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文档简介
一 酶 1 2 酶的本质 生理功能及其实验验证 1 酶的本质及生理功能 3 4 例题1 A 5 6 温和 最适宜 7 8 9 10 11 C 12 2 13 淀粉酶 淀粉酶 实验设计请设计实验验证酶的专一性实验材料 淀粉 蔗糖 淀粉酶 蔗糖酶 14 2019 12 29 15 16 补充 1 蔗糖的纯度是实验的关键 不纯或放置久了被细菌分解 也会与斐林试剂反应 产生砖红色沉淀 2 能否用碘液检测 不能用碘液检测 碘液与蔗糖作用反应前后都无颜色变化 不能证明蔗糖是否被分解 3 植物淀粉酶的最适温度65 唾液淀粉酶的最适温度37 17 18 19 探究温度对酶活性的影响 20 能否用过氧化氢作为实验材料来探究温度对酶活性的影响 能否用斐林试剂来检测实验结果 实验的第2 3步骤能否颠倒 21 22 实验的第2 3步骤能否颠倒 能否用淀粉酶水解淀粉来探究Ph值对酶活性的影响 23 24 二 ATP 25 26 27 2019 12 29 28
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