板栗蒸土鸡详解_第1页
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中国板栗交易网 板栗蒸土鸡 详解 板栗蒸土鸡的制作方法： 材料： 主料：土鸡 1只 (约 750克 ),板栗 250克辅料：色拉油20克 ,辣椒酱 50克 ,葱 ,姜 ,料酒各 10克 ,精盐 3克 ,酱油 5克 ,胡椒粉 ,味精各 2克 板栗蒸土鸡的特色： 土鸡鲜香咸鲜 l、将土鸡宰杀去内脏洗净，斩 4厘米见方的块待用 ；葱姜拍碎放入料酒搅拌匀，腌 3分钟后将清汁倒出待用 2、土鸡用葱姜汁腌约 3小时将汁滗出，放入色拉油、精盐、味精、胡椒粉、酱油、辣椒酱、板栗调好味拌匀 3、将拌好的土鸡、板栗入蒸笼大火蒸约半小时至熟即成。
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