调味瓶的趣味设计.docx

调味瓶的趣味设计高 京，谢海涛，闫朝华（合肥学院，合肥 230601） 摘要：以“趣味设计”为主题，着眼于时尚白领这一消费群体，采用模拟和夸张的形态设计手法。设计灵感来源于唢 呐，从情感的角度，把握其音乐的粗犷、奔放、热烈给人们带来的美感和愉悦感；从造型角度，其上细下粗，重心靠下， 给人的视知觉以稳定感和舒适感；从趣味的角度，提取唢呐优美的曲线，同时与人物表情相结合，诙谐幽默，强调调 味瓶的趣味性，给消费者的生活带来无尽的乐趣并满足了消费者的情感需求。 关键词：调味瓶；厨房用品；趣味；趣味设计中图分类号：TB472文献标识码：A文章编号：1001-3563（2010）22-0012-03The Interest Design of CruetGAO Jing，XIE Hai-tao，YAN Zhao-hua（Hefei University，Hefei 230601，China）Abstract：It is themed with interest design，and focuses on the unique consumer group, the fashion white-collar, and use simulative and exaggerated design method of form design. The inspiration comes from sunray. From the angle of the emotions, grasp the rustic, exuberant and impassioned music, which gives us aesthetic and pleasurable feelings. From the angle of the modeling, sunray resembles a cone and its centre of gravity below halfway，which gives our visual perception stability and comfort. From the angle of the interest, combine the graceful curve of the sunray with expression of the figures, which is a zany sense of humor and is permeated with cruets interest. Design plan brings some delight into customers life and meets more customeremotion demands.Key words：cruet；kitchen supplies；interest；interest design社会经济和科学技术发展到一定程度带来了生活 方 式 的 革 新 ，在 新 的 生 活 方 式 里 人 们 又 不 断 地 创 造出更新地技术与理念来提高自己的生活品质。在 厨 房 产 品 的 使 用 、体 验 过 程 中 发 现 目 前 厨 房 产 品 所 赋 予 的 功 能 不 断 增 多 ，人 们 已 经 不 仅 仅 只 是 停 留 在 对 于 物 质 功 能 的 需 求 层 面 上 了 ，而 是 提 高 到 了 精 神 层 次 的 需 求 层 面 1。 厨 房 用 品 在 以 前 人 们 心 目 中 是 冷漠无情的，但是随着“以人为本”设计概念的提出， 人们更多地把注意力放到了厨房用品本身在满足功 能 需 求 的 同 时 能 够 缓 解 人 们 的 疲 劳 、带 给 人 们 愉 悦 的 体 验 经 历 等 ，充 分 体 现 了 企 业 和 设 计 师 遵 循 设 计 以人为本的原则。1 趣味设计概念趣味设计是情趣化设计的主题之一，是能愉悦消费者的设计方法之一。趣味在字面上的意思包括两 点：一是本意，使人感到愉快，能引起兴趣的特性2；二 是美学名词，一种分析、评论和鉴赏美的标准。就调味瓶的趣味设计而言，趣味性与人的认识和 情感密切相关，主要体现在因为感知到产品形态意味 中的一种新鲜有趣或者使用方式本身的独特性而激 发出人的使用乐趣，获得情感上的愉悦，从而对调味 瓶产生积极的带有倾向性选择的态度。对趣味性的收稿日期：2010-07-15基金项目：合肥学院人文社会科学研究项目（10KY08RW）作者简介：高京（1981-），女，陕西渭南人，硕士，合肥学院助教，主要从事工业设计的教学与研究。13高京等 调味瓶的趣味设计感知既有共性也有个性，每个人由于价值观念、个人性情、审美品位、教育背景、生活经历等的不同而具有 不同的趣味感知能力和层次；同时趣味性也溶解着一 定的社会性内容，生活在社会中的人的趣味感知能力 必然会受到社会生活、心理结构等的制约和限制。而 确定的一点是，人类社会越向前发展，人性越能得到 充分的体现和全面的发展，趣味性就越是向着丰富、 自由及高层次发展。目前，趣味性更多地是体现在突出产品的童趣性 和娱乐性的基础上实现，更多地关注了人的“自我”层 面的实现，将消费者定义在“最现实的生活中”来寻求 他们认为是有趣味的设计元素。就调味瓶的趣味设 计，可以从 2 个角度进行设计创意，希望为人们的厨房 生活增添更多地视觉快乐和操作趣味。的审美满足和美化厨房环境的作用。结构要素是产品功能实现的基础。调味瓶的结构 与它的造型之间存在着非常密切的因果关系。作为一 件调味用品其功能基本上是预先设定不可随意改变 的，而实现特定功能的结构是可以选择的。盛放液体 的调味瓶在装液体时如何做到不外漏；倒液体时如何 实现方便倒出，而且能够方便控制用量等，这些都需结 合调味瓶的使用功能设计其内部结构，并根据设计师 的设想调整外观形态与内部结构的合理与协调。形态要素中的“形”指物体外在的形状，“态”则是 物体蕴涵的“神态”，所以调味瓶的形态要获得趣味美 感，除了要有相应的外形，还需具备与之相匹配的“精 神势态”。调味瓶的形态与其功能、结构、材料、色彩、 肌理等有着密切的关系。在设计中设计师应借助调味 瓶的特有形态向消费者传达其设计思想与理念。众所 周知，造型美观的产品，更能打动消费者，让消费者首 先产生感官的愉悦性，如唐纳德A诺曼所说“：美观的 物品更好用”5。消费者在选购产品时，也往往通过调 味瓶的形态所表达出的某种信息来判断和衡量与其内 心所希望的是否一致，并最终做出购买的决策。材质要素是调味瓶设计的基础要素之一，设计要 通过一定的材料才能实施完成。调味瓶的材质通常 选用玻璃、塑料、陶瓷和不锈钢，透明玻璃的晶莹剔 透、亚光塑料的柔和与朴实美、白色陶瓷的光洁感和 时尚感、拉丝金属的科技感，总之不同的材质会给人 的视觉和触觉上产生不同的心理感受。2 调味瓶及其设计要素分析在竞争激烈的社会中，人们都处在一种高压的环境下，趣味性的事物不仅能改善心情、调节气氛，也能 激 发 成 年 人 的 童 心 3。 调 味 瓶 是 厨 房 用 品 中 的 必 备 品，其突出优点是使用方便、安全可靠、外形美观、清 洁方便快捷。目前市场上调味瓶价位从几十元到几 百元不等，调味瓶的价值与其设计价值和材质价值相 关。现代消费者在选用调味瓶时除了满足其使用功 能外，对调味瓶的造型形态和材质都有更高地要求。 调味瓶已经不仅仅是一种具有使用功能的厨房用品， 它还成为了人们生活情趣中的调味剂以及厨房和餐 桌的最好装饰品。人们对调味瓶的造型形态需求更 多地体现在审美性和趣味性，在材质方面可以选择玻 璃、塑料、陶瓷、不锈钢。调味瓶的设计要素分析主要体现在功能要素、结 构要素、形态要素和材质要素。功能属性是产品的基本属性，任何一件产品都有 着它的最基本的存在价值使用功能或装饰功能 4。在有些情况下，调味瓶的功能要素主要体现在使 用功能的实现上，不管是谁使用，什么环境使用，它都 有着一个基本的使用功能，这种基本的功能作用就是 它存在的前提和价值所在。装饰功能是随着人们生 活品味和审美情趣的提高而产生的另一种功能需求， 也是一种精神需求，那么在选购调味瓶时，消费者不 仅希望它能用，更希望它还能够让使用者实现心理上3 设计提案随着社会消费观念不断地发生变化,产品的功能已不再是消费者决定购买的最主要因素。产品的创 新性、外观造型、宜人性、环保性等因素越来越受到重 视,在竞争中占据突出地位6。人们认识事物的过程总 是从感性认识上升到理性认识，最终指导人们的选择 购买行为，因此，调味瓶的设计首先是从形态设计开 始的，再考虑如何通过结构实现功能。这款调味瓶的设计着眼于时尚白领。这一年轻 群体的消费者大多属于生活中最活跃、最富有生活热 情、喜欢新事物和追求个性品味的一类消费者。他们 关心各种新奇的事物，对生活充满了热情和幻想，持 有一种积极向上的乐观的生活态度，并不乏追求生活14包装工程PACKAGING ENGINEERING Vol. 31 No.22 2010. 11里的趣味和快乐。同时他们又是一群工作繁忙，并追求高品质生活的消费群体，所以他们更希望厨房里的 用品不仅能够实现它的使用功能，同时能够装饰生活 空间，并为厨房生活增添情趣，让工作之余的生活充 满轻松和快乐气息，他们也希望通过各种可能的途径 来证明自己的与众不同，彰显一种自我意识，这款调 味瓶就以此群体为定位进行创意设计。趣味产品的形态设计手法比较多，例如模拟、仿 生、夸张、怪诞等。此项课题设计拟采用模拟和夸张 的设计手法。模拟是直接模仿自然形态或通过具象 的事物形象来寄寓、暗示、折射某种思想情感7。这种 情感的形成会通过联想这一心理过程来获得由一种 事物到另一种思维的推移与呼应。利用模仿的手法 具有再现自然的意义，具有这种特征的调味瓶形态， 往往会引起人们美好的回忆与联想，丰富调味瓶的艺 术特色与联想寓意。夸张手法所创造的夸张形象与 客观事物之间必然存在一定差距，将事物的某一点极 度扩大或缩小，给人以强烈的刺激，使人们更加真切 地把握住事物的本质特征，夸张的作用就在于以这种 合乎情理事理的差距去凸现事物的某些本质特征8。 夸张的运用使调味瓶具有独特生动的形象和鲜明的 个性特征，体现出一定的情感和趣味性，增强感染力， 给用户以深刻的印象。此 项 课 题 的 设 计 灵 感 来 源 于 唢 呐 ，从 情 感 的 角 度，把握其音乐的粗犷、奔放、热烈、明快、舒展、宏厚， 旋律清晰，刚柔相济、委婉动听且富有弹性，带给人以 热情爽朗、质朴、淳厚、轻快、活泼感；从造型角度，唢 呐上细下粗，重心靠下，给人的视觉心理形成稳定感 和舒适感，同时也具有相当的容量去承装液体或粉末 状体；从趣味的角度，提取唢呐优美的曲线，同时与人 物表情相结合，诙谐幽默，强调调味瓶的趣味性。设计的第 1 款调味瓶是盛放液体的，见图 1，例如： 酱油或醋。该设计方案以唢呐造型为基础，结合西部 牛仔的造型及一副冷酷、俏皮、吃惊又不屑一顾的夸 张神态，去体现现代人在繁忙的工作结束后的自我放 松与自我娱乐。瓶身选用陶瓷材料，白色陶瓷显得干 净、时尚，瓶帽采用咖啡色亚光塑料，朴实柔美，并与 瓶身光亮的白色陶瓷形成视觉感官的强烈对比，同时 价格也不昂贵。第 2 款调味瓶是盛放粉状物，见图 2，例如：盐或胡 椒粉等。该设计方案以唢呐造型为基础，结合现代时图 1 盛放液体Fig.1 Holding liquid图 2 盛放粉末Fig.2 Holding power尚人酷爱的鸭舌帽和一副可怜、委屈、生气的神态，以及夸张的大鼻孔，去表现俏皮的年轻人有时生气又委 屈的幽默神态。瓶身选用陶瓷，白色陶瓷显得光洁、 亮丽、有品位，瓶帽选用黄色亚光塑料，清新自然柔 和，并与瓶身的陶瓷质感和色彩形成鲜明的对比，同 时成本也不高。2 款调味瓶的帽子造型部分均可以旋转打开，此 处的结构部分是专门装调味品的入口。在盛放液体 的调味瓶的设计中，为了防止液体倒入瓶内时从人物 口中溢出，在口的内部设计了一个保护的密封曲面， 盛放液体的调味瓶说明图见图 3，同时在控制流量上，图 3 盛放液体的调味瓶说明图Fig.3 Explanatory drawing of the cruet that holds liquid（下转第 29 页）29苏胜 基于舒适度的休息性座椅相关角度分析4ZHAO Jiang-hong，TANG Long.An Evaluation of Comfort of aBus SeatJ.Applied Ergonomics，1994，25（6）：386-392. SHACKEL B，CHIDSEY K D，SHIPLEY P.The Assessment of Chair ComfortJ. Ergonomics，1969，12（2）：269-306.EBE K，GRIFFIN M J. Qualitative Models of Seat DiscomfortIncluding Static and Dynamic FactorsJ. Economies，2000，43（6）：771-790.JIRO Komura，HIDETAKA Uno. Architectural ErgonomicsM. Kashima Publisher，1969（. 余不详）REEVES Babski，STANFIELD K，HUGHES J L.Assessment of Video Display Workstation Set Up on Risk Factors Assoc- iated with the Development of Low Back and Neck Discomfort J.International Journal of Industrial Ergonomics，2005，35（7）：593-604.IWAKIRI K，MORI I，SOTOYAMA M，et al.Survey on Visualand Musculoskeletal Symptoms in VDT WorkersJ.Journal ofOccupational Health，2004，46（6）：201-212.10 丁东.近红外光谱技术及其在生物医学中的应用研究D. 中国优秀博硕士学位论文全文数据库（博士），2004（. 余不 详）11 蔡立羽.EMG 信号处理与识别方法的研究D.上海：上海交 通大学，2000.12 周有礼，江升修，罗世忠.人体坐姿与坐椅界面间之生物力 学分析J.医用生物力学，1999（2）：65-72.13 杨基海，杨洪宁，周平，等.具有迭加动作电位波形的 EMG信 号 自 动 分 解 研 究 J. 中 国 生 物 医 学 工 程 学 报 ，1999，18（1）：236-241.14 吴亚群，杨随先.人机工程学在 VDT 座椅评估及设计中的 应用J.机械，2008（6）：62-66.56789（上接第 14 页）该方案通过在保护曲面下方设计一个小孔。在盛放 粉状物的调味瓶的设计中，为了防止倒入的粉末状体 从 人 物 鼻 孔 中 漏 出 ，环 绕 鼻 孔 的 侧 面 一 圈 是 密 封 曲 面，盛放粉状物的调味瓶说明图见图 4，同时在控制出创造令人轻松、愉快的调味瓶，带给人们生活以无尽的趣味。虽然在其他产品设计领域趣味设计的手法 运用很多，但是针对调味瓶的趣味设计还处于起步阶