初中生物七年级下册全册教案精编版本1.doc

人教版初中生物七下全册教案人教版七年级下册教案目 录1.1人的起源和发展11.1人的起源和发展21.2人的生殖1.3青春期1.4计划生育2.1食物中的营养物质2.2消化和吸收2.3关注合理营养与食品安全3.1呼吸道对空气的处理3.2发生在肺内的气体交换3.3空气质量与健康4.1流动的组织血液4.2血流的管道血管4.3输送血液的泵心脏4.4输血与血型5.1尿的形成和排出5.2人粪尿的处理6.1人体对外界环境的感知6.2神经系统的组成6.3神经调节的基本方式6.4激素调节7.1分析人类活动破坏生态环境的实例7.2探究环境污染对生物的影响7.3拟定保护生态环境的影响人类的起源和发展（第一课时）教学目标：知识目标：1说出人类起源于森林古猿；分析比较得出人与类人猿的本质区别2根据图片、资料概述人类在起源和发展过程中自身形态和使用工具等方面的变化3根据课文中的观点澄清一些科学上的误解 能力目标：1能够区分科学事实、观点和假说2收集信息并尝试判断整理信息3在讨论交流中培养观察能力、分析能力和语言表达能力情感和价值观目标：认同人类起源与发展的辨证唯物主义的观点、人类应当与自然和谐发展的观点以及科学是不断发展的观点教学重点难点：重点：概述人类的起源和发展 难点：1、认识到古人类化石和遗物等对研究人类起源的重要性2、认同现代人类是在与自然环境的长期斗争中进化来的观点课前准备：教师：查阅、搜集有关生物进化论和神创论观点的资料及类人猿生活的录像片等。学生：搜集有关人类起源和进化的资料、现代类人猿的分布以及生活状态的图片资料。课时分配：2课时教学过程 第一课时导课师：同学们，自从人类第一次冲出地球、飞向太空、登上月球，接连向火星、木星、土星发出探测器以来，至今仍未发现生命。这说明了什么呢？生：只有地球是惟一适合人类生存的家园。师：对，下面让我们一起去感受郭沫若老先生在女神中对地球的赞美，从中去思考人与地球上生物圈的关系。生：（一学生领读、全班齐读）师：读完之后，你们有什么感受呢？生：地球太伟大了，我们有责任关心、爱护它。师：生命是否在地球上无处不在呢？生：不是。生命只位于地球的表层，即生物圈。生物圈是所有生物共同生活的家园。师：我们人类的各项生命活动都依赖于生物圈，同时人类的活动还影响和改变着生物圈。从今天开始，我们将要学习人体的结构和生理，并进一步探究人与生物圈的关系。“我是从哪里来的？”这是孩提时代你向爸爸妈妈提出的问题。也许爸爸妈妈的回答给你幼小的心灵以暂时的安慰，可是随着年龄的增长，你们又有了新的困惑。从这一节课开始，让我们共同解答你们的这些困惑。“人类是从哪里来的呢？”让我们追随科学家的足迹来探究人类起源的奥秘。进行新课 第一节 人类的起源与发展师：关于人类起源的争论有数百年的历史， 现在仍有许多问题是悬而未解的。在这方面你们都知道些什么呢？想了解些什么呢？生：（学生各抒已见，提出自己的想法、观点）师：说到人类的起源，就不得不提到进化论的建立者达尔文和他的物种起源。 请各小组同学交流一下课前搜集的这方面材料。生：（分组汇报交流）生1：1859年，达尔文出版了物种起源一 书。他在这本书中暗示了他的观点将会给人类起源的研究提供重要的思路和线索。后来他在其他著作中，比较明确地指出，人类和其他动物一样是进化来的，并推测人类与大猩猩和黑猩猩有亲缘关系。当时许多科学家坚信神创论，因此，达尔文进化思想的支持者与神创论观点的支持者展开了激烈的争论。生2：关于人类起源的辩论，是在科学家赫胥黎与威尔伯福斯兰教之间进行的。事情发生在1860年6月牛津大学大不列颠学会的一次会议上，争论的焦点是达尔文的物种起源一书。达尔文的观点在这次辩论中最终取得了胜利。后来，达尔文在比较了人类和类人猿的相似处之后提出，人类和类人猿是由共同的祖先进化来的。师：你们知道人类和类人猿共同祖先是什么呢？生：森林古猿。师：对。下面你们观察几种现代类人猿图片和录像，结合生活经验回答下列问题：这些类人猿今天分布在地球的哪些地方？它们的生活方式有什么共同点？生：（小组合作进行观察、讨论，组间进行补充）大猩猩生活在非洲西部和东部的赤道地区；黑猩猩生活在非洲中部和西部的热带雨林中；长臂猿生活在南亚和东南亚地区以及我国的云南省；猩猩生活在亚洲的加里曼丹和苏门答腊的热带森林中。它们依靠从森林中获取的果实、嫩芽、昆虫等食物生存。它们没有制造工具和改善生存环境的能力，也不能像人类那样进行语言和文字的交流。师：当今，为什么人类的数量在急剧增加， 而类人猿的数量却在日益减少呢？请谈一下你们的观点。生：（小组讨论、组间交流、补充）生1：人类具有发明和创造各种技术和工具的本领，使得人类适应自然、改造自然、改善生存条件以及利用医药卫生加强自身保健的能力不断加强，这些都使人口数量急剧增加。相反，现代类人猿不具备这些能力。生2：人类不断开发现代类人猿赖以生存的森林，人类对现代类人猿的乱捕乱杀和环境的严重污染等，都使现代类人猿的数量减少。师：类人猿在形态结构上确实与人类有许多相似之处，但究竟在哪些方面和人有根本的区别呢？生：（观察、讨论、交流、回答）生1：运动方式不同：类人猿主要是四肢行走；而人类则是直立行走。生2：制造工具的能力不同：类人猿可使用自然工具但不会制造工具；人类可制造 并使用各种简单和复杂的工具。生3：脑发育的程度不同：类人猿脑的容量约为400 mL，无语言能力；人脑的容量约为1200 mL，具有很强的思维能力和语言能力。师：由此可见，人类起源于森林古猿，是动物进化到最高阶段的产物，但人类已超出了动物界，人与动物有着本质的区别。在距今1200多万年前，森林古猿广泛分布在非、亚、欧地区，尤其是非洲的热带丛林。请同学们观察森林古猿及其生活的图片，尝试着描述出它们的生活状况。生：森林古猿在茂密的森林里，主要过着树上生活，以群居生活为主，以树上的果实等为食物。师：那么，究竟是什么原因使得森林古猿的一支逐渐进化成为人类呢？生：（各抒己见，畅所欲言） 人类的起源和发展（第二课时）教学目标：知识目标：1说出人类起源于森林古猿；分析比较得出人与类人猿的本质区别2根据图片、资料概述人类在起源和发展过程中自身形态和使用工具等方面的变化3根据课文中的观点澄清一些科学上的误解 能力目标：1能够区分科学事实、观点和假说2收集信息并尝试判断整理信息3在讨论交流中培养观察能力、分析能力和语言表达能力情感和价值观目标：认同人类起源与发展的辨证唯物主义的观点、人类应当与自然和谐发展的观点以及科学是不断发展的观点教学重点难点：重点：概述人类的起源和发展 难点：1、认识到古人类化石和遗物等对研究人类起源的重要性2、认同现代人类是在与自然环境的长期斗争中进化来的观点课前准备：教师：查阅、搜集有关生物进化论和神创论观点的资料及类人猿生活的录像片等。学生：搜集有关人类起源和进化的资料、现代类人猿的分布以及生活状态的图片资料。第二课时生：（阅读、分组讨论）东非大裂谷两侧的生 态环境发生了巨大的变化，一部分热带 雨林变成了稀树草原，使得一部分森林古猿被迫到地面上生活。师：在东非大裂谷地带，古人类学家发现了世界上最多的早期古人类化石，也就是石化了的遗体、遗物等。想一想，为什么在这里会有这么多的早期古人类化石呢？生：可以说明人类的始祖在非洲。师：化石是最好的证据。请同学们观察下面这几幅古生物学家挖掘出的不同时期古人类化石的图片。你们能发现什么问题？生：（观察、思索）师：我们来分析一下： （1）就“露西”少女的 骨骼来看，她的上肢和下肢是否有区别？根据四肢和骨盆的形态，想像一下她的运动方式是怎样的？（2）“东非人”用图中所示石块做什么？从石块的形状来推测，“东非人”在使用工具方面已经具有什么能力？生：从“露西”少女的骨骼来看，她的上肢比较细短，下肢比较粗长，具有粗长的下肢骨，骨盆上下扁，左右阔，说明她很可能采取直立行走的运动方式；“东非人” 所用的石器明显经过加工，分别呈斧状和凿状，可当作工具来砍砸和削刮物体，由此推测“东非人”在逐渐适应直立行走的过程中，已具有制造和使用工具的能力了。师：再来观察“东非人”头骨化石及复原像， 你们能想到些什么呢？生：“东非人”既有现代类人猿的特征，又有人类的特征。师：这说明了什么？生：这可能说明“东非人”是处在进化当中。师：根据上述化石以及它们的遗物，请你们推测一下古人类当时的生活状况？生：（阅读、回答）生1：生活在裂谷东部高地的森林古猿，本来生活在茂密的森林中，后来由于环境的剧烈变化，森林面积的大量减少，一部分森林古猿不得不下地生活。到地面上生活的那部分森林古猿，由于环境的改变和自身结构的变化，一代一代地向直立行走的方向发展：下肢用来支撑体重和行走，逐渐变得粗壮有力；而前肢则解放出来，能够使用树枝、石块等来获取食物、防御敌害，臂和手也逐渐变得灵巧。生2：“露西”时代的古人类就处于这个阶段。他们能够使用工具，相当于使自己 的四肢得以延伸，捕猎和御敌能力都大大增强了。生3：“东非人”时代的古人类，不仅能使用工具，还能制造简单的工具，提高了工具的效能。师：对。又经过若干万年，古人类制造的工具越来越复杂；复杂而精巧的工具的制造和使用，又促进了脑的发展，使他们能够想出各种办法来解决困难；在劳动中产生了语言，而且大脑的语言中枢日益完善；丰富的语言，使他们相互之间能更好地交流与合作。下面我们来做一个小游戏。生：（分组表演）请一位同学选择三位好朋友，自己想好一句话并告诉其中一位， 要求他只用表情或动作把这句话的意思传给第二位，由第二位再用同样的方式传给第三位朋友。最后由第三位朋友用语言表达出原意来。师：通过这样的过程，原话的意思改变了没有？由此可见，语言在生活中是多么的重要！语言使我们大家能进行很好的交流。没有语言而仅用肢体去表达，会产生很多的误会。因此，我们在生活中应充分而恰当地运用语言。用语言进行交流也是动物与人的本质区别之一。师：下面在你们观察人类起源与发展的示意图后，请指出人类在进化过程中，哪些方面是逐渐变化的？生：（观察、小组讨论交流）生1：运动方式使人的形态结构发生了变化：半直立行走直立行走。生2：劳动改善了人类的生存条件：不会使用工具使用天然工具制造和使用简单的工具制造和使用包括电脑在 内的各种复杂工具。生3：赤身裸体懂得御寒、遮羞。师：在同大自然严酷的斗争中，人类变得越来越强大。人类现在被称为“生物圈的主宰者”，改变环境的能力远远超过其他的生物。人类是否应与自然界和谐发展？生：人类起源于森林古猿，是在与自然环境的长期斗争中逐渐进化来的：适应环境的生存下来；不适应环境的被淘汰掉。人类虽然是生态系统中的重要一员，但人类的一切活动必须尊重生态规律，人类应与自然界和谐发展。师：现代类人猿还能进化成人吗？生：不能。现代类人猿已经适应了现在的环境，不能再进化成人类了。师：曹植有首诗，批评哥哥曹丕对他的迫害：“箕在釜下燃，豆在釜中泣。本是同根生，相煎何太急！”结合本节课，应当怎样理解？生：曹植把自己比做豆子，把哥哥比做豆茎，釜中的豆子对釜底的豆茎说：“我们本是同一棵根上生长出来的，你为什么急于煎熬我，把我煮烂呢！”这首诗以形象生动的比喻，说明兄弟本来像手足一样生于一体之上，所以不应该互相残杀。师：那么，人猿同祖，现代类人猿是人类的近亲，也是生物圈中的成员，同样享有在地球上生存、繁衍的权利，我们应当加强保护。具体应该怎样做呢？生：人类应加大对现代类人猿等各种野生 生物的保护措施，如加强宣传的力度， 贯彻执行野生动物保护法，建立自然保护区，保护它们生活的森林环境，坚决制止一切破坏它们生存的行为等。师：也希望你们能把所说的落实到实际行动中去。知识小结师：通过本节课的学习，你们都明白了些什么呢？想到了些什么呢？生：（归纳总结本节所学）课外研究师：研究人类的起源和发展，除了化石以 外，还有什么其他的方法？请你们课后模仿科学家的研究方法，通过查阅资料，搜集信息，并与同学交流。 人的生殖教学目标：知识目标：1.能概述男性生殖系统的结构和功能 2.能概述女性生殖系统的结构和功能3.能描述受精过程和胚胎发育的过程能力目标：通过小组活动培养合作能力；通过观察图片、看录象提高观察能力及处理问题的能力。情感态度和价值观：通过本节的学习，树立正确的伦理观和价值观；增强孝敬父母的情感。教学重点和难点：重点：男女生殖系统的结构和功能；受精和胚胎发育 难点：胚胎的发育过程课前准备：教师：挂图、写好内容的纸条、胶条、录象学生：课前预习、分出男女生代表组课时安排：1课时教学设计：学习内容教师活动学生活动第二节 人的生殖 一、生殖系统的结构与功能二、生殖发育过程受精受精卵发育胎儿分娩由作为物种的人的由来引出个体的人是怎样生殖发育的。出示挂图，观察思考，说明分组竞赛的规则，得出正确结论放录像学生回答观察准备小组活动小组按规则活动结果展示在黑板上认真观看课堂小结以提问的形式引导学生总结回顾所学知识，归纳总结布置课下作业投影展示1.向妈妈了解生育自己的过程2.为妈妈进一份孝心教学过程：（P8-P12）板书设计教师主导活动学生主体活动第二节 人的生殖一、生殖系统结构与功能二、生殖发育过程 受精 受精卵发育 胎儿分娩引言：作为物种的人是怎么来的？作为个体的人又是怎么来的？你知道父母生养你的过程吗？新课：这节课同学们和我一起探讨个体的人究竟是怎么来的。请看男女生殖系统结构挂图同学们课前做了大量准备，下面听好规则组与组竞赛。黑板上有4幅男女生殖系统结构模式图，讲台上有写好的结构名称及功能的纸条，有胶条，请男女生代表组在最快的时间内把纸条贴到相应的位置。生殖系统是人体八大系统之一，现在同学们都能正确地认识其结构与功能，但我们知道人类在进化过程中，即使没有布的时候，都知道用树叶、兽皮包住露在体外的生殖器官，为此，生殖系统是一个隐秘的器官。请看录象请概括一下录象内容？是由森林古猿进化来的父母生的回答（略）认定了新的学习目标看图、识记结构与功能按规则活动（活动过程略）聆听、思考树立正确的伦理观认真观看精子怎样进入卵细胞；受精卵在母体中发育；胎儿通过胎盘、脐带与母体发生联系；胎儿的分娩。 课堂小结：这节课你学习的主要内容是什么？在思想上有何启发？课后作业：1.阅读P13科学技术社会内容，可继续关注这方面的信息。2.为父母做一些力所能及的事情。进行知识总结；谈感受（略）定期由组长检查青春期教学目标：知识目标：1.知道青春期的特点。2.能正确描述青春期的生理、心理变化 3.知道青春期的卫常识。能力目标：通过活动，培养观察、思考能力；锻炼语言表达能力；展示表演的能力情感态度：1.养成青春期卫生保健的习惯。2.形成正确的性观念。3.形成健康的心理和更和谐的人际关系。教学重点和难点：青春期身体变化及青春期心理卫生课前准备：教师：1.实物投影仪 2.投影片3.年级学生情况 4.指导学生排练小品学生：预习，排练小品课时安排：1课时教学设计：学习内容教师活动学生活动第二节 青春期 一、青春期的生理变化身高、体重突增；卵巢、睾丸迅速发育；神经系统、心脏和肺功能明显增强二、青春期的心理变化及健康度过青春期课堂小结：布置作业：引言：青春期寄语出示图片资料分析青春期生理方面的变化根据讨论总结并强调卫生保健提出问题，引出小品，引导讨论，明确方向。强调正确对待青春期及调试方法。有疑惑要及时与好朋友交流或与家长老师沟通。聆听观察、思考讨论交流总结得出结论演小品讨论，解决疑惑，健健康康度过青春期。养成良好的生理心理卫生习惯，珍惜人生的黄金时期青春期。教学过程：（P14-17）板书设计教师主导活动学生主体活动青春期寄语第二节 青春期 一、青春期的生理变化 身高、体重突增；卵巢、睾丸迅速发育；神经系统、心脏和肺功能明显增强二、青春期的心理变化及健康度过青春期课堂小结引言：投影展示并真情地朗诵：青春期是人生关键时期，是人生过渡时期，走好青春期，是未来成功的基石。在座的同学们有的已经步入了青春期，有的即将步入青春期。有人说，青春期是花季、是雨季。所有关心你的人们会说，你们不要被鲜花陶醉，不要被暴雨打湿，你们要用理智迎接这花季雨季。理智思考之时是你长大之时。人来到世界上，要走过婴儿期、幼儿期、童年期、青春期、成年期、老年期。把握好每个时期是你一生的成功。怎样才知道自己到了青春期呢？投影展示图片资料并出示讨论题（见课本P14）身体其它方面的变化（学生不好意思讲）由老师讲（略）在青春期会有那些疑惑？应该怎么办？演小品；每个小品演后适时请同学讨论解答，教师补充（过程略）这节课我们知道了青春期的生理变化及心理变化。同学们的观察、思考、讨论都很好，尤其是表演小品的同学更为出色。青春期会有很多疑惑或诱惑，你怎样把握好青春期呢？我建议同学们要与家长、老师、好朋友及时沟通；我把这几句话送给你们：如果你想一年受益，你就种花；如果你想十年受益，你就种树；如果你想终生受益，你就种理想。认真倾听并进入新课观察思考小组交流：1. 男孩和女孩开始身高突增的年龄有差别：一般地说，女孩早于男孩2. 图中数据只是某地区的男女平均值，因此会与自己有区别。3. 通过观察卵巢睾丸发育趋势的曲线图可以发现，随着睾丸卵巢的发育，男孩和女孩的身高依次明显增加，体重也增加，所以，体形也会放发生变化。小品一请假（大意是女生向体育老师请假被批准，男生有意见）小品二上课走神（大意是男生第一次遗精，女生初潮不知如何应对，致使上课好朋友之间传纸条，影响上课）小品三赴约吗？（大意是一女生接到同班一帅气男生的纸条，约她晚上去看电影，去还是不去？计划生育教学目标：知识目标：说出人口剧增给地球造成的压力，说出控制人口过快增长的有效措施，说出我国计划生育的目标和具体要求。能力目标：运用数学方法解决生物学问题的能力；调查、探究能力情感、价值观目标：认同我国实行计划生育的基本国策教学重点和难点：初步学会运用数学分析和推算的科学探究方法；认同我国实行的计划生育的基本国策。课前准备；教师：准备“世界与人口”栏目的录象资料；准备一个人一生大约需要从环境交换多少物质的数据；实物投影仪学生：调查自己家族几十年来人口增长的情况并详细记录。课时安排：1课时教学设计：学习内容教师活动学生活动组织教学，创设情境我国不同年代人口的增长趋势计划生育探究晚育的意义课堂小结播放“世界与人口”栏目录象，创设问题情境。创设学生参与课堂的机会出示我国人口增长情况的资料，组织讨论。出示一个人一生大约从外界需要获取多少化合物的资料，引出所要解决的矛盾，即人口与资源。启发学生联系上节课学过的知识，思考问题。提出问题，展开探究活动。提供图片，让学生总结。看录象，引起对问题的思考并初步养成关注社会问题的意识。展示交流课前调查的结果，即家族人口数量变化。分析资料，进行讨论。分析资料，探讨解决问题的办法。看书，了解我国计划生育的目标和具体要求，结合学过的生殖发育内容，探讨我国婚姻法的理论依据。小组合作探究，利用书中资料，运用数学方法探讨解决问题。看图总结。教学过程：（P1820）板书设计教师主导活动学生主体活动第四节 计划生育一、一个家庭人口的数量变化二、我国计划生育的政策探究晚育的意义四、小结引言：一个新生命的诞生，带给家庭的是喜悦，可带给社会、生物圈的全是喜悦吗？请同学们带着问题观看“世界与人口”栏目的录象。请同学们展示课前调查的结果：一个家庭尚且如此，那么一个国家呢？甚至全球呢？请看一个人一生要从外界获取多少物质才能生存？（资料）今天全世界人口已突破60亿，我国已超过13亿，这么多的人口需要从外界获取多少物质才能生存？更何况人类的生存还需要其它的条件，生物圈的范围是有限的，这就与人口的过快增长出现了矛盾，怎么解决？我国计划生育的政策是什么？请看书回答？请根据上节课学过的内容分析：为什么提倡比法定结婚年龄晚23年结婚？能用数学的方法探究晚育的意义吗？指导探究，检查探究的结果。请展示：展示图片，请根据图片围绕本节课内容展开想象并表达？观看录象并思考感受人口急剧膨胀，给社会、生物圈造成的压力。实物投影展示一个家庭自四十年代至今人口的数量变化情况。看资料：按60岁计算：蛋白质：克，糖类：克，脂类：克，水：克计划生育计划生育是我国的一项基本国策，目标是：控制人口数量，提高人口素质；具体要求是：晚婚、晚育、少生、优生。从生理上分析（略）能四人一小组，参看书P1920A夫妇及子孙都是20岁生孩子，100年后，A的后代有5代。B夫妇及子孙都是25岁生孩子，100年后，B的后代有4代。假设我国现在16岁、17岁、18岁、19岁、20岁的女性各有1千万人，第一种情况是没有晚育要求，这些妇女每人生一个孩子，5年后因她们的生育而增加的人口是5千万；第二种情况是有晚育要求，她们要到25岁时才生孩子，也是每人生一个，那么5年后因她们的生育而增加的人口是1千万。少生的关键是控制人口的过快增长，优生有利于提高我国的人口素质。在阳光普照的大地上，美丽幸福的母亲怀抱着健康的孩子，和平鸽自由的飞翔，五彩斑斓的世界是多么的和谐、安详。食物中的营养物质(两课时)教学目标1.说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。2.了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。3.加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。4.关注食物中的营养物质，认识人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。教学重点和难点1.营养物质类别；探究的一般过程及对探究数据的处理。2.探究活动的组织及如何减少实验误差是本节的难点。课前准备1.教师：（1）将学生分成4至5人的小组，选出组长，并分工负责操作、记录、处理数据和发言。（2）测定某种食物中的能量的各种材料、用具。2.学生：（1）调查当地人们都常吃哪些食物。（2）以小组为单位讨论，不模仿教材现成的装置，利用废弃物制作实验装置（其中，锥形瓶、温度计、试管夹、铁勺由教师提供）。（3）预习与无机盐、维生素相关的知识；上网查阅相关资料，丰富以上知识自编自演与之相关的小品在课堂上表演。教学设计过程学习内容学生活动教师活动一，食物中的营养物质二、糖类、脂肪、蛋白质的作用和来源。糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并且为生命活动来源广泛。三、探究活动：测定某种食物中的能量提出问题作出假设制定并实施计划得出结论表达交流其它：水与无机盐维生素的种类营养素缺乏时的病症和相应的食物治疗膳食纤维按照教师提出的要求，每个人写出两种常吃的食物，并查阅教科书第41-42页“常见的食物成分表”，并将食物中的营养物质填写在教科书上。思考：A 食物中含有哪些营养物质？B 不同食物所含营养物质的种类和数量是否相同？通过比较、归纳，得出结论。在教师指导下看书自学并与同学交流。举出含糖类较多的食物，写在图-18的旁边，再举出含蛋白质较多的食物。写在图-20的旁边。讨论：细胞的生活离不开物质和能量。思考：食物中的营养物质与体细胞所含的物质和能量有什么关系？看教材第23页中的插图，互相交流，各小且在此基础上提出问题关确定问题。在教师的引导下，明确在探究食物中的能量是，可以从不同的角度提出问题：提出的问题不同，作出的假设也就不同，实验的方法步骤也会有区别。各小组根据自己小组提出的问题，充分作出假设根据小组确定的探究课题，制定探究计划。对制定的计划进行讨论、完善后，各小组用自装置和教师提供的材料器具，按照课前的分工进行操作。对实验数据进行记录和分析，得出结论：食物中含有能量，不同的食物含有能量多少不同。小组代表言，小组间进行交流对误差大的进行反思认真思考教师提出的问题，同是增生强烈的探求欲望积极、踊跃通过“医生看病”的角色扮演轻松、愉快地学习和掌握相关的知识。根据角色扮演情况，将相关知识填入P25表1及P26表2设疑、提问、引入新课。指导学生查阅有关表格。大多数学生完成后，引导学生对这两种食物的营养成分进行比较，并引导学生讨论，适时给予鼓励性评价。创设情境，指导学生看书，巡视检查，当大多数学生完成后，组讨论交流，给予鼓励性评价。引导学生提出问题教师巡回指导各个小组中进行个性指导为学生提供实验材料和用具，指导学生完善探究方案。提示学生注意安全和尽量减小实验误差。巡视并对探究过程予产适应的占拔指导。设疑、提问、引入新课。引导学生从各组的报告中发现问题，吸取经验指导学生分析误差的原因创设疑问，引入教学，激发学生的学习兴趣。组织、引导学生诊断、讨论教学过程一（第一课时）师：请同学们思考一下我们吃过哪些食物？它们都来自哪些生物？生：肉、蛋、奶、白面生：我们吃的粮食、蔬菜和水果等来自植物、肉、奶等来自动物。师：为什么我们每天都要进食呢？生：食物为我们提供营养物质。师：那么食物中含有哪些营养物质呢？这些营养物质对人体各有什么作用？今天我和同学们一起来学习第一节食物中的营养物质。师：每个同学写出两种常吃的食物，并通过查阅教科书第41-42页“常见的食物成分表”，把这两种食物的营养成分填入P21资料分析的表格中。生：（学生写出两种食物，查阅教科书第41-42“常见的食物成分表”，并填写资料分析中的表格）生：写出的食物有米饭、面、猪肉等。师：指导学生查阅表格。师：这两种食物中各含有哪些营养物质？它们所占比例相同吗？请同学们讨论。生：这两种食物中都含有糖类、脂肪、蛋白质、无机盐等六类营养物质。不同食物所含的营养物质的种类和多少不同。师：糖类、蛋白质、脂肪对人体有什么作用呢？它们又是靠哪些食物提供的呢？请同学们阅读第22页的课文，在书上划出来。也可小组讨论。生：小组讨论，划出重点，举出例子，写在书上。师：巡视、指导学生看书和完成讨论，并给予表扬。师：细胞的生活离不开物质和能量，那么，食物中的营养物质与人体细胞中的物质和能量有什么关系 ？启发学生进行讨论。生：食物中的营养物质是人体细胞所含物质的来源。师：食物中含有能量， 这一结论是仅仅靠推测得出的吗？能不能通过实验来测定呢？下面我们就分小组来测定食物中的能量。请同学们看教材P23页中的插图，你们小组想知道什么呢？生：小组同学通过看插图并讨论后，提出探究的问题。各个小组的探究问题可能不一样。生：食物中是否确实含有能量？生：花生种子中含有多少能量？生：核桃仁和花生仁含的哪个能量多？师：（让学生明确探究过程中，问题不同，假设也就不同，实验的方法步骤也会有不同）。生：各小组针对自己提出的问题，积极讨论能否作出假设。如能，则各小组积极讨论，作出假设。师：巡视、指导，纠错。师：请将课前准备的实验装置向同学们展示，并说出它的优点。生：（有的用白塑料筒，有的用倒置漏斗，有的用透明的玻璃管，并外套一层铝箔。）师：肯定学生的制作及丰富的想象力。师：请各组同学讨论、交流各自设计的探究方案，并按方案进行操作。生：各小组讨论、制定探究方案。利用谭前自制的装置和教师提供的材料用具，按照课前的分工进行探究。师：巡视并对探究过程予产适当的点拔指导。教师留下15分钟左右给各小组学生进行实验和对数据的处理。生:每组选出代表进行汇报交流，说出实验结论。师：引导同学从各组的报告中发现问题，吸取经验，或改进方案中的一些步骤。指导学生分析误差的原因和对探究过程的反思。生：总结科学探究的一般过程，分析出现误差的原因。教学过程二（第二课时）师：上一节课主要了解了营养物质中富含糖类、脂肪和蛋白质。食物中还有哪些并不含有能量，但对健康也很重要的物质呢？生：有，如水题：为什么水分对我们的生命这么重呢？生：因为水分是人体细胞的一种主要成分，约占体重的60-70。生：人体的各项生命活动，离开水都无法进行，废物也只有溶角在水中才能运送出动。师：同学们回答得非常好。不管是从含量，还是作用来看，水都是我们生命活动必不可少的营养物质。所产，大家平时一定要注意补充水分，多喝白开水。（以看病的方式，学习无机盐与维生素的知识）师：要保持健康，只多补充水分可不够。有两类营养物质，在我们身体内含量虽不多，但如果缺少了它们，我们就会患各种各样的疾病。同学们知道它们是什么吗？生：无机盐和维生素。师：完全正确。无机盐和维生素的种类都非常多。如果同学们有挑食的赞美，就很容易因缺少某种维生素或某种无机盐而营养良或患病。大家看，有一位同学就患病了。生：（课前挑选了一名学生以角色形式，自说自演一位缺碘的病人。）师：看来这位同学病得不轻。同学们都是“小医生”能帮这位病人下他得了什么病吗？生：缺钙。生：我觉得不对，缺钙只影响骨骼发育，不会影响智力。而且他的脖子也很大，应该是缺碘。师：这位同学分析得非常好。但当医生不能只看病不开药呀！你觉得要治好他的病，应该多补充哪些食物呢？生：海白菜。生：海带。生：海中的鱼虾。师：对，如果病人缺碘，可多食用海带等海产品。我们内陆地区食海产品的机会相对较少，为了补充足够的碘，我们吃的盐都是“加碘盐”。师：还有“小患者”愿意上同学们帮助诊断的吗？生：（气氛活动，台上的学生表演得惟妙惟肖。台下的学生发言踊跃，热烈，查食物成分表积极。）师：（注意引导学生做诊断，同时根据学生的回答写板书）生：（根据同学的表演和老师的板书，填写表一和表二。师：除同学们说到的一些症状，还有一位同学，经常出现排便困难的症状，大家觉得应该补充哪类食物呢？生：我也曾经出现过这种情况，后来我妈妈让我多吃水果和笋子，这种情况就消失了。生：多吃新鲜蔬菜也可以。师：为何多吃水果、蔬菜，就能帮助排便呢？生：因为它们含有丰富的纤维素。师：纤维素除了能帮助排便外，对身体还有许多好处，所以一些科学家将它称为“第七类营养素”。（引导学生看书P28-29）师：通过今天的学习，我发现有的同学表演能力非常强，有的同学自学能力也很好，而有的同学简直就是小辩论家，让老师刮目相看。在这一节的学习中，同学们觉得自己有哪些收获呢？生：原来无机盐和维生素的种类这么多，这么重要。师：现在你能说出它们的种类吗？生：（回忆无机盐和维生素的种类）生：我们应该改掉偏食的毛病。生：我觉得我的胆子比以前大了。师：只要大家有收获，我们就成功了。希望大家了解了各类营养物质后，能自觉地合理饮食，健康快乐地成长。练习巩固书P27-28练习题作业：设计探究方案，比较不同蔬菜或水果中维生素C的含量。消化和吸收教学目标：1 知识：了解消化系统的组成，理解消化酶在食物消化过程中的重要作用。2 能力：通过探究“馒头在口腔中的变化”，进一步培养学生设计实验、分析和解决问题的能力。3 养成教育：培养良好的饮食习惯。教学重点和难点重点：淀粉的化学性消化过程以及学生探究能力的培养。难点：淀粉的化学性消化过程以及学生探究能力的培养；酶的作用课前准备：制作多媒体课件；准备有关实验。课时安排：1课时。教学设计学习内容学生活动教师活动引言: 当我们慢慢地嚼馒头时，常常感到稍有些甜味儿，这是什麽原因呢？是不是馒头里含有那种甜甜的糖？观看、思考演示实验：将馒头泡在水中，检测馒头水中是否含有麦芽糖。1、馒头在口腔中的变化分组实验同组学生既相互分工又相互协作，对照分析实验结果,得出结论。归纳实验结论，提出并强调消化酶的作用。2、淀粉的消化观看动画课件，理解淀粉的整个消化过程。通过演示动画课件，帮助学生理解淀粉的整个消化过程。3、消化的概念通过淀粉的消化过程，让学生自己归纳出消化的概念。启发、诱导4、简介消化道和消化腺读消化系统的组成图。引导学生讲解消化系统的组成。5、蛋白质、脂肪的消化读图，找出蛋白质、脂肪的消化部位。用课件简单讲述蛋白质、脂肪的消化过程。6、总结食物中六大类营养物质的消化过程。倾听讲授课后反思：消化酶对食物的消化作用既是本节的重点又是难点。之所以是重点，是因为没有酶就没有食物的化学性消化；之所以是难点，是因为酶对食物的消化作用是看不见、摸不着的，对学生来讲十分抽象。本节课运用实验和演示制作的计算机课件两种方法来加深学生对酶的认识和理解。首先，我对课本上原有的实验进行了改进，不仅用碘液检验淀粉是否存在，还增加了用尿糖试纸检测麦芽糖的有无及多少。让学生通过实验自己得出：淀粉只有在淀粉酶的作用下才能变成麦芽糖，从而认识到酶的重要性。又通过用尿糖试纸分别检测“经过牙齿咀嚼和舌的搅拌的馒头”和“未经牙齿咀嚼和舌的搅拌的馒头”在人工口腔内产生的麦芽糖的多少，证明了牙齿的咀嚼和舌的搅拌可以使馒头中更多的淀粉变成麦芽糖，从而认识到物理性消化对化学性消化的促进作用，理解了吃饭时细嚼慢咽的必要性。在学生通过实验知道了淀粉经过淀粉酶的作用变成了麦芽糖之后，我又利用制作的动画课件示意了淀粉在酶的作用下逐步分解成葡萄糖的整个过程，使这一看不见的、难以理解的化学性变化形象化、明朗化，便于学生理解掌握。最后，还利用计算机课件示意了蛋白质、脂肪的化学性消化。虽然这节课基本上做到了突出重点、突破难点，但仍有一些地方值得改进，如课后练习题的处理、“淀粉变成了甜甜的糖”的说法等。本节课的背景资料1检测淀粉的存在：可使用碘液淀粉遇碘变蓝。2检测麦芽糖的存在和含量的多少：可使用尿糖试纸。麦芽糖可使尿糖试纸变色，且麦芽糖的浓度不同，试纸改变的颜色也不同。尿糖试纸使用方法（1）将试纸浸入液体中，湿透约1秒钟后取出。（2）在30至60秒后观察试纸颜色并与标准色板对照，测得结果。详见下表说明： 尿糖试纸颜色液体中麦芽糖含量（mg/dl）符号（“”表示“阴性”；“+”表示“阳性”）蓝色“无”或“微量”绿色100浅黄绿250深黄绿500浅棕色1000深棕色20003尿糖试纸说明（见下图）关注合理营养与食品安全一、教学目标：举例说出什么是合理营养。关注食品安全。尝试运用有关合理营养的知识，设计一份营养合理的食谱，并关注长辈的饮食。认同环境保护与食品安全之间的统一性。二、教学重、难点：重点：关注合理营养与食品安全在健康生活中的意义；通过分析，认同环境安全与食品安全之间的统一性。难点：设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为。三、教学方法：分析法和讲授法相结合四、课前准备：教师：课前收集关于食品安全的资料，准备若干食品包装袋和包装盒，以备教学需要。学生：课前询问家长购买肉类、鱼类极其他食物时应该怎样挑选。五、教学过程：（1课时） 引言：随着生活的日益提高，人们发现越来越多关注自己的饮食健康，下面我们可以计算一下自己的人体体重指数：公式是体重（kg）/身高2（m），其中分类标准为BMI18.5，不健康的瘦，18.5=BMI=22，偏瘦型，23=BMI25，肥胖型。最后由全班情况引入社会情况，关注合理的营养与食品安全。正课：小组讨论，分析本校学生营养现状，组内交流，然后自由发言不合理营养的危害性，合理营养的好处，什么样的营养才是合理营养，怎样做到合理营养饮食。教师把学生的问题板在副黑板上，并即使对相同的问题予以归纳总结，分析学生的问题，及时纠错。通过世界卫生组织公告，引入如何进行合理营养。分析平衡膳食宝塔思考应该如何进行合理膳食。根据“膳食塔”的原则并参照评价标准，为父母设计一份午餐食谱，并以作业的形式，星期天和父母去买菜，做一份丰盛的午餐。案例“快食面佐料的加工”与“火腿肠的制作” 引入食品安全问题。学生询问家长购买肉类、鱼类极其他食物时应该怎样挑选的情况，结合课本P38一起来讲授食品的安全。然后结合23种食品的包装袋或包装盒，分析上面的文字。选购安全食品，预防食物中毒，防止食物污染。练习巩固，加深合理膳食与食品安全问题。六、板书设计： 第三节 关注合理营养与食品安全一、合理营养：1、 不合理营养及其危害性2、 怎样合理营养（1）世界卫生组织公告（2）合理营养，参照“平衡膳食宝塔”（3）每日早中晚的食物能量比应为3：4：3*设计食谱二、食品安全（1）选购安全食品（2）预防食物中毒（3）防止食物污染呼吸道对空气的处理教学目标知识目标1.描述人体呼吸系统的组成.2.能通过分析有关资料,说出呼吸道对空气的处理作用.3.能认识到呼吸道对空气的处理能力是有限的.能力目标培养学生分析问题,归纳总结的能力.情感目标1.让学生认识到呼吸道对空气的处理能力是有限的,自觉维护环境中空气的新鲜清洁.2.让学生关注自身呼吸系统健康,养成良好的生活习惯.教学重点1.通过资料分析总结呼吸道作用.2.培养学生分析问题,归纳概括的能力.3.如何防止呼吸道疾病.教学难点通过资料分析总结呼吸道的作用.教学方法分析法和综合法.课时安排1课时课前准备多媒体.教学过程导入新课教师:(贴近生活,创设问题情景使学生感到亲切,好奇,调动学生学习的积极性)为什么新生儿总是啼哭着来到人间 学生:(动脑筋,思考问题,讨论后自由发言)婴儿第一声啼哭表明要呼吸空气.教师:同学们说得很好.婴儿第一声啼哭标志着呼吸作用的开始,我们每个人一来到人世间就离不开空气,需要不断呼吸,要不断的从空气中获得氧气,并排出体内产生的二氧化碳,那么,我们睡觉后是否也要进行呼吸呢 学生:睡觉也要进行呼吸.教师:对,我们的生活离不开空气,我们每时每刻都要呼吸,今天我们就来学习这方面的知识.(板书课题:人体的呼吸)讲授新课呼吸道对空气的处理:教师:我们是通过哪些器官进行呼吸的 学生:(根据生活经验和已有知识说出)鼻,咽,喉,气管,支气管,肺,别的器官不具有呼吸功能.教师:(对学生回答不作表态,建议学生继续学习,留有悬念,促进学生主动学习)究竟是不是这样呢 (指导学生阅读识图,并播放多媒体画面,组织学生说出呼吸系统的组成,让学生进行自主学习,培养学生观察能力,自学能力)学生:(阅读课文中关于呼吸系统组成的信息,认真识图,然后作答)我们每时每刻都在通过呼吸系统与周围的空气进行气体交换,呼吸系统包括呼吸道和肺,其中,呼吸道包括鼻,咽,喉,气管,支气管,它们是气体进出的通道.教师:回答得非常好! (进一步设疑,激发学生继续学习的欲望)那么请同学们想一想,呼吸道仅仅是气体的通道吗 教师:(指导学生阅读,分析每段资料的内容,并观看多媒体画面中呼吸道的结构特点,引导学生从中找到相关信息,组织各组有效地进行讨论,分析如下问题)(1)呼吸道有什么结构能保证气体畅通 (2)呼吸道除了保证气体的通畅外,还有哪些作用 这些作用是如何实现的 鼻内部有什么结构特点 为什么要用鼻呼吸 (引导学生找出解决问题的突破口)(3)有了呼吸道对空气的处理,人体就能完全避免空气中有害物质的危害吗 (4)北欧的冬天非常冷,在那里生活的人和在赤道附近生活的人相比,鼻子的形状可能有什么特点 为什么 学生:(认真阅读资料,仔细观察多媒体画面,以组为单位围绕教师提出的问题进行思考,分析,展开热烈的讨论,尝试解决问题,互相补充,评价,在老师的点拨指导下,把分散的知识进行整理归类,分别对教师提出的问题作答)(1)呼吸道都有骨或软骨作支架,这可以使呼吸道内的气体通畅,此外,鼻腔前的鼻毛,鼻腔表面的黏液,也在保证气体通畅方面有一定的功能.(2)呼吸道不仅仅是气体的通道,它还有温暖,清洁和湿润进入体内空气的作用;鼻腔能预热吸入的冷空气;鼻毛和鼻腔内黏液能阻挡和粘住吸入灰尘和细菌,鼻腔内的黏液还能杀灭一些细菌,并能湿润吸入的空气