酒店人力资源管理ppt课件.ppt

1 酒店人力资源管理 2 酒店人力资源管理 书名 酒店人力资源管理书号 978 7 111 37442 8作者 罗旭华出版社 机械工业出版社 3 第四节人力资源管理在酒店中的角色定位 4 一 人力资源作为酒店竞争优势源泉的特性分析 5 二 酒店发展的动力在于人力资源战略管理中的 人 6 三 部门角色的多元化和战略性管理目标的趋势 五大角色 7 第五节合格的人力资源经理应具备的条件 8 一 人力资源经理应该做什么 9 二 人力资源经理需要具备的素质 10 三 人力资源经理胜任力模型 11 四 人力资源经理的角色转换 12 第二章 人力资源规划 13 学习目标 14 第一节人力资源管理工作自我诊断的方法 15 第一节人力资源管理工作自我诊断的方法 一 人力资源方针和人力资源管理组织诊断二 人力资源考核诊断三 能力开发和教育训练诊断四 薪酬管理诊断五 人际关系诊断 16 六 人力资源诊断工作准则 17 七 正式诊断的实施要领 18 八 人力资源工作诊断方法 19 第二节酒店战略规划与人力资源规划的关系 20 一 人力资源规划的必要性 21 二 人力资源规划与酒店战略的关系 与人的生命一样 酒店也有个出生 成长 鼎盛 衰退的过程 在每一个阶段 酒店的战略都应不断地调整 适应内外环境的变化来达成目标 22 三 人力资源规划在人力资源管理中的作用 23 四 如何制定酒店人力资源规划与酒店发展战略 24 4 影响人力资源规划与酒店发展战略整合的因素 25 第三节人力资源供求预测与平衡 26 一 人力资源预测的含义 人力资源预测是指在酒店的评估和预言的基础上 对未来一定时期内人力资源状况的假定 27 二 酒店人力资源预测的内容 28 三 人力资源预测在人力资源规划中的地位 人力资源供需示意图 29 四 人力资源预测的具体步骤 30 五 人力资源供求预测的影响变量 31 六 人力资源预测的方法 32 七 人力资源规划工作的评估 如果人力资源管理规划制定得很好 就会获得以下好处 1 高层管理者可以更多的了解经营决策中与人力资源有关的问题 加深对人力资源管理的重要性的认识 2 管理层可在人力资源费用变得难以控制或过度花费之前 采取措施来防止各种失调 并由此使劳动力成本得以降低 3 由于在实际雇用员工前 已经预计或确定了各种人员的需要 酒店就可以有充裕的时间来发现人才 4 在未来的发展计划中 能够有更多的机会来雇用妇女和少数群体成员 5 经理们的培养工作可以得到更好的规划 即将某个时点的计划需求水平与届时该时点上的实际需求进行对比 33 第三章 工作分析和岗位说明书 34 学习目标 35 第一节为什么员工总有理由推脱责任 36 一 困惑与现状 37 二 问题的根源 38 第二节怎样有效开展工作分析 39 一 工作分析的意义 40 二 工作分析的原则 41 三 工作分析的内容 6W2H 42 四 工作分析的程序 43 五 工作分析的方法及选择 1 工作分析的方法 44 五 工作分析的方法及选择 45 六 酒店工作分析实践中常遇到的几种障碍 46 第三节岗位说明书的编写与应用 47 一 为什么要编制岗位说明书 48 二 如何编写岗位说明书 49 三 岗位说明书的定期审查和保管 50 四 岗位说明书编写的误区 1