第五讲 紫砂壶的选购与使用1210.ppt.ppt

第五讲紫砂壶的选购与使用 2009 12茶文化学院 本讲内容 一 紫砂壶的组成结构二 茶壶的选购 一 紫砂壶的档次 二 紫砂壶的取舍标准 三 劣质壶的缺点三 紫砂壶的使用和保养方法 一 紫砂壶的组成结构 紫砂壶可分为七个部分 钮 珠钮 桥式钮 物象钮 壶盖 嵌盖 压盖 截盖 壶把 单把 圈把 提梁把等流嘴 一弯嘴 三弯嘴 直嘴 流足 圈足 钉足 方足 平足等气孔壶腹 紫砂壶的结构 钮 圆珠形 火珠形 桥形 几何形 肖形 乳钉形 盖之嵌盖 顾景舟柱础 盖之压盖 顾景舟藏六 盖之截盖 顾景舟秦权 壶把之提梁 顾景舟鹧鸪提梁 洋桶 东坡提梁 壶把之横梁或单把 壶把之圈把 顾景舟云肩如意 流嘴之直流 石瓢 流嘴之一弯流 流嘴之三弯流 顾景舟双环 流嘴之流 壶底之捺底 壶底之圈足 壶底之钉足 二 紫砂壶的鉴赏与选购 购买目的1 由喝茶引发出对茶壶的兴趣2 被紫砂壶造型艺术感染而买壶收藏3 投资4 礼品赠送 1 泡茶之用应根据自己泡茶的具体要求 就容量 泡茶时的功能效果 以及自己的欣赏品味来选择 2 欣赏收藏之用紫砂壶造型丰富 制作水平有高低 需考虑自己的收藏能力 3 投资之用识货 懂货 懂行情 4 送礼之用受礼者的喜好 价位在自己的承受范围之内 一 紫砂壶的档次 根据作者的制作技巧和文化艺术含量 紫砂壶大致可分为 大路货细货特种工艺品 1 大路货 定义 面向群众的大批量产品 价格低廉 但制作简略 粗糙 易于生产且成本较低 历史上 以实用为主 使用于茶馆及农村 造型简单 现今 以实用与欣赏相结合 造型多样 缺乏艺术性 茶馆及初涉紫砂的一般群众使用 不讲 艺 只讲 用 不在收藏之列 2 细货 定义 是指具有一定欣赏价值的兼具实用性的工艺品 有一定的工艺水平 既讲 用 也讲 艺 作者多为技术娴熟的良工巧匠 以复制传统造型为主 有欣赏价值的 产品 非个人的 作品 3 特种工艺品 是指出自名艺人之手的手工作品讲究造型的完美 讲究制作过程中的工艺质量 收藏对象 价格不菲 茗壶图录 明朝一壶值抵中人一家产 二 紫砂壶的取舍标准 紫砂陶艺的审美 可以总结为 形 神 气 态 四个要素 紫砂泰斗顾景舟 泥 形 工 款 功 1 泥质2 造型3 功能4 装饰5 成型方法 1 泥质 紫砂壶的泥质是入目的第一要素 也是能否在使用中增添美感的主要因素 红泥 朱泥或朱砂泥 紫泥 本山绿泥 缎泥 成品壶泥质的高低的决定因素1 泥的本来品质 2 烧炼的火候 3 制作者的技艺 1 泥的本来品质 明清 民国时期到新中国成立初期 原料矿区在黄龙山石矿下 人工开采 原料容易区分 包括 底漕青泥 紫泥和红棕泥 这个时期泥料加工复杂 陈腐时间长 泥色相对温润凝重 不做任何加工 入手便光润古雅 天青泥 调砂壶 朱丹心月壶 金奖 段泥 朱丹 鱼化龙 朱泥 天青泥 调砂泥 粗砂 细砂 是表现粗犷风格的材质特点 手摸上去有颗粒感 2 烧炼的火候 过火则老 老不美观 欠火则稚 稚沙土气 火烧过头 就会发泡 变形变色 火候不到 出现 夹生 之色 无光无彩 无法泡养 不到温度壶需 复火 判断窑烧好坏的方法 一 听声法用壶盖轻轻敲击壶身 注意 切忌用盖沿去敲 声音比较低沉 郁闷 代表窑烧不足 如果声音接近金属声 代表温度过高 接近瓷化 如果声音清脆而且带有适度的回音 大致可以判断它的温度是标准的 二 察颜法将器身装水 看是否壶身外表是否会有湿润感 甚至是变色 渗水 三 观色法陶器的最佳烧成临界温度很窄 往往差个三五度就呈现出不同的胎色 四 实用法壶经久用 开始有黑斑 面疱迸了出来 此即 吐黑 现象 这代表此壶的烧结温度不足 什么是 吐黑 壶由于坯体烧结温度不足 欠火 造成壶身气孔密度过松 过大 致使茶汁的叶绿素中的铁离子跑进气孔中 形成与胎身不同的色调这种现象普遍出现在各色紫砂茶具中 但因段泥 白泥等的色调较浅 所以较为明显 2 造型 光货花货筋囊货博古造型微型刻壶现代用具造型 光货 以不同的几何形体作为艺术造型 方器或圆器 圆器 圆 稳 匀 正 代表造型 掇球壶 仿鼓壶 汉扁壶等 方器 造型要求轮廓线条分明 口盖规矩划一代表造型 四方桥顶壶 传炉壶 僧帽壶 光货上容易看出制作的水平高低 龙蛋 圆器 仿古 仿鼓 石瓢 一粒珠 方器 花货 取材自然界中瓜果花木 虫鱼鸟兽等形象 梅花壶 竹形壶 松壶 柿子壶 莲子壶 葵花壶等代表壶型 供春树瘿壶 最早的一把 花货 陈鸣远的 南瓜壶 松竹梅壶 供春树瘿壶 陈鸣远的 南瓜壶 陈鸣远马上封侯壶 松竹梅壶 印包壶 筋囊货 将自然界中的瓜棱 花瓣 云水纹等形体分成若干等分 把生动流畅的筋纹纳入精确严格的设计当中 菱花壶 合菊壶 半菊壶 风卷葵壶等 筋纹组成的圆体 盖和口瓣瓣吻合 筋纹表达从盖顶端放射到盖口 再舒展过度至壶体 直到壶底 贯通一气 瓣面大小如一 口盖既要吻合又要面面可换 曼生壶 唐云 八壶精舍 清代陈曼生所制砂壶 曼生 即陈鸿寿 1768 1822 名鸿寿 字子恭 又号老曼 曼寿 曼云 浙江钱塘人 能书善画 精于雕琢 以书法篆刻成名 为西泠八家之一 艺名昭显 嘉庆二十一年 在宜兴附近的溧阳为官 结识了杨彭年 并对杨氏 一门眷属 的制壶技艺给予鼓励和支持 曼生壶拓本 曼生十八式 周盘乳鼎壶 壶铭 台鼎之光 寿如张苍 曼生作乳鼎铭 高3 7cm口径4 4cm 把下印为 彭年 二字 壶底印为 香蘅 壶铭 有扁斯石 砭 bi n 我之渴 曼公作扁名 底钤阳文篆书 阿曼陀室 把下印阳文篆书 彭年 唐云藏 曼生十八式 扁石壶扁壶 通高6 7cm 曼生十八式 汲直壶 吉直壶 苦而直 直其礼 公孙丞相甘如醴 曼生 乳钉壶乳瓯壶 曼生十八式 乳钉壶 壶肩铭 水味甘 茶味苦 养生方 胜钟乳 曼生作铭 现藏天津市艺术博物馆 高8 5cm宽16cm 曼生十八式 汉瓦壶 曼生十八式 井栏壶 仿古井栏彭年制曼生铭高8 9cm口径7 9cm南京博物院藏 井形壶彭年制曼生铭通高5 5cm口径6 8cm南京博物院藏 壶铭 汲井匪深 挈瓶匪小 式饮庶几 永以为好 曼生铭 曼生十八式 套环钮 葫芦壶 黃玉麟制曼生式葫芦壶 壶铭 为惠施 为张苍 取满腹 无湖江 曼生铭 现藏天津市艺术博物馆 曼生十八式 合欢壶 通高8 5cm 唐云藏 壶铭 试阳羡茶 煮合江水 坡仙之徒 皆大欢喜 曼生铭 壶铭 竹里半炉火活 曼生 现藏南京博物院 曼生十八式 合盘壶 高6 7cm口径7cm 曼生壶 龙钮扁方合斗壶 高6 5厘米宽16 5厘米壶身一面镌刻山水画另一面刻 北斗高 南斗下 银河泻 阑干挂 合斗壶 曼生十八式 钟鼓壶 壶身铭文 鼓和五口 水彰五色 用作茗瓯 润身以德 汉方壶 百衲壶 勿轻短褐 其中有物 倾之活活 曼生壶 匏瓜壶 曼生提梁壶石铫壶 铫之制 抟之工 自我作 非周穜 高11cm口径5 7cm唐云藏 石瓢提梁壶 壶铭 煮白石 泛绿云 一瓢细酌邀桐君 曼铭 铭文 梅雪枝头活火煎 山中人兮仙乎仙 曼生 现藏南京博物馆 曼生壶 半球壶半瓜壶 高7cm口径6 1cm 曼生十八式 半瓢壶 曼公督造茗壶 第四千六百十四为羼泉清玩 不求其全 乃能延年 饮之甘泉 青萝清玩 曼生十八式 半瓦壶汉瓦壶 正面为阳文铁线小楷 延年半瓦壶 曼生十八式 缺月壶却月壶 月满则亏 置次座隅 以为我规 新月半规 清风七碗 恐招损而戒满 曼生壶 笠式台笠壶 笠荫阳 茶去渴 是二是一 我佛无说 曼生铭 羽岑山民书 高7 8厘米口径3 2厘米清杨凤年 曼生壶 横云壶 此云之腴 餐之不臞 列仙之儒 曼生十八式 圆珠壶 日本奥兰田 茗壶图录 如瓜镇心以涤烦襟 传炉壶 天鸡壶 天鸡鸣 宝露盈 春胜壶 宜春日疆饮吉 方壶 内清明 外直方 吾与尔偕藏 古春壶 春何供 供茶事 谁云者 两丫髻 棋奁壶 奁 li n女子梳妆用的镜匣 泛指精巧的小匣子 廉深月迥 敲棋斗茗 器无差等 覆斗壶 一勺水 八斗才 引活活 词源来 觚棱壶 曼生壶 石瓢壶 壶铭 不肥而坚 是以永年 子冶石瓢 杨彭年制瞿子冶铭 高6 7cm 口径5 7cm 底径11 5cm 底款 壶公冶父 阳文篆书 壶一面刻竹 另一面横刻诗一首 画竹多而作书少 人道余书无竹好 偶然作此当竹看 又道竹不如老 子冶自记 镜瓦壶 杨彭年制陈曼生铭 所谓镜瓦是以汉瓦 铜镜取材造壶 曼生好友郭频迦释文 鉴取水 瓦承泽 泉源源 润无极 壶铭 日之光 泉之香 仙之人 乐末央 曼生 陈曼生铭 云幅方壶 壶身一壁雕饰山水画 另一壁刻铭 外方内清明 吾与尔偕亨 曼生 钿合壶 杨彭年 壶铭 钿合丁宁 改注茶经 笏山 曼生壶款 3 功能 紫砂壶可实用可陈设 需考虑适用性 壶盖 口盖严实与否 通转不滞 盖口之间缝隙小 方法 用手摁住盖上气孔 倾壶时壶嘴里便流不出水 壶嘴 出水流畅 倒茶时 茶水不畅 余沥不尽 茶水 圆柱 光滑不散落 七寸注水不泛花 壶把 端拿省力 舒适与否 三平 壶把 壶嘴 壶身的至高点在一个水平上 嘴低于壶口 往壶中倒水 壶水未满嘴先流 反之 嘴未出水口先出 4 装饰 装饰内容包括 花货类的浮雕 贴雕光货类的线条筋囊类的纹样镶嵌作品的材质 图案 位置 陶刻装饰的内容 书法 金石 绘画等 5 成型方法 全手工成型手工与部分模具 注浆 挡坯 印坯 相结合成型全部石膏模成型注浆成型轱辘车拉坯车刀车坯成型 注浆壶 60年代的注浆壶 现代注浆壶 产品质量较轻 表面有一层浮浆 颜色发暗 声音发尖 属炻器 三 劣质壶的缺点 泥质相对较劣 不够纯净 成品的自然色泽不理想 相对较暗 闷 死 有种僵化 板结的外相 表面处理加工 打磨 擦蜡等 擦蜡 壶烧成后 用铁砂布将壶表面磨光 在棕帚上涂以石蜡擦在壶上 使之 光彩照人 石蜡碰沸水后会融化 使用前必须冲洗掉 三 紫砂壶的使用和保养方法 用壶 养壶的根本之法 壶经久用 涤拭日加 自发黯 暗 然之光 入手可鉴 明 周高起紫砂壶与使用者之间的感情交流 1 新壶初养2 茶汤养壶3 去杂复元4 去渣涤残5 摩挲把玩 1 新壶初养 开壶的步骤 新壶购置后 用细砂布稍加磨擦 用水或布拭去表面灰尘和内里陶屑 然后放入较浓的茶叶水锅里 或者连同茶叶 小火煮沸 沸后不久即可熄火 用余热焖壶直到茶水稍凉 再点火煮沸 如此再三 取出自然晾干 便可沏茶使用 开壶的过程 见文档 2 茶汤养壶 冲泡时 以洗茶之水或多余的茶水淋壶壶体表面温度较高 用湿毛巾或专用茶巾擦