食物在口腔中的消化

你想过吗 第二节食物的消化 一 食物在口腔中的消化 衡阳市船山实验中学 将馒头放在口中 经过牙齿的咀嚼 舌的搅拌 与唾液的混合 你细细品尝 会发现馒头越嚼越甜 馒头为什么越嚼越甜 体会 淀粉 无甜味 麦芽糖 有甜味 探究 唾液在馒头消化过程中的作用 1 问题唾液在馒头消化过程中起什么作用 2 作出假设 3 设计实验设计时 要注意设置对照 安排对照实验4 完成实验5 得出结论 6 表达与交流 唾液中的唾液淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖 唾液中的唾液淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖 消化系统的组成 A B D 消化道 消化腺 C E 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 肠腺 胰腺 胃腺 肝脏 唾液腺 知识链 消化系统由和组成 叫做消化 消化有两种方式 1 物理消化 2 化学消化 消化道 消化腺 食物在消化道里被分解的过程 食物由大块变成了小块 例如 牙齿咀嚼 舌头搅拌 胃和肠的蠕动等 食物由A变成了B 例如 各种消化酶的消化过程 我也来讨论 1 为什么说 囫囵吞枣 食而不化 2 蛋白质和脂肪能不能在口腔内进行化学消化 食物咀嚼不充分 就会直接影响食物的消化 所以 吃东西时要养成细嚼慢咽的习惯 不能 口腔中没有消化蛋白质和脂肪的消化酶 开眼界 预防龋齿 龋齿俗称蛀牙 如果口腔不洁 食物碎屑在细菌的作用下发酵 产生酸性物质就会破坏牙釉质 导致龋齿 预防龋齿 要避免口中长时间含食糖块 要少吃粘牙的甜食 适量补氟 养成早晚认真刷牙的习惯 1 下列物质中 遇碘液变蓝的物质是 A葡萄糖B蛋白质C淀粉D脂肪2 向蛋清液中加少许10 氢氧化钠溶液和1滴3 的硫酸铜试剂后 将出现 A白色物质B蓝色物质C紫色物质D无明显现象3 蛋白质的基本组成单位是 A葡萄糖B无机盐C氨基酸D脂肪酸4下列食物中 含有维生素C较多的食物是 A牛肉B馒头C鸡蛋D苹果 5下面四种饮食习惯 对身体健康有害的是 A食物多样B粗细搭配C多荤少素D甜咸适量6 一日三餐中 需要能量和油脂最高的是 A早餐B午餐C晚餐D夜间加餐7 早餐 中餐和晚餐的能量比例应当分别是 A2 4 4B3 4 3C3 3 4D4 3 3 C C C D C B B 2 唾液消化淀粉的最适温度是 A30 B37 C42 D温度越高越好3 细嚼馒头会感觉有甜味 这个过程包括 A化学性消化B物理性消化C化学性消化或物理性消化D化学性消化和物理性消化5 俗话说 牙疼不是病 疼起来要人命 说明细菌已经侵入到 A牙釉质B牙根C牙髓D牙颈 1 在探究 馒头在口腔中的变化 时 进行了三种处理 将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌 将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌 将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌 问题 以 唾液 为变量时 实验组是第 种处理 C D B 以 牙齿的咀嚼 舌的搅拌 为变量时 其对照组为第 种处理 若将3支试管都放入37 左右的温水中保温5至10分钟后取出 分别加入碘液 号试管中不变蓝 以上实验过程说明唾液中的 能将 分解成 唾液淀粉酶 淀粉 麦芽糖 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合 各加2滴碘液 摇匀 观察 实验现象 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合现象 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合现象 不变蓝 变蓝 返回 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合 馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合 放入37 左右