2011年春初一生物第一次阶段考试卷_4.doc

2011年春初一生物第一次阶段考试卷（满分：100分 时间：60分钟）一、选择题（每题2分，共60分，务必将选择题答案填涂于答题卡中）1、下列营养物质中，作为主要能源物质的是（ ） A、葡萄糖 B、蛋白质 C、脂类 D、维生素2、构成细胞的基本有机物质主要是（ ）A、无机盐 B、淀粉 C、水 D、蛋白质3、不提供能量、人体需要量也很小、但对人体生理活动作用很大的是（ ）A、糖类 B、蛋白质 C、脂类 D、维生素4、上午第四节，某同学突然大汗淋漓、头晕眼花，最可能的原因是（ ） A、没吃早饭，出现低血糖现象 B、天气太热，出现中暑现象 C、没写完作业，怕老师批评 D、由于晚上晚睡，上课想睡觉5、处在生长发育的青少年需要大量的蛋白质，应该适当地多吃哪种（ ）A、米饭 B、青菜 C、瘦肉 D、水果6、佳佳这几天刷牙时牙龈常常出血，你认为她应该多吃（ ） A、米饭、馒头 B、鱼、肉 C、新鲜果蔬 D、奶油、巧克力7、世界卫生组织号召民众广泛使用铁制炊具，是因为（ ） A、铁是骨骼和牙齿的重要组成成分 B、铁有利于蛋白质的形成 C、铁是维生素C的重要组成成分 D、铁是血红蛋白的组成成分8、夏冰患了夜盲症，黄昏后就看不清东西，这主要是由于缺乏（ ） A、维生素A B、维生素C C、维生素D D、维生素B9、膳食中不搭配蔬菜、水果会造成身体缺乏（ ） A、蛋白质和淀粉 B、蛋白质和脂肪 C、淀粉和维生素 D、维生素和无机盐10、消化道内不含消化酶的消化液是（ ） A、肠液 B、胆汁 C、胃液 D、胰液11、下列结构与小肠的吸收功能无关的是（ ）A、小肠黏膜上有皱襞和小肠绒毛 B、小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管C、小肠绒毛壁薄，上有微绒毛D、小肠内肠腺，能分泌多种消化液12、下列食物不能被消化管直接吸收的是（ ） A、维生素C B、矿泉水 C、面包 D、食盐13、肝炎病人怕吃油腻食物的原因是（ ）A、唾液分泌过少 B、胆汁分泌过少 C、胃液分泌过少 D、肠液分泌过少14、在消化管中，能消化蛋白质的消化酶来自（ ） 唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 A、 B、 C、 D、15、有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，主要原因是缺少（ ） A、维生素B B、维生素D C、维生素A D、维生素C16、细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这主要是由于（ ） A、牙齿咀嚼 B、舌头搅拌 C、淀粉分解为葡萄糖 D、淀粉分解为麦芽糖17、合理膳食是指（ ） A、蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃 B、糖类是主要的供能物质，应多吃 C、应以肉类、蔬菜、水果为主 D、各种营养物质的比例合适，互相搭配合理18、试管中有一些植物油，加入配置的消化液，充分振荡后置于37温水中，一个小时后植物油不见了，配置的消化液可能是（ ） A、唾液、胃液、肠液 B、胃液、唾液、胆汁 C、胰液、肠液、胆汁 D、肠液、胰液、唾液19、“一杯牛奶可以强壮一个民族。”这说明牛奶中含有较多的（ ） A、维生素A、钙 B、蛋白质、糖类 C、蛋白质、钙 D、维生素A、糖类20、淀粉最先在哪里被消化（ ） A、口腔 B、胃 C、小肠 D、大肠21、鉴定蛋白质所用的试剂和颜色反应分别是（ ） A、清水、无颜色反应 B、吲哚酚、蓝色反应 C、双缩脲、褪色反应 D、双缩脲、紫色反应22、人体消化系统的组成是（ ） A、口腔、食道、胃 B、消化管和肠腺 C、消化管和消化腺 D、口腔、胃、小肠23、淀粉、蛋白质和脂肪在消化管被消化的起始器官依次是（ ）A、口腔、胃、小肠 B、口腔、胃、胃C、口腔、口腔、小肠 D、口腔、小肠、小肠24、淀粉、蛋白质和脂肪被消化后的最终产物分别是（ ）A、二氧化碳、水、无机盐 B、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸C、葡萄糖、脂肪酸、无机盐 D、葡萄糖、维生素、无机盐25、当体内胆汁分泌不足时，主要影响一下哪种食物的消化（ ）A、肥肉 B、豆腐 C、米饭 D、瘦肉26、能分泌胆汁的器官是（ ）A、唾液腺 B、胆囊 C、肝脏 D、胰腺27、一般情况下，作为人体储备能源的物质是（ ）A 、淀粉 B、蛋白质 C、无机盐 D、脂肪28、无机盐对人体有重要作用，如人体缺铁会造成（ ）A、大脖子病 B、糖尿病 C、夜盲症 D、贫血29、若进食的量相同，下列哪一种食物提供的蛋白质最多（ ）A 、西红柿 B 、米饭 C 、牛肉 D 、马铃薯30、下列表述不正确的是（ ）A 、人体中的脂肪是储备的能源物质 B 、不同食物所含的营养物质的种类和数量不同C、儿童、青少年需要多吃一些奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食品D 、缺钙可能会导致贫血，缺铁可能导致软骨病 二、填空（每空1分，共40分。务必将填空题答案填写于答题卡中）31、（11分）科学检测表明，食物中的营养成分主要包括：（1）_、_、_、_、_、_；（2）其中_和_属于无机物；（3）_、_、_分解产生能量，被称为“三大产热营养素”；32、（4分）某同学做了如下实验：向1号、2号试管中各加入2毫升冷却的浆糊；再向1号试管中加入2毫升清水，2号试管加入2毫升唾液；将2支试管充分振荡后，放入盛有温水的烧杯中，10分钟后取出，待冷却后各加入2滴碘液。请回答：（1）看到现象是：1号试管_，2号试管_（填“变蓝”或“不变蓝”）（2）烧杯中的1号、2号试管适宜放置在_的温水中，效果最好。（3）该实验证明：唾液淀粉酶对_有消化作用。33、（12分）右图是人体消化系统的结构模式图，请据图回答问题：（1）能对蛋白质进行初步消化的器官是【 】_；（2）分泌的消化液中不含消化酶但能促进脂肪消化的器官是【 】_；（3）消化食物和吸收营养的主要场所是【 】_，该场所内的消化液有_、_、_；（4）有吸收功能、无消化功能的器官是【 】_。（5）细嚼饭粒时觉得有甜味，是因为淀粉 在唾液淀粉酶的作用下被分解成_的缘故。34、（9分）下表给出了A、B、C、D、E 5种食物（各100克）中除了水和无机盐以外的主要成分：食物糖类（克）脂肪（克）蛋白质（克）维生素A（毫克）维生素C（毫克）维生素D（毫克）A55964740B48.273.840120C8.89.56.571014D1.5352.5010E26.2102432200 （1）根据上表可以知道，食物_有助于防治夜盲症；食物_能提供比较多的能量；食物_适合坏血病患者食用；食物_适合骨质疏松症患者食用。（2）将食物D作为三餐主要食物的缺陷是缺少了_和_，易患夜盲症和骨质疏松症；_和_摄入不足，机体生长发育、组织更新原料不足；而_则摄入过多，易在体内过多储存