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文档简介

我们的衣食之源 探访农作物的家 1 在我国古代 一直存在着 社稷祭祀 的制度 把祭祀土地神的地方称作 社 把祭祀谷物神的地方叫做 稷 以五色土建成的社稷坛包含着古代人对土地的崇拜 五种颜色的土壤 寓含了全中国的疆土 由全国各地纳贡交来 以表明 普天之下莫非王土 之意 2 3 中山公园内保留着明代所建的社稷坛 最上层15 8米见方 铺垫着五种颜色的土壤 东方为青色 南方为红色 西方为白色 北方为黑色 中央为黄色 4 黑土我国东北平原湿润寒冷 微生物活动较弱 土壤中有机物分解慢 积累较多 所以土色较黑 5 黄土我国黄土高原的土壤呈黄色 这是由于土壤中有机物含量较少的缘故 6 红土高温多雨的我国南方土壤中矿物质的风化作用强烈 分解彻底 易溶于水的矿物质几乎全部流失 只剩氧化铁 铝等矿物质残留土壤上层 形成红土壤 7 青土在排水不良或长期被淹的情况下 红土壤中的氧化铁常被还原成浅绿色的氧化亚铁 土壤便成了灰绿色的 如南方某些水稻田 8 白土含有较高的镁 钠等盐类的盐土和碱土常为白色 9 中华五色土 是在广袤的中华大地上 按照东 南 中 西 北五个方位选取的青 红 黄 白 黑五种不同颜色的土壤 这意味着 五色之土 代表整个中华大地 并寓意中华疆域地大物博 多姿多彩 为什么要按五个方位选取 中华五色土 呢 在中华传统文化中 五 是个特殊的数字 天数中 九 为最大 地数中 五 为最大 在各个领域中 都存在着五个基本元素 五 代表的是全部 涵盖着整体 已经不是一个简单的数字概念 10 传统文化认为 木 火 土 金 水 五种物质是组成世界万物的基本要素 把这五种要素称为 五行 而五色 五方 五音 五味 五行等之间又存在着相互对应的关系 组成对立统一的整体 这些玄妙的对应关系 都是华夏祖先们对自然界的认识与描述从这些传统文化中 可以感受到我们的祖先在认识自然时的高深智慧 11 12 13 自古以来我国一直以粮食种植为主 在传统观念中 种植 五谷 几乎就是农业生产的同义词 由于我国人口众多 耕地面积相对较少 因此 我国耕地显得非常重要 14 4 我国耕地面积居世界第 位 仅次于美国 俄罗斯和印度 但因为我国人口多 平均到每个人拥有的耕地面积才只有 亩 还不到世界人均耕地面积的一半 我国人均耕地面积在世界排名第 位以后 而加拿大人均耕地是我国的 倍 印度是我国的 倍 1 39 126 18 20 15 北方人和南方人的主食吃为什么有差异 这
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