食品检验机构资质认定实施方案 2.doc

xxx疾控中心食品检验机构资质认定实施方案“” 根据食品安全法第五十七条“食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后,方可从事食品检验活动”之规定,中心食品检验机构资质认定, 必须在2012年11月1日前通过省质量技术监督局认证处申请食品检验机构资质认定评审，否则所有的食品检验检测报告均将被判为无效。为顺利通过省级食品检验机构资质认定评审，特制定实施方案如下：一、加强领导，明确职责1、成立中心食品检验机构资质认定领导小组： 组长：xxx 副组长：xxx、xxx、xxx 成员：xxx、 xxx、xxx、xxx、 领导小组职责为：食品检验机构资质认定工作中有关重大事项的 决策和督促检查。 领导小组办公室（质量管理控制科）内，负责资质认定实施方案制定、质量手册、程序文件、作业指导书等质量体系文件修订和完善; 食品检验机构资质认定申报;各种相关文件的终审和认定；所需标准物质及标准样品；增添所缺仪器设备；食品检验机构资质认定评审所需经费安排合理规化与使用。2、资质认定专家组： 组长：xxx副组长：xxx、xxx、xxx 成员：xxx、xxx、xxx、xxx、 专家组职责： （1）负责资质认定全过程各种文件审核。 （2）组织有关人员修订相关文件和资质认定申报，将工作任务分配到人，在规定的时间内高质量地完成任务。 （3）开展食品检验机构全员培训：对相关人员培训修订后的质量手册、程序文件、作业指导书等质量管理体系基本知识和食品安全法要求（含质量监督、现场检测、检验、评价等）。 （4）增添所缺仪器设备，合理规划与使用之。二、工作步骤与时间安排： 1、准备阶段6月12-30日、制定实施方案，召开领导小组及相关科室负责人会议，明确职责分工。 2、工作实施（7月1-30日）、 （1）完成计量仪器检定，仪器设备建档建卡，大型计量仪器期间核查，仪器设备操作记录、维护记录、维修记录、标准物质、标准样品购置等。 （2）完成质量手册、程序文件、作业指导书的修订与审核，填写食品检验机构资质认定申请书。 （3）准备好从事食品检活动相关专业技术人员和管理人员的资格经历、学历证、培训证、执业资格证书、上岗证等档案（复印件）。 （4）准备好实验工作场所，加强工作环境条件控制，仪器设备调试最佳状态下，确保检验结果准确可靠。 （5）资质认定项目（原已开展的项目、去年食品安全风险监测增加项目及今后拟增添項目）相对应的仪器参数清点与填报。 （6）拟申请食品检验机构资质认定所开展的工作，包括现场监测、检验（理化、微生物）、卫生学评价等软件资料审核检查分类归档，对质量管理体系运转情况（内审、管理评审）全面总结。 （7）终审上报材料。 3、递交食品检验机构资质认定申请书（7月15日），准备迎接现场食品检验机构资质认定评审。 三、有关项目人员分工及时间要求：（见附表） 湘西州疾控中心 2012年6月13日附表：食品检验机构资质认定人员分工及时间安排序号 项目名称 责任人 完成时间1 食品检验机构资质认定申报 2011年内审、管理评审报告 xxx7月25日前2食品资质认定项目拟定后勤移交仪器设备档案 仪器设备建档建卡和台帐 实验室内务整理、标识标签 实验室盲样试剂、技术练兵 计量仪器检定记录 仪器设备设施照片资料 大型计量仪器期间核查 仪器设备使用记录 仪器维护记录 xxx、xxx 7月10日前3人员培训 食品安全法 质量手册、程序文件 xxx xxx 7月20日前7月20日前4仪器设备台帐 标准物质、标准样品购置 仪器设备试剂供应商合同评审 天平室空调安装去湿机维修 xxx7月10日前5专业技术人员和管理人员档案 学历证、培训证、执业资格证 管理人员任命文件 实验场地房屋图纸等证明材料 xxx7月10日前6计量仪器检定 上岗证制作发放 检验原始记录报吿整