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國立暨南國際大學休閒學與觀光管理學系99學年度第1學期觀光產業專業經理人碩士學分班招生簡章國立暨南國際大學休閒學與觀光管理學系99學年度第1學期觀光產業專業經理人碩士學分班招生簡章一、 依 據：大學推廣教育實施辦法、大學辦理推廣教育計畫實施審查要點及國立暨南國際大學推廣教育實施辦法之規定辦理。二、目 的：國立暨南國際大學休閒學觀光管理學系為因應南投觀光業者於人才培養與訓練上的需求，規劃開設觀光產業專業經理人碩士學分班，希望透過產學之間的合作以提升業者經營管理的能力與從業人員的服務素質。三、招生班別：國立暨南國際大學休閒學與觀光管理學系99學年度第1學期觀光產業專業經理人碩士學分班(以下簡稱本班)。四、招收對象：1. 國內公立或已立案之私立大學含獨立學院或經教育部認可之國外大學畢業得有學士學位者，或具教育部規定之大學及獨立學院同等學力報考研究所標準及辦法所列資格。2. 觀光休閒產業負責人、資深從業人員及相關工作之全時在職人員。五、招收人數：每班二十人（未達十人不開班）。六、修習課程：餐飲管理專題以及行銷企劃專題共2門課，每門課3學分。七、師 資：任課教師由本校具有產學合作經驗之專任助理教授級以上教師擔任。八、教學設備：本校圖書及資訊設備。九、上課時數：每門課3學分，每1學分18小時。十、修讀學分：本期開設2門，計6學分。十一、學分扺免：凡修畢本班所開科目學分，且成績及格者，由本校發給各該科目學分證明；學員經入學考試（或依教育部建立高等教育回流教育體系實施方案規定甄試）錄取本校相關系所碩士班後，其修習學分得依本校學生抵免學分辦法酌予抵免。十二、收費標準：每期每1學分費新台幣5,000元整。報名費250元整。十三、開班日期：餐飲管理專題99/09/1399/12/15，行銷企劃專題99/09/1399/12/21。十四、上課地點：餐飲管理專題、行銷企劃專題：本校管理學院(埔里)。十五、報名方式：1. 通訊報名：54561南投縣埔里鎮大學路1號 國立暨南國際大學觀光學系 李旻蕙小姐收；2. 傳真報名：049-291-6924；3. 電話報名：049-291-0960 分機3721 觀光學系專任助理 李旻蕙小姐十六、其他：(若無其他注意事項，可免填列，以下僅供參考)1. 若因故無法開課，所繳學費全數退回；因個人因素無法完成課程者，恕不退費。2. 修業期滿經教師評核及格者，由國立暨南國際大學校發推廣教育學分結業證書；成績不及格或缺課時數達上課總時數1/3(含)者恕不核發結業證書。十七、學員繳費規定與依據：1. 報名費新台幣250元整，學分費15,000元整，合計一門課15,250元整，請購買郵政匯票，戶名：國立暨南國際大學，並註明報名者，請勿填寫錯誤。2. 當期學分班若因故無法開班，所繳費用（不含報名費）全數退還。3. 請將報名之郵政匯票寄至本校觀光學系、傳真報名表並來電確認機3721李旻蕙小姐)才算完成報名手續。l 課程相關事宜將公告與網頁上.tw/國立暨南國際大學休閒學與觀光管理學系99(1)觀光產業專業經理人班課程簡介執行單位：國立暨南國際大學休閒學與觀光管理學系合作單位：南投觀光產業聯盟課程與師資說明開課時間：餐飲管理專題99/09/1399/12/15，行銷企劃專題99/09/1399/12/21。上課時間：隔週週二 09:00-12:00、13:00-16:00餐飲管理專題鄭健雄老師、蕭柏勳老師， 隔週週二 09:00-12:00、13:00-16:00行銷企劃專題葉明亮老師、吳淑玲老師 詳細上課時間，請參見授課大綱。上課地點：餐飲管理專題、行銷企劃專題：本校管理學院(埔里)， 請上系網.tw/將於開課前公告。學費：每門課三學分，每學分5,000元，報名費：每人250元整。每一門課共新台幣15,250元整。 謝絕旁聽。師資簡介餐飲管理專題 授課老師：鄭健雄 博士現職：國立暨南國際大學休閒學與觀光管理學系 教授兼主任國立暨南國際大學文化創意研究中心 副主任台灣鄉村旅遊協會 理事長學經歷：國立台灣大學鄉村休閒事業管理博士、亞洲大學休閒與遊憩管理學系暨研究所 系主任、所長 主要著作：度假民宿管理(全華)、休閒與遊憩概論-產業觀點(雙葉)、休閒農業管理(雙葉)專長：休閒產業分析、餐旅與觀光行銷、休閒農業與鄉村旅遊、文化創意產業 授課老師：蕭柏勳 博士現職：國立暨南國際大學休閒學與觀光管理學系 助理教授學經歷：國立雲林科技大學 企管博士劍湖山世界休閒產業集團 總經理專欄：工商時報歡樂掌櫃專欄作者專長：觀光資源開發、娛樂體驗創造、休閒產業經營、服務行銷管理、觀光行銷研究行銷企劃專題 授課老師：葉明亮 博士現職：國立暨南國際大學休閒學與觀光管理學系 副教授學經歷：國立中興大學 企業管理學系博士國立臺中教育大學 組長 秘書 專員國立中興大學兼任助理教授專長：文化創意產業經營與管理、策略管理、國際企業管理 授課老師：吳淑玲 老師台灣大學國際企業學系行銷組博士學經歷：國立暨南國際大學國際企業學系助教、國立中興大學技術授權中心技術授權專員、國立暨南國際大學休閒與遊憩管理學系兼任講師專長：文化創意、行銷管理、消費者研究目前開設班別 觀光產業專業經理人班：修畢40學分授與結業證書 觀光產業高階經理人班：修畢80學分始授與結業證書。國立暨南國際大學休閒學與觀光管理學系 99 學年度第 1 期觀光產業專業經理人班 授課大綱 餐飲管理專題(上課地點：國立暨南國際大學管理學院R228教室)周次起迄日期授課時間授課大綱授課老師1.2010/09/130900-1200開學週，課程介紹國立暨南國際大學管理學院鄭健雄2.2010/09/140900-1200餐飲業導論國立暨南國際大學管理學院鄭健雄3.2010/09/141300-1600趨勢分析與行銷計劃國立暨南國際大學管理學院蕭柏勳4.2010/09/280900-1200餐廳促銷與定價國立暨南國際大學管理學院鄭健雄新月餐飲集團羅友竹總監5.2010/09/281300-1600個案分析與討論1國立暨南國際大學管理學院蕭柏勳6.2010/10/120900-1200服務傳遞與實體設施國立暨南國際大學管理學院鄭健雄薰衣草森林劉正智協理7.2010/10/121300-1600餐飲體驗的創新集客力國立暨南國際大學管理學院蕭柏勳8.2010/10/260900-1200飲物飲料與廚房設備國立暨南國際大學管理學院鄭健雄遠東科技大學洪維澤教授9.2010/10/261300-1600澳洲藍帶學院分享1國立暨南國際大學管理學院蕭柏勳中天休閒旅遊事業許玉音公關經理10.2010/11/090900-1200食品安全與成本控制國立暨南國際大學管理學院鄭健雄白河五福園賴學鋒總經理11.2010/11/091300-1600情緒勞務管理與顧客抱怨處理國立暨南國際大學管理學院蕭柏勳12.2010/11/230900-1200飯店餐飲集客策略國立暨南國際大學管理學院鄭健雄雲品酒店簡茂陽主廚13.2010/11/231300-1600澳洲藍帶學院分享2國立暨南國際大學管理學院蕭柏勳涵碧樓大飯店人資部洪尹萍副理14.2010/12/070900-1200地方食材與創意料理國立暨南國際大學管理學院鄭健雄高雄餐旅學院陳正忠教授15.2010/12/071300-1600個案分析與討論2國立暨南國際大學管理學院蕭柏勳16.2010/12/140900-1200企業參訪與戶外教學國立暨南國際大學管理學院鄭健雄17.2010/12/141300-1600企業參訪與戶外教學國立暨南國際大學管理學院蕭柏勳18.2010/12/150900-1200期末綜合研討國立暨南國際大學管理學院蕭柏勳9 / 9國立暨南國際大學管理學院休閒學與觀光管理學系 99 學年度第 1 期觀光產業專業經理人班 授課大綱行銷企劃專題(上課地點：國立暨南國際大學管理學院R228教室)周次起迄日期授課時間授課大綱授課老師1.2010/09/130900-1200課程簡介與文化創意活動概論國立暨南國際大學管理學院葉明亮2.2010/09/210900-1200規劃活動國立暨南國際大學管理學院葉明亮3.2010/09/211300-1600活動專案管理國立暨南國際大學管理學院吳淑玲4.2010/10/050900-1200音樂表演與觀光結合活動規劃國立暨南國際大學管理學院葉明亮國立臺灣交響樂團 劉玄詠團長5.2010/10/051300-1600如何打造創意城市國立暨南國際大學管理學院吳淑玲中華民國設計師協會尹立理事長6.2010/10/190900-1200活動行銷國立暨南國際大學管理學院葉明亮7.2010/10/191300-1600整合式行銷活動的溝通國立暨南國際大學管理學院吳淑玲8.2010/11/020900-1200理性與感性的相遇藝文活動策略與思維國立暨南國際大學管理學院葉明亮華山創意園區馬幼娟顧問9.2010/11/021300-1600文化創意品牌策略國立暨南國際大學管理學院吳淑玲標竿學院 陳柏憲經理10.2010/11/160900-1200活動展演國立暨南國際大學管理學院葉明亮11.2010/11/161300-1600活動評估與研究國立暨南國際大學管理學院吳淑玲12.2010/11/300900-1200漂洋過海美麗相遇台北論壇vs.上海論壇國立暨南國際大學管理學院葉明亮華人精英俱樂部 楊舜仁召集人13.2010/11/301300-1600國際型活動的策劃智慧講國立暨南國際大學管理學院吳淑玲iF國際論壇設計李建國總監14.2010/12/140900-1200活動管理的法律課題國立暨南國際大學管理學院葉明亮15.2010/12/141300-1600活動危機管理國立暨南國際大學管理學院吳淑玲16.2010/12/200900-1200企業參訪與戶外教學國立暨南國際大學管理學葉明亮17.2010/12/201300-1600企業參訪與戶外教學國立暨南國際大學管理學院吳淑玲18.2010/12/210900-1200期末綜合研討國立暨南國際大學管理學院吳淑玲附件 國立暨南國際大學99學年度第1學期觀光產業專業經理人碩士學分班 報名表收件日期：民國 年 月 日 報名序號： 學號：姓名性別男女血型型請泘貼一吋脫帽半身照片二張(背面請註明姓名及身分證字號)身分證字號出生日期民國 年 月 日聯絡家裡行動電話電話公司傳真電話E-mail通訊地址服務機構職稱最高學歷學校：科系： 年 月畢/肄業本人係由下列管道知悉本課程：(請在內打勾)報紙廣告電視廣告服務單位 廣播電台廣告母校師生告知本校師生告知自己來電詢問得知親友告知其他退班退費 匯款帳戶 銀行(庫局社 分行(辦事處、支庫、支局、分社) 戶名： 帳號：請 勾 選選 讀 科 目 名 稱學分數上 課 時 間餐飲管理專題3學分星期二09:00-16:00(隔週)行銷企劃專題3學分星期二09:00-16:00(隔週)總 計新台幣 萬 仟 佰 拾 元整收據抬頭一、 本報名表資料均為屬實，若資料不實、報名已超額或人數不足或字跡模糊無法辨識時，學校得拒絕本人之報名申請。二、 本人已仔細閱讀招生簡章內容，並已符合國立暨南國際大學觀光產業專業經理人碩士學分班之報名資格，瞭解學校係以證件齊全者及報名先後順序優先錄取(如各開班系所另有規定者，依其規定)，且開課後除發生重大傷害或重病、職務遷調、搬家等正當原因，能夠提出書面證明文件者可依本校規定申請部份退費外，其餘