五常稻花香资料.doc

五常稻花香资料五常稻花香是朝鲜人田永太研发的，其叶子和稻花都是香的，稻花香二号就是有“五优稻4号”，抗病能力强。五常位于黑龙江省南部（哈尔滨东南部），地处北纬4404至12914之间。地貌呈“六山一水半草二分半田”格局，有耕地面积388.7万亩，其中水田180万亩（国家认证的绿色水稻150万亩，有机种植基地11万亩），被誉为“中国香米之都”、“张广财岭下的水稻王国”。一、自然条件得天独厚境內水稻生产条件得天独厚，绿色植被覆盖率高达75%以上，大气环境达到国家A级绿色食品大气标准。常年活动积温2700度左右，无霜期130-140天，是优良的一季寒地粳稻种植地区。土地肥沃，水利充沛，年均降水700毫米左右，径流量32亿立方米，有大小河流200多条。二、水稻栽培历史悠久早在唐初渤海国时期（六世纪中叶），境内的朱其川即有农民种植水稻。清道光十五年（1835年），有少数朝鲜族农民在沙河镇的亮甸子、王家街一带利用河流引水种稻，1853年吉林将军把五常大米送往朝庭，得到咸丰皇帝好评，特恩准在民乐、常堡一带大面积开荒种稻。所以，五常市有“千年水稻，百年贡米”之美誉。三、独特地域特殊品味五常稻作区是一个三面环山的开口盆地，像一个开口朝西的巨大的“C”字，东南部海拔超千米的高山遮挡了东南风，而西部松嫩平原的暖流又可直接进入盆地内回旋，水稻灌浆到成熟的8、9两个月，盆地内风和日丽，光照充足，昼夜温差明显拉大，平均温差13，比同纬度地区大5之多，使水稻成熟期相当集中，水稻干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。五常大米成饭，食味清淡略甜，食之棉软爽口，开锅饭味沁人肺腑，这是支链淀粉含量高所致。即使同一品种采用同一技术，出国五常地域改种到其它地区，其大米食味品质将发生变化。四、什么是有机大米？ 有机大米指的是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，农药和生长调节剂，采用先进有机技术栽培，人工除草，生物防虫，阻隔有害物施入，做到真正的原生态。有机大米使用的肥料一定要是有机肥，土地也得严格要求，才可以达到完全没有污染的效果。再加上完全专用的优良碾米机械设备，就可以达到保留天然水稻幽香、较甜、口感好的高品质效果。五、吃有机大米的好处1较为健康研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。2味道较好有机农业提倡保持产品的天然成份，因此可保持食物的原来味道。3.含有较少化学物质在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程均只允许在有限制的情况下施用化学物质，有机地块要求土地有1-3年的转换期。4生产过程不含基因改造成分在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。5对环境及生态有利有机生产鼓励使用天然物料，适量施肥及灌溉，减少资源浪费，提高农场内及其周边的生物多样性。6保护土壤土壤退化及污染日趋严重，而土壤作为生产粮食的基本要素，人类必须对之加以保护。有机农业要求的土壤保护措施是希望恢复和维持土壤的生命力，令土壤能继续为人类提供足够而优质的食物。六、食用有机大米有什么好处？1米食为中国人的主食，长期食用到化学农药的米食无形中增加身体的肝、肾的负荷，所引起相关的并发症更导致现代文明病发生，跃居国人十大死因。米饭除了可以提供我们生长所需的能量外，更可避免脂肪摄取过量，所造成的各种疾病。有机米具有安全无农药残留及食味特优的好处。2另外长期使用有机大米可以改变人的身体体质，将我们的身体调理成碱性体质，使体内的环境不适合病毒、癌症细胞的生长，而癌细胞等疾病只在酸性身体里存活。3.大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，多食能强身，使人容颜焕发。七、有机食品与其他食品的三大区别？区别一：有机食品在生产和加工过程中禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物，而其他食品则没有明确标准及规定，如绿色食品对基因工程和辐射技术的使用就未作规定。区别二：有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，因此一般需要有转换期；这个转换过程一般需要2-3年时间，才能够被批准为有机食品，而生产其他食品（绿色食品、无公害食品）没有转换期的要求。区别三：数量控制方面，有机食品的认证要求定地块、定产量，而其他食品没有如此严格的要求。八、为什么宝宝、老人要吃有机大米？1.安全因为有机食品在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，因此，给宝宝吃有机大米，就不