银河大酒店奖励办法.doc

重庆银河大酒店奖励办法按照现代企业制度，确保星级酒店经营机制的活力，除坚持合同化用工制度外，必须坚持按劳分配、效率优先，承认差别、兼顾公平的分配原则，酒店实行工资加奖金的分配形式。为使奖金的分配真正起到充分调动广大员工的工作积极性，特制定本办法。一、考核指标。根据酒店的经营目标，结合部门的具体情况，经营部门的考核指标按当月实现的收入或利润计奖，各部门计奖的基数、比例有所不同，奖金随创收创利的多少上下浮动。1、酒店亏损不发奖。2、客房部、前厅部考核营业收入指标。3、餐饮部、茶楼主考营业收入指标，经营利润为兼考指标。4、综合管理部门考核工作质量及工作效率。5、员工食堂考核成本率、月成本率下限不得低于60%，上限不得高于67%。二、奖励的计提及分配。（一）客房部、前厅部（含商场）部门计提奖金档次及金额：月营收（万元）人均提奖（元）备注15050按系数发给部门例：员工150元（系数1） 领班225元（系数1.5）160100170200180250190300200350（二）餐饮部：1、综合成本率不得超过48%（毛利率52%）。2、当成本率超过48%时且当月经营有利润，则按利润计奖。3、餐具破损率不得超过收入的3，超过多少扣多少奖金。4、部门计提奖金档次及金额。月营收（万元）人均提奖（元）备注月经营利润（万元）人均提奖（元）备注65100按系数发给部门5100成本率超过48%时执行此奖励70150101507520015200802502525085300303009035035400954001004505、餐饮部经理及厨师不在此范围计奖，他们按用工合同执行薪金。（三）茶楼：1、综合成本率不得超过16.5%（毛利率83.5%）。2、当成本率超过16.5%时且当月经营有利润，则按利润计奖。3、茶具破损率不得超过收入的3，超过多少扣多少奖金。4、部门计提奖金档次及金额。月营收（万元）人均奖金（元）备注月经营利润(万元)人均提奖(元)备注7100按系数发给部门3100成本率超过16.5%时执行此奖励8.515041509.5200520010.5250625011.5300730012.535083505、经理加奖：当收入达到9.5万元时加发100元奖金，每增加1万元收入，加发100元奖金，以此类推。（四）市场营销部员工按综合部门员工人均数的3倍计发奖金（即主管的系数）。营销部经理按客房、餐饮、茶楼经理奖金的一定比例提奖，即：按客房部经理奖金的60%计奖。按餐饮部经理奖金的30%计奖。按茶楼经理奖金的10%计奖。市场营销部促销奖：当客房收入达170万元时，加奖50元/人，客房收入达180万元以上加奖100元。当餐厅收入达75万元时，加奖50元/人，餐厅收入达80万元以上加发奖金100元。（五）综合部门：1综合管理部门（总经办、人力资源部、工程部、保安部、营销部、财务部（不含收银员）按经营部门的一定比例提奖，组成平均奖，后再按平均奖的90%计发。分别提奖为：按客房部、前厅部人均奖60%提奖。按餐饮部人均奖30%提奖。按茶楼人均奖10%提奖。2酒店行政管理部门按工作职责进行考核。未履行好职责扣发奖金。三、其他。1、酒店按以上办法计奖，部门经理有权分配奖金，但主管系数最高不超过部门人均系数的4倍，领班系数最高不超过部门人均系数的2.5倍。2、综合管理部门仍然使用系数法计算部门奖金。人均奖为系数1。领班系数为1.5主管系数为3。部门经理系数为4。酒店副总系数为5。酒店总经理系数为6。3、临时工、计件工、钟点工不发奖金。4、凡病、事假、旷工