食堂问卷调查及分析报告.doc

食堂问卷调查表各位员工：为了更好地为大家服务，特此制作了此调查表，请您花上几分钟，在认为合适答案后的后面画“”。谢谢您的合作！1、您经常在公司食堂就餐吗？ 每次都是 基本在 只中餐 偶尔在2、您认为饭菜咸淡情况是？ 偏咸 正好 偏淡3、您认为饭菜味道如何？ 非常好 好 一般 差 很差4、您认为饭菜的份量如何? 非常足 足量 偶尔不足 经常不足5、您认为菜式种类如何？ 非常满意 满意 一般 不满意 很不满意6、菜类是否新鲜？ 很新鲜 基本上可以 偶尔不新鲜 经常不新鲜7、大米质量如何？ 好 一般 不太好 很差8、汤类质量如何？ 非常满意 满意 一般 不满意 很不满意9、菜类是否经常更新？ 经常更新 还算可以 好象没什么变化 很死板10、菜类卫生状况如何？ 好 一般 不太好 很差11、服务人员个人卫生如何？ 干净清洁 一般 有点碍眼 很脏12、服务人员服务态度如何？ 非常满意 满意 一般 不满意 很不满意13、您认为菜价怎么样？ 很高 偏高 适中 低14、您对食堂的总体的满意度是？ 很满意 基本满意 一般 较差 很不满意15、您对食堂的服务还有哪些要求？增加稀饭的供应 增加汤的供应 服务人员带上一次性手套和口罩 延长服务时间您的其它宝贵意见： 您的姓名： 您的部门 ： 来自（省份）：食堂问卷调查分析报告为更好地为员工服务，行政部于XXXX年X月X日进行食堂问卷调查。本次调查共回收了问卷调查表XX份，对食堂的饭菜咸淡情况、饭菜味道、饭菜份量等12个方面进行了调查。具体情况分析如下： 一、食堂各方面服务情况分析1.饭菜咸淡情况 2.饭菜味道3.饭菜份量 4.菜式种类5.菜类新鲜度 6.大米质量7.汤类质量 8.菜类更新情况 9.菜类卫生状况 10.服务人员个人卫生11.服务人员服务态度 12. 其他要求二、食堂总体情况分析总体满意度 菜价从总体满意度说，有54%的员工对食堂目前的的服务基本满意，甚至很满意。只有14%的员工认为食堂目前的服务较差。食堂的总体运行情况还是得到了大部分员工的认同的。从价格方面说，64%的员工认为价格是比较适中的，认为价格偏高或很高的，有34%。总体来说，目前的价格还是比较适中，在员工认可的范围内的。从上面的12个方面分析来看，问题比较多的是：一、菜类更新情况。有29%的员工认为菜类好像没有什么变化甚至很死板，57%的员工认为还算可以，只有14%的员工认为有经常更新。二、饭菜的份量。有36%的员工认为饭菜的份量偶尔不足，11%的员工认为饭菜的份量经常不足。饭堂的米饭的自由盛取的，所以这里主要体现在菜的份量上。三、菜类新鲜情况。虽然大部分员工认为菜类新鲜情况基本上可以，但仍有34%的员工认为菜类偶尔不新鲜，甚至有2%的员工认为菜类经常不新鲜。四、菜类卫生状况。有16%的员工认为菜类卫生状况不太好。五、部分员工在其他宝贵意见中反映，食堂提供的汤不充足，去晚了了，就喝不上了。而做的比较好的是，服务人员的服务态度，70%的员工对服务人员的服务态度满意或非常满意，剩余30%的员工对服务人员的服务态度感觉一般，没有员工对服务人员的服务态度表示不满意。三、改进办法1、食堂内设投诉登记本，方便员工对食堂的服务进行监督。由行政部对投诉内容进行跟进。2、食堂应根据时令菜类的变化，不定期进行菜类的更新，同时把每天的菜单公布在食堂的小黑板上。行政部不定期进行检查。3、食堂应尽量购买新鲜的蔬菜和肉类。每次进门时，保安应对食堂购买的食材进行认真检查，同时行政部进行不定期检查。连续2次检查不合格的，进行扣罚。4、食堂应加强菜类的卫生管理。餐具、炊具要定期进行清洁、消毒，蔬菜要清洗干净。行政部进行不定期检查。三次检查不合格的或被有效投诉的，将进行扣罚。5、由于夏季比较热，可适当地在提供米饭的同时，提供一些稀饭。6、食堂服务人员在提供服务时必须带上一次性手套和口罩。行政部进行不定期检查。未