人教版高一生物必修1同步课件：第3章-第1节共58张ppt.ppt

成才之路 生物 路漫漫其修远兮吾将上下而求索 人教版 必修1 细胞的基本结构 第三章 1 1 1集合的概念 第1节细胞膜 系统的边界 第三章 1 1 1集合的概念 1 细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质 还含少量糖类 2 功能越复杂的细胞膜中 蛋白质的种类和数量越多 3 细胞膜的主要功能是 1 将细胞与外界环境分隔开 2 控制物质进出细胞 3 进行细胞间的信息交流 4 细胞间信息交流的方式有三种 通过化学物质传递信息 细胞间直接接触传递信息 通过细胞通道传递信息 5 细胞壁的主要成分是纤维素和果胶 目标预览 1 掌握制备细胞膜的方法 2 知道细胞膜的成分和功能 重点 情境导入 大多数植物都要想方设法逃避低温 植物之所以害怕严寒 主要是因为低温会破坏它们的细胞膜 在正常温度下 植物的细胞膜就像智能化的城墙 将有用物质放进细胞 又将有害物质排出去 但是低温会让这面 城墙 失效 结果细胞里外乱成一锅粥 正常的生理活动都无法进行了 不过 有些长期生活在低温环境中的植物 却练就了对付严寒的高招 它们的细胞膜中有一些可以防止细胞膜破损的物质 比如不饱和脂肪酸 使得细胞膜在低温下还能正常工作 细胞膜还有哪些组成成分和功能呢 一 问题探讨1 提示 气泡是光亮的 里面只是空气 细胞是一个具有细胞膜 细胞核和细胞质的复杂结构 而且是一个立体的结构 在显微镜下 通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面 光学显微镜下不能看见细胞膜 但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的 2 提示 在电子显微镜诞生之前 科学家已经能够确定细胞膜的存在了 依据的实验事实主要有 进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障 并不是所有的物质都能进入细胞 用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内 伊红很快扩散到整个细胞 却不能很快逸出细胞 在光学显微镜下看到 用微针触碰细胞表面时 细胞表面有弹性 可以伸展 用微针插入细胞内 细胞表面有一层结构被刺破 如果细胞表面结构受损面过大 细胞会死亡 二 实验提示 细胞破裂后细胞内物质流出 细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样 可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开 得到较纯的细胞膜 一 细胞膜的成分1 体验制备细胞膜的方法 1 材料的选取 选择动物细胞的原因 选择哺乳动物成熟红细胞的原因 2 实验流程 选材 观察 观察 自主预习 动物细胞没有细胞壁 和众多的细胞器 没有细胞核 制片 滴清水 3 实验结果 增大 内容物流出 2 细胞膜的成分 脂质 磷脂 蛋白质 二 细胞膜的功能1 将细胞与外界环境分隔开使细胞成为 的系统 保障 2 控制物质进出细胞 填写序号 其中a b d为细胞外物质或生物 c e f为细胞内物质 a 营养物质b 对细胞有害的物质c 抗体 激素d 病毒 病菌e 废物f 细胞内的核酸 相对独立 细胞内部环境的 相对稳定 1 能够体现细胞膜控制物质进出细胞 可进的物质 不容易进入细胞的物质 可出细胞的物质 不可出细胞的物质 2 能够体现细胞膜控制作用相对性 可能进入细胞 a b c e f b d 纤维素 果胶 支持 保护 1 想一想能否用鸡血细胞代替上述细胞 2 荷花 出淤泥而不染 从细胞结构的角度考虑 你能解释其原因吗 3 细胞膜的成分中脂质主要是磷脂 除此之外还含有哪种脂质 互动探究 提示 1 不能 因为鸡血细胞中含有细胞核和众多细胞器 2 由于细胞膜具有控制物质进出的功能 所以淤泥中的有害物质并不能轻易进入细胞 3 胆固醇 1 实验材料选择哺乳动物成熟红细胞的原因 1 体验制备细胞膜的方法 要点归纳 3 实验的注意事项 1 用生理盐水稀释红细胞的目的 使红细胞维持原有形态 2 滴加蒸馏水 滴加速度要缓慢 且边滴加边用吸水纸吸引 用吸水纸吸引时要小心 不要把细胞吸跑 3 持续观察红细胞的变化 观察刚刚制成的临时装片 目的是了解红细胞的正常形态特点 以便形成对照 观察引流操作后的红细胞的形态特点 与前者形成对比 这是体验用哺乳动物成熟红细胞制备细胞膜方法的根本意图 1 取材是取哺乳动物的成熟红细胞 而不能取鸡血细胞 因为鸡血细胞含有细胞核及多种细胞器 2 要想获得较纯净的细胞膜 红细胞破裂后 还必须经过离心 过滤才能成功 科学家常用哺乳动物成熟红细胞作材料来研究细胞膜的组成 是因为 A 哺乳动物红细胞容易得到B 哺乳动物红细胞在水中容易涨破C 哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜 线粒体膜等膜结构D 哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到 典例导析 1 解析 科学家在进行细胞膜化学成分的分析时 需制备较纯净的细胞膜 从真核细胞分离出纯的细胞膜较为困难 因为会有细胞内其他膜的混杂 而哺乳动物 或人 的成熟的红细胞 没有细胞器 没有细胞核 将其特殊处理后 造成红细胞破裂发生溶血现象 再将溶出细胞外的物质冲洗掉 剩下的结构就是较纯净的细胞膜 答案 C 下列动物的红细胞不适合作为制备细胞膜实验材料的是 A 鸡B 猪C 羊D 兔 答案 A 解析 哺乳动物成熟的红细胞无细胞核和由膜包被的细胞器 制得的细胞膜较纯净 1 1 细胞膜的成分 2 细胞膜的成分与功能 要点归纳 2 细胞膜的三个功能 1 将细胞与外界环境分隔开 细胞的界膜 对细胞的作用 细胞膜将细胞与外界环境分隔开 保障了细胞内部环境的相对稳定 进化上的意义 对于原始生命 膜的出现起到至关重要的作用 它将生命物质与外界环境分隔开 成为相对独立的系统 2 控制物质进出细胞 图中 的进行和 不能通过细胞膜说明了细胞膜控制作用的普遍性 图中 若进行则说明细胞膜控制作用的相对性 3 细胞间信息交流的三种方式 通过体液的作用来完成的间接交流 内分泌细胞 激素 血液运输 靶细胞受体 靶细胞 相邻细胞间直接接触 通过与细胞膜结合的信号分子影响其他细胞 如精子和卵细胞之间的识别和结合 如图甲所示 相邻细胞间形成通道使细胞相互沟通 通过携带信息的物质来交流信息 如高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接 进行细胞间的信息交流 如图乙所示 避免出现对细胞膜组成和功能理解的错误 细胞膜上蛋白质的种类和数量决定着细胞膜功能的复杂程度 但细胞膜的成分并不是恒定不变的 细胞膜在功能上最重要的特征是具有选择透过性 从而保证了细胞内部环境的相对稳定 但细胞膜的控制力是相对的 而不是绝对的 所以生物体会出现中毒死亡的现象 下列哪一项不属于细胞膜的生理功能 A 保护性屏障B 控制物质进出细胞C 信息的接收和传递D 能量的储存和释放 解析 细胞膜在细胞生命活动中的主要作用表现在 将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流 故A B C都是细胞膜的生理功能 细胞膜不是储存和释放能量的物质 D不属于细胞膜的功能 答案 D 典例导析 2 细胞之间通过信息交流 保证细胞间功能的协调 关于细胞间信息交流的说法错误的是 2 A B细胞与乙细胞上的受体化学本质都是蛋白质B 图2可以表示精子与卵细胞的识别C 细胞间信息交流的方式多种多样 可以是细胞接触传递信息 也可以通过介质传递D 细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的结构 答案 D 解析 选项A 细胞膜上受体的本质是蛋白质 选项B 图2表示的是细胞的直接接触 精子和卵细胞的识别就属于此种方式 选项C 细胞间信息交流的途径有三条 可以通过化学物质媒介 可以通过细胞膜之间的相互接触 也可以通过相邻细胞间的通道 选项D 细胞膜间的信息传递途径除图示的两种外 第三种途径 如高等植物的细胞间通过胞间连丝进行信息交流 不需要受体的作用 1 1 细胞壁的结构细胞壁是在植物细胞外层形成的一种较坚硬的结构 其成分主要是纤维素和果胶 植物的幼嫩 初生 细胞或组织中 细胞壁较薄 随着细胞的分化 植物体产生各类具有特殊功能的细胞 组织和器官 为适应其特殊生理功能的需要 其细胞壁也发生各种不同的次生修饰 如木质部中的导管和细胞 以及纤维和木纤维细胞的细胞壁都发生次生加厚 细胞壁的结构和功能 2 细胞壁的功能 1 保护作用 2 支持作用 细胞壁具有较坚韧的支撑作用 它对植物细胞起着骨架作用 以维持细胞正常的形态 3 细胞壁的特性全透性 探究点确定实验步骤的评价方案 细胞膜的功能 案例 为探究温度对植物细胞膜通透性的影响 某同学以红甜菜根 液泡中含有花青素 进行下列实验 a 将不同切片放在不同温度的蒸馏水中处理1分钟后取出 b 再分别放在清水中浸泡1小时而获得不同的切片浸出液 c 测量这些溶液的花青素吸光度 得结果如图 请回答以下问题 1 上述实验操作步骤的叙述存在着一个明显的不足 没有遵循实验设计的 原则 请你对上述实验中不准确的操作重新进行叙述 2 由上图中的曲线可以得出的结论是 3 已知物质A能促进细胞膜上载体的活性 请你借助上述材料设计实验证明该观点是否正确 材料用具 略 实验步骤 取两组等量的相同大小的切片 进行编号 将两组切片分别放在等量的清水中浸泡1小时而获得不同的切片浸出液 结果与结论 说明上述观点不正确 标准答案 1 等量将等量的相同大小的切片放在不同温度的蒸馏水中处理1分钟后取出 再分别放在等量的清水中浸泡1小时而获得不同的切片浸出液 2 经过50 以上的温度处理后细胞膜的通透性大大增加 3 实验步骤 一组加入物质A处理一段时间 另一组不作处理 作为对照 测量两组溶液的花青素吸光度并进行比较结果与结论 如果两组溶液的吸光度相同或相近 如果实验组的吸光度大于对照组 说明上述观点正确 方法警示 1 得分要点 1 必须是 等量 原则 2 必须是 经过50 以上的温度处理后 细胞膜的通透性大大增加 2 错因案例 1 答为 单一变量 原则 错因 没有分清自变量和无关变量 本实验中温度为自变量 而 切片大小 属于无关变量 无关变量应保持等量原则 2 答为 经过50 以上的温度处理后 花青素的吸光度增大 错因 结论 与 结果 的含义分不清楚 技法提炼 1 找出评价类实验中存在漏洞的方法 分析修订实验方案时 首先应看有没有对照 对照设置是否合理 是否遵循实验设计的一般原则 从实验的过程看 实验的目的是探究温度对细胞膜通透性的影响 自变量是温度 可设置具有一定梯度的系列温度进行相互对照 还应注意无关因素的影响 通过步骤a看出使用的切片不同 也就是无关变量的不同对实验结果也会造成影响 所以应保持等量的原则 2 分析曲线含义的方法 分析曲线时应该抓住曲线的起点 转折点等关键点的含义 并对曲线的走势作出合理的解释 结合相应的生理变化过程逐步分析 如从坐标图看 10 50 时 溶液中的花青素吸光度低且相同