居民食品安全知识以及意识调查.doc

居民食品安全知识和意识调查随着我国社会市场经济不断发展，食品安全逐渐成为备受关注的焦点，食品种类越来越丰富，食品安全问题变得非常严峻，例如“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“地沟油”、“牛肉膏”、“染色馒头”等重大食品安全事件不断发生，严重危害人民群众的食品安全尤为重要。民以食为天，食以安为先。食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件，食品安全涉及人类最基本权利的保障。随着我国经济的不断发展，食品种类越来越丰富，产品数量供给充足有余，在满足食品需求供给平衡的同时，食品质量安全问题越来越突出。假冒伪劣食品频频被曝光，危害消费者身体健康和生命安全的群发性事件时有发生，食品安全问题已成为全国消费者关注的焦点。一直以来，食品安全问题层出不穷，给人们的生命财产和安全健康造成了严重的危害，一次次的警钟响起，不得不让我们对此深思啊！面对形形色色的食品，掌握食品安全知识，强化食品安全意识显得尤为重要。此次调查的目的是了解居民对食品安全知识的掌握和食品安全意识的强弱，分析如何保障居民食品安全，提高居民的生活质量。调查方法以调查问卷为主，辅以访谈。本次调查发出调查问卷50份，实际收回50份，调查人数为100人。调查的主要对象是胡庄村居民。调查时间是7月24日到7月30日。调查内容及调查结果 1 在您的日常生活中遇到过食品安全问题吗？A没有（2%）B偶尔（72%）C经常（26%）2、您购买食品最多的场所是？（）（多选）A正规超市（31%）B普通商店（55%）C菜市场（64%）D流动摊点（13%）E其他（4%）3、购买食品时最担心的安全问题是什么？（可多选）（）A食品中药物残留超标（25%）B食品中违规使用添加剂（80%）C食品是否过期变质（24%）D散装食品卫生问题（36%）E转基因食品的安全（12%）4、是否关注食品安全问题A非常关注（60%）B 一般（35%）C 从不关注（5%）D无所谓（0%）5、请问您在购买食品是会注意其生产日期和保质期？（）A一定会看（11%）B经常看（23%）C偶尔看一下（46%）D很少看（20%）6、您购买包装食品时主要注重的是什么？（可多选）（）A生产日期和保质期（43%）B品牌生产厂家（38%）D外观（27%）E价格（35%）F认证标志（5%）7、您对苏丹红事件、三鹿奶粉事件等食品安全事故的了解程度是？（）A十分了解（19%）B一般了解（80%）C没听说过（1%）8、您是通过何种途径来了解食品安全知识的？（可多选）（）A电视广播（67%）B报纸杂志（43%）C互联网（21%）D亲朋好友（54%）E其他（19%）9、您在购买食品时是否知道并留意QS标志？（）A知道，并且每次购买都会看（7%）B知道，但不经常留意（35%）C听说过，但从未留意（24%）D根本不知道是什么意思（34%）10、如果遇到食品安全问题，您可能会选择怎么做？（）A自认倒霉，下次注意（76%）B与销售者协商，要求赔偿（20%）C向消费者协会投诉（4%）D请求仲裁（0%）E向法院起诉（0%）11、您对当前食品安全形势的看法是？（）A问题太多令人失望（83%）B问题存在但有信心解决（17%）C问题不大无所谓（0%）12、当前有关食品安全方面，您最需要的是？（）A食品安全相关法律（11%）B食品添加剂知识（52%）C食品营养知识（26%）D食品贮藏知识（11%）13、您认为提高食品安全水平最有效的办法是？（）A政府部门加强监管，加强惩罚力度（33%）B企业规范生产,倡导诚信经营（21%）C开展消费者教育,提高群众食品意识（26%）D曝光典型案件（19%）F其它措施（1%）调查结果分析：在上述调查数据中我们可以知道，随着社会经济的发展和人民生活的提高，人们对食品安全问题越来越关注，绝大多数人都会关注与我们生活息息相关的食品安全问题, 食品安全意识越来越强。大多数居民主要从电视、报纸媒体上获得食品安全的一些知识。现在食品安全的各种问题，令大部分居民失望。在农村，村民大部分在菜市场和村里的商店购买食品，在选择带包装的食品时比较注重生产日期、保质期、品牌生产厂家和价格。可能是由于食品添加剂的越演越烈，多数村民在购买食品时最担心的安全问题是食品中违规使用添加剂并认为当前最需要了解添加剂方面的知识。但是当遇到食品安全问题时，大部分人选择自认倒霉，维权意识淡薄，同时也相当于纵容了那些生产不安全食品的违法分子。大部分村民认为面对如此严峻的食品安全问题政府部门要加强监管，加强惩罚力度。建议1作为消费者，不能单纯的抱怨企业道德缺失、不负责任，我们要从自身找原因，要提高食品安全意识，面对五花八门的食品，我们不能过分的追求色香味，在选择食品的时候，我们要将自己的健康放在第一位，同时，遇到不合理的、非法使用食品添加剂或其他危害消费者的利益时，要使用合法手段博取自己的利益。2由于农村信息相对闭塞，村民法律意识淡薄，对食品安全知识及法律了解不够。政府应加大农村地区的食品安全的宣传力度，提高安全意识，加大监控力度，规范农村食品市场，从源头控制好食品的质量，发挥广大人民的监督作用，积极举报伪劣商品，打击非法制造