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文档简介

骨折患者的饮食指导 手术 药物 饮食指导 饮食指导重要吗 目录 骨折的分期 1 2周 3 4周 5周以上 早期 中期 后期 骨折早期 受伤部位淤血肿胀 经络不通 气血阻滞 治疗多以活血化瘀 行气消散为主 早期饮食 饮食应以清淡开胃 易消化 易吸收的食物为主 如蔬菜 蛋类 豆制品 水果 鱼汤 瘦肉等 早期饮食 忌食酸辣 燥热 油腻 尤不可过早施以肥腻滋补之品 如骨头汤 肥鸡 炖水鱼等 在此阶段 食疗可用三七10克 当归10克 肉鸽1只 共炖熟烂 汤肉并进 每日1次 连续7 10天 忌 宜 骨折中期 此时骨折部位瘀肿大部分吸收 治疗以和营止痛 祛瘀生新 接骨续筋为主 中期饮食 从清淡转为适当的高营养补充 以满足骨骼生长的需要 可在初期的食谱上加上骨头汤 田七煲鸡 鱼类 蛋类以及动物肝脏等食物 适当多吃一些青椒 西红柿 苋菜 萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜 以促进骨痂生长和伤口愈合 中期饮食 食疗可用当归10克 骨碎补15克 续断10克 新鲜猪排或牛排骨250克 炖煮1小时以上 汤肉共进 连用2周 骨折后期 术后5周以后 骨折部位瘀肿基本吸收 已经开始有骨痂生长 为骨折后期 后期饮食 饮食上可以解除禁忌 可食用各种高营养食物及富含钙 磷 铁等矿物质的食物 此期食谱可再配以老母鸡汤 猪肾汤 羊肾汤 鹿筋汤 鱼汤等 后期饮食 能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒 鸡血藤酒 虎骨木瓜酒等 食疗可用枸杞子10克 骨碎补15克 续断10克 苡米50克 将骨碎补与续断先煎去渣 再入余2味煮粥进食 每日1次 7天为1疗程 每1疗程间隔3 5天 可用3 4个疗程 大补骨头汤 饮食误区一 会使骨折愈合的时间推迟 因为受损后骨的再生 主要是依靠骨髓 骨膜的作用 而骨髓 骨膜只有在增加骨胶原的条件下 才能更好地发挥作用 而肉骨头的主要成分是钙和磷 若过多地吃排骨 喝骨头汤 就会促使骨质内无机质成分增高 导致骨质内有机质的比例失调 就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用 盲目大量补钙 饮食误区二 这是多数人认识上的一个误区 骨折病人并不缺钙 即使是骨质疏松性骨折也不能乱补 保持中等的钙摄入即可 对于骨折患者首先要度过的是骨痂形成期 骨痂的过度钙化将影响愈后的功能 增加钙的摄入量并不能加速断骨的愈合 对于长期卧床的骨折病人 还有引起血钙增高的潜在危险 饮水量不足 饮食误区三 卧床病人活动少 肠蠕动减弱 再加上饮水减少 就很容易引起大便秘结 长期卧床 小便潴留 也容易诱发尿路结石和泌尿系感染 所以 卧床的骨折病人千万不能少喝水 以为饮酒可以活血 饮食误区四 由于酒类含有酒精 骨折后喝大量酒 能损害骨骼组织的新陈代谢 使其丧失生长
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