党参的种植技术.doc

中药材党参种植及初加工编写整理：威宁县科技办公室 杨本贵2011年6月前 言威宁彝族回族苗族自治县地处黔西北高原，是贵州省的西大门，全县总面积6296.3平方公里，平均海拔2200米，森林覆盖率31.7%；县境中部为开阔平缓的高原面，四周低矮，是贵州省面积最大、海拔最高的县。全县辖35个乡镇，620个行政村（居）委会。2009年末总人口131万人，少数民族人口占全县总人口的24%。是国家新阶段扶贫开发工作重点县之一。低纬度、高海拔、高原台地的地理特征，使这里的光能资源和风力资源为贵州之冠，威宁县城也因年平均日照数为1812小时，被气象学界命名为“阳光城”。威宁既是贵州的“屋脊”，又是滇东北走廊的交通要塞，326国道过县境129公里，102省道过县的境157公里，铁路里程187公里。威宁历史悠久，资源丰富，据文献记载，威宁秦朝为汉阳县地，至今已有两千年的历史。1954年11月11日成立“威宁彝族回族苗族自治县”，是全省乃至全国成立较早的自治县。历史的沧桑巨变，为威宁留下了众多历史文化遗迹，如中水汉墓群、彝族向天坟、奢香古驿道遗址、千年古刹凤山寺、明代疆界碑、吴三桂金殿、蔡锷点兵场、石门坎柏格里墓、云贵红军桥等。贵州是我国著名的四大药材主产区之一，享有“川广云贵，道地药材”誉称，威宁县又是贵州省中药材主产地之一，被誉为“中药材之乡”，道地药材种类和储量居贵州之首，在全国368种重点植物药中，威宁县就有152种，其中道地药材有近80种，被视为“天然药库”。党参、天麻、半夏等药材在上世纪就被批准属免检出口产品。而威宁县具有特色优势，环境适宜，资源丰富，据87年全县中药材普查资料显示，全县中药材种植物就达1593种。同时，由于全县中药材基本上是原生态环境生产，品质普遍较好，有些品种为全省乃至全国知名的道地药材，威宁县在建国初就设立了专门的中药材经销机构，对广大农村生产的中药材进行统购统销，以数量大，品质优等优势，在中药材市场上占有稳固的地位。自2009年9月6日7日胡锦涛总书记、温家宝总理、回良玉副总理分别对我县工作作出重要批示后，国务院扶贫办把我县作为喀斯特地区扶贫开发综合治理试点县来推进。“威宁试点”工作开展以来，在国家部委、省、地及其相关部门的大力支持和指导下，我县严格按照党中央、国务院领导同志的批示精神，立足县情实际，抢抓项目机遇，强化工作措施，积极安排部署，向上谋求支持，中间抓好规划，往下抓好落实。十二五中药现代产业规划种植中药材50万亩，成立中药现代产业办公室在科技办，把中药产业作为农业支柱产业加大培育力度，为此，编写该书，以助推动我县中药现代产业的发展。威宁县科技办公室目 录一、党参的资源与分布二、川党参三、威宁党参四、党参的生态环境五、党参的生态发育动态六、选地与整地七、种植方法八、病虫害防治九、党参的栽培技术研究十、党参种子的采收与贮藏十一、党参根的采收与加工十二、党参的贮藏与养护党参的资源与分布我国是世界党参的主产区和分布中心，全世界有党参属植物40余种，我国就有39种之多。党参为常用中药，中国药典收载的党参为桔梗科植物党参Codonopsis pilosula (Franch.)Nannf.、素花党参Codonopsis pilosula Nannf. var. Modesta (Nannf.) L.T. Shen或川党参Codonopsis tangshen Oliv.的干燥根，但同属其他种类的根在局部地区亦作党参药用。党参主要分布于华北、东北、西北部分地区，全国多数地区引种。商品称“潞党”。东北产的称“东党”，山西五台山野生的称“台党”。此外，党参也是西党的来源之一。该种为商品党参的主要品种。素花党参主要分布于甘肃、陕西、青海及四川西北部。商品称“西党”。甘肃文县、四川平武产者又称“纹党”、“晶党”，陕西凤县和甘肃两地产者则称“凤党”。川党参主要分布湖北西部、湖南西北部、四川北部和东部接壤地区及贵州。商品原称单枝党、八仙党。因形多条状，又称“条党”。党参因分布区域广、产地多，质量差异较大，但以山西潞党和台党、甘肃纹党、四川晶党、陕西凤党最著名，为地道药材。地方习惯用品：管花党参，主要分布于四川西南部、甘肃西部、云南等地。因其商品由四川宜宾(古称叙府)集散入内地，又称“叙府党”；又因其质硬、糖少、色白，故又名“白党”。川党参Codonopsis tangshen Oliv.草质藤本，高达3m；除叶片两面密被柔毛外，全体几近于光滑无毛。根常肥大肉质，呈纺锤状或纺锤状圆柱形，少分枝或中部以下略有分枝，长1540cm，直径13cm；表面灰黄色。茎缠绕多分枝。叶在主茎及侧枝上的互生，在小枝上的近于对生，叶柄长0.72.4cm；叶长卵形、窄卵形或披针形，长28cm，宽0.83.5cm，顶端钝或急尖，与叶柄互生或近于对生；花有梗；花萼5深裂，仅基部与子房合生，长圆状披针形，长1.41.7cm，宽57mm，先端急尖，微波状或近于全缘；花冠钟状，长约1.52cm，淡黄绿色内有紫斑，5浅裂，裂片近于正三角形；花丝基部微扩大，长78mm，花药长45mm；子房下位，直径0.51.4cm。蒴果圆锥形，直径22.5cm。种子多数，椭圆状，细小，棕黄色。花果期710月。威宁党参威宁党参是贵州有名的“道地药材”，根条长、毛根少，含糖量比全省其它地方党参普遍高出15%左右，历史以来一直享有较高声誉，在解放前就销往东南亚各国，从上个世纪60年代开始，威宁党参就成为国家出口免检产品，为国家赚取外汇。威宁党参目前是贵州全省范围内质量最好的党参。经过两次检测对比得到证明，第一次是2008年6月，贵阳中医学院中药专家孙庆文采用高效液相色谱（HPLC）法对贵州省党参的品质进行检测分析，发现威宁党参炔苷含量最高，分别达到4.093和3.071mg/g。第二次是2010年9月，贵阳中医学院药学分析中心靳凤云教授以中国药典（2010版）为参照对威宁党参的水分，灰分，浸出物和薄层鉴别等进行分析测定。发现威宁党参重要的水分、灰分、浸出物等三个指标均远远高于药典标准，这说明威宁党参的质量实属上乘。威宁党参的历史渊源、现时状况（一）威宁党参的历史渊源威宁古为乌撒，自古以来盛产优质党参，因为地处贵州西大门，很早以前就形成党参的一个集散地。贵州据文献记载：“威宁”，乃于清王朝平定水西土司安坤、乌撒土司安重圣之后得名，其意在于宣扬清王朝之“国威”即“威镇而后安宁”。（参见清史稿）威宁党参的正式称谓出现在清代后朝，这与威宁名称的稳定有密切关系。清康熙四年（1665），裁乌撤卫，置威宁府，设威宁镇总兵，隶贵州布政司，增修其城。二十六年（1687年）降大定府为州，与平远、黔西二州，永宁毕节二县，皆属威宁府。进入明国年间后期以后，威宁党参在贵州邻省市场上已经广为人知，成为贵州省地方特产中的珍贵药品，在贵阳府志有准确记述：“黔中党参，威宁为佳”。威宁紧靠省城贵阳，地处贵州与云南的咽喉要道，交通发达，自古以来是黔中腹地的商品集散地。随着贵州民族地区开发的加速，特别是商品经济的蓬勃发展，使得威宁党参已成为地方食品行业一个不可多得的无形资产。（二）现时况威宁地处云南、贵州、四川三省相邻地区，威宁党参的市场知名度较广，在整个西南地区，威宁党参的知名度仅次于“川党参”。但就质量而言，威宁党参有“黔中最佳”的市场品牌声誉。以威宁党参为代表的黔党参资源丰富，常年产量在150万斤左右。其品种头尾粗细相差很大，根头部顶端有密集众多的小疙瘩，习称“狮子盘头”，头部下有致密的环状横纹，皮细嫩而紧密，体结实肥壮而柔软，质坚而木质不重，有香气，甜味浓，嚼之能化渣，是党参中之佳品。威宁党参性平，味甘。其功能主要是益气补脾，专长于治疗气短心悸，体倦乏力，食少溏便，是理想的补气药。威宁党参作为黔党参中的佼佼者，以道地性特征突出闻名于中药材市场。威宁党参过去的生产销售主要是“散种散收”，即由农户种植，市场药商收购，传统的党参生产核心区主要在海拉乡，该乡地处云、贵两省的交界处，距威宁县城116公里，常年种植2000亩左右，每亩250公斤左右干品，多年来威宁党参由于交通闭塞，再加上品种、技术、市场等多种原因，年产量长年停留在数千吨，市场发展相对比较缓慢。2011年，威宁党参得到快速发展，尤其是政府针对县域经济发展现状提出的“一乡一业”、“一村一品”正式实施，威宁党参成为全县中药材产业发展的一个重要产业，“十二五”规划种植15万亩，传统的乡镇大力发展，其它乡镇有后来据上之势。目前，威宁党参的生产销售发展主要是采取公司+基地+农户模式创新机制，已引进多家公司入注园区，2011年已育党参苗1万亩，明年将移栽510万亩。（三）威宁党参的品质特色外观特点方面，威宁党参与其它地方产的党参相比，外部特征明显。首先是个大、质实，呈长圆柱形，稍弯曲，长1035cm，直径0.42cm。表面黄棕色至灰棕色，根头部有多数疣状突起的茎痕及芽，每个茎痕的顶端呈凹下的圆点状；根头下有致密的环状横纹，向下渐稀疏，有的达全长的一半，栽培品环状横纹少或无；全体有纵白色，木部淡黄色。皱纹及散在的横长皮孔，支根断落处常有黑褐色胶状物。质稍硬或略带韧性，断面稍平坦，有裂隙或放射状纹理，皮部淡黄白色至淡棕色，木部淡黄色。有特殊香气，味微甜。理化指标特点方面，通过参照中国药典2010版药典一部基础上，对威宁党参的水分，灰分，浸出物和薄层鉴别等进行的分析测定。威宁党参灰分含量（平均值）最高的为2.75%，最低的为2.41%，总平均值为2.61%，低于药典5.0%以内的规定标准：威宁党参药材水分含量（平均值）最高的为11.87%，最低的为10.55%，总平均值为11.31%，低于药典16%的规定标准。威宁党参浸出物（平均值）含量最高的为67.42%，最低的为60.93%，总平均值为64.56%，高于药典55.0%的规定标准。薄层鉴别均检出党参快苷有效成分。1、地理因素关系A、通过对党参的生长习性分析，威宁县境内有党参良好的土壤生长条件，全县富含腐殖质的壤土和砂壤土分布广泛。党参为桔梗科多年生草质藤本植物，多生长在海拔1200m以上山区林下、林缘或灌木丛中，耐严寒、性喜冷凉气候，夏季炎热、闷热气候对生长发育不利，能在-3的低温下安全越冬，幼苗期喜阴暗潮湿的环境，多栽培于靠近水源、土壤疏松、肥沃的山坡或平坦处。党参种子细小，播种期及苗期需水较多，保护土壤湿润有利出苗。种子在10上即可萌发，发芽适温为1820。党参对气候适应性较强，能耐寒，喜温暖，怕水涝。道地性显著，生产基地选择范围较宽。党参根系入土较深，宜选土层深厚、土质疏松、肥沃、富含腐殖质的壤土或砂壤土种植为最好。地势低洼，土壤质地黏重以及盐碱土均不宜栽培。党参喜温和凉爽的气候，耐寒，根部能在土壤中露地越冬。幼苗期喜阴，大苗至成株喜阳，因此育苗田应选择背阴坡或在苗期遮荫，避免阳光曝晒，定植的地块可选择光照充足的阳坡。适宜在土质疏松、土层深厚、富含腐殖质的黑壤土或沙壤土上种植。从威宁县土地资源和土壤类型分析，全县土壤的分布具有较明显的垂直地带性，在海拔2700m以上的凉山地区，气候寒冷，阴雨连绵，土壤以草甸土为主；海拔在24002700m的凉山地区，日照稀少，风大雾浓，土壤为山地棕壤；海拔在18502400m的半凉山地区，气候温凉湿润，土壤为黄棕壤、黄壤、紫色土。土壤PH值大多在4.56.5之间，土壤中有机质和全氮含量分别平均为6.6和1.8，速效磷含量大多在10mg/kg以下，平均7.22mg/kg，速效钾一般小于50mg/kg，平均99mg/kg，土壤肥力差异较大。位于威宁西南部的乡镇，其耕作土一般为黄壤、紫色土，土层深厚，耕作层在3040cm之间，土质松软，全县大部分地区普遍适宜种植优质党参。B、通过对威宁党参地理环境的气候条件分析，威宁县境有党参很好的气候环境条件，威宁是贵州有名的“阳光城”。党参适于高海拔地区种植，我国的高海拔甘肃、陕西、四川凉山地区和贵州西北部，是党参地道药材的栽培区域。高海拔地区，能满足党参性喜温凉气候的生理特性，高海拔地区，昼夜温差大，有利于根茎营养物质的积累，故能优质高产。威宁位于我省西北，云贵高原宽广厚实的脊背上，全县属亚热带湿润季风气候，平均海拔2200米，年均气温1012，夏季平均气温23.2，年均降雨量700800毫米，雨季集中在59月，进入秋季雨量减少，除高海拔的凉山地区外，很少有秋风绵雨，利于中药材的采购和干燥。全县范围内冬无严寒，夏无酷暑，素有贵州省“阳光城”之称，年均日照时数1800小时。全县立体气候明显，日温差大，年温差小。日照多。独特的气候就造就了威宁农畜产品的优良品质。最高气温19.2，气温降至0以下的天数极少。50年的冬季气象数据表明，即使在我省每年最冷的1月，该县的最高气温一般也在10以上，而且多晴天。2008年，贵州省大部分地区经历数十年难遇的凝冻天气，到处冰天雪地的时候，威宁却是一幅温暖如春的景象，鉴于此，党参对光照要求严格，幼苗喜阴，成苗后喜阳；充足的阳光促进植株的光合作用，有利产量和品质的提高。威宁地区非常适于优质党参的生产，近一百年来和生产历史，造就了威宁地道党参的名望。2、人文环境关系威宁是贵州的少数民族地区，少数民族以彝族、回族、苗族为主体。这些少数民族传统医药知识丰富，民族医药文化发达，自古以来一直用传统中草药和传统医术治疗传染性疾病、内外伤、骨折等症，以祖传推拿、放血、火针、膏药、挑针等配以传统药物内服。内科治疗一般口服炮制中草药，或用中草药作食物配料食用；内伤治疗有内服、外敷药物，配合开刀治疗等，如接骨先将骨折处对位，外包内服药治疗。“凡刀伤，跌打诸伤，折骨，无不手即愈。在威宁县的民间地区，不少家庭大都能对一些基本常用药物自种自用，正是民族医药文化土壤肥沃，传统医药知识在这里形成种药材的良好基础。自古以来少数民族识用、种药、用药等地方性知识就成为这里的民间特色，也是民间种植党参的人文环境因素。这是做强做大“威宁党参”的又一优势。党参的生态环境党参一年生苗呈蔓生，极少开花。二年以上植株具有缠绕性，普遍开花。生长期对环境适应性较强。（一）海拔高度野生党参垂直分布于海拔12003100m之间，多在海拔14002100m的半阴半阳或阴坡，坡度在1520左右的地带生长。海拔高度低，昼夜温差小，不利于党参根中糖分的积累，从而影响成品质量。主产区山西多将党参栽培于海拔700m以上地区。（二）土壤党参是深根性植物，适宜生长在土层深厚、疏松、排水良好、富含腐殖质的砂质壤土中，土壤酸碱度以中性或偏酸性土壤为宜，一般pH值在5.57.5之间。据党参产区的经验，棕黑色土长的党参无支根，产量高，品质优。其次是灰棕壤土种植。定植地对土地的要求不严格，一般熟地或生荒地均可栽植。但粘壤土、低洼地、盐碱地、红土、浅粟钙土及生长有不易清除的多年生宿根杂草的土地不宜种植。忌连作。（三）温度党参喜温和、凉爽气候，怕热，较耐寒，在各个生长期，对温度要求不同。一般在830间能正常生长，温度在30以上党参的生长就受到抑制。由于党参具有较强的抗寒性，参根在土壤中越冬，即使在零下25左右的严寒条件下，也不会冻死，仍能保持生命力。生长期持续高温炎热，地上部分易枯萎和患病害。昼夜温差大小对党参根的产量和质量影响较大，在高寒山区，昼夜温差大，对党参根中糖分等有机物积累有利。 在陕西，党参生长在年平均气温816，最高气温2737，最低气温零下525，无霜期150220天的秦岭、巴山及乔山、黄龙山区。在山西，党参栽培主产区的年平均气温8.515.9，最高气温32，最低气温零下618，无霜期135270天。（四）水分党参对水分的要求不甚严格，一般在年降水量5001200mm，平均相对湿度70左右的条件下即可正常生长。党参对水分的要求随生长期不同而异。播种期及幼苗期需求较多，缺水不出苗，即使出苗也会因干旱而死。定植后对水分要求不严格，但不宜过湿，特别是高温季节，土壤过湿容易引起烂根。（五）光照对光的要求较严格，幼苗喜荫，成株喜光。幼苗期需适当遮荫，在强烈的阳光下幼苗易被晒死，或生长不良。随着苗龄的增长对光的要求逐渐增加，二年生以上植株需移植于阳光充足的地方才能生长良好。党参不同生长阶段适宜的光照为：幼苗期需光1520；栽植第一年植株需光6580；成株期需光90100%。党参的生长发育动态党参从早春解冻后至冬初封冻前均可播种，春、秋季播种的党参，一般3月底至4月初出苗，然后进入缓慢的苗期生长，至6月中旬，苗一般可长到1015cm高。从6月中旬至10月中旬，党参苗进入营养生长的快速期，一般一年生党参地上部分可长到60100cm，低海拔或平原地区种植的党参，810月份部分植株可开花结籽，但秕籽率较高；在海拔较高的山区，一年生参苗一般不能开花。10月中下旬植株地上部分枯萎进入休眠期。二年及二年以上生植株，一般每年3月中旬出苗进入营养生长，78月开花，910月份结果，89月份为党参根系生长的旺盛季节，搞好田间管理，有利于党参根的生长，10月底进入休眠期。各产地由于海拔高度、气候等不同，生长周期略有差异。党参根的生长情况基本上是：第一年根主要以伸长生长为主，可长到1530cm，根粗仅23mm。第二年到第七年，参根以加粗生长为主，特别是25年根的加粗生长很快，这个时期党参正处壮年时期，参苗一般长达23m，地上部分光合面积大，光合产物多，根中营养物质积累多而快，参根的加粗增重明显，89年以后党参进入衰老期，参苗老化，参根木质化，糖分积累变少，质量变差。因此，要获得优质高产的党参，宜采收35年生的党参药用。选地与整地（一）育苗地平原地区育苗地宜选地势平坦、靠近水源、无地下病虫害、无宿根杂草、土质疏松肥沃、排水良好的砂质壤土，如排灌方便的河滩等。在山区应选择排水良好，土层深厚、疏松肥沃、坡度1530度，半阴半阳的山坡地和二荒坡地，地势不应过高，一般以海拔2200m以下为宜。 整地时，应根据不同地块特点采用不同方法。平原地区荒地育苗，应于头年冬季犁起树根草皮，晒干堆起，烧成熏肥，撒在地面，深耕整平，作畦；熟地育苗，宜选富含腐殖质、背阳地，前茬以玉米、谷子、洋芋为好。前茬作物收后翻犁1次，使土壤充分风化，减少病虫害，提高肥力。播前再翻耕1次，每亩施入基肥(堆肥、厩肥)15003000kg，耙细整平作畦。山区在78月砍除杂木草丛，然后由坡下向上深翻1次，深约2025cm，捡去石块、树根，打碎土块，整平地面，按坡形开排水沟，每亩地施厩肥或堆肥25005000kg作基肥，均匀撒入地内，再深耕1次，整平作畦。作畦因地势而定，一般坡度不大，地势较为平坦的地可以作成平畦或高畦，坡度大较陡的地一定要作成高畦。畦宽11.3m，畦长因地势而定，畦四周开排水沟，沟宽24cm，深1520cm。也可作成宽2535cm的小垅或宽5060cm的大垅。 若无适宜地块，需在粘性土壤上育苗，则必须对土质进行改造，否则党参生长不良。具体方法是：在秋末冬初之际，深翻土地30cm，在翻出的粘土内掺入已过筛的细砂，用量约为粘土量的1/3，然后用牛、马粪作基肥，一层牛马粪一层拌好砂子的土，分次各铺两层，耙平作畦。改良土质是党参苗生长的基础，粘性土壤经改良后，党参可正常生长。（二）栽植地栽植地选择不严格，除盐碱地、涝洼地外，生地、熟地、山地、梯田等均可种植，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土为佳。若选用生荒地，先铲除杂草，拣除石块、树枝、树根，将杂草晒干后堆起烧成熏土，再均匀撒在土表。熟地施足基肥，常用厩肥、坑土肥、猪羊粪等，每亩30005000kg。深耕30cm以上，耙细，整平，做成畦或作成垄。山坡地应选阳坡地，整地时只须做到坡面平整，按地形开排水沟，沟深2125cm左右即可。种植方法党参用种子繁殖，生产上主要有直播和育苗移栽两种方式。（一）种子特性1.种子形态党参蒴果圆锥形，3室，有宿存花萼。种子多数，小，卵状椭圆形，长1.51.8mm，宽0.61.2mm，表面棕褐色，有光泽。解剖镜下可见密被纵行线纹，顶端钝圆，基部具一圆形凹窝状种脐。胚乳半透明，含油分，胚细小，直生，子叶2枚。千粒重0.2830.31g(图3-1)。2.贮藏与寿命党参用种子繁殖，必须用当年新产种子，新籽发芽快，发芽率高，长出的苗均匀，健壮，利于管理，隔年陈种子发芽率极低。据试验，新种子放牛皮纸袋内，贮于室温，隔一年后播种，发芽率仅为5左右；贮藏过34年后的党参种子，色泽灰白干燥，胚失去发芽能力，播后不出苗。3.种子萌发党参种子无休眠期，很容易萌发，党参种子萌发适温为1520。生产上北方春、夏、秋三季均可播种，春播可因干旱致出苗不齐，夏播、秋播出苗整齐。南方常春播，3月下旬至4月上旬播种，条播或撒播均可。种子播后1020天发芽，一般发芽率可达7080。党参种子萌发需要较多水分，同时幼苗喜荫，因此生产上要采用覆盖谷物杂草保墒或间作高杆作物遮荫等方法，保证种子发芽及苗期生长有足够的水分及适宜的生态环境。（二）种子直播种子直播是指一次上足基肥，从播种到收获采挖一次。特点是省工省时，药材根条直，美观，但本法生长年限较长，单位面积产量低。该法一般适宜在土地宽广，劳动力较少的地区使用。 直播春、秋两季均可。秋播出苗较好，从10月初开始至地冻前播完；春播于3月下旬至4月中旬，撒播或条播。将种子与细土(或草木灰及人畜粪水)拌和后，均匀撒于地表，覆一层薄土，以盖住种子为宜；每亩用种量22.5kg。也可先在整好的畦上横开浅沟，行距2530cm，播幅10cm左右，深约46cm，然后将种子与细土拌和，均匀播于沟内，微盖细土，稍加镇压，使表土与种子结合；每亩用种量1.52kg。若土地肥沃，可适当加大播种量。后一种播法便于田间管理。（三）育苗移栽育苗移栽是目前常用方法。特点是药材产量高，生长周期较短，但本法较费工费时，药材分杈多。该法适宜在土地较少，劳动力充足的地区使用，可通过精耕细作，提高单产。1.育苗播种期从早春解冻后直到冬初封冻前均可。春播在地解冻后，34月份进行，春播宜早，如果播种太晚，伏天时苗太小，易被太阳晒死，同时应注意防干旱。在低海拔和低纬度地区，由于气温较高，春播可在2月份。春播在干旱地区宜在雨后进行，在有灌溉条件的地方，可先将整好的畦面浇透，然后播种。夏播多在56月雨季进行，夏季温度高，要特别注意幼苗期的遮荫与防旱，以防参苗因日晒或干旱而死亡。春夏播种时可将种子进行催芽处理，其方法是：将头年收获的种子在播种前用4045温水浸种，边搅拌边放种，待搅拌至水温降到感觉不烫手为止。再放5分钟，然后移置纱布袋内，用水冲洗数次，移置砂堆上面，放于温度1520处，每隔34小时用水淋洗1次，在56天内种子开口即可播种。种子进行催芽处理一是使种子灭菌并除去表面油脂，播后种子易吸收水分，能防病害；二是提高了种子的发芽率和加速了出苗，从而缩短了出苗期，增加了生长期。用处理过的种子播种后，要特别注意防旱。因种子已萌动，若遇干旱会造成种子死亡。防旱的常用方法是用麦糠、谷草、玉米秆、麦草或塑料薄膜等覆盖。秋播以1011月上中旬地上冻前为宜，秋播当年不出苗，到第二年清明前后出苗，秋播宜迟不宜早，太早怕种子发芽出苗，小苗难以越冬。苗床作畦、播种方法均同直播。应注意党参种子细小，撒种或覆土切忌过深过厚，否则会使出苗明显降低或不出苗。2.移栽党参分春栽和秋栽两种。春季移栽于芽苞萌动前，即3月下旬至4月上旬；秋季移栽在10月中、下旬。春栽宜早，秋栽宜迟，以秋栽为好。移栽最好选阴天或早晚进行。一般亩栽大苗16000株左右，栽小苗2万株左右。密植栽培亩栽参苗4万株左右。在平原地区或低海拔山区多采用育苗一年的参秧移栽；在高海拔山区多采用二年生的参苗移栽。亩用参苗3040kg。自育自栽或就地移栽的，无论春栽或秋栽，都应随起苗随移栽，以免幼苗干枯，影响成活。边起苗边移栽，移栽后易成活，且生长健壮。移栽挖苗时，不要伤害根系，否则易生侧根，影响质量。挖起的苗子集中挑选，以苗长条细(苗短条粗的再生能力弱，产量低)者为佳，同时把有冻害、病害、虫咬断及挖伤挖断的苗子挑选出去，再按苗子大小分类。移栽时，不要伤害根系，将参条顺沟的倾斜度放入，使根头抬起，根梢伸直，覆土要以使参头不露出地面为度，一般高出参头5cm左右。参秧以斜放为好，这样参的产量高，品质优。购买他人参苗或因劳力限制，不能做到随挖苗随移栽的，就必须保管好参苗。其方法是：将参苗刨起，随手捆成半斤小把，用湿土盖起来，或者放在背阴地，装入麻袋都可以，以防晒干。如一时移栽不完而发现参秧变干时，可埋入湿土中12日，即复原，千万不可见干就洒水，以免损坏。栽植密度，坡地或畦栽，应按行距2030cm，开深2125cm的沟，山坡地应顺坡横行开沟，以株距510cm栽植；垄栽，小垄单行栽，大垄双行栽。党参生长的基本特点是根往深扎，因而互相生长影响不大，这就给合理密植提供了有利条件。党参的合理密植是增产的关键。有人以行距20cm，株距5cm栽植党参，使党参的亩产量比常规栽植增加1.5倍，值得推广。病虫害防治（一）病害1、根腐病症状发病初期下部须根或侧根首先出现暗褐色病斑，接着变黑腐烂，病害扩展到主根后，主根自下而上逐步呈水渍状腐烂，气候继续对病害发展有利时，整条参根全部腐烂；如果发病较晚，后来的气候逐渐不利于发病时，则病害在参根上暂停扩展，除已发病的下半截参根部分腐烂解体外，接近地面的上半截参当年不再腐烂。这样的“半截参”病健界线分明，接近腐烂的部位呈暗褐色，维管束变为深褐色，第2年春季芦头虽可发芽出苗，但只要气温适宜，“半截参”就会继续腐烂，直至全参烂尽。地上部植株自参根发病开始，由下而上叶片逐渐变黄。当参根大部分腐烂时，则全株枯死。2.发病规律病菌的厚垣孢子抗逆性强，在无寄主存在时也可在土壤中存活多年。土壤中越冬的厚垣孢子是新植党参的主要侵染来源。病菌也可以菌丝体形式在已染病的参根组织中越冬，次年气温适宜时在病参上继续发展和为害。中南地区，田间一般5月中下旬开始发病，67月为发病高峰期，8月中下旬随着气候转凉，病害的发展逐渐趋于缓慢。病害的流行程度与68月的土壤温、湿度密切相关，高温多雨、田间积水、藤蔓匍匐地面厚密，会导致病害迅速蔓延和严重为害。由于病菌可以在土壤中逐年积累，因而重茬地发病较重。地下害虫为害造成伤口，可导致病菌侵入，也是根腐病严重发生的原因之一。3.防治方法(1)培育和选用无病健壮参秧：党参种子在播种前用清水漂洗，以去掉不饱满和成熟度不够的瘪种，苗床用25多菌灵粉剂1500倍液或3840福尔马林150倍液处理土壤后播种，用福尔马林处理土壤必须用塑料薄膜覆盖35天，揭膜透气1周后方可播种。收挖党参时，地里往往夹杂着不够商品标准的小参，如果用作种秧栽植，一定要通过栽前精选，淘汰带病参秧，同时用25多菌灵1300倍液浸秧30分钟，晾干水气后栽植。(2)雨季随时清沟排水，降低田间湿度。(3)田间搭架，避免藤蔓密铺地面，有利于地面通风透光。(4)发病高峰季节要勤检查，发现病株立即用25多菌灵1500倍液或50甲基托布津11500倍液浇灌病蔸及其周围的植株以控制病害蔓延。(二)紫纹羽病又名紫根病、红霉病。1.症状发病初期，地上部表现为生长停滞，植株叶片自下而上逐渐发黄。地下部须根首先发病，蔓延至主根后，根表面出现紫红色绒线状菌索，病害继续发展，菌索布满参根，在根表交织密结成1层深褐色绒毛状的菌膜，菌膜内的参根由外向内逐渐腐烂成糜渣，菌膜破裂时糜渣流出，最后参根变成1条黑褐色的空壳。2.发病规律病菌以菌丝体、菌索或菌核形式随着病参或遗留在土壤中越冬，当环境条件适宜时，从菌索及菌核上长出营养菌丝，从细根侵入新根的柔软组织，被害新根软化腐烂，逐渐延及主根，再在主根表面形成菌索和菌核。紫纹羽病菌虽能产生担孢子，但在病害传播上不起重要作用。此病的远距离传播主要是带病参秧；流水和农具也能导致传病。病菌可寄生多种林木和杂草，因此在新垦生荒地或林边种植党参的地里，紫纹羽病的发病率较高；土层浅薄、排水通气性好的山坡地易于发病；土壤偏酸(pH4.76.5)、植株缺肥的参地发病较重；施用林间收积的叶渣而未经充分腐熟的肥料也是引起紫纹羽病发生的原因之一。气温和降水密切影响病害的发生和发展，在湖北鄂西党参产区，一般7月初开始发生，8月为发病盛期，夏季多雨的年份，发病期提前，为害加重。3.防治方法(1)培育无病参秧：选用多年未种植过党参和其他紫纹羽菌寄主植物的无病熟地培育参秧，播种前施足经充分腐熟的厩肥或饼肥，忌用林间收集的渣土肥，确保参秧健壮无病。(2)土壤处理：如果土壤偏酸，在播种或栽植前每亩施生石灰80160kg，适当调节土壤pH，可收到较好的防病效果。用40多菌灵胶悬剂1500倍液处理土壤，每平方米浇药液5kg，也可收到显著的杀菌效果。(3)药剂处理参秧：移栽前用40多菌灵胶悬剂1300倍液浸泡种秧30分钟，晾干后栽植，可有效地杀灭种秧携带的病菌。(4)轮作：发病率较高的田块，应停止种植党参，彻底清除地里的参根，改种禾本科植物，5年后再植党参。(三)锈病1.症状叶、茎、花托部均可被危害。发病初期叶面出现浅黄病斑，扩大后叶病斑中心淡褐色或褐色，周围有明显的黄色晕圈。病部叶背略隆起，呈黄褐色斑状(夏孢子堆)，后期表皮破裂，并散发出锈黄色的粉末(夏孢子)。2.发病规律病原菌是一种担子菌，冬孢子尚未发现。南方5月开始发生，6月和7月严重。东北、华北及西北地区秋季发病严重。3.防治方法(1)选育抗病品种，高畦种植，注意排水。(2)忌连作，实行轮作。(3)及时拔除并烧毁病株，病穴用石灰消毒；收获后清园，消灭越冬病源。(4)发病初期喷50二硝散200倍液或敌锈钠200倍液，或用25粉锈宁1000倍液，每710天喷1次，连续23次。(5)发病期喷波美0.20.3度石硫合剂，每7天1次，连用23次。(四)霜霉病1.症状叶面生有不规则褐色病斑，叶背有灰色霉状物(分生孢子梗及分生孢子)，可致植株枯死。2.防治方法(1)清除病株残叶集中烧毁。(2)发病期喷40霜疫灵300倍液或70百菌清1000倍液，每隔710天喷1次，连续23次。二、虫害(一)蚜虫属同翅目，蚜科。蚜虫吸取植物汁液，使植株萎缩，生长不良，严重影响开花结果。1.形态特征成虫分有翅和无翅两种。有翅蚜体长1.62.1mm，体色因寄主不同而不同，有绿、黄绿、褐或赤褐色，头胸部黑色，额瘤显著，胸、触角、足的端部和腹管均为黑色，腹部暗绿色，背部有黑色斑纹，腹管细长、圆柱形。无翅蚜体长1.42mm，绿色或红褐色，触角鞭状，足基部淡褐色，其余部分黑色，尾片粗大，绿色。卵长圆形，初为绿色，后变黑色，长1mm左右。若虫近似无翅胎生雌蚜，体较小，淡绿或淡红色。2.生活习性1年发生10余代，以卵在植物枝梢、芽缝及小枝杈上越冬，次年3月开始孵化，6、7月危害最严重，10月后产卵越冬。成虫及若虫群集叶片背面及嫩梢吸取汁液危害。被害叶片向背面卷曲、皱缩。一般冬季温暖，春暖早，雨水均匀的年份发生严重，高温高湿不利发生。3.防治方法(1)消灭越冬虫源，清除附近杂草，进行彻底清园。(2)蚜虫危害期喷洒40乐果或氧化乐果1200倍液，或灭蚜松乳剂1500倍液，或2.5鱼藤精10001500倍液。(二)蛴螬属鞘翅目，金龟子科。是金龟的幼虫，主要活动在土壤内，危害党参的根。1.形态特征蛴螬因其成虫的种类不同，体长也不同，一般约在530mm，乳白色或乳黄色，头部发达，多为黄褐或赤褐色，身体柔软，皮肤皱折多毛，腹部末节圆形，虫体肥胖向腹部变曲，常呈“”字形。尾部腹面刚毛的排列是区别各种成虫的重要依据。2.生活习性蛴螬一般1年发生1代，幼虫或成虫在土壤中越冬。翌年春季气温回升后，蛴螬逐渐向土壤上面移动，当土壤温度达15以上时，蛴螬便到10cm以上的表土层活动取食，夏季温度升高、土壤干燥时，它又下到土壤深层不食不动。秋季再回到表土层活动，10月后，陆续下潜到30cm以下的土层中越冬。夏季多雨、土壤湿度大、厩肥施用较多的土中发生严重。3.防治方法(1)施用腐熟有机肥，以防止招引成虫来产卵。(2)人工捕杀。在田间出现蛴螬危害时，可挖出被害植株根际附近的幼虫。(3)施用毒土。每亩用90晶体敌百虫100150g，或50辛硫磷乳油100g，拌细土1520kg做成毒土。(4)用1500倍辛硫磷溶液浇植株根部，也有较好的防治效果。(三)非洲蝼蛄别名小蝼蛄，俗称拉拉蛄、土狗子等，属直翅目，蝼蛄科。以成虫、若虫在参畦表土层下开掘纵横隧道，咬断幼苗，咀食参根，被害苗断裂处呈麻丝状。1.形态特征成虫：体长3035mm，灰褐色，全身密布细毛，头圆锥形，前胸背板呈卵圆形，中央有明显的心形凹痕，腹部近纺锤形。前翅灰褐色，覆盖腹部近1/2。前足发达，腿节内侧外缘缺刻不明显。后足胫节背侧内缘有棘34个。卵：长椭圆形，长22.4mm，初产时乳白色，有光泽，后渐变黄褐色，孵化前呈暗褐色。若虫：初孵若虫体长4mm，乳白色，复眼淡红色。23龄后体色与成虫相似，末龄若虫体长2428mm。2.生活习性在东北和华北约两年发生1代，在华中以南地区1年发生1代，以成虫和中、小若虫越冬。在吉林、黑龙江，越冬成虫活动盛期在5月下旬6月上旬，越冬若虫的羽化盛期在8月中旬。在华中越冬成虫于34月恢复活动。在山西，越冬蝼蛄3月下旬4月上旬开始活动，4月中、下旬进入表土为害，5月上旬至6月中旬为取食为害盛期。若虫6月下旬潜入3040cm以下的土中越夏。6月下旬7月上旬为成虫交尾产卵盛期，产卵场所多集中在沼、河两岸或池塘和沟渠附近腐殖质较多的地方，卵产于扁圆形的卵室内，每1雌虫可产卵6080粒，8月下旬为交尾产卵末期。9月上旬下旬，越夏若虫和当年孵出的若虫又开始取食为害，10月下旬成虫和若虫潜于60120cm深处的土层中开始越冬。3.防治方法(1)低畦潮湿和新垦荒伐林地虫多，应在前1年做好土壤处理后，再做参床使用。(2)不使用未腐熟的厩肥(如鹿粪等)做基肥。(3)麦麸毒饵诱杀：将麦麸50kg，炒香后晾干，拌入2.5敌百虫粉11.5kg或50辛硫磷乳油0.30.5kg，再慢慢加适量水，约15kg左右，搅拌均匀后即可使用。每次使用毒饵34kg，于傍晚黄昏前进行。(4)毒谷诱杀：用90敌百虫150g配成30倍液，加谷秕5kg制成。先将谷秕煮半熟，凉后拌药，每次用制好的毒谷1.52.5kg。党参苗床发生蝼蛄时，可将毒谷撒在蝼蛄活动的隧道处。(5)人工挖窝灭虫：早春根据蝼蛄在地面造成的虚土堆的特点，查找虫窝，挖到14cm左右深处捕杀。(6)灯光诱杀：设置黑光灯诱杀成虫。(四)小地老虎别名地蚕、乌地蛋。属鳞翅目，夜蛾科。是一种多食性的地下害虫。常从地面咬断幼苗并拖入洞内继续咬食，或咬食未出土的幼芽，造成断苗缺株。当党参植株茎基部硬化或天气潮湿时也能咬食分枝的幼嫩枝叶。1.形态特征成虫体长1625mm，褐色。翅上有3条不明显的曲折横纹，把翅分成3段，中段有肾状纹、环状和短棒状纹。卵馒头形，表面有纵横隆纹。老熟幼虫体长3747mm，暗色，背线明显。蛹长1824mm，赤褐色，有光泽，上有粗大刻点。2.生活习性1年发生4代，以老熟幼虫和蛹形式在土内越冬。成虫白天潜伏在土缝、枯叶下、杂草里，晚上外出活动，有强烈趋光性。卵散产于土缝、落叶、杂草等处。幼虫共6龄，少数有78龄，有假死性，在食料不足时能迁移，幼虫3龄后白天潜伏在表土下，夜间活动为害。第1代幼虫4月下旬5月上中旬发生，苗期党参受害较重。3.防治方法(1)34月间清除参地周围杂草和枯枝落叶，消灭越冬幼虫和蛹。(2)清晨日出之前，检查参地，发现新被害苗附近土面有小孔，立即挖土捕杀幼虫。(3)45月，小地老虎开始为害时，用50甲胺磷乳剂11000倍液拌成毒土或毒砂撒施300375kg/hm2，防效良好。也可用90敌百虫1000倍液浇穴。(五)红蜘蛛属蜘蛛纲，蜱螨目，叶螨科。以成虫、若虫群集于叶背吸食汁液，并拉丝结网，危害叶片和嫩梢，使叶片变黄，最后脱落；花果受害后造成萎缩、干瘪，蔓延迅速，危害严重，以秋季天旱时为甚。防治方法(1)冬季清园，拾净枯枝落叶，并集中烧毁。清园后喷波美12度石硫合剂。(2)4月开始喷波美0.20.3度石硫合剂，或50杀螟松10002000倍液。每周1次，连续数次。此外，党参有时还会受到鼢鼠为害以及幼鹿、野羊等咬食党参茎叶，应采取针对性措施进行防治党参的栽培技术研究除前述常规栽培方法外，有些地区还有一些独特的栽培措施。就植物生长调节剂、施肥措施等对党参产量及品质的影响进行了研究，并取得了较好效果。这里选择几种以供参考。（一）房党的栽培技术房党原产于湖北房县(今神农架)一带，植物来源为党参Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf.、川党参C. tangshen Oliv.。其栽培独特，加工精细，以单枝、肥壮、狮头、味甜、肉厚、质优而受到人们的青睐。石世贵介绍了其栽培方法。1、堆栽法选择适宜党参种植的地块，将土地耕松耙平，堆放地以边长150200cm的正方形为宜。备好基肥、堆肥和腐殖质土，根据堆放面积用木料在地块四角钉桩，然后取两头削成扁平状的树棒，摆成“井”字形。在第一层内铺上一层薄土，然后在靠近木棒边缘四周空隙处排放参苗，间距10cm，根朝内斜放，芦头向外，切勿将芦头露出，种苗放好后，覆盖一层细土，与参苗压紧，然后再架木棒，排苗，注意第二层秧苗应与第一层错开；木棒与木棒之间约5cm高。这样一层基肥一层薄土，上放一层秧苗，层层往上堆。高度以120150cm为宜，过高不便管理。为了便于施肥，可在堆栽时，在土堆中心竖一大木桩，待堆好后，将桩抽出，将粪水灌入穴中，然后用石板或草盖好。也有用小竹捆成直径1820cm的小捆直立中央，施肥时可将水肥沿小竹顶淋下，这样可以避免日久冲刷泥土，淤塞孔穴。堆栽每年从孔穴施肥1次。苗出后第二年搭架。堆栽比直播的产量约高2倍，而且此法稳定可靠，参根条直须根少。在房前屋后均可堆种。2、插栽法用直径1012cm的坚实木棒(下部削尖)在适宜种植党参的地上打洞，行距2025cm一孔，株距1020cm，深约6070cm，拔出木棒，在洞内灌入人粪作底肥，在洞口上约15cm填入细土(勿填满洞口)，压紧，3日后将健壮参苗直插入细土上，盖土压紧。苗出后第2年搭架，每年春沿党参周围施肥1次，56年后掘土取参。3、普栽法1.将健壮参苗，在整好的土质疏松肥沃的土地上，按行距2030cm，沟深1530cm，株距1015cm斜放于沟内定植，覆盖细土，施足圈肥，盖土，压紧。早春和苗期除草，松土。4月下旬追施人粪尿，后搭架，3年后采收。2.选择土质肥沃疏松的杂灌林，秋后除去矮小灌丛，翌年4月上旬以火焚烧，松土打细，用撒播法将种子疏散撒于畦面，略盖薄薄一层浮土，使土与种子结合。2年后早春(苗出时)以火烧法，焚毁参地矮灌及杂草，既可获除草之益，又可使参地肥沃，以后连年如此，56年后采挖。（二）植物生长调节剂在党参栽培中的应用植物生长调节剂具有控制地上部生长，促进地下部生长的效应。在党参生产中进行了植物生长调节剂PP 333（多效唑）的应用研究，结果如下：1.施用不同浓度的PP333均使其苗中叶绿素a、b和总含量增加，其增幅随PP333浓度升高增大；使地上部生长受到抑制，其抑制程度随PP333浓度上升而增强。一般地讲，叶绿素含量越高，植物的光合速率越快，为增产奠定了基础。而抑制地上部的生长，往往能促进地下部的生长，但是，其抑制程度要适量，若过度抑制，则会削弱高产的基础。2.施用PP333对党参产量有明显影响，用浓度为150mg/L和300mg/L溶液处理可使平均根鲜重和根干重分别比对照(CK)增加19.2、17.9和20.3、16，增幅明显；施用PP333对参根折干率影响不大，但是，600mg/L PP333处理却使平均根鲜重略有下降，对于干重影响不大，说明过高浓度的PP333由于过度抑制地上部生长，从而失去了促进参根生长的基础。3.施用150mg/L PP333可使党参入药部的醇浸出物比对照增加15.0，但300mg和600mg却降低其醇浸出物含量。由此可以看出，在党参苗期叶面喷施150mg/L PP333(用药量0.1kg/m2)可以显著提高党参产量及明显改善其品质。此法简便易行，低耗高效。但各地在应用时，应特别注意浓度，不要过高，以确保增产保质或优质。（三）施肥对党参栽培的影响采用二次通用旋转组合设计，经多点田间试验及生产验证示范，建立了甘肃定西地区党参产量效益与氮、磷、钾施用量的数学模型。根据模型用电子计算机模拟寻优，得到亩产大于500kg，亩纯收益大于800元的技术方案48套。该方案的95置信域为亩施纯氮11.0313.09kg，五氧化二磷4.816.27kg，钾2.583.52kg。氮、磷、钾的配比为10.460.25。经过三元二次回归正交组合设计的试验和分析，结果表明，甘肃文县纹党在栽培条件下，N肥施量在较大范围内与鲜产量和根径呈正相关，而在较低施肥水平时，三因素对鲜产量和平均根径的效应表现KPN。优选出不同目标产量和平均根径的培肥指标：鲜产量3750kg/hm2及平均根径1.5cm以上时，N、P、K的施量分别为155、250、60kg/hm2，配合比例为11.60.4。甘肃陇西县，渭源县新寨、定西、西川等五处进行了微量元素肥料对党参生长发育影响的试验，结果表明，栽培党参施用Mo、Mn、Zn、Fe等微肥均有一定的增产增收作用，可比对照增产517.5，其中Mo对产量及亩纯收益的影响最大，Zn能改善和提高党参内在质量，Mo、Zn微肥配合施用增效显著，可在党参生产中推广应用。并提出为了便于大面积推广，施肥方法要力求简单，一般宜作基肥，钼酸铵、硫酸锌亩用量分别为150g和1000g，在党参定植前均匀施入土壤。为了合理施用微肥，应和土壤微量元素监测结合起来，微肥应施在土壤缺乏或含量低的田块，提倡微肥与大量元素肥料配合施用，以充