速效肥为主，可用腐熟菜饼每667平方米50kg，加40%的优质复合肥每667平方米20kg。第二次以有机肥为主，腐熟农家肥每667平方米10001500kg，加40%的优质复合肥每667平方米 30kg。 5.3水分管理 db/t2005 一般情况下，采穗圃和幼年果园应始终保持最适宜的水分条件：达到果园中最大水量在60% 70%，成年果园和盛果期在果实发育阶段和果实成熟前应减少控制水分供应，果实采收后，恢复最适的水分供应，使园中保持水量恢复到60%70%，中秋至晚秋季节减少水分供应，以利于植株及时进入休眠。 6整形修剪 6.1时期 整形修剪的时期可分为冬季修剪和夏季修剪，其修剪程度以冬季为主、夏季为辅。 6.2方法 6.2.1幼年树修剪 对脱盆移栽的幼树仅需剪去花芽及少量过分细弱的枝条或小枝组。 对不带土移栽的苗木，除去疏除花芽外，还需疏除较多的相对弱小枝条。 对定植成活后第一个生长季，尽量少剪或不剪，以迅速扩大树冠和枝叶量。 对前3年的幼树主要是以疏除下部细弱枝、下垂枝、水平枝及树冠内的交叉枝、过密枝、重叠枝为主，确保树高度2m，冠幅1.2m以上。 6.2.2成年树修剪 疏除树冠各处的细弱枝和因结果而逐渐衰弱的弱枝，回缩因结果而衰弱并被新生枝组取代的优势枝组。 回缩大枝先轻后重，即先回缩1/31/2，等回缩更新后的大枝再次衰弱时，加大回缩力度，剪去2/3，甚至从近地面处剪除。 疏除病枝、枯枝、交叉枝，靠近的重叠枝。 7病虫害防治 7.1防治原则 贯彻预防为主，综合防治的方针，选用生物农药和高效、低毒、低残留的化学农药，交替用药，改进施药技术，降低农药用量。化学农药按gb4285、gb8321的规定执行。 7.2主要病虫鸟害 蓝莓主要病虫鸟害有叶片失绿症、叶枯病、僵果病、食叶类刺蛾、蛀干类天牛、金龟子的幼虫、蛴螬、鸟类啄果等。 7.3防治方法 7.3.1人工防治 11月下旬结合冬季修剪，剪除病枝、虫枝，清除杂草，消灭越冬的病虫。 12月份结合深翻冬剪，将土壤深翻20cm，消灭土壤中越冬的害虫。 蓝莓果实成熟期，用防鸟网或稻草人、电驱鸟器、鞭炮等方式驱赶鸟类。 7.4.1化学防治 4月中下旬5月上中旬，用50%多菌灵400600倍液和80%敌敌畏乳油12001500倍液混合防治2次，2次间隔1015天。 db/t2005 8月中下旬10月份，用50%多菌灵400600倍液和80%敌敌畏乳油10001200倍液或 2.5%溴氰菊脂乳油10001200倍液混合防治12次，具体根据田间病虫情况而定。 化学防治必须做到：果熟期前20天采果结束期间不能用药；不能使用剧毒农药，不同农药应交替使用。 采收、包装、运输、贮存 .1采收 蓝浆果在花序中开花次序有先有后，果实的成熟期不一致，要分批采收，当果表面由最初的青绿色，逐渐变成红色，再转变成蓝紫色到紫黑色时即成熟，一般盛果期23天采收一次，初果和末果期46天采收一次。通常供鲜食、运输距离短且保藏条件好的在九成以上成熟期采收；供加工饮料、果浆、果酒、果冻等在充分成熟后采收；供制作果实罐头，在八成熟时采收，采摘应在早晨至中午高温来到以前，或在傍晚气温下降以后进行，采摘时轻摘、轻拿、轻放，对病果、畸形果应单收单放。 .包装、运输 蓝莓果实在包装、运输过程中，要遵循小包装、多层次、留空隙、少挤压、避高温、轻颠簸的原则，装果容器采用较浅的透气筐篓、纸箱、果盘等，鲜销鲜食果实选用有透气孔的聚苯乙烯盒或做成一定规格的纸箱，规格为每盒装果不超过1000克。加工用果实用大的透气型料筐或浅的周转箱、果盆等直接包装运输至加工厂。 8.3贮藏 在常温条件下，采收的果