学府中天酒店2014年总经理年终工作报告.doc

学府中天酒店2014年总经理年终工作报告学府中天酒店2014年总经理年终工作报告 尊敬的领导、亲爱的员工：大家好！岁月如梭，2014年的帷幕在严冬中悄悄落下！回首2014，公司各级领导与全体员工，同舟共济一路走来，共同见证了这样一个事实：2014年，注定是学府中天不平凡的一年！这一年，在公司领导的英明决策下，酒店于8月1日正式加盟速8，借助这一国际知名品牌的影响力，我公司的经营效益明显提高！学府中天在这一年向前迈进了一大步！但我们都十分清楚，学府中天的转变并不是一帆风顺的，我们的董事长曹总、赵总以及其他各位领导，为了公司和全体员工的共同命运，担着巨大风险考量决策、制定战略，他们兢兢业业为我们的发展指引方向，他们呕心沥血为我们事业平台的打造不辞劳苦，我们必须向他们致以最真诚的感谢和崇高的敬意（与全体员工一起鼓掌）！同志们，加盟速8品牌，并不意味着我们命运的历史性转折，没有经营及管理的全面改革提升，我们终将回归原地甚至下坡倒退！我们要的不仅是品牌，更应该是品牌所沉淀起的精神和它所代表的模式，这一点，我们还有很长的路要走！2014年的任务，很遗憾的说，我们没有完成！这是各方面的综合原因，并不说明我们全体员工没有努力，你们为公司的每一天进步都功不可没，没有你们的努力，就不会有公司任何的进步，说实话，学府中天的发展，真正靠的是在座的每一位员工的付出！在这里，我代表公司向你们表示真诚的感谢！（移除讲台，鞠躬）2014年工作总结2013年对2014年的任务指标是 万元，2014年年终实际完成任务量 万元，完成任务指标的 。这是一个令人意外的数字，也是一个令人难以接受的结果！为什么我们春播未能秋收？为什么我们付出未获回报？这是一个个令我们经营管理者既羞愧又痛苦的问题！然而我们要屈服、要放弃吗？不，绝不！因为我们怀揣激情，我们拥有掌控未来的信念！我们坚信只要太阳照常升起，学府中天就永远会折射出不屈的光芒!“雄关漫道真如铁，而今迈步从头越”，总结过去可以让我们更好地把握现在、开创未来！在2014年即将结束的时刻，我们必先对一年来的工作做以认真的总结：一、作为总经理，全面负责处理酒店的总体事务，与酒店全体员工共同努力，及时完成酒店所确定的各项目标；二、为实现公司规范化管理，继续建立健全各项规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行；三、 董事会决议加盟速8后，全体管理人员积极筹备，并与全体员工协同作战基本完成了酒店的各项装修改造任务，这期间大家都为此付出了很多，大家辛苦了！四、做好人事工作，严把招聘关，重视员工培训，提高员工整体素质，同时对工作岗位合理定编，追求精简高效，降低成本；五、落实酒店采购管理制度，严格监督采购流程，谨慎对待采购计划的审核和签批授权，与财务部紧密配合，保障酒店资金的安全高效利用；六、高度重视酒店安全工作，组织消防安全培训，从酒店财产安全和消防安全入手，及时维修，加强安全教育，始终以维护酒店和全体员工的人身财产安全为神圣使命；七、利用各种渠道扩大酒店宣传，在宣传中塑造良好的酒店形象，保障客源的开发与维护；八、开发销售渠道，大力发展会员，同时将网络销售平台进一步强化；九、质量检查工作常抓不懈，并着手将包括卫生、纪律、服务、礼仪等各方面在内的质检体系进一步完善。2015年工作计划一年之计在于春，一日之计在于晨，各部门经理以求知的态度理性的回顾了2014年，规划了未来的具体工作！公司充分肯定我们全体员工的共同努力与成绩，同时我们更为在年度中获奖的优秀员工而骄傲！大家在一起回顾历程，扬优补缺，承前启后，树立典范，我希望优秀的典范能够影响这个团队，来年的规划更要依度循步发展，强化执行能力，推导创新思想，认真落实真抓实干的工作作风！对2015年的总体规划，现从以下几个方面做以报告：一、继续推进制度建设，健全公司制度体系制度建设工作的不力，是我们始终难以真正走上规范化道路的根本原因！对于制度建设对公司发展的重要性，我们必须对其着重强调！企业要规范管理、高效运作，离不开完善和可持续优化的制度建设机制。2014年我们已初步出台部分制度性文件，但制度文本建设仅仅是制度建设工作的一小部分。如果不把制度文本的精神真正贯彻，那么我们有再多的文本也毫无用处！越来越多的企业，特别是一些具备行业竞争优势、长期发展目标明确、管理流程复杂的企业，已经转变了传统的管理思维，把企业制度建设工作从原有的低层次、低水平和低关注度状态提升到新的管理视野层面，开始注意到制度建设工作必须与企业发展战略同步，与外部竞争对企业的要求同步的思维模式之中。在新思维下，企业制度建设工作不但需要超越企业自身管理水平的限制，而且还要突破来自传统文化认知的桎梏。关于制度建设在企业管理工作中的重要性，我谈以下几点：第一、企业实现其发展战略目标是一个艰巨和漫长的过程。这个过程伴随着企业管理水平和运营状况的不断优化革新，是一个逐渐上升的循环。在循环优化过程中，制度建设工作固化企业已有的成功经验模式和优秀管理方法，为企业铺垫好上升“轨道”，确保企业各项管理工作依据即定的“轨迹”运行，最大限度避免偏离目标和规避风险。第二、企业在日趋成长过程中必然会面临越来越多繁杂的管理问题，在这种情况下，企业成员共同遵守管理规则和操作流程成为不可或缺的高效管理前提。制度建设工作正是通过对管理规则和操作流程的梳理与确定，在整个企业范围内传播统一的规则信息，并将其固化在企业成员的思想意识和工作行为中，从而为企业有机体的协调运作提供了保障。第三、我们的管理团队基本上采取经验管理方式，自我意识和随意性特点相当明显。突出的问题是：“潜规则”虽然灵活但也易多变，虽然简单但总失于庄重、稳健，在这种“人治”情况下，规范管理谈何容易？制度建设的目的之一，在于消除不利于企业发展的“潜规则”，把有利于企业发展的“潜规则”转换为企业成员都清晰了解、一致认同和共同遵守的明示规则，从而为实现真正意义上的规范管理扫清障碍，创造条件。第四、企业文化是吸引人才的重要元素，是企业可持续发展的强劲动力。制度建设工作的过程，也是提炼、凝聚和固化企业优秀文化的过程，它使企业在急速的发展和多变的竞争中，保持着高度协调的发展动力和应变能力。作为塑造有形管理规则的制度建设工作，其实现成果总是有意无意地体现出企业文化的特征：企业的管理制度，总是体现着企业基本政策的取向，企业管理者对企业管理工作的自发诠释；通过制度执行和反馈，企业员工也会对企业文化具有相当的认知。文化通过制度反映出来，制度是文化的载体之一。二、制定、优化营销战略，打好营销战目前我们已初步形成以会员、会议、散客、网络等四模块为主的营销结构。但每一模块我们都尚未形成过硬的营销手段与技能。优化营销结构，针对每一模块研究、出台切实有效的销售战略，将是我们下一步的工作重点！各位领导、各位同事，请相信我们学府人的智慧与谋略，一定能经得起这场能力与实力的考验，一定能打好这场至关重要的营销战！在此，针对四大模块，在总体方针与方向上提出以下几点：1、 继续培训、提高会员卡销售技能，建立会员专属服务系统；2、 以高质量服务将散客变成会员及忠实回头客户；3、 培养高端会议，逐步淘汰低端会议；4、 与各大销售网站保持良好沟通，专人专项维护网络营销平台。同志们，希望大家能够记住，产品过硬、后台过硬、服务过硬，才能为营销做好后勤保障，才能筑巢引凤！在营销活动中，各部门的协作尤其前厅部、客房部的重要性不言而喻！对你们的几点要求希望大家能够谨记、落实：前台是酒店的形象，我们要学会积累，要揣摩客人的心理，即察言观色，巧与辩说，用微笑化解客人的抵触，用专业的技能为客人节约退订房间的时间，用你的记忆向客人兜售他们再次入住而被注意的温暖。前厅人的形象是学府人的形象，前厅人的话语是学府人的素质，前厅人的服务是客人对公司成绩认可的标准。所以，我们前台必须形成一个良好的“养成教育”习惯，把你们的微笑、服务、技能当做工作的一部分，而不是制度强制性的僵化行为。记住，学府因你出色的工作业绩而骄傲！客房是销售活动的营地和战场，客房部就譬如戏台的后台，只有后台的充分准备、精心策划、兢兢业业的做好每一个细节，我们才能导演好一场场无瑕疵的好戏！希望大家能够以制度约束自己，用爱心做好服务，强化技能，用责任担当，让客人入住一个清洁温馨的房间。客房大姐们，一年来你们在幕后一天又一天的不辞劳苦的辛勤耕耘，你们付出的点点滴滴我都看在眼里、记在心里，公司领导都记在心里，学府的每一个人也都记在心里！希望你们在新的一年里与公司同舟共济，再创辉煌！三、狠抓酒店安全管理，强化公司安全预防能力2014年我们举行过消防实战演练，2015年我们将加大消防培训力度，使安全消防工作上升到重要高度，并结合酒店实际情况建立消防监控系统，使安全工作日常化、制度化、规范化达到更好的效果。四、开启“节能降耗年”，降低公司成本负担酒店能耗费用是酒店主要支出费用之一，因此，降低能耗费用是酒店盈利的一大举措，是酒店营运的必然趋向。“节能降耗年”的总体思路是：1、 成立节能降耗管理小组，制定切实可行的节能降耗实施方案，并组织开展专项检查考核工作，定期向公司汇报工作开展进度及总结分析报告；2、 各部门通过培训力求使员工达到对各种程序的规范、熟练操作，降低损耗；3、 从回收、重复利用入手，制定绩效政策，提高员工节能降耗的积极主动性；4、 各部门负责人积极垂范，节能降耗常挂嘴边，以身作则行动带动。五、把队伍建设和组织建设作为发展的立足点，打造强有力的高素质团队强化人才兴企战略，吸纳和招揽高素质人才，“用事业留人，用感情留人，用待遇留人”，逐渐形成一个年富力强、敢于拼搏、朝气蓬勃的管理团队和一支业务熟练、爱岗敬业、遵章守纪、品行端正的员工队伍。一方面，培训将是来年大力度常抓不放的重要工作之一，利用内训、外派、聘请授课等培训方式，坚持两根主线、两个方面，即管理人员培训、员工培训，业务培训、思想培训，有计划有针对性的开展各岗位员工培训工作。另一方面，将公司文化建设提上重要日程，通过文化建设工作逐步确立企业精神、企业宗旨以及员工价值取向。尊重员工、理解员工、关心员工，为员工解决实际困难，提高员工生活质量。组织开展系列文化活动，为员工提供学习交流的机会，改善公司办公、住宿、工作等环境设施，提升公司形象，形成良好的企业文化氛围，使员工对企业产生强烈的归属感，从而形成强大的凝聚力、向心力和战斗力！六、推行绩效管理，将所有工作纳入绩效考核范畴，实行以绩效为依据、劳有所得、多劳多得的成果分配原则可能有些管理人员会说我们也是在搞绩效管理，但是仔细想想，我们无非就是设置了会员卡、车票等提成而已，难道这就叫做绩效管理吗？如果管理团队的头脑如此幼稚和简单，那么公司的命运可想而知！在我们看来，考核无非就是奖优罚劣，亦即传统的胡萝卜加大棒。但绩效考核的目的是什么？其实我们对此都没有清楚的认识。在现代人力资源管理中真正有效的是绩效管理，而不是秋后算账式的绩效考核或者绩效评价，绩效考核只是绩效管理中的一个重要环节，绩效管理包括绩效计划、绩效计划执行、绩效考核、绩效反馈面谈等几个阶段，这几个阶段都是一环扣一环的，哪一个环节出现了问题，都会影响到企业的最终绩效水平。因此，单纯的通过对员工最后产出水平的考核是很难让企业提高绩效水平的。对于来年绩效管理的推行，我提出以下几点总体要求：1、在思想观念上的正确认识：员工是公司效益的创造者，员工的积极性、主动性才是我们工作的突破点，一般管理人总是想着要求员工做什么，而绩效管理者的思考方向则是怎样让员工愿意去做；2、将所有工作纳入绩效考核范畴，制定详细可行的绩效方案，力求改变员工劳动付出不同，分配结果一样的现象；3、改变当前规定作出就万事大吉，只等绩效周期结束进行考核的管理方式，在对最后结果考核之前，做好绩效计划工作；在平时工作过程中，管理人员要对员工工作进行监督和指导；在考核结果出来之后，领导要与员工共同进行绩效面谈，分析原因、找出差距，进行绩效改进。经过这样的一个闭环绩效管理流程，我们的绩效水平才会得到提升。六、继续开展软硬件设施改造工作，提请董事会对以下两大改造建议进行研究决议：逐步更新老化的客房计算机设备；停车场地面等外观整修七、完善质量检查制度，设置日巡查制每周一的卫生检查是我们质量检查制度的重要组成部分，明年我们将设置日巡查制度，将质检制度进一步完善！日巡查制要求巡查人每日对各部门、各岗位至少上午、下午两次进行巡查，两周总结一次。印制巡查整改通知单，巡查人每次巡查结束后对存在问题的部门形成巡查整改通知单，由总经理签字后向部门下发，部门经理接到通知单后必须立即实施整改，并将整改结果向总经理汇报。对日巡查制度的几个要素，做以简单说明：巡查人：中高层管理人员；巡查对象：公司各部门、各岗位全体员工及管理人员；巡查内容：岗位纪律、行为礼仪、业务规范、服务质量、卫生等方面；巡查方式：中高层管理人员每人负责一日，每日至少上午、下午两次巡查，巡查期间有权对各部门、各岗位、各层级人员的工作状态进行巡查记录；巡查原则：实事求是、公平正义、只查不训（只用眼睛看，不用嘴巴说）。八、打造学习型组织，带领、组织管理人员以谦虚、求知的态度通过培训、研讨、学习等方式逐步掌握现代企业管理知识，通过理论与实际的结合不断提高管理能力与领导水平！只有这样，而且也必须这样，我们才有明天，学府中天才有未来！时间