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文档简介

高尔夫练习场试营业阶段工作计划 一、目标 在这一阶段练习场作为景尚银谷的重要交际和展示平台需要本着塑造公司品牌形象打响知名度的原则通过对宾客实施多方位的服务模式形成一套借鉴和创造相融合的全新理念去吸引公司的潜在客户打造良好的口碑为练习场的正式开张做好充分的准备 二、设想策略 1、招待（但是会做宾客消费记录） 2、寻找收集宾客特殊要求并将其本公司“大众化”3、简约又不失到位的服务用人力来弥补设施的缺陷 三、成本控制 1、简化配套设施 2、控制宾客必需品和后勤易耗品、工具的备用数目减少不必要的损耗3、自制部分后勤工具 4、充分利用现有人力资源一司多职简化人员编制 四、人事 a、原则 做好正式营运期间的人员编制计划内部培训和对外招聘相结合简化人事框架展开多方位的培训培养员工的适应能力 b、人事编制和框架c、计划人员到位时间：必须在年3月15日前到位 d、员工福利待遇按集团公司人力资源部规定执行 e、制定相关人事制度 五、培训 针对练习场的正式营业在保证试营业顺利开展的前提下根据试营业阶段的摸索制定一套阶段培训计划并且保持培训的长期性相对确立各岗位的工作职责、正式操作流程、规范等内容培养服务的同一性、专业性实现服务的灵活性达到一定的水准具体内容如下： 1、各岗位职责培训 1）楼面服务员的工作职责2）咖啡厅服务员工作职责3）前台接待员工作职责4）收银员工作职责5）专卖店服务员工作职责6）教练工作职责7）练习场主管工作职责 2、操作流程 1）各岗位早晚班交接程序2）各岗位宾客服务整体流程3）宾客存包程序4）宾客取包程序 5）前台收银避免走单程序6）咖啡厅宾客点单配送程序7）教学室课程和教学套餐设计8）专卖店操作流程 3、各岗位环节操作规范及内容4、服务的技巧5、公司的最新消息 六、营运管理 a、营运时间 b、营运项目试营业：打击位、简单茶水、租杆 正式营业：打击位、专卖店、咖啡厅、租杆、租鞋、推杆果岭、切击果岭、沙坑击球、数码教学服务 c、预计可容纳人数：70个打位 d、制定各类对外服务单 e、制定宾客注意事项 f、制作内部统计表格 g、各项服务收费标准 h、服务质量控制措施 1）严谨激励的奖惩制度2）宾客意见建议反馈3）岗位职责评估4）易出错环节的大力监控 5）每日工作报告填写和检查 i、服务质量升华再培训 1）讨论宾客意见建议2）收集员工的意见建议3）周边球场优缺点分析 j、营业阶段设施的准备几合理摆放 保证试营业阶段的工作顺利展望正式营业阶段的宏图实施相关人员的培训、配套设施的配置制度规范的相对完善做到正式
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