食堂检查制度.doc_第1页
食堂检查制度.doc_第2页
食堂检查制度.doc_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

。学生食堂检查制度 为了明确后勤处、综合事务科、伙管委员会（老师、学生代表组成）的职责，加强食堂的日常检查，防止食物中毒事故的发生，提高食堂服务质量，特制定本制度： 各部门职责：一、综合事务科：负责对食堂进行全面监管，包括食品卫生、环境卫生、安全生产、食品质量、服务质量、价格监控等：1、每周至少进饭堂检查一次；2、每周至少在中午、宵夜、休息日各检查一次饭菜留样情况；3、检查采购进货索证情况；4、每学期抽检食用油一次； 5、不定期进行核价（针对师生意见较大的菜式），控制物价在合理范围；6、每学期要求经营对员工进行培训（内容：主要讲述有关考核、处罚和食品卫生、安全生产相关的规定等）；7、每学期对饭堂考核一次；8、每学期至少于学期初、学期中、学期末各抽查健康证一次；二、伙管委员会：负责对食堂食品卫生、环境卫生和卫生进行监管；1、每星期至少进食堂检查四次，并作好记录。2、对学生的意见进行收集上报后勤处。三、后勤处：主要沟通和处理经营者、综合事务科和教师、学生三方的联系，增进了解，促使食堂不断改进：1、不定期对食堂进行安全卫生检查；2、在售饭厅设立意见箱，向师生收集膳食方面的问题，及时向经营者、综合事务科反馈师生意见，解决膳食方面的问题；3、每学期举行一次满意度调查；4、每学期举办一次膳食交流会；5、不定期在广播上宣传饮食方面的知识、学院的有关规定、对某些师生意见的答复等；6、每学年举办一次文明就餐活动； 四、检查结果处理：1、每次检查，均应做好检查记录，并经双方签字。2、在检查中发现问题，除了纠正当事人外，还要向食堂负责人发出“整改通知书”，并在规定整改期限满后，及时到现场检查处理；3、在检查中发现员工因身体状况原因，已不适宜留在原岗位工作，请及时知会经营方，由校园管理科发出“调离通知书”，并根据规定给予处罚；4、对反复出现的问题或比较严重的问题，校园管理科应作出处理意见报后勤处进行处罚； 重庆机电职业技术学院后勤处欢迎您的下载，资料仅
人人文库> 全部分类> 应用文书 > 事务文书

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论