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邮轮经营与管理 选修课 邮轮运营与管理 梁坤 一 二 课程目录 四 现代邮轮接待服务 现代邮轮基础 现代邮轮构造与设施 现代邮轮旅游产品 三 现代邮轮 现代 古代 了解熟悉掌握 这门课与你们未来就业有什么联系 葡萄与葡萄干 大家知道邮轮是怎样的 第一章现代邮轮基础 1走近现代邮轮 你知道邮轮是什么样的吗 公元前3000年腓尼基人地中海爱琴海商业旅行 邮轮什么会经常带上 现代 两字 古代的船是什么材料做的 靠什么力量行驶 公元1421年郑和下西洋 公元1492年哥伦布圣玛丽亚号探险考察 开始航海旅行 1679年蒸汽机发明燃烧蒸汽动力 1801年夏洛克 邓达斯号小型载物轮船 1818年沙瓦纳号客运轮船8人 英国与美洲新大陆商业往来频繁 1837年英国铁行渣华公司业务之一 邮件运输海上客运 邮轮诞生 是不是第一家专门的邮轮公司 金属材料蒸汽动力邮件包裹 一邮轮的产生 为什么叫 邮 轮 二邮轮的发展历史 时间 19世纪上半叶 19世纪末标志性事件 1840年加拿大人英国北美皇家邮件船务公司 冠达邮轮 世界第一家专门的邮轮公司 其他例子 英白星航运公司 第一阶段 特征 1蒸汽动力轮船发明2海上运输业务开始频繁3世界第一家专门邮轮公司成立4承载运输旅客功能逐渐显现 设施 休闲娱乐功能 邮轮旅游的雏形阶段 二邮轮的发展历史 时间 19世纪末 20世纪初标志性事件 1922年冠达邮轮 卢克尼亚 号环游世界 第二阶段 逐渐豪华 二邮轮的发展历史 第二阶段 特征 1需求增大 欧洲移民美洲新大陆 2追求邮轮的体积 速度3重视各种设施设备 装饰配备 舒适度增强4开始注重休闲娱乐功能5以远洋运输为主 度假业务为辅 诺曼底号豪华装置 名画 艺术装饰 运动场 网球场大型室内游泳池 温水循环 剧院 电影 轻歌剧 柔光照明室内广播系统空调 全部客舱 邮轮旅游的萌芽期 二邮轮的发展历史 时间 二战期间 20世纪中叶标志性事件 1939年二战爆发冠达邮轮 玛丽王后 号充军邮轮旅游的停滞期 第三阶段 高级家具地毯硬木护墙板壁画雕塑 黄铜装饰吊灯游泳池酒吧 二邮轮的发展历史 时间 20世纪60年代 21世纪初标志性事件 船务公司转型发展旅游 第四阶段 邮轮旅游的蓬勃发展期 特点 1飞机逐渐替代邮轮跨洋运输 人 2以旅游休闲度假为目的3从设施设备 服务设计 娱乐项目等全面提升 美国皇家加勒比游轮公司 海洋魅力 号 创意 社区 概念中央公园 百达汇欢乐城 皇家大道 游泳池和运动池 水疗和健身中心 娱乐世界 青少年活动区 供需关系是邮轮旅游产生发展的最重要因素 商业社区中央花园 游轮 三邮轮的定义与分类 1定义 1邮轮航行的区域国际航线邮轮 海岸线邮轮2邮轮的功能特点经典远洋邮轮现代海上邮轮近海游船内河游船游艇 传统远洋邮轮现代邮轮 航行于水域中 配备了较为齐全的生活与娱乐设施 专门用于旅游休闲度假的豪华船舶 三要点 生活及和娱乐设施齐全 专用休闲度假 豪华 为什么强调 豪华 2分类 现代邮轮 邮轮新旧分界点 1970年 下水时间 特点 1尺寸 吨位较大2船体多为流线型3抗风浪能力强4航行速度快 经典远洋邮轮 跨洋运人载物功能休闲娱乐项目增多设施设备逐渐齐全逐渐重视舒适度重视内部艺术装饰 现代海上邮轮 特点 船型美 体积大 设施齐全 活动丰富 航线广 技术含量高 近海游船 特点 1近海绕圈行驶 起点终点同港口2体积较小 载客量不多3缺少丰富多彩的娱乐活动4经营灵活5易入浅水区 内河游船 特点 1船体结构弱 海船 2敏转性较好3短途河内游览服务4旅游活动内容少 5层 游艇 特点 1航海 运动 娱乐 休闲等功能2趋于私人拥有3休闲服务的发展空间很大 个人 家庭 party 陆地上的休闲项目 休闲度假 感受海风 日光浴 健身器材 按摩疗养 咖啡水果 棋牌 游戏 总结 现代邮轮的特点1经营业务 旅游休闲度假2设施设备 技术含量高 齐全3休闲娱乐项目 丰富4档次 豪华 问题 第一章现代邮轮基础 2现代邮轮旅游业 一邮轮旅游业的基础 邮轮旅游业 是指介于交通运输业与休闲旅游业之间的一种边缘产业 或交叉产业 1定义 交通运输业 休闲旅游业 海陆空交通 温泉疗养海滨度假康体养生 交通运输业包括哪些内容 休闲旅游业包括哪些内容 邮轮旅游业 4 邮轮 广义上 相关的产业 邮轮旅游业 包含以邮轮为核心的观光旅游 船舶制造 交通运输 港口服务 商业购物 金融保险等一系列相关产业 观光旅游 船舶制造 交通运输 港口服务 商业购物 金融保险 为什么涉及这些产业 4 食 娱 购 游 行 住 产品与服务交易 狭义上 旅游业 邮轮旅游业 是邮轮从港口出发到抵达目的港口期间 为游客提供食 住 行 游 购 娱等一系列产品与服务交易的产业集合 邮轮 现代造船工业专业安全豪华 邮轮的经营与消费 码头区域的配套建设 2构成 邮轮的设计与建造 酒店餐饮港口岸上景点农业 专用码头路网电力供水废品处理物流等系统 还有 二邮轮旅游业的经济贡献 1直接经济贡献 邮轮公司 各种产品服务 供应者 乘客 港口城市 周边城市 政府财政收入 邮轮乘客 乘客对机场的直接经济贡献是 交通 1间接经济贡献 邮轮公司 乘客 产品服务 企业 供应商制造商 第三产业企业 就业 经济收入 直接经济贡献 间接经济贡献 2010年欧洲数据 2007年美国数据 数据说明了什么 三世界邮轮旅游业的发展历程与现状 1发展历程 1 引进期20世纪60年代末 70年代初海上客运 海上旅游1966年美挪威邮轮公司成立首艘 向阳 号运营 现代邮轮旅游业诞生 美 皇家加勒比 嘉年华邮轮公司 船队推出一系列邮轮旅游产品人们对邮轮有一定了解以本国游客为主以本国观光地作为基本港 2 成长期20世纪80年代 90年代中期人们对邮轮认识提升旅游选择变丰富特征 客源市场开始高度细分产品服务不断丰富需求逐步增大以本国游客为主国际游客数量增加以本国观光地作为基本港其他地区港口 3 成熟期20世纪90年代中晚期 至今繁荣特征 平均航程6 8天停泊目的港增多航线安排灵活多样价格逐年下降大众化 年轻化发展邮轮旅游产品种类繁多市场竞争激烈 2发展现状 1 邮轮旅游客源市场 以北美为主 70 2 邮轮设计制造 欧洲独占鳌头 核心技术 造船厂 意大利芬兰法国德国韩国 新 3 80 市场份额 三大邮轮公司寡头垄断 美 嘉年华邮轮集团 全球最大 公主邮轮 PrincessCruises 荷美邮轮 HollandAmerica 歌诗达邮轮 CostaCruiseLine 冠达邮轮 GurnardLine其前身白星邮轮拥有泰坦尼克号 世朋邮轮 风之颂邮轮等最庞大的豪华邮轮船队 25艘豪华邮轮 为什么会寡头垄断 3 80 市场份额 三大邮轮公司寡头垄断 美 皇家加勒比邮轮公司 旗下皇家加勒比国际游轮 RoyalCaribbeanInternational 是全球第一大游轮品牌绿洲 自由 航行者 灿烂 梦幻 君主6个船系22艘大型现代游轮提供200多条度假航线 畅游全球近300个旅游目的地 3 80 市场份额 三大邮轮公司寡头垄断 云顶香港有限公司 前称丽星邮轮公司 挪威邮轮船队 3世界邮轮旅游业发展趋势 1 客源特征 大众化 年轻化趋势 3 市场分布 北美为主 欧亚增长 2 供应市场 寡头垄断 小型公司 小型邮轮公司20 三大邮轮集团80 四中国邮轮旅游业的发展 了解 1发展历程 1 改革开放之初至上世纪末中国邮轮旅游业的起步阶段 2 进入21世纪至今中国邮轮旅游呈强劲上升态势 2发展前景 1 中国邮轮旅游市场潜力巨大中产阶层 富裕阶层形成自然人文景观丰富港口条件良好相关政策启动 2 存在的主要问题中国邮轮市场份额较小 供需 3 前景展望迅速发展政策 财政 企业 期中作业邮轮旅游项目策划 根据学生各自