文冠果产业战略.ppt

中国文冠果产业现状与战略前景 中国科学院沈阳应用生态研究所 于景华王力华 文冠果生态经济产业链 生物医药 生物材料 环保材料 保健食品 脆弱区生态服务 绿化观赏 生物能源 1 文冠果种植业现状与发展战略 广泛的气候适应性 分布范围与气候条件 广泛的气候适应性 栽培区域的水热梯度 贫瘠 盐碱土地生态适应能力强 种植业现状 单位产量 东部高于西部 南部高于北部 6 7年生文冠果 辽西种子产量平均每亩10kg 河北则达到100kg 种植面积 三北地区已计划种植的面积达110 63万hm2 果实构件比例 种仁 种子 果壳比 阜新高于建平 辽西高于内蒙古 种植业现状 基于计划种植面积的产量预期 种植业现状 主要问题 1 几经波折 缺乏系统的栽培知识体系2 管理粗放 甚至疏于管理3 一哄而上 缺乏适应气候 立地条件的良种4 前景迷茫 战略资源的储备能力堪忧 种植业发展战略 1 疏离政治 打造新的生态经济产业方向2 科技介入 实现产量与品质提升3 目标分离 短期以栽培技术为核心 中长期必须以良种为核心4 学习借鉴 积极引入华北 华东地区果树管理经验 水肥 修剪 套种 透光 复壮 5 下游拉动 稳定和发展种植规模 2 文冠果生物医药产业现状与发展战略 唯一上市产品 以种仁皂苷为核心活性成分的蛋白霜 潜在产品 文冠果壳苷 果壳总皂苷 文冠果壳苷 单体化合物 潜在产品 文冠果壳苷 潜在产品 文冠果壳苷 有望开发出治疗老年痴呆症的国家I类新药 潜在产品 文冠果壳苷 有待深入研究 枝 叶 花 中药大词典 文冠果的木材 枝叶 性甘 平 无毒 主治风湿性关节炎 其用法为 春夏采茎干 去外皮晒干 取木材或鲜枝叶熬膏 木材1 2钱水煎服 每日3次 或每次服膏1钱 亦可涂患处 陕西省志丹县特种作物研究所与当地中医合作 从文冠果活体树干中直接抽提树液 用于治疗风湿病 收到很好效果 蒙药 文冠木 僧登 原料 可治疗风湿 类风湿 坏血病 疥癣 湿疹等 并有活血作用 有待深入研究 枝 叶 花 主要问题 1 产业附加值大 但资源消耗少2 前景美好 但投产还需要一定时间3 潜力产品众多 但需要较大资金投入 产业战略对策 1 打造高技术门槛产品 确保利益独占2 实力型企业介入 尽快实现市场化3 创新型企业介入 研发新产品 3 文冠果保健食品产业现状与发展战略 种仁油保健食品 占果实的18 占种子的32 占种仁的53 8 58 6 约7 约93 种仁油保健食品 亚油酸 40 90 46 12 具有降低血脂 软化血管 降低血压 促进微循环的作用 可预防或减少心血管病的发病率 特别是对高血压 高血脂 心绞痛 冠心病 动脉粥样硬化 老年性肥胖症等的防治极为有利 能起到防止人体血清胆固醇在血管壁的沉积 有 血管清道夫 的美誉 具有防治动脉粥样硬化及心血管疾病的保健效果 种仁油保健食品 优点 易于为人体吸收消化 有降胆固醇 软化血管 以及减少脱发和发生皮肤病的作用凝固点低 乳化性能和成膜性能好以多不饱和脂肪酸为主 低温液化 橄榄油以单不饱和脂肪酸为主 低温固化 方便食用缺点 容易氧化 见光 含水 高温以及非密封贮藏条件下变质速度快含有芥酸约7 市场接受度较差 高级保健食用油 种仁油 国家粮油战略安全保障 中国年食用油消费总量约2250万吨 食用油进口依存度高达60 即年进口量1350万吨 按前述计划种植面积和预期产量 可以解决8 的食用油需求量预计到2015年 中国橄榄油年进口量将达到16万吨 种仁油 国家粮油战略安全保障 中国年食用油消费总量约2250万吨 食用油进口依存度高达60 即年进口量1350万吨 按前述计划种植面积和预期产量 可以解决8 的食用油需求量预计到2015年 中国橄榄油年进口量将达到16万吨 种仁蛋白 种仁蛋白质含量 22 30 脱脂果粕蛋白质 60 必需氨基酸含量 39 氨基酸评分 优于大豆蛋白 74 花生蛋白 64 种仁蛋白 实验动物的蛋白质利用率比较 含12种微量元素 蛋白质利用率优于多种蛋白 吸油性 溶解性 吸水性 乳化及乳化稳定性均较好 可作为乳化剂 食品添加剂开发 应用于乳制品 夹心饼干 肉制品以及汤类食品烤制食品及冷冻食品等 起泡能力 泡沫稳定性较差 不能作为发泡剂 食用 蛋白存留率 种仁蛋白 可供选择的蛋白加工产品蛋白粉 动物奶粉安全事件屡屡发生 市场信任度显著下降 为植物蛋白粉市场拓展提供了契机蛋白饮料 幼嫩枝叶 保健茶 清热解毒 利尿 去风湿 降血压 保健食品产业的主要问题 1 种子明确列入国家粮食目录 但生产许可批准需要努力2 枝叶 花序等 需要申报新资源食品3 种仁油现有生产技术以冷榨 水代为主 得率仅为40 47 2 超临界萃取成本偏高 芥酸含量需要控制4 保健食品的技术门槛偏低 市场混乱难以避免 保健食品产业发展战略 1 产业联盟推动 共同申报新资源食品 利益共享2 发挥产业联盟优势 制定产品标准 以标准约束市场3 科研院所积极研发新型种仁油绿色生产技术 确保得率显著提高 芥酸含量低于5 的国家食用油标准 4 文冠果环保材料产业现状与发展战略 果壳吸附材料 石油污染处理 吸附前的果壳表面 吸附后的果壳表面 果壳吸附材料 重金属污染水体处理 文冠果果壳对水体中锌离子的吸附能力 种皮吸附材料 印染废水处理 Langmuir模型 吸附等温线 亚甲基蓝吸附动力学曲线 准二级曲线 种皮吸附材料 印染废水处理 磷酸活化法氧化锌活化法 氧化锌活化法制备的文冠果种皮活性炭 碘值达到1438 05mg g 符合国家一级活性碳的碘值标准 亚甲基蓝脱色率达到96 20 环保材料产业问题 目前工作处于小试之中 需要企业支持下的中试与生产试验 我国印染废水年排放量高达6 5亿吨 对种皮废弃物的资源消耗量极大 产业前景 5 文冠果生物材料产业现状与发展战略 果壳生物基复合材料 利用果壳纤维开发生物基复合材料 优点 质量轻 强度高 韧性好 表面光洁 不易变形 装配方便 果壳生物基复合材料 果壳纤维 聚乙烯样品 果壳纤维 聚丙烯样品 纳米纤维素材料 0 3 m Height Amplitude 纳米纤维素的AFM形貌 纳米纤维素直径分布统计 纳米纤维素透射电镜照片 纳米纤维素胶体 生物材料产业的主要问题 目前工作处于小试之中 进入市场尚需企业认可 在计划种植面积 预期产量下 果壳年产量270万吨 在东北天然林全面停止商业性采伐的政策背景下 潜力较大 产业前景 6 文冠果生物能源产业现状与发展战略 种仁油 生物能源战略后备资源 2012年 中国柴油表观消费量达到1 7亿吨 上涨趋势明显根据国家可再生能源中长期发展规划 到2020年 全国生物柴油年利用量达到200万吨计划面积 预期产量下 按90 的提取得率 文冠果油年供应量可达到29