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蛋鸡标准化饲养管理手册陕西正大有限公司第一节 蛋鸡标准化饲养概述标准化饲养的概念标准化饲养是一个集成正大群体智慧的结晶，是经过正大高层决策的一个固定化的推广模式。它是一个企业标准，会随着社会技术进步不断改进提高。正大公司根据目前社会技术、经济、养殖业状况、畜产品市场状况，推荐给养殖户的一种饲养模式。其核心内容是品种标准化、畜舍标准化、饲养管理标准化、畜产品标准化。蛋鸡标准化饲养就蛋鸡标准化饲养而言，主要内容包含蛋鸡品种标准化、蛋鸡鸡舍标准化、饲养管理标准化、蛋鸡产品标准化。1、 蛋鸡品种标准化正大公司向养殖户首推海兰褐蛋鸡品种，是由美国海兰公司培育的世界优秀的褐壳蛋鸡品种。20周龄见蛋，22周龄开产，28周龄达到产蛋率峰值93%（正大公司示范鸡场97.4%），38周龄达到产蛋量峰值57克/只/日，52周龄达到体重峰值2250克。2、 蛋鸡鸡舍标准化正大公司向养殖户首推万只全密闭产蛋鸡舍，6312.13.8米，42896(644)=10752个笼位。人工控温，春、秋、冬季能达到16-24度，冬季采用20万千卡/小时的热风炉供热。夏季能达到28度以下，采用水帘降温；机械通风，春、秋、冬季采用横向通风，夏季采用纵向通风。 通风量采取5分钟开、关对比任意可调；人工光照，20W90盏节能灯，光照度可以达到10勒克司，开、关时间任意可调；三项均为自动控制。鸡粪采用刮粪机人控清理。正大公司设计的标准化蛋鸡舍图纸，还有3000只/栋、5000只/栋。3、 饲养管理标准化（后详述）4、 蛋鸡产品标准化青年鸡正大公司向养殖户提供17-18周龄青年鸡,经过人工控制光照的商品代优良蛋鸡， 6周龄体重480-490克 18周龄体重1550-1560克 18周龄成活率95%以上 整齐度80%以上 17-18周龄育成鸡不是生产资料，而是固定资产，是投资方式的根本改变。 产蛋鸡折旧费=（育成鸡-淘汰鸡）/产蛋期正大青年鸡免疫程序：生长接种接种毒株接种接种疫苗周龄日龄疫苗类型方法剂量生产厂11传支H120喷雾1.0羽份梅里亚17新城疫Clone88点眼1.0羽份德国罗曼29球虫Coce.vac滴口1.0羽份先灵葆雅318法氏囊D-78饮水1.0羽份英特威428新/支Clone88+H120点眼1.0羽份德国罗曼428新城疫NDk颈部皮下0.25ml英特威428鸡痘Fowlpox扎翅1.0羽份英特威642传鼻coryza腿部肌肉0.25ml日本北里856新/支Clone88+H120点眼1.0羽份德国罗曼1069传喉点眼1.0羽份威兰1069鸡痘/脑脊髓炎扎翅1.0羽份英特威1280禽流感H5+N9颈部皮下0.3ml中牧15105新/支/减胸部肌注0.5ml德国罗曼新/支Clone88+H120点眼1.0羽份德国罗曼传鼻coryza腿部肌肉1ml日本北里正大青年鸡的特点：1：鸡苗来源于北京峪口禽业公司，全国最大的海兰父母代种禽场，拥有50万套父母代，鸡白痢净化率高，支原体阴性。2：前促后控的营养体系，510饲喂6周，521饲喂4周，11-17周饲喂322。3：光照控制，准时开产。1-3日龄24小时,4日龄以后,每天减少1小时,直至14小时；6周龄以后, 每天减少1小时, 直至8小时；7-16周龄光照8小时；17周14小时。4：体型发育特征，腿长，个子高；身子细，匀称；身子长，架子大。5：隔离饲养，鸡进舍，工人进舍，吃住在鸡舍42天，完成基础免疫后，工人每天进出生产区一次，换鞋、洗澡、换衣、消毒。减少疫病的发生，增强免疫程序的有效性，养殖户能够实现全进全出，降低疫病风险。6：购买青年鸡，能够提高养殖户的有效存栏，即产蛋鸡比例从60-70%提高到100%。正大无公害鸡蛋陕西正大鸡蛋已经通过陕西省农业厅审核批准为无公害农产品生产基地。 60-63克，6枚包装，8枚包装，12枚包装，30枚包装。 63-66克，30枚包装。 品牌、品级、等级、包装、生产标准、生产日期、保质期、生产厂、咨询电话等。第二节 蛋鸡饲料产品介绍饲料质量营养品质健康饲料营养蛋白质水平 鸡饲料的蛋白质水平一般为14-21%。 肉鸡：510-21% , 511-20% , 513-18% 蛋鸡：521-19%, 322-16%, 324-17% 小鸡、高产鸡、夏季需要较高的蛋白质水平氨基素平衡性 笼养、高密度等运动量小时更要求氨基素平衡能量水平鸡饲料的能量水平一般为2650-2900千卡/千克。 肉鸡：510-2900, 511-2850, 513-2800 蛋鸡：521-2850 , 322-2650, 324-2750维生素水平 脂溶性维生素A、D等。 水溶性B族维生素、维生素E、C等。 种鸡需要更高的维生素水平，特别是水溶性B族维生素、维生素E、C等。矿物质水平产蛋鸡需要更高的钙磷水平3220.7-1.2%, 0.6%3243.2-4.4%, 0.6%矿物质平衡性产蛋鸡需要更高的钙磷平衡3222:13246:1饲料品质n 蛋白质的形态、化学结构n 蛋白质易消化性n 能量物质的形态、化学结构n 能量物质的易消化性n 矿物质的形态、化学结构n 维生素的形态、化学结构n 饲料原料蛋白质的形态、化学结构n 粗蛋白n 真蛋白n 可消化蛋白n 可利用蛋白n 非蛋白氮含量n 必需氨基酸含量（8-12）n 限制性氨基酸含量（3-4）粗蛋白含量n 蛋白质的大概含量n 因为它是通过测定饲料中的氮含量推算的蛋白质的含量，它包含了部分非蛋白氮。真蛋白n 角质化蛋白n 变性蛋白n 残缺蛋白n 毒蛋白限制性氨基酸含量n 蛋氨酸n 赖氨酸n 色氨酸n 胱氨酸蛋白质饲料原料n 鱼粉(质优、价高 )n 豆粕(质优、价高 )n 胡麻粕(含单宁类物质，消化道通过速度慢)n 棉粕(含棉酚毒素影响生殖和钙代谢)n 菜粕(含芥子甙毒素，味苦)n 血粉（粗蛋白含量高，消化率低不稳定40-70%，加工工艺流程控制不好时易带杂菌）n 肉骨粉（加工工艺流程控制不好时易带杂菌）n 羽毛粉（粗蛋白含量高，消化率低不稳定20-40%）饲料与畜禽健康n 霉菌能产生300多种有毒有害的化学物质。其他的有害菌也能多种有毒有害的化学物质。n 毒素刺激消化道发生化脓性溃疡，引起拉稀下痢，进而发生血液感染。n 氨基酸不平衡，不仅能降低饲料效率，而且能使运动受限的动物产生病态。如：生产力下降、体质疲劳、瘫痪等。n 钙磷不平衡，不仅能降低饲料效率，而且能使运动受限的动物产生病态。如：生产力下降、体质疲劳、瘫痪、婴儿软骨病、软壳蛋等。n 其它的营养物质缺乏，会产生相应和关联的疾病。n 啄癖多数情况下与饲料不全价、不平衡有关 蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸等含硫氨基酸 矿物质微量元素 维生素通过大量的疾病临床调查产蛋期死淘的鸡，20-30%死于脱肛、啄癖，30-40%死于饲料毒素、霉菌毒素等引起的肠炎，20-30%死于球虫继发的沙门氏菌、大肠杆菌等杂菌病。死淘不但损失了成本20元，而且损失了预期的利润，这些损失需要活着的鸡来补偿，如果鸡群死淘率10-15%，那么30-45%的鸡丧失了利润。正大标准化生长模式，年死淘率在5%以下。第三节 正大蛋鸡饲料营养套餐 正大蛋鸡全价和浓缩饲料是根据蛋鸡不同生长和生产阶段的营养需要，采用享有国际盛誉的正大集团统一配方，选用优质原料精制而成的一组系列饲料，具有质高且稳定，营养且平衡，抗应激且防病等特点，用户根据鸡龄和不同状况选用恰当的饲料即可，推荐使用正大蛋鸡饲料营养套餐，能够取得更好的生产成绩，获得更加的经济效益。 510 521 322(122) 324(124) 0-1周 2-6周 7-18周 19-72周1、育雏阶段建议的蛋鸡营养套餐增加肉小鸡料510饲喂1周，理由是频繁的疫苗接种、断喙等应激，使得鸡的体重发育难以达到要求，提高营养水平可以补偿这个缺陷。 使用521颗粒育雏料，克服了鸡喜欢挑食玉米粒的毛病，营养平衡，鸡喜欢采食，采食均匀，鸡群体重发育好，均匀度高。全程自由采食，若42日龄体重达不到标准，需要继续饲喂521直至体重达到某日龄的标准，再逐渐更换成322。甚至可以将521饲喂到84日龄。2、育成阶段 这一阶段虽然鸡需要的营养水平相对较低（低蛋白、低能量），但不是低品质。低价劣质饲料影响鸡的器官发育和组织分化，毒素和有害成分损害器官功能，导致未来的产蛋成绩不佳。使用正大322（122、522）育成料，能够获得均匀度高、体重理想、发育良好的高产鸡群。当体重严重超标时，后期气温凉爽的情况下，可以考虑将了换成322L（122L），这是一个经济性的配方，能够控制体重，降低成本。3、产蛋阶段产蛋鸡饲养管理操作要点：20-40周龄，采用正大324、124饱和饲喂，日加料量从120克逐渐增加到28周龄的132克左右。40周龄可以达到 135-138克左右。40-52周龄，采用正大324、124逼近饲喂，蛋重产蛋率2.25+4=日加料量52-72周龄，采用正大324L、124L控制饲喂，蛋重产蛋率2.35=日加料量17-18周龄时，若体重达到或超过标准，应更换成324，若体重达不到标准，可推迟到19周龄，至少应在见蛋前2周之间更换成产蛋高峰料324。鸡到了52周龄，蛋价不高，体重过大，52周龄后气温凉爽的情况下，可以考虑将料换成324L，这是一个经济性的配方，能够降低成本。或者使用124-30、124的30配方。第三节 饲养管理标准化青年鸡转群管理操作规程：青年鸡长途运输须有遮雨蓬布，但侧面不可遮布，以防缺氧窒息造成死亡。夏季不可长时间停车，以免高温热死鸡。不论冬季还是夏季，都要尽快将鸡运到目的地，尽快将鸡卸到鸡舍，以免发生意外。光照程序鸡转群第一周内，3.2瓦/平方米白炽灯泡（日光灯1.5瓦/平方米），24小时光照(根据体重发育情况可调整24小时光照1-3天)，全天自由采食、饮水。鸡群适应后改为14小时。每周增加0.5小时,直到16小时光照。如果灯泡过亮，底部1/3处涂墨，或换小功率灯泡,或减少灯泡数量,否则，灯光过强引起应激。产蛋期恒定16小时光照。疫病防治转群以后，每6周做一次新/支（Clone88+H120）疫苗。第19周，做禽流感疫苗。以后以此类推，每18周做禽流感疫苗一次。转群以后，为了减少鸡群应激，饮水中加电解多维。为了减少产蛋期鸡群球虫病、沙门氏菌病的危害，抗球虫药物、喹诺酮类药物联合使用，采取用三天，停三天，再用三天两个疗程。例如：克球粉+环丙沙星；地克珠利+氧氟沙星。鸡病诊治的步骤 病情 饲养管理水平 变化因素 外部症状 解剖症状 前治疗、用药、措施 病的分析 处方 病情 发病率 死亡率 采食量 精神状况 饲养管理水平 鸡舍环境控制状况 卫生状况 饲养管理状况 饲料营养水平 饲料品质状况变化因素 运输、转群 大风降温、高温高湿 变换饲料（品种、品牌） 变化饲养管理方法外观症状 羽毛脱落状况 粪便颜色、稀稠、形态 呼吸症状、口鼻是否有分泌物 眼是否有分泌物 表皮有无病变解剖症状 喉头、气管分泌物，是否有出血、点状出血 皮下是否有出血、点状出血 腹腔是否有积液 肝脏是否有出血、点状出血，韧性 腺胃乳头是否有出血 十二指肠是否有浓性分泌物溃疡、增厚龟裂 盲肠大小，内容物，是否有出血、点状出血 肾脏充血、出血、肿大、颜色、形态 法氏囊大小、渗出、出血 肺出血状况 其它脏器有无病变病的分析 发病率高，死亡率高，采食量下降严，精神状况差。这是病毒感染的迹象，但要排除共同因子病，如：中毒、饲料霉菌、霉菌毒素等。有明显的传染性，还需要解脏器有出血、点状出血，得以印证。 发病率低，零星死亡率，群体状况不是很差，这是普通病、细菌病的特征。烈性传染病的标志性特点 新城疫腺胃乳头出血 法氏囊病法氏囊出血、渗出，皮下、肌肉出血 禽流感腺胃乳头出血并有溃疡性凹陷，皮肤、腿鳞片有出血 鸡痘脸、冠、髯有结痂 喉炎喉头出血、气管出血 肾传支花斑肾普通病、细菌病的特征 原发病球虫病霉菌、毒素支原体 继发病沙门氏菌病大肠杆菌病球虫病 糖鸡屎颜色米黄、褐色、血粪 糖鸡屎占的比率2%以下、2-5%、5-10% 解剖盲肠膨大、出血霉菌、毒素 十二指肠化脓性溃疡 肺出血 花斑肾 腹腔有菌斑支原体 眼睛流泪，眼内有 干酪样物质，打呼噜，表现缓慢传染性 喉头充血、出血，肺充血、出血 气囊浑浊、干酪样结节。沙门氏菌病 粪便有黄绿色染占的比率2%以下、2-5%、5-10% 肝脏韧性很差，如豆腐渣，脆烂如泥 肌胃内容物有黄绿色染大肠杆菌病 十二指肠化脓性溃疡 肝脏、心脏包被纤维素假膜 灰色水样稀便确定病的原则 要根据病的特点，发病规律、流行特点、日龄、季节、管理水平、临床症状、解剖症状、试用药等相互印证，综合判断。 确定发病主因 确定原发病 确定主发病产蛋鸡饲养管理操作规程：6:30 开灯7:00 （上班）-8:30 清槽粪、检查水线、加料8:30-9:30 打扫卫生、消毒、匀料9:30-10:30（下班） 收蛋、查死鸡15:00（上班）-16:30 收蛋、清槽粪、查水线16:30-17:00 加料17:00-17:30 刮粪17:30-19:00 （下班） 匀料、查水线22:30 关灯衡量加料质量的因素：1）空间均匀度，槽、鸡位之间的均匀度。2）时间均匀度，采食时间长度，空槽出现的时段。3）与鸡采食高峰的符合度。4）饲料浪费。 早晨加料迟，空槽期长，引起产蛋率下降，脏蛋增加，下午加料早、少，引起蛋重不足（下降或不增长），加料集中，采食时间短，引起体重增加。长时间空槽出现在关灯前和早晨加料前的危害最大。一天两次加料，两次收蛋，10：30-15：00点这个时段是鸡的产蛋高峰时间，避免鸡舍操作，可以降低破蛋率、畸形蛋、脱色蛋，提高产蛋率。在14：00-15：00点这个时段形成空槽期，便于检查乳头式水线断水，也能防止料槽进水导致饲料发酸霉变，还能克服了鸡喜欢挑食玉米粒的毛病。早晨加料量约占全天35-40%，下午加料量约占全天60-65%，可以获得高的产蛋率和理想的蛋重，增加下午加料量比例，能够适度增加蛋重，降低下午加料量比例，能够适度降低（或控制）蛋重，使蛋重增长缓慢。有些饲养户在产蛋率达到30-50%时才换产蛋鸡料，这样易发生初产综合症（软壳蛋、脱肛、瘫痪等）。17周龄转群后，适应3-5天，鸡群正常，通过3天过渡换成324，料量85克/只，以后每周增加5克，见蛋到开产（0-50%）这个时段，若料量达到120克，产蛋率未达到60-70%，应将料量控制在这一水平，避免采食量过大，引起难产、脱肛。换料必须通过3天过渡换成100%高产蛋鸡料324，有些养殖户饲料过渡期超过15天以上，有些使用低产蛋鸡料，这些做法是错误的，因为鸡群这一时期产蛋率虽然不高，但开产的鸡它的产蛋率很高，他要吃到足够的营养，特别是矿物质钙磷。对于未开产的鸡，它吃到高营养的高产蛋鸡料，对其发育迟缓有促进作用，促其尽快开产，这样可以提高鸡群开产的整齐度。环境控制的总体要求 空气温度空间分布的均匀性 温度变化的平缓性 气体交换的均匀性 气体负压的趋小性 气流速度的趋小性 无噪音 无灰尘、无有害气体 标准化鸡舍的规划 鸡标准化舍虽然已经克服了走向、光照、季风、温度等对鸡生产的影响， 但是如果能够顺应这些自然的有利条件，可以降低成本，取得更好得生产成绩。 走向 东西 南北 东北-西南 东南-西北（避免） 首尾 东首-西尾 南首-北尾 坡度 首高-尾低 首尾高差15-20厘米 内地面高差6厘米 并列 横向风机应对吹或背吹 避免串吹 串联 东西对尾 南北对头 避免首尾串联 风机 供氧风机（横向风机）排风量=栏位2立方米/小时（23） 排风量型号查表36-72帕读数 供氧风机（纵向风机）排风量=栏位2立方米/小时（1.31.5），这是一个单元风机。 散热风机（纵向风机）排风量栏位12立方米/小时 排风量型号查表6-12帕读数 直径大于70厘米的风机应选择360转速500 侧墙设施的排列 水帘-采光窗-风机-采光窗-进风窗- 采光窗与进风窗交替排列，风机替代进风窗位置 两台风机处于饲养间的侧墙四等份的中间的两个等份点上 最后一间若是采光窗可设置，若是进风窗不设置 间距 纵向、横向通风，采光，间距3-5舍顶高 纵向通风、无横向通风，采光，间距 1舍顶高 纵向通风、无横向通风，不采光，间距 0舍顶高（连栋）温度 产蛋鸡标准化舍的设计，在外界温度-1035度条件下，温度可以控制在1624度之间。 3540度条件下，鸡舍的温度可以控制在28度以下，鸡的可感温度可以控制在24度以下。温度 产蛋鸡在18度，产蛋率最高，品质最好，种蛋受精率最高，孵化率最高。 产蛋鸡在22度，饲料效率最高，即料蛋比最低 最佳产蛋温度18-22度温度 22-24、16-18，产蛋率变化不大，料耗稍有增加。 8-16，产蛋率会降低，料耗增加，料蛋比升高。 24-28，产蛋率会降低，采食量降低，料蛋比升高。温度 28度以上，产蛋率大幅下降，3-15%，采食量降低，料蛋比升高。 8度以下，产蛋率会明显降低，3-10%，料耗增加，料蛋比升高。 猛烈的大风降温，能引发疾病。 剧烈的高温，直接造成死亡。温度 通风是产蛋鸡舍调节温度最主要、最廉价的方式。 暖风炉、火道加热 水帘降温通风供氧风机由短时段定时器控制，排风量2立方米/小时，时段设定5-10分钟。散热风机由温控仪器控制，温度中点设定24度。侧进风口面积1平方米/万立方米风量 。水帘面积1.5平方米/万立方米风量。 外界气温15以下，采取横向通风 进风口射流风速1.2-2.3米/秒,风压36-72帕舍内风速0.1米/秒通风 外界气温15-24，采取纵向通风(干水帘进风) 风压6-12帕 舍内风速0.15-0.2米/秒通风 外界气温24-26度，采取纵向通风(水帘进风) 风压6-12帕(一台风机) 舍内风速0.15-0.2米/秒通风 外界气温26-28度，采取纵向通风(水帘进风) 风压24帕(两台风机) 舍内风速0.3-0.4米/秒通风 外界气温26-28度，采取纵向通风(水帘进风) 风压36帕(三台风机)舍内风速0.45-0.6米/秒通风 外界气温28-30度，采取纵向通风(水帘进风) 风压48帕(四台风机) 舍内风速0.6-0.8米/秒通风 外界气温30-32度，采取纵向通风(水帘进风) 风压60帕(五台风机) 舍内风速0.75-0.8米/秒通风 外界气温32-35度，采取纵向通风(水帘进风) 风压72帕(六台风机) 舍内风速0.9-1.2米/秒 水帘风速5-7米/秒产蛋率正大标准化饲养模式，17周龄转群后，10-15天见蛋，从见蛋到开产（50%）约需20天，从开产到90%约需18天，从90%到高峰（95-97%）约需15天。93%以上可以维持10周以上，90%以上可以维持20周以上。正大标准化饲养模式，基本上克服了冬季、夏季两个“V”字型产蛋曲线。28-40周产蛋高