xx年火锅店领班工作总结范文.doc

总结范本：_xx年火锅店领班工作总结范文姓名：_单位：_日期：_年_月_日第 1 页 共 7 页xx年火锅店领班工作总结范文时间如流水，咱们的火锅店正式开业已有半年了；在这半年来，我从一个普通的服务员通过自己的努力和领导的栽培下，变成了领班。虽然有时候，自己很辛苦，但我觉得生活得很充实。这对我来说是一个很好的锻炼机会，尤其是在工作中遇到很多的第一次有点担心怕处理不妥当的时候。第一次和领导们在一起开碰头会的时候，自己小心翼翼的看着每一个人，仔细地细听每一位的谈话。心怦怦乱跳，怕自己一时间说错话，或做出不雅的动作；第一次开班前例会的时候，怕自己的语气伤害到大家，可我还是伤害了大家； 第一次分配工作的时候，生怕自己会分配得不够合理；第一次给员工开罚单的时候，我的里七上八下，生怕自己会伤害到员工；第一次招聘给别人面试，心里还是有些悸动，不知道来应聘的人是什么样的人，是多大，我应该怎样做显得不生疏，我需要的自信，要对工作有足够的了解，要问在以后实际工作中有帮助的问题，还要最多的抓住第一面的细节问题，等等好在对业务岗位有足够了解后，知道我们需要什么样新生力量来加入我们的团队，接下来面试成功的人经过考核基本都符合要求，虽然都是凭直觉做的决定，但还是让我很欣慰； 第一次，站在上面给大家做工作总结汇报，如有什么欠缺或不足的地方，望领导同事能给我帮助。现将xx年度工作情况作总结汇报，并就xx年的工作打算作简要概述。一、厅面现场管理 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。 3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。 4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。 5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。 8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。 9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。 第 4 页 共 7 页xx年灯具公司设计部主管个人总结范文不知不觉中，见证着公司不断发展的xx年已经过去，充满希望的xx年终于来临。回首xx年的工作，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关、加班备战的艰辛，也有遇到困难和挫折时惆怅。xx年，我的主要工作是本部门日常工作的管理，全面负责本部门人员工作分配、资料审核、各部门之间协调等管理工作，还协助谭总落实开发新灯样板。现将这一年的主要工作总结一、xx年主要工作内容(一)在管理及部门协作方面1、编制了设计部入职流程及岗位职责、样板房管理流程。2、增加新员工入职培训并主导培训。3、提出建立设计部资料管理库。4带领大家共同完成每月规定任务。5、强化办公室管理工作和5s规划。6努力配合谭总的工作和公司的各项指示。7、与各部门沟通，确保开发的产品生产工艺合理，严格控制质量和进度，降低生产成本。(二)新产品开发设计的前期工作1、根据要求制作外观效果图、新方案的设计、组织制作装配作业指导书和成本核算表。2、利用cad软件制作资料和图纸，这是设计工作中最重要的工作。从编写物料清单、制作爆炸图、包装设计、成本核算，基本涉及到了公司生产的每个部门和每一个环节。因此，这要求我们设计员和绘图员要懂技术会沟通还要严谨的工作作风和主动负责的工作态度。一点疏忽都有可能对各部门生产造成工作上的困扰甚至对公司造成重大的损失。基于这些重要认识，设计部在本部门工作例会上多次强调严谨和责任对于一个设计员和绘图的重要性，全体同事不论在沟通技巧还是自身素质都有明显增强。虽然近来有些图纸和物料清单和图纸存在错误，给我们造成不便。对于工作疏忽或图纸错误造成的问题我们承担责任，不是我们的资料问题，我们也寻求改善和协助。总之，设计部将继续加大力度提高设计人员的图纸准确率和出图效率。3、现场问题跟进处理工作，在生产的过程中，没有人愿意看到产品出现异常。但到目前为止新产品从设计到制作都不同程度的出现问题，或大或小都关系到组装的存在问题，尤其今年玉石与圈配套出现问题比较多，但无论是图纸问题还是其他原因的问题，设计部总是处理问题的核心和主导部门。根据不同的问题，综合考虑成本、交期、产品美观性和方案的操作性提出合理的处理意向是设计部责无旁贷的事。(三)样板跟踪和模具开模协议今年做的样板主要是有水晶铜灯、玻璃灯、夹片灯、三大类别，共有10大系列，分别是31铜灯+水晶、32铜灯+水晶、35铜灯+水晶、36铜灯+水晶、37铜灯+水晶、38铜灯+水晶、11和12玻璃弯管水晶灯、21和22的扁铁夹片水晶灯。共有两百多款灯具。另外现代灯也做了很多款新灯，还有的就是陶瓷铜灯正在开发新样板中。在样板开发过程中，很多配件都是我们设计员设计出来的需要进行开模，所以模具开模是新灯开发比较重要的一部分，要加强对模具的管理。今年主要是在坚力做脱蜡模，翻砂模主要是在铭镒、金镒、品亮等铜件厂做。(四)使用新软件erp为了完善公司的管理制度和方便资料管理的准确性和进行生产，公司年底开始使用erp系统进行初步工作。我们部门也要对资料和灯体结构