执业兽医资格考试生物化学糖代谢ppt课件.ppt

第三单元糖代谢 1 1糖的概述 2 一 来源动物体内糖的来源主要由消化道吸收 其次是糖的异生作用非反刍动物 主要来源淀粉在消化道水解转变成葡萄糖 通过小肠吸收反刍动物 丙酸异生成葡萄糖 二 去路分解供能以肝糖原和肌糖原的形式暂时贮存于肝脏和肌肉中 当有过多的糖摄入 可以转变为脂肪 糖分解过程中的中间物可以通过提供 碳骨架 参与非必需氨基酸的合成 动物机体糖的来源与去路 3 一 血糖通常指血液中的葡萄糖 是糖的运输形式 二 血糖水平的调节动物持续饥饿时 血糖下降 此时血糖的来源主要靠糖的异生作用 保证动物脑组织对能量的需求调节血糖浓度的主要激素有胰岛素 肾上腺素 糖皮质激素等 除胰岛素可降低血糖外 其他激素均可使血糖浓度升高 血糖及其生理意义 动物采食后 血糖浓度2010 4 2糖的分解代谢 三条途径 5 糖酵解途径在无氧情况下 葡萄糖生成乳酸并释放能量的 糖的无氧分解 反应在胞液中进行 分2个阶段第一阶段由葡萄糖分解成丙酮酸 2mol丙酮酸 2molATP 第二阶段是丙酮酸还原成乳酸 由乳酸脱氢酶催化 2mol乳酸 三个关键酶 己糖激酶 或葡萄糖激酶 6 磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶 无氧 胞液进行 终产物 乳酸 2ATP 3个关键酶 6 生理意义动物机体迅速提供生理活动所需的能量视网膜 神经 睾丸 血细胞等从无氧分解获得能量贫血 失血 休克等病理情况下 糖的无氧分解得到加强葡萄糖无氧分解途径过多的乳酸会引起动物酸中毒 EMP最主要的生理意义在于2009 7 指葡萄糖在有氧条件下彻底氧化生成水和二氧化碳的过程 也称为糖的有氧分解 有氧氧化途径及其生理意义 葡萄糖 丙酮酸 乙酰CoA TCA 呼吸链 ATP CO2 胞液 线粒体 第一阶段由1mol葡萄糖 6C 转变为2mol丙酮酸 3C 在胞液中进行 H2O 8 2mol丙酮酸 3C 在丙酮酸脱氢酶复合体的催化下 氧化脱羧生成2mol乙酰CoA 2C 2molNADH H 和2molCO2丙酮酸脱氢酶复合体 3个酶 5个辅酶TPP 焦磷酸硫胺素 硫辛酸 CoA FAD和NAD 第二阶段丙酮酸氧化线粒体中进行 丙酮酸脱氢酶系 9 一次底物水平磷酸化 生成ATP 二次脱羧 2molCO2 三个不可逆 三个关键酶 柠檬酸合酶 异柠檬酸脱氢酶和 酮戊二酸脱氢酶复合体 四次脱氢 3molNADH 1molFADH2 7 5 1 5ATP 9ATP 第三阶段三羧酸循环 柠檬酸循环和Kreb s循环 单向进行 不可逆 以乙酰CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸的反应为起始 对乙酰基团进行氧化脱羧再生成草酰乙酸的单向循环反应序列 10 1 糖的有氧分解是动物机体获得生理活动所需能量的主要来源C6H6O6 6O2 6CO2 6H2O 30 32 ATP2 三羧酸循环是糖 脂肪 氨基酸及其他有机物质代谢的联系枢纽3 三羧酸循环又是三大物质分解代谢共同归宿 二 生理意义 11 反应在胞浆中进行 其途径可分为2个阶段 第一阶段是氧化反应 第二阶段是非氧化反应 磷酸戊糖途径及其生理意义 6G 6 P 12NADP 7H2O 5G 6 P 6CO2 12NADPH 12H Pi 生理意义1 磷酸戊糖途径中产生的还原辅酶NADPH H 是生物合成反应的重要供氢体 为合成脂肪 胆固醇 类固醇激素和脱氧核苷酸提供氢 2 磷酸戊糖途径生成的核糖 5 磷酸是合成核苷酸的原料 3 磷酸戊糖途径与糖的有氧氧化及糖酵解相互联系 不同碳原子数的单糖互相转变和氧化分解的共同途径 12 3糖的合成代谢 13 糖异生的途径非糖物质转变成葡萄糖或糖原的过程 非糖物质 乳酸 甘油 丙酸 氨基酸维持血糖的正常含量 尤其在饥饿等缺糖的情况下 糖异生作用对于满足大脑和神经系统 胎儿等的葡萄糖需求有重要意义 乳酸循环动物使役和剧烈运动时 肌肉中产生出大量乳酸 乳酸在肌肉组织中不能利用 可以随血液运至肝脏再脱氢生成丙酮酸 后者既可以继续经有氧分解供能 又可经异生作用再转变成葡萄糖 再释放进入血液以补充血糖 这一过程称为乳酸循环 它有助于清除体内多余的乳酸 防止发生由乳酸引起酸中毒 葡萄糖异生作用与乳酸循环 肌肉 肝脏 肌肉 14 糖原的分解糖原在糖原磷酸化酶的催化下进行磷酸解反应 需要正磷酸 从糖原分子的非还原性末端逐个移去以 1 4 苷键相连的葡萄糖残基生成