“新型”发酵床养猪技术要点论文

-“新型”发酵床养猪技术要点河北省邢台市内丘县农业局柳林动检站李军亮近几年发酵床养猪技术在我国兴起，今年更是盛行，但是业界对发酵床养猪技术看法褒贬不一，对发酵床养猪的问题，需要深入猪场实际，发酵床养猪技术”是近几年从日本引入的一种养猪技术，由于其在猪的日常饲养管理过程中，没有粪尿污物排除影响环境，因此通常称为零排放技术，这种养猪生产工艺技术不仅实现环保的零排放，对实现猪福利饲养具有明显的积极作用，被称为一种环保、安全、有效的生态养猪法。一;常见的发酵床设计模式发酵床分为地下式、地上式和半地下式三种。(1)地上槽模式就是将垫料槽建在地面上，垫料槽底部与猪舍外地面持平或略高，硬地平台及操作通道须垫高50-100cm，保育猪50cm左右、育成猪100cm左右，利用硬地平台的一侧及猪舍外墙构成一个与猪舍等长的长槽，并视养殖需要中间由铁栅栏分隔成若干圈栏，以防止串栏。优点：保持猪舍干燥，特别是能防止高地下水位地区雨季返潮。缺点：造价稍高。适应地区：南方大部分地区；江、河、湖、海等地下水位较高的地区； (2)地下槽模式就是将垫料槽构建在地表面以下，槽深40-80cm，保育猪40cm左右、育成猪80cm左右，新猪场建设时可仿地上槽模式，一次性开挖一地下长槽，再由铁栅栏分隔成若干单元，原猪舍改造时，适宜在原圈栏开挖坑槽。优点：冬季发酵床保温性能好，造价较地上槽低。缺点：透气性稍差，无法留通气孔，发酵床日常养护用工多。适应地区：北方干燥或地下水位较低的地区。（3）半地下槽模式 也称半地上槽模式，就是将垫料槽一半建在地下，一半建在地上，硬地平台及操作通道取用开挖的地下部分的土回填，槽深50-90cm，保育猪40-50cm、育成猪80-90cm，长槽的建设与分隔模式同地上槽。优点：造价较上两种模式都低，发酵床养护便利。缺点：透气性较地上槽差，不适应高地下水位的地区。适应地区：北方大部分地区、南方坡地或高台地区二；垫料原料的准备垫料原料可以是锯末、稻壳、刨花、玉米杆、水稻或小麦秸秆、玉米芯等，一般可结合当地资源情况，要求垫料干燥、无霉变、无明显杂质。发酵床的制作必定要通过发酵过程，使微生物菌种在垫料中快速大量繁殖，最后处于稳定数量，上猪之后可以起到立竿见影的效果。垫料的制作具体步骤为；采集发酵菌种（丝状真菌、酵母菌、乳酸菌、放线菌、芽孢杆菌等多种有益微生物菌群及其代谢产物有效活菌数200亿/g）（2）发酵菌种应该与米糠充分混和均匀，然后均匀撒在鲜猪粪上，垫料和鲜猪粪应该分两层铺放，混合均匀的米糠分别撒在两层的鲜猪粪上。鲜猪粪中不应含有抗生素，（3）发酵垫料应该充分混合均匀，鲜猪粪要充分反复搅拌均匀，在混合垫料时边洒水边混匀，调整垫料的相对含水量为50%，判断垫料相对含水量50%左右的方法为：用手稍微用力抓紧垫料后，松开手掌，垫料可以慢慢散开即为合适。（4）混合均匀的垫料放置方式为：把垫料堆积放置，中心位置的高度在1米以上。因为，该种发酵方式为耗氧性发酵，所有垫料堆积后不要堆实，在垫料堆积后确保垫料成形不松散即可。垫料堆积完成后在外部应覆盖上一层麻袋或者其他透气性好且有保温作用的东西，且料堆的顶端要裸露。（5）堆积发酵的第2天在4-5个地方测量发酵床核心温度40-50，第3天核心温度60以上，可以确认垫料已经发酵，发酵的时间一般为7-10天，发酵完成后把垫料摊开，堆积的垫料没有猪粪的臭味，并且有淡淡的酸味、松散没有板结且有很清爽的感觉即可确认发酵成功。(6)发酵后的垫料平铺在圈舍的发酵池中形成发酵床。夏季垫料的深度在0.5米，冬季在0.6米以上。垫料铺好后再铺上0.1米厚的锯末用于保温，第二天即可放猪饲养。各种垫料原料的使用要点： 由于木材种类和加工方法不同，锯末的种类、湿度和品质差异较大，要注意把握。不要用有毒的锯末，如楝木等，以防中毒。用松木等含油脂较多的锯末应先晾晒几天，以免猪发生皮肤和呼吸道过敏以及消化道应激反应； 稻壳是很好的垫料原料，透气性能比锯末好，但吸水性能和使用效果稍次于锯末，建议将稻壳和锯末混合使用； 玉米杆可铡短成3 cm左右的小段，小麦秸秆或稻草可以不加工直接铺到猪圈，也可铡短到2 cm左右，这些都是较软的原料，全部使用的时候易踩踏板结，建议配合有一定硬度的稻壳，锯末混合使用； 玉米芯可以粉碎到黄豆大小的粒度单独使用，也可与锯末或稻壳混合使用。三；猪舍的准备 猪舍也是发酵床养猪技术成功与否的重要环节。一般要求猪舍东西走向座北朝南，充分采光、通风良好，南北可以敞开，北侧建自动给食糟，南侧建自动饮水器，从而达到猪舍无臭、无蝇的要求。合理的饲养密度：断奶仔猪0.6-0.8平方米/头，60-70千克以前的生长猪1.2平方米/头，育肥猪1.5平方米/头。成年公猪和母猪3.04.0平方米/头。 如果饲养密度过大，猪排泄的粪尿得不到有效的分解，发酵床很容易潮湿。 五、出栏补料 垫料在饲养过程中会有所减少，当一批猪饲养出栏后，可用干垫料将圈舍发酵床垫料补充到30 cm厚左右。发酵床只要维护得当，一般一年才需补充一次菌剂。六、发酵床的消毒发酵床进行消毒时，一般在一批猪出栏后下一批猪进栏前进行。液体消毒剂采取喷雾消毒，干粉消毒剂采用手撒或喷粉消毒。发酵床圈舍可全面消毒，但重点在圈舍走道、大门、进出车辆等位置。一般消毒在垫料表面进行，对发酵床功能无明显影响。炎热的夏天，在大型养殖场里，各种人员进出之前建议做好消毒工作，尽量不要带入病原微生物。猪只在进入发酵床前要彻底清除体内寄生虫，并做好防疫工作。七；如何判断垫料使用到期 在正常的发酵床维护过程中，补充菌种操作也正常的情况下，如果感觉到发酵床的氨味臭味仍然无法得到根除，即使是补充新的垫料也保持不了多久，垫料的吸水性不好，很少的水便很容易潮湿，垫料粉状化，则可能慢慢退化了，这个时间至少要到三到四年后才会出现，可以考虑进行更换。“发酵床养猪”这一技术有很多种说法，比如：懒汉养猪、自然养猪、生态养猪等等。说到底都是本着为猪只创造最适宜的生活环境为思想，以发酵床为主体，以生态养殖、福利养殖为指导的一项养殖技术。联系方式：络上的呼声是相当厉害，在百度、谷歌等各大搜索引擎上输入相关词汇，都有海量的内容供人们参考。在实际生产中，大部分养殖户都多多少少见过或者听过发酵床的生产。政府方面更是对这项技术的推广尽心尽力，组织相关部门领导，和各大养殖场的老板四处参观学习。各个公司培训班的开展等等一系列的事件在推动着发酵床这项技术的快速推广。然而，在推广的过程中更是出现不少让人们头疼，让人们值得深思的问题。一、这项技术到底怎么样发酵床这一技术在实践过程中，到底对生产一线起到了什么作用，省劳力80%？省饲料30%？提前15天出栏？这些个吸引人们眼球的宣传，到底在生产中能不能实现？这个是值得思考的。实践证明，发酵床养猪不用清理粪便，单单这一项，环保是没的说。但是管理中发现，粪便不用清理，但是需要管理（定期撒粪，翻垫料），这项劳动力的投入并不会比将粪便外运有多么的明显的省工，要说省，前提是管理一直很好，发酵床运行很好，才会相对来水省一点，但是绝对没有那么的明显。因此，夸大的宣传，使一部分养殖对发酵床产生了负面的看法。针对省料、提前出栏来说，有许多的厂家说在使用发酵床得过程中，猪会拱食垫料，通过食用部分的垫料，省下了部分饲料，更是夸大的宣传。实践证明，猪会在发酵床上吃一点垫料，但是量是非常小的，代替一部分饲料是不可能的。环境好了，猪的整体生产性能提高，相对来说降低料肉比，会节省一点饲料，但是不要想的很明显，提前出栏更是建立的好的环境中。个人认为，发酵床是一项好技术，只是在推广过程中，部分厂家经销商大肆夸大使用效果，从而使众多养殖户对发酵床看不到厂家所说的那样，对发酵床失去信心。因此：在发酵床的推广过程中，首先让养殖户建立正确的认识，有了正确的观念，在使用过程中，才会将发酵床的作用最大的发挥。000000发酵床 养猪养鸡启明超薄干式发酵床 【产品用途】 本产品专用于养猪发酵床，养鸡发酵床等等，同时发酵床菌种可以用作粪便发酵剂，垃圾发酵剂，秸杆发酵剂等。【成 分】 丝状真菌、酵母菌、乳酸菌、放线菌、芽孢杆菌等多种有益微生物菌群及其代谢产物（消化酶、蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、氨基酸、维生素等）复配而成。活菌总数：200亿/g。 【用量用法】 以一个栏20平方米的猪圈为例，需要锯末1000kg+玉米粉20kg+发酵床菌剂（12包）+水。垫料制作原料可以是锯末，谷壳，刨花，玉米和小麦秸秆（切成段）等农副产品。先在垫料槽内铺入一层30公分左右厚度的锯末，然后将1包的发酵床菌剂与20kg的玉米粉拌匀，撒在垫料表面，为免扬尘床面再稍撒上少量的水即可，铺好即可进猪饲养。【产品功效】 改善猪舍环境， 养猪过程无污染，零排放，无臭味产生，环保。 提高猪肉品质，提高饲料利用率，省饲料，省水。 变废为宝，经使用后的发酵床垫料是优质的生物有机肥。【注意事项】 垫料上应少用消毒剂，饲料中尽量减少抗生素的使用。有猪只生病应该及时隔离治疗。【包装保存】 常温下可保存2年。请放置在阴凉干燥处。222222发酵剂【适用范围】 畜禽类粪便（包括厩肥）、污泥、城市垃圾、农林废弃物、泔脚和食品废品、中药渣、食用菌下脚料以及谷壳、糖泥、糠醛渣、农作物秸杆等等。【主要成分】 芽孢杆菌，放线菌，酵母菌，丝状真菌等多种有益微生物及其各种胞外酶类。有效活菌数200亿/g 。【用量用法】 发酵剂的用量是1/10002/1000。使用时先将发酵剂与稻糠或玉米面混均匀，后撒入发酵物中，混匀，堆成堆（夏天堆高控制在0.6米1米之间，冬季0.8米1.6米之间,并用薄膜或草帘覆盖，待内部温度升到25时，将覆盖物揭开）。待温度升到45(冬季温度升到55)以上时开始一次翻堆，以后每当堆温达到60以上时需进行翻堆，1520天即可达到基本腐熟状态。在使用之前要对物料进行预处理：将几种需要腐熟的物料拌匀，调整含水量在55%-65%左右（最佳含水量：手抓一把垫料抓紧，见手缝有痕而水不下滴）。【功能特点】 起温快 在温度0以上时，2天温度可升至60以上。可充分分解畜禽类粪便中产生臭味的有机硫化物、有机氮化物等，升温后23天，臭味大幅减低。 发酵周期短 1520天即可达到基本腐熟状态。 发酵过程高温（60-70）持久 能杀灭发酵物中的病菌、虫卵、杂草种子。 堆肥总养分损失少，腐殖质含量高，钾元素含量增高明显。【注意示项】 本品禁止与杀菌剂，抗生素等混合使用。 请放置干燥阴凉处。【包装保存】 25kg/袋，牛皮纸袋包装；阴凉干燥处储存，保质期为18个月。333333地衣芽孢杆菌【形态特征】地衣芽孢杆菌属于芽孢杆菌属，为革兰氏阳性杆菌，菌体大小08（1535）m。细胞形态和排列呈杆状、单生。芽孢形态为近中生的椭圆状，孢囊略膨大。培养特性：菌落在肉汁培养基上为扁平、边缘不整齐、白色、表面粗糙皱褶，24h后菌落直径可达到3mm。【质量标准】1. 主要成分：地衣芽孢杆菌，载体（玉米，麦麸，轻质碳酸钙，蛋白质）2. 产品特点：菌种纯，菌株活力强，耐高温，耐酸碱，繁殖快，适应性强。3. 技术指标如下表：地衣芽孢杆菌有效活菌数（亿/g）300 200 100安全评价是落实“安全第一，预防为主，综合治理”方针的重要技术保障，是安全生产监督管理的重要手段。杂菌率（三）环境影响评价的原则2%（4）化工、冶金、有色、建材、机械、轻工、纺织、烟草、商贸、军工、公路、水运、轨道交通、电力等行业的国家和省级重点建设项目；产品细度（1）非煤矿矿山的建设项目（注：对煤矿建设项目有单独特别规定）；80目200目答疑编号502334050101芽孢率98%产品含水量8%（3）对环境影响很小、不需要进行环境影响评价的建设项目，填报环境影响登记表。【使用范围】 微生物肥料、微生物饲料以及水产养殖微生物。（1）环境的使用价值。环境的使用价值（UV）又称有用性价值，是指环境资源被生产者或消费者使用时，满足人们某种需要或偏好所表现出的价值，又分为直接使用价值、间接使用价值和选择价值。【包装保存】 25kg/袋，牛皮纸袋包装；阴凉干燥处储存，保质期为18个月。1）直接使用价值。直接使用价值（DUV）是由环境资源对目前的生产或消费的直接贡献来决定的。44444444枯草芽孢杆菌（5）为保障评价对象建成或实施后能安全运行，应从评价对象的总图布置、功能分布、工艺流程、设施、设备、装置等方面提出安全技术对策措施；从评价对象的组织机构设置、人员管理、物料管理、应急救援管理等方面提出安全管理对策措施；从保证评价对象安全运行的需要提出其他安全对策措施。对策措施的建议应有针对性、技术可行性和经济合理性，可分为应采纳和宜采纳两种类型。【形态特征】（3）安全现状评价。芽孢杆菌属的一种。单个菌体0.70.823um，着色均匀。无荚膜，周生鞭毛，能运动。革兰氏阳性菌，芽孢大小为0.60.91.01.5um，椭圆至柱状，位于菌体中央或稍偏，芽孢形成后菌