合肥商圈调研及餐饮市场解析.ppt

新世纪青年餐饮连锁合肥市场调研报告2012 10 19 北京 上海 天津 安徽合肥 内蒙古包头 壹 合肥总体市场介绍 合肥合肥是安徽省政治 经济 文化中心 全国重要的科教基地 全国首个 国家科技创新型试点市 现代加工制造业及高新技术产业发达 位于中国中部长江淮河之间 巢湖之滨 通过南淝河通江达海 具有承东启西 接连中原 贯通南北的重要区位优势 2010年中国城市竞争力排行榜中 合肥与沈阳 南京 长沙等一起位列全国10个最具潜力的二线城市行列 2012年中国城市竞争力排行榜中 合肥竞争力提升仅次于天津 位居全国第16位 中部排名第一 合肥都市圈基本圈层半径为100公里 引领并形成皖中一体化发展格局 有效地带动全省经济发展 到2020年 合肥市将成为宁郑汉之间最大的区域经济中心 郑州 武汉 壹 合肥总体市场介绍 概述 2010年 合肥正式加入长三角经济圈 幵领头皖江城市带与长三角地区共同发展 2011年 原巢湖市居巢区和庐江县正式幵入合肥市 如今合肥市辖四县 一市 四区 五个国家级行政开发区 土地面积达1 14万平方公里 常住人口达752万人 户籍人口达706万 城镇人口486万 gdp 以每年20 的增速持续快速发展 2011年gdp已超过3600亿元 2012年上半年全市gdp1751 7亿元 增幅居全国省会第3 中部省会第1 人均gdp 人均gdp量年均21 的幅度快速增长 2011年合肥人均gdp近50000元 增速位居全国第一 社会消费品零售总额 2011年合肥市社会消费品零售总额1111 12亿元 连续三年保持19 以上增长 四大支柱产业 家电 汽车及零部件 装备制造 食品及农产品加工 壹 合肥总体市场介绍 人口 壹 合肥总体市场介绍 对外交通 地处我国东西部交接的中部地区 长三角经济圈和武汉经济圈交汇处 承东启西 贯通南北 区位优势突出 合肥城市对外交通环境日趋发达 距合肥万象城10分钟车程的合肥高铁南站已动工 预计2012年底投入使用 目前已经实现60分钟到南京 2小时到武汉 上海 4小时到北京 杭州 交通辐射力极强 合肥新桥国际机场将于2012年底建成幵投入使用 机场具备国内目前最高飞行区等级 可供世界上目前已投入商务运营的所有飞机起降 长江西路高架 合作化路高架 金寨路高架全线贯通 引领城市立体交通发展 实现城市西南片区不主城区的无缝对接 轨道交通 2009 2016年 建设项目由轨道交通1 2号线组成 总长约56公里 至2025年前后 合肥还将兴建4条轨道交通 壹 合肥总体市场介绍 城市交通 壹 合肥总体市场介绍 城市规划 合肥城镇空间组织结构 一核一圈五轴 形成以合肥中心城区为核心 周边城镇密集区为重点发展圈层 沿主要交通轴线向东 北 西 西南 东南辐射的五条拓展轴 合肥市到2020年重点开发区域为西南部的滨湖 经济开发区 高新区三个开发区 合肥市政府已将政府部门整体迁移至西南的政务区 以拉动区域的共同发展 中心城区 合肥经济开发区 合肥高新技术开发区 滨湖经济新区 合肥政务区 瑶海经济区 庐阳工业园 合肥市重点开发区域 合肥市重点开发区域 国家级经济开发区 合肥城市分区 政务区作为距离中心城区最近的重点发展区域 5 5公里 壹 合肥总体市场介绍 城市商圈 合肥主要商圈分布 政务区商圈正在逐渐形成 合肥现有商圈基本分布在二环路以内 市级商业中心主要集中于传统老城区范围 即环护城河内 传统商圈 新兴商圈 中心城区商圈 元一站前商圈 马鞍山路商圈 三里庵商圈 南七商圈 政务区商圈 政务区商圈 壹 合肥总体市场介绍 城市消费需求 合肥现有各零售业态生命周期情况图 获利能力 市场占有率 传统连锁百货公司 中小型超市 中小型 传统百货公司 购物中心 电视购物 连锁便利商店 市场萎缩 增长变缓 高速发展不断成熟 逐步为市场所认识 开始关注和接受 主题型百货公司 网络购物 合肥最重要的二种零售业态 百货 大卖场 从合肥各零售业态发展形势来看 商业发展正处于传统商业向现代商业变革阶段 由传统型百货 大卖场向综合购物中心开始发展 相对契合未来大陆区商业业态发展趋势 且经过近五年的调整开发 整体商业业态由加速调整势头 同时 比较符合未来连锁餐饮发展的业态选址要求 主要零售业态发展现状 购物中心将成为合肥新的商业发展趋势 初始期 发展期 成熟期 衰退期 壹 合肥总体市场介绍 城市消费需求 初始期 发展期 成熟期 衰退期 壹 合肥总体市场介绍 城市消费需求 发展期 成熟期 衰退期 壹 合肥总体市场介绍 城市消费需求 初始期 发展期 成熟期 衰退期 贰 合肥餐饮市场介绍 餐饮分布概览 近十年 合肥餐饮销售额年平均以20 以上的速度递增 其中2002年实现17 47亿元 2007年55亿元 2011年126 6亿元 占合肥市gdp比重的3 5 占消费品总零售额的12 5 更以连续10年超过20 的年平均速度递增 综合毛利50 以上 其总量为全省之首 递增幅度居全国中上 跻身于中等以上城市水平 先后有2家餐饮企业 同庆楼 金满楼 进入全国餐饮百强 2012年度预计合肥餐饮行业总量可超过150亿 餐饮分布概览 贰 合肥餐饮市场介绍 叁 合肥餐饮市场分析 餐饮市场现状分析 肆 大众点评网排行 合肥地区 以上看出 各个菜系排名中徽菜仍以本地品牌主导 主力价格区间在80 100之间 外来菜系中川湘菜仍以市场知名度较高品牌主导 主力价格区间在50 60之间 江浙菜融合菜的排名同川湘菜类似 主力价格区间在55 70之间 比较契合新青年餐厅定位 铁板烧市场品牌较少 以大渔铁板烧为主导 主力价格区间在120 150之间 且竞争品牌较少 市场处于成熟过程中 如以青石牛100 120左右的市场定位 会形成一定的差异化市场效果 伍 政务区商圈地理优势 合肥市政务文化区位于城市西南部 距离主城中心相距约6公里政务区作为城市发展重点板块 拟建成为一个集行政办公 文教科研 金融商贸 旅游度假 居住休闲为一体的特色生态城市空间截止2011年底 区域各类建设累计完成投资413 21亿元 发展日新月异 新地中心 万象城 万达广场 银泰城 市委市政府及相关职能机构 伍 政务区商圈地理优势 政务文化新区地处合肥城市发展扇形的主要方向和心脏地带 拥有比老城区商圈更为广阔的腹地 成为辐射高新区 经开区 滨湖新区的新核心 合肥政务文化新区合肥市西南 南接经济技术开发区 北靠老城区 西临高新技术开发区 东至金寨路高架 新区规划面积12 67平方公里 腹地人口 138万区域内公共交通 156 158 162 706 157 129 166 12 701 135 128 18等 伍 政务区商圈地理优势 作为合肥市新的政治中心 市委 市政店 各市直局办单位等55家机关办公场所均在区内 人民日报安徽分社 安徽日报报业集团 省广电新中心等文化集群构建了区域新闻传媒基地 体育中心也已成为全省文化体育的前沿阵地 合肥大剧院hefeigrandtheatre 奥体中心hefeiolympiccenter 赖少其艺术馆laishaoqiartmuseum 省广电中心anhuiradioandtvcenter 合肥市政府hefeigovernment 天鹅湖theswanlake 伍 政务区商圈地理优势 依托政务区得天独厚的城市资源 高档星级酒庖云集 商务办公楼林立 高端人士汇聚成为未来合肥商业最发达 经济交流最频繁 消费力最强的区域 现已吸引美国科勒 香港冠美 世联地产 工行国际结算中心 华安证券等一大批跨国公司总部戒子公司入驻 政务区现有写字楼供应面积约50万平米 未来预计3 5年内将新增90万平米的供应面积 政务区现有酒庖供应面积约15万平米 未来预计3 5年内将新增20万平米的供应面积 蔚蓝商务港 新城国际 华邦世贸城 新地中心 伍 政务区商圈地理优势 政府机关1 合肥市政府2 市总工会3 合肥市地税局4 合肥市中级人民法院5 合肥市财政局6 合肥市检察院7 合肥市经开区管委会企业机构省广电中心安徽报业大厦3 合肥市建设投资控股公司4 联通大厦5 安徽出版集团6 市广电中心高端住房1 凯旋门2 恒大华府3 置地广场博悦公寓4 绿地内森庄园5 保利香槟国际6 国耀一方城7 中环城8 绿城玫瑰园9 琥珀五环城10 宋都西湖花园11 天鹅湖1号12 旭辉中央宫园13 绿地国际花都14 华邦世贸城 星级酒店1 天鹅湖大酒店2 泓瑞金陵大酒店3 喜来登酒店4 亚豪格莱德酒店5 新地中心酒店6 合肥君悦酒店7 安徽置地皇家艾美8 万达商务酒店9 明珠国际10 翡翠湖迎宾馆11 两淮豪生大酒店商务办公新城国际总商会大厦3 蔚蓝商务港4 绿地蓝海5 财智中心6 新地中心7 万达中心8 置地广场9 港澳广场10 中辰国际公共设施1 合肥奥体中心2 合肥大剧院3 赖少其艺术馆4 省文博苑5 观光塔6 徽园7 安徽国际会展中心8 欢乐岛 伍 政务区商圈地理优势 蜀山区南七街道 包河区常青街道 高新技术产业开发区 经济技术开发区 三公里范围常住人口60万 五公里范围常住人口120万 伍 政务区商圈地理优势 区内开发了约400万平米的住宅 且陆续已交付 未来还将有300 450万平米的住宅上市 新区居住环境优良 随着商业的发展 入住率将逐步提升区内入驻诸多国内知名开发商 如华润置地 绿地 恒大 融侨 宋都等 云集高质量的住宅开发 房价处于全市领先水平 购房群体的经济实力强盛 伍 政务区商圈地理优势 5分钟车程内常驻人口30万半常驻人口20 3万流动人口118 5万人 年 伍 政务区商圈地理优势 伍 政务区商圈地