项目五仓储作业管理.doc

项目五 仓储作业管理课程内容名称仓储作业管理管理总学时：64理论学时：37 实践学时：25本章学时：8理论学时：4 实训学时：4课程性质理论课（含实践课）任课教师授课对象物流管理班教学目的及要求1.了解入库作业的基本作业内容与要求；掌握入库业务的基本流程和各环节的基本工作内容。2.了解出库的基本方式、出库的基本作业内容和出库业务的基本要求；3.掌握出库业务的基本流程，出库过程中出现问题的处理。4.掌握盘点、移库等在库作业处理要点。5.熟悉各类作业单证。教学重点及难点教学重点：仓储作业管理的原则教学难点：仓储作业管理在仓储中的地位教学进程课次授课内容学时备注第一节 入库作业管理第二节 在库作业管理第四节 出库作业管理4+4第一节入库作业操作教案内容第一节 入库作业管理案例导入：某物流公司入库作业提出设问：他如何才能熟练地进行仓库入库作业呢？导入：仓储作业管理流程 一、影响入库作业的因素（一）供应商的送货方式 1.每天平均送货的供应商数量及最大量 2.送货的车型及车辆台数 3.每台车平均的卸货时间 4.物品到达的高峰时间5.物品的装车方式6.中转运输的转运方式 （二）物品的种类特性与数量1.每天平均送达的物品品种 2.单位物品的尺寸及重量 3.物品包装形态 4.物品的保质期5.装卸搬运方式 （三）仓库设备及存储方式二、入库作业的基本流程1.入库申请入库申请是生成入库作业计划的基础和依据2.入库作业计划及分析入库作业计划是存货人发货和仓库部门进行入库前准备的依据。入库作业计划主要包括：到货时间、接运方式、包装单元与状态、存储时间及物品的名称、品种、规格、数量、单件体积与重量、物理、化学、生物特性等详细信息。 了解货物入库的时间、数量、包装形式、规格； 计划货物所需占用的仓容大小； 预测车辆到达的时间及送货车型； 为了方便装卸搬运，计划车辆的停放位置； 计划货物的临时存放地点； 确定入库作业的相关部门。3.入库准备1）货位及苫垫材料准备根据预计到货物品的特性、体积、质量、数量和到货时间等信息，结合物品分区、分类和货位管理的要求，预计货位，预先确定物品的拣货场所和储存位置 苫垫材料应根据货位位置和到货物品特性进行合理的选择 2）验收及装卸搬运器械准备准备验收所需要的计件、检斤、测试、开箱、装箱、丈量、移动照明等器具。同时要根据到货物品的特性、货位、设备条件、人员等情况，科学合理的制定卸车搬运工艺，备好相关作业设备，安排好卸货站台或场地，保证装卸搬运作业效率。3）人员及单证准备4.接运卸货种 类 含 义 注 意 事 项 车站、码头接货 适于：零担托运和小批量货物仓储企业受存货人委托或合同约束到车站、码头接运货物到储存地 提货人员对应所提取的物品做到全面了解 提货时应根据运单以及有关资料详细核对货物 在短途运输中，要做到不混不乱，避免碰坏损失 物品到库后，提货员应与保管员密切配合种 类 含 义 注 意 事 项 专用线接车 适于：整车大批量货物仓储企业在本企业的专用线上接货 接到专用线到货通知后，应立即确定卸货货位，做好卸车准备 车皮到达后，应检查车皮，核对货物 卸车时要注意为物品验收和入库保管提供便利条件 编制卸车记录，办好内部交接手续 种 类 含 义 注 意 事 项 仓库自行接货 仓储企业直接到存货委托人指定的企业接货 将接货与出验工作结合起来同时进行 仓库应根据提货通知,做好准备，接货与验收合并一次库内接货 仓储企业在仓库内接到存货委托人送来的物品 保管员或验收人员直接与送货人员办理交接手续，当面验收并做好记录。若有差错，应填写记录，由送货人员签字证明，据此向有关部门提出索赔5.检查入库凭证1）入库通知单和订货合同副本，这是仓库接受物品的凭证2）供货单位提供的材质证明书、装箱单、磅码单、发货明细表等3）物品承运单位提供的运单，若物品在入库前发现残损情况，还要有承运部门提供的货运记录或普通记录，作为向责任方交涉的依据6.货物验收作业验收作业 具 体 内 容 验收准备 1.人员准备 2.资料准备 3.器具准备 4.货位准备 5.设备、防护用品的准备 验收作业 具 体 内 容 实物检验 1.数量检验 （计件、检斤、检尺求积）2.质量检验（外观、尺寸、理化）3.物品验收 （全检、抽检）入库中的问题处理 1.物品验收中，可能会发现诸如单证不齐、数量短缺、质量不符合要求等问题，应区别不同情况，及时处理 2.在货物验收过程中，如果发现货物数量或质量问题，应该严格按照有关规定进行处理1） 货物验收的原则及时 准确 严格 经济 2） 货物验收中异常问题的处理 质量检验问题的处理1.应及时向供货单位办理退货、换货，或代为修理，或降价处理。2.商品规格不符或错发时，应先将规格对的予以入库，规格不对的商品交给相应部门办理换货。 数量检验问题的处理1.对于数量溢余较大的情况，可选择商 品退回或补发货款2.对于数量短缺较大的情况，可选择按实数签收并及时通知供应商 验收凭证问题的处理 及时向供应商索取，到库商品应作为待检验品堆放在待验区，待证件到齐后再进行验收。证物不符问题的处理把到库商品放置于待检区，并及时与供应商进行交涉，可以采取拒绝收货、改单签收或退单、退货的方式解决 7.交接手续办理8.入库信息处理：登帐、立卡、建档9.提货凭证的开据第二节在库保管及商品养护操作教案内容第二节 在库作业管理一、 货位编码及储位管理 （一）物品的分区分类1.分区分类应考虑的因素 a.物品必须的储存条件b.仓容利用率 c.地坪载荷 d.仓库设施条件 2.分区分类方法（1）按商品的种类和性能进行分区、分类（2）按商品发往地区进行分区分类（3）按商品的危险性质进行分区分类（4）按方便作业和安全作业进行分区分类（5）按不同货主的储存商品进行分区分类（二）货位布局的主要形式 1.横列式 指货位、货架或货垛与库房的宽向平行排列布置 2.纵列式 指货位、货架或货垛与库房的宽向垂直排列布置 3.混合式 指横列式和纵列式在同一库房内混合布置货位或货架的一种形式 4.空间布局 （三）货位编号 1.库房的编号 把整个仓库的所有储存场所，依其地面位置按顺序编号，对库房的号码可统一写在库房外墙上或库门上，编号要清晰醒目，易于查找。2.库房内货位编号 根据库内业务情况，按照库内主干支干道分布，划分为若干货位，按顺序以各种简明符号与数字，来编制货区、货位的号码，并标于明显处 3.货架上的货位编号 常采用的是“四号定位”方法：第一位，表示库序号；第二位，表示货架号；第三位，表示货架层号；第四位，表示货位号。顺序应从上到下，从左到右，从里到外。 4.货场货位编号 货场货位编号常见的有两种方法：一种是在整个货场内先按排编上排号，然后再按各排货位顺序编上货位号；另一种是不分排号，直接按货位顺序编号。对于集装箱堆场，应对每个箱位进行编号，并画出箱门和四角位置标记。 （四）储位分配 1.储位管理目标与原则 A. 储位管理目标 v 充分有效地利用空间；v 尽可能提高人力资源及设备的利用率；v 有效地保护好商品的质量和数量；v 维护良好的储存环境；v 使所有在储货物处于随存随取状态。B. 储位管理的基本原则：t 储位明确化；t 存放商品合理化；t 储位上商品存放状况明确化。2.储位分配原则 v 靠近出口原则v 周转率的原则v 产品相关性原则v 产品同一性原则v 产品类似性原则v 产品互补性原则v 产品相容性原则v 先进先出的原则v 叠高的原则v 面对通道的原则v 产品尺寸原则v 重量特性原则v 产品特性原则3.商品储存策略 二、盘点管理(一）盘点方式1. 定期盘点 一般是指每季、半年或年终财务结算前，由货主派人会同仓库保管员、会计人员一起进行全面的盘点对账 2. 临时盘点 一般是当仓库发生物品损失事故，或保管员更换，或仓库与货主认为有必要进行盘点时，可根据具体情况，组织一次局部性或全面的盘点 （二）盘点的内容主要包括 数量盘点 重量盘点 账实核对 账卡核对 账账核对 （三）对盘点盈亏的处理1.凡是盘盈、盘亏的数额不超出国家主管部门规定或合同约定的保管损耗标准的 2.可由仓储保管企业核销；对超出损耗标准的，则必须查明原因，做出分析，写出报告，承担责任 3.凡同类货物在不同规格上发生数量此少彼多的，但总量相符，可与货主根据仓储合同的约定直接协商处理 （四）盘点作业的目的和内容1盘点作业的目的2.盘点作业的内容（五）盘点作业的程序1盘点前的准备2确定盘点时间3确定盘点方法4.盘点人员的培训5清理储存场地6盘点作业 7查清盘点差异的原因8盘点的盈亏处理三、装卸与搬运（一）装卸搬运的含义与特点1.装卸搬运的含义2.装卸搬运的特点（二）装卸搬运的装卸搬运的方式方法1. 按装卸搬运作业对象分类 :单件作业、集装作业、散装作业2.按作业手段和组织水平分类:人工作业、机械化作业、综合化机械作业（三）选择装卸搬运设备的原则（四）装卸搬运作业合理化的措施 （五）案例分析四、堆码与苫垫（一）、货物的堆码 1、 货物堆码的要求在物品堆码前要结合仓储条件做好准备工作，在分析物品的数量、包装、清洁程度、属性的基础上，遵循合理、牢固、定量、整齐、节约、方便等方面的基本要求，进行物品堆码。2、 货物堆码的方式3、 货垛堆码标准（二）、货物的苫垫1.苫盖的要求2.苫盖的方法五、商品养护（一）商品养护概念商品养护是指商品在储存过程中进行的保养和维护。从广义上说，商品从离开生产领域而未进入消费领域的这段时间的保养与维护工作，都称为商品养护。（二）商品养护的目的商品养护的目的在于维护商品的质量，保护商品的使用价值。商品养护的内容主要有两个方面：一方面是研究商品在储存过程中受内外因素的影响，质量发生变化的规律；另一方面是研究安全储存商品的科学养护方法，以保证商品的质量，避免和减少商品损失。（三）商品养护的任务1、建立健全必要的规章制度2、加强商品的入库验收3、适当安排储存场所4、有效地苫垫堆码5、加强仓库温湿度的管理6、搞好环境卫生7、做好在库商品的检验工作（四）库存商品的变化及其影响因素1.库存商品的变化商品在储存期间，由于商品本身的成分、结构和理化性质及收到日光、温度、湿度、空气、微生物等客观外界条件的影响，会发生质量变化。商品质量变化的形式很多，归纳起来主要有物理变化、化学变化、生理变化和生物化学变化。物理变化：三态变化、串味、渗漏、沾污、干裂化学变化：氧化、分解、锈蚀、风化、燃烧与爆炸、老化生理生化变化生物学变化（五）库存商品的损耗1.商品的自然损耗2.人为因素或自然灾害造成的损失3.装卸、搬运、上垛和磅差（六）影响库存商品发生变化的因素1.霉变影响霉变的内在因素（1）商品店有霉菌孢子（2）商品含有营养物质影响霉变的外在因素（1）商品含水量与空气湿度（2）库房的温湿度（3）适量的氧气2.虫蛀：温度、湿度、食料3.锈蚀4.老化影响老化的内在因素（1）高分子材料的内在因素（2）其他组分与杂质影响老化的外部因素：日光、热、氧及臭氧、相对湿度（七）库存商品养护方法1.温湿度控制（1）温度温度是指物体冷热的程度。温度的变化，可以提高或降低商品的含水量，引起某些易溶、易挥发的液体商品以及生理机能的商品发生质量变化。（2）湿度湿度是指空气中水蒸气含量的程度。空气湿度的表示方法有绝对湿度、饱和湿度、相对湿度等。绝对湿度是指在单位体积的空气中，实际所含水蒸气的量。饱和湿度是指在一定湿度下单位体积中最大限度能容纳水蒸气的量。相对湿度是指在一定湿度下，绝对湿度与饱和湿度的百分比。（3）露点（4）温湿度控制的方法密封、通风、吸湿2.金属制品的养护处理（1）选择适宜的保管场所（2）保持库房干燥（3）塑料封存：塑料薄膜封存、收缩薄膜封存、可剥性塑料封存（4）涂油防锈（5）气相防锈3.虫害与霉变的防治（1）杜绝仓库害虫的来源（2）物理防治：灯光诱集、高温杀虫、低温杀虫、电离辐射杀虫、微波杀虫（3）化学防治：杀虫剂、熏蒸剂、驱避剂4.霉变的防治：常规防霉、药剂防霉、气相防霉第三节出库作业管理教案内容第三节 出库作业管理一、物品出库的要求物品出库要做到“三不、三核、五检查”二、物品出库的形式 送货、转仓、自提、取样、过户三、流程（一）出库准备v 货物准备v 耗材准备v 设备准备v 人员准备（二）出库凭证审核1. 审核提货单的合法性和真实性2. 要核对物品的品名、型号、规格、单价、数量。3. 要核对收货单位、到货站、开户行和账号是否齐全和准确，如属收货人自提出库，则要核查提货单有无财务部门准许发货的签章。提货单必须是符合财务制度要求的具有法律效力的凭证。（三）备货理单、配货、销卡、批注置唛（四）出库复核（五）出库点交与销账点交：应将出库物品及随行证件逐笔向提货人员当面点交。物品移交清楚后，提货人员应在出库凭证上签名。物品点交后，保管员应在出库凭证上填写“实发数”、“发货日期”、“提货单位”等内容并签名，然后将出库凭证有关联次同有关证件即时送交货主，以便办理有关款项结算。销账 ：当物品出库完毕后，仓管员应及时将物品从仓库保管帐上核销，以保证仓库账账相符、账卡相符、账实相符；并将留存的仓单（提货凭证）、其它单证、文件等存档。（六）、装载上车装载上车是指车辆的配载。根据不同配送要求，在