食品车间主任岗位职责.doc

食品车间主任岗位职责 在日常工作中，车间主任主要对全车间负责。以下出guo实用资料栏目为您食品车间主任岗位职责，供您参考，希望对你有所帮助，请点击出guo查看。 1、负责本车间内主要目标和计划，制定、参与或协助上层执行相关的政策和制度; 2、负责部门的日常管理工作及部门员工的管理、指导、培训及评估; 3、负责生产计划落实，物料准备，新产品导入准备; 4、完成车间每月生产任务，并做好每月生产报表及各项统计; 5、对所负责员工进行日常管理并负责对其进行考核; 6、做好设备的规范使用和现场管理。 1、业务主管职位，负责其功能领域内主要目标和计划，制定、参与或协助上层执行相关的政策和制度; 2、负责部门的日常管理工作及部门员工的管理、指导、培训及评估; 3、负责工厂生产计划落实，物料准备，新产品导入准备; 4、完成车间每月生产任务，并做好每月生产报表及各项统计; 5、对所负责员工进行日常管理并负责对其进行考核; 6、责后加工车间设备保养规范使用和现场管理; 7、负责出厂产品的工序质量控制工作。 1、组织实施车间生产计划 1)根据企业生产计划，组织制定本车间的生产作业计划; 2)负责按计划组织、安排生产工作，确保完成本车间生产计划; 3)合理调配人力、物力，调整生产布局何生产负荷，提高生产效率。 2、生产过程管理 1)主持班级例会，全面协调车间工作; 2)对生产作业过程进行监督、指导，同时进行生产质量控制，保证生产质量。 3、生产现场管理 1)建立现场管理制度，并指导培训现场管理知识; 2)推进5s现场管理制度，实现生产车间标准化管理; 3)按时考核车间员工的5s执行情况，实施奖惩，确保制度得到落实; 4、车间安全生产管理 1)负责落实企业各项生产安全制度，开展经常性安全检查; 2)控制关键要害部位，杜绝安全隐患，防止安全事故的发生; 3)定期组织安全生产教育培训，指导员工安全作业; 5、车间生产成本控制 1)统计分析车间每日的生产情况，寻求改善，提高生产效率; 2)统计分析车间的成本消耗，制定可操作性成本控制措施; 6、车间设备管理 1)组织车间设备的日常维护和保养工作; 2)合理安排车间设备得使用，使设备发挥最大效率; 3)负责车间劳动保护用品和工具的日常管理; 7、车间员工管理 1)组织车间生产员工参加培训; 2)配合生产统计做好车间员工考勤及工资核算等事宜 一、严密组织车间(班组)生产工作,充分调动员工工作积极性,按生产工艺流程、作业规程和岗位职责,保质、保量完成生产加工任务。 二、落实设备维护、检修、保养制度,认真观察和检查机械设备，会同机修工、保全工及时做好设备维护保养，避免机械出现故障,杜绝事故发生。 三、为保证成品率,要根据生产实践,提出合理化技术、工艺建议(改进)。做好“四防”、卫生、物品、备件、工具等工作，教育员工遵纪守法，做到安全生产,文明生产。 四、考核员工出勤、生产、安全、质量、效益情况，按要求做好生产计量,确保统计工作准确无误。 五、督促员工按要求上岗,执行规章制度不折不扣。组织搞好工作交接。交接时,督促员工交清当班机械设备、卫生、工具、工艺等,保证交接做到情况不清不交，工作任务不明不交,做好交接班记录。 六、认真贯彻执行食品质量安全市场准入制度。完成领导交办的其它工作任务。 七、落实卫生责任制,确保车间生产中安全,对生产中出现的安全问题负有领导责任。 一、执行生产指令 1、根据生产指令合理安排车间班组进行作业; 2、严格执行产品的生产工艺要求，合理控制人员、能源、设备方面的成本管理; 3、保证产品按时按量完成; 4、编制生产领退料单; 5、审核每日生产报表。 二、设备管理 1、合理安排生产设备的使用及维护; 2、对下属班组人员正确使用设备进行安全宣