和面机使用方法及及安全操作规程.doc

行业资料：_和面机使用方法及及安全操作规程单位：_部门：_日期：_年_月_日第 1 页 共 5 页和面机使用方法及及安全操作规程一、和面机安全操作规程1、和面机在开机前应认真价差设备情况及电路情况，确认无误后方可开机使用。2、和面机反转时间不能过长，翻斗倾斜到位后应用刀断面团，正反转时手必须离开箱斗。3、和面机操作人员在机器运转过程中，不能将手放入箱斗内。4、和面机操作人员每天应往注油孔内加注润滑油；坚持每天清理，保持和面机清洁，三个月更换一次机油。5、每台和面机都应有专人管理，维修或和面完毕需清理剩面时，应先察看是否断电，再进行下一步操作。6、如果发现设备运转异常，应立即关掉电源，通知保障部维修。二、使用说明：1、接通电源，是运行无异常后，方可进行下一步。2、把待和制面粉、水及添加剂先后倒入和面斗内，将盖子盖好，到顺开关手柄扳在顺上，搅拌机开始正转。3、一般连续运转6-10分钟，面团和好，停机（手柄扳到停上），再拉动翻斗手柄，将面斗反倒，使手柄复位，档块受力，面斗固定后，扳动顺或倒开关，面团即被甩出。4、若有剩余，停机后，用刀将面团切断，在扳动顺或倒开关，面团即被甩出。房压面机安全操作规程1、严禁戴任何手套上机操作。2、工作服的衣扣要齐全并扣牢。3、女工长发必须将头发盘起放进头巾里。4、作业前，应开机空载运行3分钟，确认正常，方可投入使用。5、机械运转,严禁用手触摸压辘附近正在加工的物品和转动部位。6、应缓慢调整压辘间距，不得快速调整。机械运转，不得离开工作岗位，人离停机。7、发现异常情况，应立即停机，向值班工程师报告，由技术人员检修。8、工作完毕，关闭电源开关，清扫干净机体，严禁用水冲刷。9、操作指引；首先调节后轮宽度；按起动开关按钮开机；放入面团压面；按停止开关按钮停机；使用完毕，应清洁压面机。一、要严格按使用说明对电蒸车进行安全操作，严禁敲击电蒸车内部各部件，严禁用湿手操作开关，严禁用水冲洗电器。二、电蒸车内严禁存放任何易燃易爆物品，以免发生爆炸。三、在电蒸车加热过程中，严禁将门打开。四、清理电蒸车时，应切断电源，待室内温度下降冷却后在进行。五、在清理电蒸车电加热时，应切断电源，待加热管温度下降冷却后在进行，严禁用金属等硬物敲击加热管。第 3 页 共 5 页和面机的操作规程（1）、开机前严格检查机器主要部件是否正常。检查各机械运动部位是否有润滑油。（2）、打开活动盖板，观察面斗内是否有异物。（3）、把原料按比例加入面斗，（干面粉最大容量为75公斤）盖上活动盖板。（4）、按下“搅拌器正转”按钮开始工作。（5）、和好面后，按下“搅拌器停止”按钮，打开活动盖板。（6）、按下“和面斗下翻”按钮而不松开，面斗直翻下限位，碰撞行程开关“ixk”，面斗自动停止（7）、按下“搅拌器正转”或“搅拌器反转”按钮，面团即可取出。（8）、按下“和面斗复位”按钮手动不松开，面斗即上升到上限位碰撞行程开关“ZxK”面斗自动停止。注意事项：（1）、开机后，严禁将手插入面斗以免发生人身事故。（2）、当机器正在满负荷运行时突然停电，应将面斗的面取出三分之一，当送电后开机，再将取出的面团加入，切忌中途满负荷启动，以免损坏机器。（3）、如果点动“和面斗下翻”和“和面斗复位”