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抗生素 杆菌肽锌 专业 动物营养与饲料科学 2 CONTENTS 3 第一部分杆菌肽锌的研究背景 杆菌肽是一种由芽孢杆菌分泌产生的多肽类抗生素 最早于1945年由美国哥伦比亚大学的研究人员从一位7岁小女孩的感染伤口中发现的 杆菌肽具有促进动物生长 提高饲料利用率 抑制动物肠道中有害微生物生长 预防和治疗多种动物肠道疾病的作用 同时具有抗菌谱广 无残留 无休药期 不产生耐药性 无毒副作用 安全性好等特点 在国内外动物养殖和饲料生产中均己有广泛应用 杆菌肽作为饲料添加剂使用 主要有杆菌肽锌 bacitracinzinc 和亚甲基水杨酸杆菌肽 bacitracinmethylenedisalicylate 两种产品 2001年颁发的农业部公告第168号 饲料药物添加剂使用规范 明确规定了 杆菌肽锌预混剂 的使用方法 2012年农业部颁发了饲料级亚甲基水杨酸杆菌肽新兽药注册证书 为亚甲基水杨酸杆菌肽在饲料中的推广应用奠定了基础 4 第二部分杆菌肽锌的理化性质 杆菌肽锌为淡褐色 淡黄色至淡棕黄色 无嗅 味苦 吡啶中易溶 乙醚中略溶 在水 甲醇 丙酮和三氯甲烷中几乎不溶 与天然杆菌肽相比 杆菌肽锌的稳定性极为显著 在干燥状态下 其效价在室温下可保存3年不变 即使在酸性 碱性和热环境中 它的稳定性也较好 据报道 在温度达40 时 杆菌肽锌保存24个月 它的有效成分仅损失10 5 第三部分杆菌肽锌的作用 1 对肠道细菌的作用杆菌肽锌能抑制病原菌的细胞壁形成 影响其蛋白质合成和某些细菌膜的功能 从而杀灭病原菌 电镜观察结果表明 由于杆菌肽锌的作用 埃希氏大肠杆菌的细胞壁变得脆弱 使病原对家畜免疫力的敏感性增加 杆菌肽锌可以抑制沙门氏菌的繁殖 在于肠道乳酸菌对其不敏感 2 对肠壁结构的作用用杆菌肽锌饲喂的鸡与未用杆菌肽锌饲喂的鸡比较 前者肠壁明显变薄 这种减少肠道炎症和使肠壁变薄的作用非常有利于营养吸收 6 3 对细菌代谢和饲料利用的作用饲料中添加杆菌肽锌 受饲动物的氨和有毒胺的生成量明显降低 应用杆菌肽锌既可消除这些有毒物对生长的抑制作用 又可改善饲料报酬 4 对肠道代谢的作用碱性磷酸酶是参与磷酸酯水解的酶 与脂肪的消化和吸收有关 肠道存在病原菌时 这种酶的浓度明显下降 但有杆菌肽锌存在时 此酶便恢复到正常水平 5 减少应激的作用在蛋鸡和肉用仔鸡中添加杆菌肽锌 可以有效防止其热应激 其原理在于杆菌肽锌能降低家禽的产热量 7 杆菌肽锌的抑菌机理 8 杆菌肽锌的作用机理 9 杆菌肽锌常用的配伍方案与作用目的 10 杆菌肽锌的应用范围 在仔猪饲料中应用杆菌肽锌 可有效的防治仔猪腹泻 下痢等多种疾病 并能有效缓解仔猪断奶应激综合症 提高仔猪成活率 促进仔猪生长 在蛋鸡中应用杆菌肽锌 能降低蛋鸡的热应激 降低死亡率和蛋的破损率 提高蛋鸡的成活率 产蛋率和饲料利用率 在牛 羊饲料中应用杆菌肽锌 能有效的防治多种传染性疾病 提高增重率和饲料转化率 杆菌肽锌可在动物的初生至上市各生长阶段使用 没有上市前 产蛋期和泌乳期停药的要求 也没有用药的使用期限 在实际使用操作上较为方便 实用 杆菌肽锌是仅有的几种可在牛 羊饲料中使用的药物添加剂之一 11 杆菌肽锌的优点 1 理化性质较稳定 易保存 2 毒副作用小 3 适量添加无残留 4 无配伍禁忌 不产生抗药性 可长期使用 12 第四部分杆菌肽锌的应用前景 杆菌肽锌是一种性能稳定 毒副作用小 无残留 安全和高效的畜禽专用抗生素饲料添加剂 自1943年首次发现 1948年开始生产 1960年美国批准杆菌肽锌作为饲料添加剂使用以来 在美国杆菌肽锌的产量己占整个合成抗生素的40 左右 日本年产杆菌肽锌的预混剂超过1100t 我国目前己有河北 天津等地生产杆菌肽锌及其预混剂 为国内应用杆菌肽锌奠定了一定基础 随着杆菌肽锌的国产化和成本的逐渐降低 杆菌肽锌在我国养殖生产中将会得到广泛应用 杆菌肽锌是为数不多的理想抗生素类促生长饲料添加剂之一 在今后若干年 杆菌肽锌将会继续作为允许使用抗生素促生长用的国家或地区理想选择 13 Thanksforyourattention 参考文献 1 张小兵 闫静辉 李玉静 杆菌肽 锌 及其应用进展 J 畜牧与饲料科学 2009 06 170 173 2 金光耀 杆菌肽产品在动物饲料中的应用研究进展 J 畜牧与饲料科学 2014 05 39 40 3 吴凡 杆菌肽锌作为饲料添加剂的主要优点及其在畜禽饲养中的应用前景 J 浙江畜牧兽医 2012 02 18 19 4 李德培 新型抗生素饲料添加剂杆菌肽锌 J 中国饲料 1