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经济不景气下的企业防损策略 连锁企业内外盗防范及对策 第七届中国零售企业防损管理高层研讨会 欢迎交流探讨任治铭Mobile mail James ren999 31December2019 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 2 31December2019 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 3 4 零售业盗窃现状 数据来源 英国诺丁汉零售研究中心 全球零售盗窃晴雨表 2008 据英国诺丁汉零售研究中心发布的 全球零售盗窃晴雨表 2008 显示 顾客盗窃 员工盗窃所造成的损耗额为812 14亿美元 占比为78 31December2019 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 5 零售业盗窃现状 数据来源 中国连锁经营协会 2008中国连锁超市 大卖场防损状况调查 据中国连锁经营协会发布的 2008中国连锁超市 大卖场防损状况调查 显示 顾客盗窃 员工盗窃所造成的损耗占比为60 8 31December2019 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 6 零售业盗窃现状及困惑 现状 零售企业50 以上的损耗是由内外盗造成的 防范和打击内外部盗窃 减少企业损耗 是零售企业防损部的重要职责和使命 31December2019 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 困惑 卖场内有上万个SKU 数万件商品 哪些才是盗窃目标 每天有数万名顾客光顾我们的商场 哪些人才是防范目标 我们在明处 盗窃的人在暗处 防不胜防 成本太高 不是所有的高损耗商品都能装防盗标签 CCTV最多只能覆盖卖场50 的区域 防损编制太少 每班最多只有3 5名便衣在卖场 零售业盗窃现状及困惑 道高一尺 魔高一丈 偷窃的人太厉害 便衣再厉害也有失手的时候 总是抓住的少 被偷走的多 即便是抓住了送去派出所 小偷比我们出来得还快 团伙惯盗千方百计来腐蚀拉拢我们的防损和营运同事 31December2019 7 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 31December2019 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 8 金融危机下的经济恶性循环 经济良性循环 经济恶性循环 31December2019 9 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 10 新形势下的新挑战 金融危机 消费者消费信心动摇和消费支出减少导致销售下降消费者减少非民生用品消费和冲动性消费导致毛利下降失业人口增多 收入减少将导致的内偷外窃增多 31December2019 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 限塑令 顾客需自带购物袋进入卖场 给别有用心的顾客及团伙惯盗作案提供了 便利 顾客大肆使用免费的连卷袋 导致连卷袋费用增加管理不善导致购物袋损耗增加 31December2019 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 11 全员防损 人人都是防损员打造正直专业的防损团队严格的基本控制充分运用技术手段重点防范高损耗商品重点打击团伙惯盗 限塑令 后的对策 31December2019 12 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 外盗防范及对策 31December2019 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 13 全员防损 奖金不与挽回 赔偿等业绩指标直接挂钩 以控制风险防范为主 全员防损 31December2019 14 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 盘点奖励计划 附计划和简要分析 防损之星 评选和业绩评比 全员防损 31December2019 15 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 全员防损 31December2019 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 16 打造正直专业的防损团队 防损部是公司的第三只眼睛 需要客观 全面 及时地反馈信息和发现的问题 防损部要重视过程参与 我们不仅是球场边的裁判 我们还要做一个好球员 防损经理要擅长沟通 我们不仅要发现问题 还要通过沟通解决问题 防损经理也是商人 同样需要对销售 毛利 库存 成本 损耗等KPI负责 防损部需要掌握技术并熟悉流程 设备和流程的运用可以使我们更专业和高效 31December2019 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 17 严格的基本控制 盘点监督和库调调查准确的盘点是库存管理和损耗分析的基础 防损部要通过监督来保证盘点的真实性和准确性 任何一笔库存调整防损部都必须认真调查 为损耗分析和控制计划的制定提供依据 商品 现金安全商品 进 销 存 转 退 各环节都必须有完善的流程和严密的监控 金库 营业款收取 夜间安全 钥匙和门禁控制 员工的防损培训要成为常态 31December2019 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 18 充分运用技术手段 31December2019 19 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 技术可以使防损效率更高 数据来源 中国连锁经营协会 2008中国连锁超市 大卖场防损状况调查 充分运用技术手段 31December2019 20 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 与设备供应商 商品供应商合作 源标签 不易防范商品解决方案 重点防范高损耗商品 31December2019 21 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 盗窃人员的最爱 数据来源 中国连锁经营协会 2008中国连锁超市 大卖场防损状况调查 重点防范高损耗商品 31December2019 22 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 高损耗商品 20 的商品构成了80 的损耗 Class SKU 重点防范高损耗商品 31December2019 23 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 高损耗商品选取 盘点结果中损耗数量最高的N个单品 盘点结果中损耗金额最高的N个单品 高价值商品除外 品牌知名度和市场占有率高 最大销量报告中排前N名的商品 价格较高的开架陈列商品 近期抓获内外盗盗窃较多的商品 日盘和小盘发现库存异常的商品 发现空壳较多的商品 饮料除外 应季 节令和地方性特产商品 市场价格波动大 近期紧俏可能会涨价的商品 媒体广告投入突然增多的商品等 重点防范高损耗商品 31December2019 24 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 高损耗商品数量 以有差异的SKU总数量的10 20 为宜 以一个大卖场 面积6K平米以上 SKU1万个以上 为例 高损耗商品清单应该保持在1000 1200个SKU为合适 少了则有可能有遗漏 多了也会难以突出重点 防范不过来 高损耗商品清单更新 通过一段时间的人防 技防 日盘 小盘 大盘 内外盗抓获 空壳等控制手段后发现该商品已经不需要重点防范 我们就可以暂时将其剔除在清单以外了 这样可有效节约人力和物力 特别对防盗标签的有效利用很有好处 清单更新的时间以一个季度一次为最佳 重点防范高损耗商品 31December2019 25 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 高损耗商品防范方法 防损店中店 每名便衣和防损主管各领养100 200个高损耗SKU 领养人负责该商品的 进 销 存 环节全程监督和跟踪 领养人负责督促营运同事对该商品循环盘点并监督盘点过程和结果 每个月对该商品至少盘点一次 领养人负责该商品的正负库存调整调查 领养人联合营运同事对商品制定控管措施并配合执行 所制定的措施以不影响销售和不牺牲顾客服务为前提 领养商品责任区需定期轮换 以一个季度轮换一次为宜 重点防范高损耗商品 31December2019 26 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 高损耗商品防范方法 每日盘点商品 每名便衣当班期间必须控管30 50个高损耗商品 便衣防损必须联合当班的营运员工 促销员对该商品实行不间断监控 该商品的 进 销 存 必须有书面登记 交接班时必须书面交接该商品 该商品发生短缺 当班便衣须承担责任 重点打击团伙惯盗 31December2019 27 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 根据中国连锁经营协会 2008中国连锁超市 大卖场防损状况调查 显示 每家零售门店平均每月遭遇团伙袭击频率为3 1次 团伙盗窃成功占比35 每次损失金额694元 数据来源 中国连锁经营协会 2008中国连锁超市 大卖场防损状况调查 团伙盗窃一旦成功 其造成的损失将比个人盗窃大10倍 为什么职业盗窃团伙的破坏是毁灭性的 人多势众工具先进出其不意训练有素钻法律漏洞产销一条龙 31December2019 28 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 重点打击团伙惯盗 使用团伙惯盗资料库 共享团伙惯盗作案录像 照片和盗窃手法 联合打击防狼曲防损购物演习 31December2019 29 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 重点打击团伙惯盗 30 限塑令 后的对策 据某零售企业统计 2008年6月1日 12月31日 共计发现209起利用环保袋实施盗窃的案例 案值22152 50元 作案人以35岁以上的中年妇女为主 据某零售企业统计 2008年6月1日 12月31日 连卷袋费用同比上升33 而需要使用连卷袋包装的商品 生鲜商品 散装食品 销售同期只增长了12 4 31December2019 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 限塑令 后的对策 31December2019 31 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 入口 存包 封包 单机收银台 单机收银台买单后的封包袋 收银线 收银台盖章 连卷袋 改进设计 员工提醒 购物袋损耗 收银员领用 每星期盘点 31December2019 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 32 小结 商场盗窃是一种社会现象 光靠零售企业的打击和抓捕很难取得明显效果 所以防损部必须坚持 以防为主 防范重点商品 防范重点人群 的原则 突出重点 抓大放小 才能使公司的防损投入效率最大化 31December2019 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 33 美国零售业做过一项心理统计 零售企业至少30 的员工有偷窃念头 即使有严密的防范系统和流程控制 仍然有10 的员工想偷窃 只有10 的员工是诚实的 而其他的80 受以上两种人的影响 所以当发现内盗的初始迹象后 如不能迅速采取措施遏制 其危害将会越来越大 最终像 硕鼠 一样吞噬企业利润 31December2019 34 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 内盗防范及对策 10 Worst 10 Best 发展 去除 影响 防损影响力 80 内盗和外盗相比较 因其有作案动机更复杂 作案手法更隐蔽 作案时间更随意 作案对象更广泛等特点 导致企业防范和打击的难度更大 收银员漏扫商品或窃取现金服务台员工空退货收货员伪造出货单据仓库员工偷吃偷喝楼面员工藏匿商品防损员监守自盗促销员 清洁工侵占商品管理人员数据作假团购员与客户 采购员贪污或与供应商业务员联合洗钱 31December2019 35 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 内盗的特点 建立诚信的企业文化加强内部调查严格的基本控制充分运用技术手段 31December2019 36 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 内盗防范及对策 尊重并善待你的员工公平公正公开培训员工 发展员工时刻传达诚信文化和政策鼓励员工举报严厉打击重大不诚信行为 31December2019 37 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 建立诚信的企业文化 加强调查职能 防损部是公司唯一被授权进行内部诚信调查的部门 合法性独立性专业性调查资源的整合和利用主动调查深入挖掘证据意识 用数据和事实说话情况严重者送交公安机关处理调查处理后要跟进流程和系统的改进定期分享调查信息 加强宣传 31December2019 38 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 加强内部调查 严格的基本控制 入职时的背景调查是拦截内盗的第一道防火墙员工入职诚信政策宣导 培训和 诚信承诺书 签署员工不诚信记录黑名单每年至少开展一次全员诚信问卷调查重点岗位重点监控 如重点收银员跟踪 加强流程监督 贵重商品 现金安全 收货管理 盘点计划 31December2019 39 任治铭 连锁企业内外盗防范及对策 充分运用技术手段 与警方 供应商或专业调查公司合作确保所有的技防设备运行正常 神出鬼没EAS标签 计划源标签技术针孔镜头使用LPMS防损管理系统熟