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文档简介

第二节健身房的经营与管理 健身运动是康体运动项目的一种 是最适合 是最适合饭店开设的运动项目之一 健身房是饭店康乐部最重要的基本设施 健身房经营项目的综合性强 集多项运动于一体 能提供科学的 齐全的 安全的各种体育训练设备 是一种综合运动场所 一 健身房的健身器材分类 虽然室内健身运动由于在室内进行而受到了部分限制 但仍涵盖了健身运动所包括的许多方面并且种类繁多 现代人做运动 除了健身之外 更多的是为了消脂瘦身 另外 也应将锻炼身体心肺功能作为运动的目的之一 1 心肺功能训练项目 心肺功能指的是人的摄氧和转化氧气成为能量的能力 整个过程牵涉心脏制血及泵血功能 肺部摄氧及交换气体能力 血液循环系统携带氧气至全身各部位的效率 以及肌肉使用这些氧气的功能 1 跑 踏运动项目 2 骑车项目 3 划船运动 2 力量训练项目 力量训练项目是标准健身房不可或缺的健身项目 与心肺功能训练项目配合且相辅相成 在力量训练项目中 又因训练者的目的不同 可分为力量型训练和健美肌肉训练 1 举重运动 2 健美运动 3 健身操项目 二 健身房的设计要求 一 布局要求 二 面积要求 三 健身房设备要求 四 配套设施要求 五 环境质量要求 六 卫生标准要求 二 面积要求 健身房面积可大可小 一个小型的放置10件健身器材的房间面积约在65平方米 而放置15件健身器材的大型健身房面积在100平方米左右即可 一 布局要求 必要区域 健身区域 独立操课房 前台接待 桑拿淋雨扩展功能区 游泳池 乒乓球室 羽毛球场 网球场 游戏厅等 三 健身房设备要求 器材不少于5种设备性能良好 用途明确器材完好率达100 若有损坏 及时维修 四 配套设施要求 有相应的更衣室 淋浴室 卫生间墙面 地面铺设瓷砖或大理石 并有防滑设施内设饮水处配套设施完好率不低于98 五 环境质量要求 门口设立客人须知 营业时间 价目表等标志标牌光照 室温 湿度适宜有足够数量的常绿植物整个环境美观 布局合理 六 卫生标准要求 天花板光洁 明亮墙面无灰尘 污渍 脱皮现象地面无灰尘 垃圾 废纸健身器材表面光洁 无污渍 三 健身房的服务标准 一 岗前准备工作 二 迎宾 三 健身服务 四 送别客人 一 岗前准备工作 自我检查 仪容仪表符合酒店要求检查健身器材是否完好精神饱满地做好迎宾准备 二 迎宾 面带微笑 主动迎候客人 并请客人在场地使用登记表上签字向客人发放钥匙和毛巾 将客人引领到更衣室 三 健身服务 介绍健身项目提醒客人应注意事项以身示范为客人做健身记录提醒客人不
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