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文档简介

领班部长每天开市收市工作表 日期: 一、备餐所有卫生,包括观光梯、热水器、汁酱柜、小食档、杂物柜、中、西餐地面合格的请打,不合格的有 处理方法 。二、所有已打汁酱需领的是否领完,需打的汁酱是否合格标准,合格请填上 不合格的有 处理方法 。三、所有需备家私是否充足够用,够用请填正常 ,不够用的有 处理方法 。四、值班家私是否够数,不够的有 处理方法 。五、收市后所有的汁酱是否封好,未封好的有 处理方法 。六、每天出勤人员早班有 ,中班 ,晚班 ,早退迟到有 。七、台布房、台布柜、办公室、工衣挂放处,干净的打,不干净的有 处理方法 。八、楼什所有厅房卫生:1号,2号,3号,5号,6号,7号,8号,9号,10号,11号,12号,13号,15号,16号,干净的打,不干净的有 处理方法 。九、所有后勤的(垃圾桶)(地拖)(地拖桶)(扫把)(垃圾铲)(一字拖)(清洁用品)(收康车)(收康盘)(筷子桶)(收康地面)干净的打,不干净的有 处理方法 。 十、洗手间所有门、地面、玻璃、镜子、马桶、垃圾桶1、2、3、4、5、4、6、7、8、9、10、11干净的打不干净的有 处理方法 。十一、每个区位的地面、玻璃:A区、A1区、A2区、B区、C区、D区干净的打不干净的有 处理方法 。十二、大门玻璃、星光大道、V字样玻璃、西餐区玻璃、V10、V11房处玻璃、星光大道天花玻璃干净的打,不干净的有 处理方法 。十三、洗房家私柜、洗碗机、所有家私、砂窝、地面、墙面、白家私、茶杯检查是否漂白,干净的打不干净的有 处理方法 。十四、员工的仪容仪表:女生头发、工卡、口红、指甲、工衣、工鞋有没破或不干净,男:胡须、头发、工衣、工卡、工鞋、指甲、合格打不合格的有

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