梁记粥铺消费者满意度调研报告.doc

工程技术学院市场调查与预测结课报告题 目： 荆州地区酒店消费者满意度市场调查 成 员： 冯曼娜、赵静、周伟、王金波 专业班级： 市场营销60801 指导教师： 黄 璟 老 师 时 间： 2010.3.15 2010.5.28 目 录摘要1引言1一、调研目的1二、调研方法2（一）调研设计2（二）资料收集的方法2（三）抽样方式2三、调查数据统计分析2（一）顾客消费心理的影响因素分析31、消费者来梁记就餐的主要原因分析32、消费者来梁记就餐前所考虑到的问题33、消费者认为粥的性价比的高低受消费者职业的影响5（二）消费者对相关现象满意度的数据分析61、消费者对相关现象的满意度描述分析表62、消费者心目中对粥的理想价格63、关于梁记所开展的优惠活动消费者的满意情况7（三）消费者消费习惯的相关分析71、消费者对菜肴口味的偏好72、梁记菜种类在满足消费者口味需求的相关情况83、消费者想要添加的特色84、消费者想要得到的优惠活动95、消费者所提出的意见和建议9四、结论10五、营销启示与建议11六、心得体会12/市场调查与预测结课报告荆州梁记粥铺消费者满意度市场调研分析报告摘要 此次调研目的主要是详细了解荆州地区部分酒店市场各方面情况，为梁记粥铺在荆州的扩展制定科学合理的营销方案提供依据，同时也让顾客得到更优质的服务，特进行此次市场调研。此次市场调研主要利用分层抽样的方式分别对梁记蛇入山沙市总店及武德路荆州分店的消费者进行实地问卷调查，旨在了解消费者对梁记粥铺各方面的满意程度，分析影响其满意度的因素。 关键词 梁记粥铺 调研目的，分层抽样，实地问卷调查，了解满意程度，分析满意度因素引言酒店业是服务业中较具代表性的一个行业。近年来，随着国际酒店管理公司不断涌入和国内各种资本的投资，我国的酒店业发展迅速，酒店之间的竞争也日益激烈。在这种情况下，仅仅依靠可口的菜肴，良好的就餐环境来吸引顾客已经见效颇微。根据国外酒店的成功经验，正确把握客户消费心理，重视培养客户忠诚度并提供满足客户个性化需求的服务，已经成为酒店竞争的核心。顾客满意度是一个变动的目标，能够使一个顾客满意的东西，未必会使另外一个顾客满意，能使得顾客在一种情况下满意的东西，在另一种情况下未必能使其满意。只有对不同的顾客群体的满意度因素非常了解，才有可能实现100%的顾客满意。因此为了解消费者对梁记粥铺各方面的满意程度，对其进行调查大有必要。一、 调研目的从酒店角度来讲：1、摸清本酒店品牌在消费者心目中的知名度、渗透率、美誉度和忠诚度2、了解顾客的消费观点、消费习惯，为酒店提供更优质的服务、更优质的菜品指明方向3、了解顾客的总体特征及对酒店餐饮方面的满意度，以便酒店有针对性地改善，提高酒店餐饮整体服务质量，使酒店能更快更好的发展4、塑造员工的精神面貌，丰富酒店的企业文化内涵5、能够起到透过现象看本质的作用，对酒店的营销以及其改进缺点提供有效的依据和导向从消费者角度来讲：1、增强顾客对企业文化的了解2、有利于顾客和企业之间的沟通和交流3、使顾客的各种需求得到更好的满足二、调研方法（一）调研设计所开展的项目属于描述性调查，它的目的是描述总体的基本状况和特征。此次调研包含了以大样本调查为基础的定量调查和辨别问题的研究，同时也涉及到对总体中各个变量及相互关系进行描述。（二）资料收集的方法此次市场调研结果的取得是通过实地问卷调查所收集的原始资料，所用调查问卷表编入附录。（三）抽样方式此次抽样的目标总体是荆州沙市需要和有能力消费的顾客群体，抽样框是在一旦定义了相关总体之后，以一个合适的列表作为抽样框开始进行市场研究，样本单位来梁记粥铺就餐的消费者及梁记粥铺的潜在消费者，以它们为样本单位主要采用到梁记粥铺及附近区域进行实地面对面调查。三、调查数据统计分析本次调查共有4人参加并且完成了问卷，回收率为100%.有效问卷占80%。我们主要针对梁记粥铺，被调查的对象主要是来梁记粥铺就餐的消费者及梁记粥铺的潜在消费者，针对如何让梁记粥铺在荆州得到更大的扩展以及如何提高其消费者忠诚度的问题，进行全面了解消费者对其各方面的满意程度，并分析影响其满意度的因素。从而进行数据统计和分析。（一） 顾客消费心理的影响因素分析1、 消费者来梁记就餐的主要原因分析表1 消费者来梁记就餐的主要原因频数分组表就餐原因频数百分比介绍3240慕名1822.5老顾客1012.5不常来56.3地理方便78.8没有选择22.5其他67.5合计80100表1提供了消费者来梁记就餐主要原因的信 息，其中32%的消费者是经同事或朋友介绍，其次有18%的顾客竟是第一次慕名而来，只有2%是由于没有选择而来。这表明梁记粥铺已在消费者心中建立了比较好的企业形象。2、消费者来梁记就餐前所考虑到的问题 图1服务质量在绝大多数消费者心目中所占地位的比重 图2品牌形象在绝大多数消费者心目中所占地位的比重 图3环境氛围在绝大多数消费者心目中所占地位的比重 图4养生放松在绝大多数消费者心目中所占地位的比重 图5价格的合理性在绝大多数消费者心目中所占地位的比重 图6食品味道在绝大多数消费者心目中所占地位的比重图7地理位置方便在绝大多数消费者心目中所占地位的比重 由上述七个图可知：消费者来梁记粥铺就餐之前所考虑的问题中，33.75%的将食品味道放在第1位，32.5%的将环境氛围放在第2位，有30%的将服务质量放在第3位，20%的将品牌形象放在第4位， 26.25%的将地理位置方便放在第5位，32.5%的将价格合理放在第6位， 43.75%的将养生放松放在第7位。这表明，消费者来梁记粥铺吃的是味道，吃的是环境，是来享受服务和饮食文化的。同时也反映出梁记的食品质量、环境氛围、服务质量是比较好的，而在其食品价格上，还有待调整。3、消费者认为粥的性价比的高低受消费者职业的影响表2 职业与价格合理性交叉表 价格职业价格合理 价格一般 价格不合理合计第1位第2位第3位第4位第5位第6位第7位教师10210004政府官员11010205医生20000103学生016318726职员011247722个体户10131107自由00130318退休00000101下岗00000314合计5311136261680表2表明了消费者认为食品价格的合理性与其职业的相关性。由表可知教师、政府官员、医生、个体户这些相对高薪阶层的消费者将价格合理放在第1或2位，也就是说对于他们而言，本店的食品价格他们认为是合理的、能够接受的。这表明消费者的职业会影响他们购买食品的价格。（二）消费者对相关现象满意度的数据分析1、消费者对相关现象的满意度描述分析表表3消费者对相关现象的满意度描述分析表相关现象满意度 极小值满意度 极大值满意度 均值服务员形象353.89服务员态度253.75上菜速度253.31饮食卫生状况253.48菜肴风味353.85菜肴价格253.45公共布局353.86公共卫生253.69表3 描述了到梁记就餐的消费者对其相关现象满意度的相关信息。其中对服务员态度、上菜速度、饮食卫生状况、菜肴价格以及公共卫生的满意度的极小值为2，即不满意，所以应对上述现象加以改善，而满意度均值均接近于4，即接近于满意，但从整体水平上看，各现象均未达到令人很满意的程度。2、消费者心目中对粥的理想价格图8 消费者心目中粥的理想价位饼状图图8 提供了消费者心目中粥的理想价位的相关信息。由饼状图可知：47.5%的消费者认为平均23元/份是最理想的，也就是说，1828元/份的价格是一般消费者最能接受的；其次36.25%的认为12元/份最理想，即816元/份也是比较受欢迎的；再次认为34元/份较理想的也占16.25%。而针对粥的更高价格，消费者一般情况下是不会接受也不能接受。这表明，在人们心目中粥的性价比并没有那么高，也可能是荆州沙市的平均消费水平还处于中低档水平。3、关于梁记所开展的优惠活动消费者的满意情况2=优惠活动一般3=优惠活动很少4=不清楚梁记的优惠活动，想了解图9 关于梁记所开展的优惠活动消费者的反应图9 给出了消费者对梁记粥铺所开展的优惠活动的反应，从总体上讲大多数消费者认为其优惠活动不是很多。（三）消费者消费习惯的相关分析1、消费者对菜肴口味的偏好 海鲜 烧烤 清淡 酸辣 家常 偏辣 图10 消费者喜欢的菜肴口味频率分布表图10 提供了消费者喜欢的菜肴口味频率分布的相关信息，这一点完全符合荆州人的口味，43.75%的消费者喜欢家常味的菜肴，26.25%的消费者倾向于清淡味。而梁记的菜肴中，家常味的占绝大多数，这表明梁记能满足大多数人的口味需求，这也是梁记长期以来受广大消费者喜欢的原因之一。2、梁记菜种类在满足消费者口味需求的相关情况图11 梁记菜品种类满足消费者口味需求情况频率分布表由图11可知：约27.5%的消费者选择2种类比较齐全，但需要在适当时节作适当更换，这表明虽然梁记的菜肴风味深受欢迎但菜的种类还有待添加。 3、消费者想要添加的特色表4 消费者想要添加的特色统计表想添加未填写特色菜烧烤现榨果汁饮料酒水果频数412161214139百分比515201517.516.311.3表4统计了消费者在梁记想要获得的相关信息。由表可知有20%的消费者想要吃到烧烤味的食品，另外，还有17.5%的希望添加饮料的种类，16.3%的希望添加更多的酒类，而且人们对鲜榨果汁和特色菜的添加也提出了相关希望。这表明本店酒水类还比较欠缺，还不能满足绝大多数消费者的需求。4、消费者想要得到的优惠活动表5 消费者想要得到的优惠活动统计表有关优惠频率百分比未填写1215打折1215老顾客优惠1721.3节假日优惠1012.5买一送一1417.5餐巾纸免费1417.5送外卖免费11.3表5 统计了消费者想要得到的优惠活动的相关信息。其中有21.3%的消费者希望老顾客能够得到一定的优惠，另外均有17.5%的顾客希望能够买一送一和餐巾纸免费，有15%的顾客希望能够打点折。这也间接表明了梁记的优惠活动不多。5、消费者所提出的意见和建议图12 消费者对梁记提出的宝贵意见及建议0=未填写 1=下雨天要有毛巾提供 2=对一些菜降价 3=多搞特色菜 4=加快上菜速度 5=提供网购平台 6=餐具要进行高温消毒 7=节假日搞促销降价 8=服务态度要更专业更亲切 9=提供贵宾优惠卡，老顾客优惠 10=提供抽奖活动，有赠菜由图12可知消费者对梁记提出的宝贵意见和建议。15%的客人希望提供网购平台，13.75%的客人希望餐具进行高温消毒，11.25%的客人希望服务态度要更专业更亲切，另外，10%的客人希望提供抽奖活动，有赠菜，有8.75%的客人希望加快上菜速度、节假日搞促销降价等等。这表明梁记还缺乏很多额外的服务，另外在很多方面做的还不足，例如在饮食卫生方面、服务态度方面、上菜速度方面等等都有待提高。四、结论（1）梁记粥铺已在消费者心中建立了比较好的企业形象。（2）消费者来梁记粥铺吃的是味道，吃的是环境，是来享受服务和饮食文化的。同时也反映出梁记的食品质量、环境氛围、服务质量是比较好的，而在其食品价格上，还有待调整。（3）消费者来梁记粥铺用餐很大程度上不是为了养生放松，很大可能还不知道梁记的特色是以卖粥为主，而粥是养生之佳品，可见梁记的特色尚未深入人心，所以应加大宣传力度。（4）消费者的职业会影响他们购买食品的价格。（5）从整体水平上看，梁记的很多方面均未达到令人很满意的程度。（6）消费者心目中粥的理想价位（1828元/份）相对较低。可能是在人们心目中粥的性价比并没有那么高，也可能是荆州沙市的平均消费水平还处于中低档水平。（7）梁记还缺乏很多额外的服务，另外在很多方面做的还不足，例如在饮食卫生方面、服务态度方面、上菜速度方面等等都有待提高。（8）梁记粥铺所开展的优惠活动不多。五、营销启示与建议（1） 若在消费者心目中建立良好的企业形象，消费者会发挥很好的口碑效应，这样不仅留住了老顾客，而且新顾客也会不断涌入，从而为企业创造更大的利润。（2）消费者来梁记粥铺用餐很大程度上不是为了养生放松，很大可能还不知道梁记的特色以卖粥为主，而粥是养生之佳品，可见梁记的特色尚未深入人心，所以应加大宣传力度。我认为应从两个方面着手宣传：企业营销人员的外部宣传，包括口头宣传、媒体宣传等；公司内部成员要进行全员营销，给到店的客人细心介绍本店特色，让顾客更知悉本店特色。通过对本店特色的宣传之后，将会吸引更多的顾客。（promotionplace）（3）消费者心目中粥的理想价位（1828元/份）相对较低，不管是由于在人们心目中粥的性价比不高，还是因为荆州人平均消费水平还处于中低档水平，总之，针对这一现象，我建议应增加普通粥的种类，这样给更多消费者更大的选择空间，同时应适当降低粥的价格，这样才能增加粥的销售量，从而从根本上增加营业额。另外，我认为酒店应激励点菜员在点菜时应适时适量地推销精品粥。(productprice)（4）梁记粥铺菜品种类比较齐全，但需要在适当时节作适当更换，虽然风味不错，但再好吃的东西也有吃腻的时候，所以为长期迎合消费者的口味需求，培养顾客忠诚度，让梁记风味一直这样延续下去的话，增加梁记特色菜的种类大有必要。(product)（5）梁记还缺乏很多额外的服务，另外在很多方面做的还不足，例如在饮食卫生方面、服务态度方面、上菜速度方面等等都有待提高。可以适当采取客人提出的意见和建议，可以尝试创建网购平台，这样不仅可以大大提高销售量，而且还可以提高梁记的知名度；不管生意多忙对餐具一定要进行高温消毒，并根据情况对餐具进行定期更新；另外，对服务员要进行专业地培训，提高她们的服务意识使其服务态度更专业更亲切；可以在每个星期任选一天提供抽奖活动，并设定奖品等级以吸引更多顾客，规定凡参与者赠特色菜一份；要加快上菜速度；节假日提供特价菜、特价粥等等。（4P）（6）一个有亲和力的企业必须是让其客户无时不刻不被其吸引的企业，这就需要企业在适当的时候开展一些优惠活动，比如送餐盒、送纸巾、送水果拼盘等，节假日做一些活动，客人生日送生日蛋糕，免费为客人合影留念等，针对老顾客实行办卡打折优惠不同等级的贵宾分别办理金卡、银卡、铜卡、普通会员卡等，这样不仅可以吸引新顾客，更能够留住老顾客。只有从各方面为客人考虑，从各个方面尽量让客人达到满意，才能实现100%的满意度，培养顾客忠诚度，提高企业核心竞争力。(promotion)六、心得体会（1）要让消费者真正感受到粥的养生作用，靠价格策略是不行的，通过此次调查不难发现人们对粥还不甚了解，必须通过宣传让人们对粥的养生作用有更深入地了解，真正得到知悉。（2）始终记得一个企业不可能长青，即使目前人气非常之高，也要时刻保持警惕状态，尽量减少顾客流失，一旦发现有顾客流失，就应该尽量挽回并时刻反省自己，分析顾客流失的原因，从而加以改善。同时，应重视顾客提出的意见和建议，细节决定成败。（3）粥具有养生养颜之功效，特别是对于中老年人和女性，荆州沙市仅有两家梁记粥铺，所以我觉得创建网购平台是一个不错的选择，例如许多OL下班后可以好好休息放松一下，不用跑这么远就餐，更避免了等候就餐的麻烦，直接在家等着即可，这一点可以主要面向Dink家庭。（4）通过此次市场调研，我们对调查问卷的设计、抽样设计、数据分析、数据处理、数据整理有了更深入的了解，学会了使用数据处理软件，这与大一所进行的市场调研相比，调研更真实、数据更精确，让我们对市场调研知识的学习得到了升华。第 13页 （共 12页）附录1梁记粥铺消费者满意度调查问卷亲爱的朋友：您好！我们是长江大学市场营销专业大二的学生，因课题需要，现以小组为单位对梁记粥铺消费者满意度进行调查，希望从您这里得到相关方面的市场信息，此次调查只需占用您一点点时间，请您协助我们做好此次调查，谢谢！该问卷不记名，回答无对错之分，务请您照实回答。下面我们列出一些问题，请在符合您情况的项目旁打“”。谢谢！1、 您来梁记就餐的主要原因是：同事或朋友介绍 第一次来，只是慕名而来 是老顾客，一直选这家 不常来，只是因公事会来距办公或住处或个人活动的地方较近 没有其他选择只有选这里 其他 2、 此次与您共餐的是（可多选）：没有人 家人 同事 子女 父母 朋友 恋人3、 请您按您来梁记就餐前考虑问题的主次顺序对以下项目进行编号，最先考虑者为“1”，以此类推地理位置方便 环境氛围 服务质量 品牌形象 食品味道 价格合理 养生放松 4、 您在梁记用餐时，对下列现象的满意度如何？请在相应空内打“”（公共区域：大厅、楼梯、洗手间、休闲区）总体程度现象很满意满意一般不满意很不满意服务方面服务员形象服务员态度上菜速度饮食卫生状况菜肴风味菜肴价格公共区域布局卫生状况5、您心目中粥的理想价位是（元/份）：816 1828 3038 4048 5058 6068 更高6、您喜欢什么口味的菜肴： 海鲜 烧烤 清淡 酸辣 家常 偏辣 其他 7、您认为梁记菜品种类能否满足您的口味需求？是否还缺点什么？种类齐全，不需要更换 种类比较齐全，但须在适当时节作适当更换种类太少，经常不知道吃些什么 种类太少，每次来都吃这些，有点腻的感觉想要添加 （食品、酒水均可填写）8、您认为梁记优惠活动多吗？比较多 一般 很少 不清楚，想了解 不清楚，不想了解您最希望在梁记获得什么样的优惠： 9、您认为梁记在投诉处理的及时性和有效性上做得怎样？及时性-2-1012 很不满意 不满意 一般 满意 很满意有效性-2-1012 很不满意 不满意 一般 满意 很满意10、您的职业是：教师 政府官员 医生 学生 职员 个体户 自由 退休 下岗 其他 11、请您对梁记粥铺提出您宝贵的意见或建议：（有么子说么子！）（如：下雨天特别服务、开放自选等等） 再次感谢您对我们的本次调查的全力配合，请您检查是否有遗漏的问题，非常感谢！祝您用餐愉快! 附录2编码明细单问题摘要： 码值含义：（1）在此就餐的原因 1=同事或朋友介绍 2=第一次来，只是慕名而来3=是老顾客，一直选这家 4=不常来，只是因公事会来5=距办公或住处或个人活动的地方较近6=没有其他选择只有选这里 7=其他（2）与您共餐 1=没有人 2=家人 3=同事 4=子女 5=父母 6=朋友 7=恋人 83+6 92+4+5 102+3+6 112+3（4）相关满意度 1=很不满意 2=不满意 3=一般 4=满意 5=很满意（6）喜欢的菜肴口味 1=海鲜 2=烧烤 3=清淡 4=酸辣 5=家常 6=偏辣 7=其他（7）菜品种类能否满足口味需求 1=种类齐全，不需要更换 2=种类比较齐全，但需要在适当时节作适当更换 3=种类太少，经常不知道吃些什么 4=种类太少，每次都来吃这些，有带你腻的感觉（8）梁记优惠活动是否多 1=比较多 2=一般 3=很少 4=不清楚，想了解5=不清楚，不想了解（9投诉处理的及时性和有效性 1=很不满意 2=不满意 3=一般 4=满意 5=很满意（10）您的职业是 1=教师 2=政府官员 3=医生 4=学生 5=职员 6=个体户 7=自由 8=退休 9=下岗 10=其他开放式题目：（0=未填写）（7）你想要添加梁记菜品的种类 1=特色菜 2=烧烤 3=现榨果汁 4=饮料 5=酒 6=水果（8）您最希望在梁记获得什么样的优惠 1=打折 2=老顾客优惠 3=节假日优惠 4=买一送一 5=餐巾纸免费 6=规定距离之内，送外卖免费（11）您对梁记粥铺提出您宝贵的意见或建议 1=下雨天要有毛巾提供2=对一些菜降价3=多搞特色菜4=加快上菜速度5=提供网购平台6=餐具要进行高温消毒7=节假日搞促销降价8=服务态度要更专业更亲切9=提供贵宾优惠卡，老顾客优惠10=提供抽奖活动，有赠菜附录3梁记粥铺消费者满意度调查计划书一、前言酒店业是服务业中较具代表性的一个行业。近年来，随着国际酒店管理公司不断涌入和国内各种资本的投资，我国的酒店业发展迅速，酒店之间的竞争也日益激烈。在这种情况下，仅仅依靠可口的菜肴，良好的就餐环境来吸引顾客已经见效颇微。根据国外酒店的成功经验，正确把握客户消费心理，重视培养客户忠诚度并提供满足客户个性化需求的服务，已经成为酒店竞争的核心。顾客满意度是一个变动的目标，能够使一个顾客满意的东西，未必会使另外一个顾客满意，能使得顾客在一种情况下满意的东西，在另一种情况下未必能使其满意。只有对不同的顾客群体的满意度因素非常了解，才有可能实现100%的顾客满意。因此对荆州地区酒店消费者满意度进行调查大有必要。 保持顾客的长期满意度有助于客户关系的建立，并最终提高企业的长期赢利能力，取得最高程度的顾客满意度是营销的最终目标。二、调查目的 要求详细了解荆州地区部分酒店市场各方面情况，为梁记粥铺在荆州的扩展制定科学合理的营销方案提供依据，同时也让顾客得到更优质的服务，特撰写此市场调研计划书。从酒店角度来讲：1、摸清梁记粥铺品牌在消费者心目中的知名度、渗透率、美誉度和忠诚度2、了解顾客的消费观点、消费习惯，为酒店提供更优质的服务、更优质的菜品指明方向3、了解顾客的总体特征及对酒店餐饮方面的满意度，以便酒店有针对性地改善，提高酒店餐饮整体服务质量，使酒店能更快更好的发展4、塑造员工的精神面貌，丰富酒店的企业文化内涵5、能够起到透过现象看本质的作用，对酒店的营销以及其改进缺点提供有效的依据和导向从消费者角度来讲：1、增强顾客对企业文化的了解2、有利于顾客和企业之间的沟通和交流3、使顾客的各种需求得到更好的满足三、调查内容 市场调研的内容要根据市场调查的目的来确定。市场调研分为内、外调研两个部分，此次酒店市场调研主要运用外部调研，其主要内容有： （一）企业市场环境调查 主要的调研内容有： 1、顾客方面，包括产品的消费者、市场细分、购买心理与购买行为等方面的资料2、市场容量方面，包括市场潜量大小、增长速度、发展趋势等3、宏观环境方面，包括经营形势、行业技术、产品结构、服务状况等（二）消费者调查 主要的调研内容有： 1、消费者的选购标准与消费心理（必须品、偏爱、 经济、便利等）2、消费者对酒店各种特色的了解程度（包括性能、特点、价格等）3、消费者对酒店品牌的意识、对梁记粥铺品牌及竞争品牌的观念及品牌忠诚度4、酒店就餐环境及服务时间与对消费者的影响5、餐饮价格以及菜肴种类对消费者的影响6、服务员仪容、仪表及服务技巧服务态度对顾客的影响7、消费者理想的就餐情况描述 四、调研对象及抽样调查对象：酒店顾客及潜在顾客。为了准确、快速的得出调查结果，此次调查决定采用分层抽样根据地理位置的分布，分别对沙市区、荆州市区各大、中、小型酒店进行随机抽样调查，采取问卷调查的方式。具体情况如下：消费者：100名， 其中沙市区、荆州区各占50%经销商：2家，沙市区、荆州区各1家消费者样本要求：1、 家庭成员中没有人在酒店工作。2、 家庭成员中没有人在市场调查公司或广告公司工作。3、 消费者没有在最近半年中接受过类似的市场调查测试。4、 消费者所学专业不能为市场营销、调查或广告类。五、调查员的规定、培训（一）规定1、 仪表端正、大方。2、 举止谈吐得体，态度亲切、热情。 3、 具有认真负责、积极的工作精神及职业热情。4、 访员要具有把握谈话气氛的能力。5、 访员要经过专门的市场调查培训，专业素质好。（二）培训培训必须以实效为导向，本次调查其人员的培训决定采用举办培训班、集中讲授的方法，针对本次活动聘请有丰富经验的调查人员面授调查技巧、经验。并对他们进行思想道德方面的教育，使之充分认识到市场调查的重要意义，培养他们强烈的事业心和责任感，端正其工作态度、作风，激发他们对调查工作的积极性。六、人员安排根据我们的调研方案，在荆州进行本次调研需要的人员有三种：调研督导、调查人员、复核员（指导老师、调查组组长、组员）。具体配置如下： 调研督导：1名（黄璟老师）调查人员：4名（冯曼娜、赵静、周伟、王金波）复 核 员：5名（黄璟老师、冯曼娜、赵静、周伟、王金波）如有必要还将配备辅助督导（1名），协助进行访谈、收发和检查问卷与礼品。问卷的复核比例为全部问卷数量的30%，全部采用电话复核方式，复核时间为问卷回收的24小时内。七、市场调查方法及具体实施 1、对消费者以问卷调查为主，具体实施方法如下：在完成市场调查问卷的设计与制作以及调查人员的培训等相关工作后，就可以开展具体的问卷调查了